Tang မင်းဆက်အစပိုင်းတွင် Lu Yu သည် "Tea Classic" တွင် ကိတ်မုန့်လက်ဖက်ခြောက်ကိရိယာ ၁၉ မျိုးအား စနစ်တကျမိတ်ဆက်ခဲ့ပြီး လက်ဖက်ခြောက်စက်၏ရှေ့ပြေးပုံစံကို တည်ထောင်ခဲ့သည်။ တရုတ်ပြည်သူ့သမ္မတနိုင်ငံ တည်ထောင်ချိန်မှစ၍၊တရုတ်လက်ဖက်ခြောက်စက်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးသည် နှစ်ပေါင်း ၇၀ ကျော် သမိုင်းကြောင်းရှိသည်။ နိုင်ငံ၏ အာရုံစိုက်မှု တိုးလာသည်နှင့်အမျှ လက်ဖက်စက်လုပ်ငန်း၊တရုတ်လက်ဖက်စိုက်ပျိုးခြင်းလုပ်ငန်းသည် အခြေခံအားဖြင့် စက်ယန္တရားနှင့် အလိုအလျောက်စနစ်ဖြင့် အောင်မြင်ခဲ့ပြီး လက်ဖက်ဥယျာဉ်လည်ပတ်သည့် စက်ယန္တရားများသည်လည်း လျင်မြန်စွာ ဖွံ့ဖြိုးလာပါသည်။

အနှစ်ချုပ်နိုင်ရန်တရုတ်လက်ဖက်စက်နယ်ပယ်တွင် အောင်မြင်မှုများနှင့် လက်ဖက်ခြောက်စက်လုပ်ငန်း၏ ရေရှည်တည်တံ့ပြီး ကျန်းမာသော ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဤဆောင်းပါးသည် လက်ဖက်ခြောက်စက်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကို မိတ်ဆက်ပေးသည်။တရုတ်လက်ဖက်ခြောက်စက်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကဏ္ဍများ၊ လက်ဖက်ခြောက်စက် စွမ်းအင်အသုံးပြုမှုနှင့် လက်ဖက်ခြောက်စက်နည်းပညာ အသုံးချမှုတို့အပြင် တရုတ်နိုင်ငံရှိ လက်ဖက်ခြောက်စက်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတို့ကို ဆွေးနွေးခဲ့ကြသည်။ ပြဿနာများကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာပြီး သက်ဆိုင်ရာ တန်ပြန်အစီအမံများကို ရှေ့တန်းတင်သည်။ နောက်ဆုံးတွင် လက်ဖက်ခြောက်စက်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာရန် အလားအလာရှိသည်။

 01တရုတ်နိုင်ငံ၏ လက်ဖက်ခြောက်စက်များ၏ ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်

တရုတ်နိုင်ငံသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် လက်ဖက်ခြောက်အများဆုံးထုတ်လုပ်သည့်နိုင်ငံဖြစ်ပြီး လက်ဖက်ထုတ်လုပ်သည့်ပြည်နယ်ပေါင်း 20 ကျော်နှင့် လက်ဖက်ခြောက်ထုတ်လုပ်သည့်နိုင်ငံပေါင်း 1,000 ကျော်ရှိသည်။မြို့များ. လက်ဖက်ခြောက်ကို စဉ်ဆက်မပြတ် ထုတ်ယူခြင်း၏ စက်မှုလုပ်ငန်း နောက်ခံနှင့် အရည်အသွေးနှင့် ထိရောက်မှု မြှင့်တင်ရေး စက်မှုလုပ်ငန်း လိုအပ်ချက် အောက်တွင် လက်ဖက်ခြောက် ထုတ်လုပ်မှု ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး အတွက် တစ်ခုတည်းသော နည်းလမ်း ဖြစ်လာပါသည်။တရုတ်လက်ဖက်လုပ်ငန်း။ လက်ရှိတွင် လက်ဖက်ခြောက်ထုတ်လုပ်သည့် စက်ယန္တရား ၄၀၀ ကျော်ရှိသည်။တရုတ်အဓိကအားဖြင့် Zhejiang၊ Anhui၊ Sichuan နှင့် Fujian ပြည်နယ်များတွင်ဖြစ်သည်။

ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်အရ လက်ဖက်သုံး စက်များကို အမျိုးအစား နှစ်မျိုး ခွဲခြားနိုင်သည်။

လက်ဖက်ရည်ကြမ်းနှင့် လက်ဖက်ခြောက်ထုတ်လုပ်သည့် စက်ယန္တရားများကို 1950 ခုနှစ်များတွင် စတင်တီထွင်ခဲ့သည်။ 21 ရာစုတွင် လက်ဖက်စိမ်း၊ လက်ဖက်ခြောက်နှင့် အကျော်ကြားဆုံး လက်ဖက်ခြောက်များ အများအပြားကို အခြေခံအားဖြင့် စက်မှုလယ်ယာသို့ ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ လက်ဖက်ခြောက် အမျိုးအစားနှင့် ပတ်သက်၍ အဓိက အားဖြင့် လက်ဖက်စိမ်းနှင့် လက်ဖက်မည်းအတွက် အဓိက ပြုပြင်သည့် စက်ပစ္စည်းသည် အတော်အတန် ရင့်ကျက်နေပြီး၊ oolong လက်ဖက်ခြောက်နှင့် လက်ဖက်ခြောက်အတွက် အဓိက ပြုပြင်သည့် စက်မှာ အတော်အတန် ရင့်ကျက်ပြီး လက်ဖက်ဖြူနှင့် အဝါရောင် လက်ဖက်ခြောက်အတွက် အဓိက ပြုပြင်သည့် စက်ပစ္စည်း ဖြစ်သည်။ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအောက်တွင်လည်းရှိသည်။

ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့် လက်ဖက်စိုက်ခင်းလည်ပတ်သည့် စက်ယန္တရားများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးမှာ အတော်လေး နောက်ကျနေပြီဖြစ်သည်။ 1970 ခုနှစ်များတွင် လက်ဖက်ထွန်စက်များကဲ့သို့သော အခြေခံလုပ်ငန်းသုံးစက်များကို တီထွင်ခဲ့သည်။ နောက်ပိုင်းတွင် ညှပ်စက်နှင့် လက်ဖက်ကောက်စက်များကဲ့သို့သော အခြားလုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှုစက်များကို တဖြည်းဖြည်း တီထွင်လာခဲ့သည်။ လက်ဖက်ခြံအများစု၏ ကျယ်ပြန့်သော လက်ဖက်ခြံများ၏ စက်မှုလယ်ယာ ထုတ်လုပ်မှု စီမံခန့်ခွဲမှုကြောင့် လက်ဖက်စိုက်ခင်း စီမံခန့်ခွဲမှု စက်ပစ္စည်းများ၏ သုတေသနနှင့် တီထွင်ဆန်းသစ်မှုများမှာ မလုံလောက်ဘဲ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏ ကနဦးအဆင့်တွင်သာ ရှိသေးသည်။

၀၂လက်ဖက်ခြောက်စက်များ၏ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအခြေအနေ

1. လက်ဖက်ဥယျာဉ်လည်ပတ်စက်

လက်ဖက်စိုက်ခင်းလည်ပတ်သည့် စက်ယန္တရားအား စိုက်ပျိုးစက်၊ လယ်ထွန်စက်၊ အပင်ကာကွယ်ရေးစက်များ၊ တံစဉ်များကို ခုတ်ထစ်ခြင်းနှင့် လက်ဖက်ကောက်သည့် စက်များနှင့် အခြားအမျိုးအစားများ ခွဲခြားထားသည်။

1950 ခုနှစ်များမှ ယနေ့အထိ လက်ဖက်ဥယျာဉ် လည်ပတ်ရေး စက်ယန္တရားများသည် ပေါက်ထွက်အဆင့်၊ တူးဖော်ရေးအဆင့်နှင့် လက်ရှိ ကနဦး ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု အဆင့်တို့ကို ဖြတ်သန်းခဲ့ကြသည်။ ထိုကာလအတွင်း လက်ဖက်ခြောက်စက် R&D ဝန်ထမ်းများသည် လက်ဖက်ခြံထွန်စက်များ၊ လက်ဖက်ပင်ညှပ်စက်များနှင့် အခြားလုပ်ငန်းခွင်သုံးစက်များကို တဖြည်းဖြည်း တီထွင်ခဲ့ပြီး အထူးသဖြင့် စိုက်ပျိုးရေးနှင့် ကျေးလက်ရေးရာဝန်ကြီးဌာန နန်ကျင်းစိုက်ပျိုးရေးစက်မှုလက်မှုလုပ်ငန်းသုတေသနဌာနမှ “အမျိုးစုံပါသော စက်တစ်မျိုးတည်းကို တီထွင်ခဲ့သည်။ ” ဘက်စုံသုံး လက်ဖက်ဥယျာဉ် စီမံခန့်ခွဲမှု ကိရိယာကို အသုံးပြုသည်။ လက်ဖက်ခြံတွင် လည်ပတ်သည့် စက်ယန္တရားအသစ်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာသည်။

လက်ရှိတွင်၊ အချို့သောဒေသများသည် ရှန်တုံပြည်နယ်ရှိ Rizhao မြို့နှင့် Zhejiang ပြည်နယ်ရှိ Wuyi ကောင်တီတို့ကဲ့သို့ လက်ဖက်ခြံလုပ်ငန်းကို စက်ယန္တရားထုတ်လုပ်သည့်အဆင့်သို့ ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်သည်။

သို့သော်လည်း ယေဘူယျအားဖြင့်၊ စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအရ၊ လည်ပတ်စက်များ၏ အရည်အသွေးနှင့် စွမ်းဆောင်ရည်ကို ဆက်လက်မြှင့်တင်ရန် လိုအပ်နေသေးပြီး အလုံးစုံအဆင့်နှင့် ဂျပန်နိုင်ငံအကြား ကွာဟချက်ကြီးကြီးမားမား ရှိနေပါသည်။ ပရိုမိုးရှင်းနှင့် အသုံးပြုမှုတွင်၊ သုံးစွဲမှုနှုန်းနှင့် လူကြိုက်များမှုမှာ မမြင့်မားပေ။90လက်ဖက်ကောက်စက်နှင့် ညှပ်စက်များ၏ ရာခိုင်နှုန်းသည် ဂျပန်မော်ဒယ်များအဖြစ် ရှိနေဆဲဖြစ်ပြီး တောင်တန်းဒေသအချို့ရှိ လက်ဖက်ခြံများ စီမံခန့်ခွဲခြင်းကို လူအင်အားဖြင့် လွှမ်းမိုးထားဆဲဖြစ်သည်။

1. လက်ဖက်ခြောက် ပြုပြင်ရေး စက်များ

   ·နို့စို့အရွယ်- 1950 ခုနှစ်များမတိုင်မီ

ထိုအချိန်တွင် လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်းကို လက်ဖြင့်လုပ်ဆောင်သည့်အဆင့်တွင် ကျန်ရှိနေသော်လည်း Tang နှင့် Song မင်းဆက်များတွင် ဖန်တီးထားသော လက်ဖက်ခြောက်ထုတ်လုပ်သည့်ကိရိယာများစွာသည် လက်ဖက်ခြောက်စက်များ၏ နောက်ဆက်တွဲဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် အုတ်မြစ်ချပေးခဲ့သည်။

· လျင်မြန်သောဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကာလ- 1950s မှ 20th ရာစုအကုန်

လက်ဖြင့် လည်ပတ်ခြင်းမှသည် လက်ဖက်တစ်ပိုင်းနှင့် စက်တစ်ပိုင်း စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ လည်ပတ်မှုအထိ၊ ဤကာလအတွင်း လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်းအတွက် အခြေခံသီးသန့် စက်ကိရိယာများစွာကို တီထွင်ခဲ့ပြီး လက်ဖက်စိမ်း၊ လက်ဖက်မည်း၊ အထူးသဖြင့် နာမည်ကြီး လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်းကို စက်မှုလယ်ယာဖြင့် ပြုလုပ်ခဲ့သည်။

· အရှိန်အဟုန်ဖြင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကာလ- ၂၁ ရာစု ~ ပစ္စုပ္ပန်ကာလ

အသေးစားစက်ကိရိယာများ သီးသန့်လုပ်ဆောင်ခြင်းမုဒ်မှ စွမ်းရည်မြင့်မားခြင်း၊ စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုနည်းခြင်း၊ သန့်ရှင်းပြီး စဉ်ဆက်မပြတ် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းမုဒ်အထိ၊ "စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ အစားထိုးခြင်း" ကို တဖြည်းဖြည်း နားလည်သဘောပေါက်ပါ။

လက်ဖက်ခြောက်ကို သီးသန့်လုပ်ဆောင်သည့် စက်ကိရိယာများကို အမျိုးအစား နှစ်မျိုးခွဲထားသည်- အဓိက စက်ပစ္စည်းနှင့် သန့်စင်သည့် စက်များ။ ကျွန်ုပ်နိုင်ငံ၏ လက်ဖက်အဓိကထုတ်လုပ်သည့် စက်ယန္တရားများ (ဂရိn လက်ဖက်ရည်ဖျော်ခြင်း။စက်၊ လှိမ့်စက်၊ လေမှုတ်စက် စသည်ဖြင့်) လျင်မြန်စွာ ဖွံ့ဖြိုးလာခဲ့သည်။ လက်ဖက်ခြောက်စက်အများစုသည် ကန့်သတ်လုပ်ဆောင်မှုကို သိရှိနားလည်နိုင်ခဲ့ပြီး အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆကို ထိန်းချုပ်နိုင်သည့် လုပ်ဆောင်ချက်လည်း ပါရှိသည်။ သို့သော်လည်း လက်ဖက်ခြောက်၏ အရည်အသွေး၊ အလိုအလျောက်စနစ်၏ အတိုင်းအတာ၊ စွမ်းအင်ချွေတာမှု သတ်မှတ်ချက်များတွင် တိုးတက်မှုအတွက် နေရာကျန်သေးသည်။ နှိုင်း၊တရုတ်သန့်စင်ရေးစက်များ (စိစစ်ရေးစက်၊ လေအားခွဲထုတ်ကိရိယာ စသည်) သည် နှေးကွေးစွာ ဖွံ့ဖြိုးလာသော်လည်း ပြုပြင်မွမ်းမံခြင်း၏ တိုးတက်မှုနှင့်အတူ၊ ထိုကဲ့သို့သော စက်များကို စဉ်ဆက်မပြတ် မြှင့်တင်ပြီး အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်ပါသည်။

လက်ဖက်သီးသန့် စက်ကိရိယာများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုသည် စဉ်ဆက်မပြတ် လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်းကို အကောင်အထည်ဖော်နိုင်ရေးအတွက် ကောင်းသော အခြေအနေများကို ဖန်တီးပေးခဲ့ပြီး သုတေသနနှင့် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများ တည်ဆောက်ခြင်းအတွက် ခိုင်မာသော အခြေခံအုတ်မြစ်ကိုလည်း ချမှတ်ခဲ့သည်။ လက်ရှိတွင် လက်ဖက်စိမ်း၊ လက်ဖက်နက်နှင့် oolong လက်ဖက်ခြောက်အတွက် အဓိက ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း ၃၀၀၀ ကျော်ကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ထားပြီးဖြစ်သည်။ 2016 ခုနှစ်တွင် လက်ဖက်စိမ်း၊ လက်ဖက်ခြောက်နှင့် လက်ဖက်ခြောက်များကို သန့်စင်ခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းတွင် သန့်စင်ခြင်းနှင့် စစ်ဆေးခြင်း ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းကိုလည်း ကျင့်သုံးခဲ့သည်။ ထို့အပြင်၊ ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏အရာဝတ္ထုများ၏အသုံးပြုမှုနှင့်လုပ်ဆောင်မှုနယ်ပယ်အပေါ်သုတေသနပြုခြင်းသည်လည်းပိုမိုသန့်စင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ 2020 ခုနှစ်တွင်၊ ယခင်အပြားပုံစံ လက်ဖက်ခြောက်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများ၏ ပြဿနာများကို ထိရောက်စွာဖြေရှင်းပေးသည့် အလတ်စားနှင့် အဆင့်မြင့်အပြားပုံစံ လက်ဖက်စိမ်းအတွက် စံသတ်မှတ်ထားသော ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းကို တီထွင်ခဲ့သည်။ နှင့်အခြားအရည်အသွေးပြဿနာများ။

အချို့သော လက်ဖက်ခြောက်စက်များတွင် စဉ်ဆက်မပြတ် လည်ပတ်လုပ်ဆောင်နိုင်သော လုပ်ဆောင်ချက်များ မရှိပါ (သို့) ၎င်းတို့၏ လည်ပတ်ဆောင်ရွက်မှု လုံလောက်စွာ မရင့်ကျက်ခြင်း (အဝါရောင် လက်ဖက်ခြောက်ထည့်သည့် စက်များကဲ့သို့) ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများ၏ အလိုအလျောက်စနစ် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ အဟန့်အတား ဖြစ်စေသည်။ ထို့အပြင် ရေပါဝင်မှုနည်းသော အွန်လိုင်းစမ်းသပ်ကိရိယာများ ရှိသော်လည်း ကုန်ကျစရိတ်ကြီးမြင့်မှုကြောင့် ထုတ်လုပ်မှုတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးမပြုရသေးဘဲ စီမံဆောင်ရွက်နေသည့် လက်ဖက်ခြောက်များ၏ အရည်အသွေးကို ကိုယ်တိုင်အတွေ့အကြုံဖြင့် စစ်ဆေးရန် လိုအပ်နေသေးသည်။ ထို့ကြောင့် လက်ရှိ လက်ဖက်ခြောက်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းကို အခြေခံအားဖြင့် အလိုအလျောက် အသုံးချနိုင်သော်လည်း စစ်မှန်သော ဉာဏ်ရည်မမှီပါ။မရှိသေး.

03လက်ဖက်ခြောက်စက် စွမ်းအင်အသုံးပြုမှု

လက်ဖက်ခြောက်စက်များကို ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည် စွမ်းအင်ထောက်ပံ့မှုနှင့် ခွဲခြား၍မရပေ။ လက်ဖက်ခြောက်စက်စွမ်းအင်ကို ရိုးရာရုပ်ကြွင်းစွမ်းအင်နှင့် သန့်ရှင်းသောစွမ်းအင်ဟူ၍ ပိုင်းခြားထားပြီး သန့်ရှင်းသောစွမ်းအင်တွင် လျှပ်စစ်ဓာတ်အား၊ ရေနံဓာတ်ငွေ့ရည်၊ သဘာဝဓာတ်ငွေ့၊ ဇီဝလောင်စာ စသည်တို့ ပါဝင်ပါသည်။

သန့်ရှင်းပြီး စွမ်းအင်ချွေတာသော အပူလောင်စာများ၏ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု လမ်းကြောင်းအောက်တွင် လွှစာ၊ သစ်တောကိုင်း၊ ကောက်ရိုး၊ ဂျုံကောက်ရိုးစသည်ဖြင့် ပြုလုပ်သော ဇီဝလောင်စာ လောင်စာများကို စက်မှုလုပ်ငန်းမှ တန်ဖိုးဖြတ်ထားပြီး ၎င်းတို့ကြောင့် ပိုမိုရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ်နည်းပါးပြီး ကျယ်ပြန့်သောအရင်းအမြစ်များ။ လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်းတွင် ပို၍ပို၍သုံးသည်။

 In ယေဘူယျအားဖြင့်၊ လျှပ်စစ်နှင့်ဓာတ်ငွေ့ကဲ့သို့သော အပူအရင်းအမြစ်များသည် ပိုမိုလုံခြုံပြီး အသုံးပြုရလွယ်ကူပြီး အခြားအရန်ပစ္စည်းများ မလိုအပ်ပါ။ ၎င်းတို့သည် လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်းနှင့် တပ်ဆင်ခြင်းလုပ်ငန်းအတွက် ပင်မစွမ်းအင်ရင်းမြစ်များဖြစ်သည်။

ထင်းအပူပေးခြင်းနှင့် မီးသွေးကင်ခြင်း၏ စွမ်းအင်အသုံးပြုမှုမှာ ထိရောက်မှုမရှိသော်လည်း ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတမဖြစ်သော်လည်း ၎င်းတို့သည် လူတို့၏ထူးခြားသောအရောင်နှင့် ရနံ့ကို လက်ဖက်ခြောက်၏ လိုက်စားမှုကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို လက်ရှိအချိန်အထိ အသုံးပြုနေဆဲဖြစ်သည်။

မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း၊ စွမ်းအင်ချွေတာမှု၊ ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှုလျှော့ချရေးနှင့် စွမ်းအင်လျှော့ချရေးဆိုင်ရာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု အယူအဆအပေါ် အခြေခံ၍ လက်ဖက်ခြောက်စက်များကို စွမ်းအင်ပြန်လည်ရယူရေးနှင့် အသုံးချမှုတွင် ကြီးစွာသောတိုးတက်မှုများ ရရှိခဲ့သည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ 6CH စီးရီးကွင်းဆက်ပြားလေမှုတ်စက်သည် စွန့်ပစ်ဓာတ်ငွေ့များ၏ အပူပြန်လည်ရယူရန်အတွက် shell-and-tube heat exchanger ကိုအသုံးပြုသည်၊ ၎င်းသည် ကြီးမားသောစွမ်းအင်သုံးစွဲမှုပြဿနာကို တီထွင်ဖန်တီးနိုင်သောကြောင့် လေ၏ကနဦးအပူချိန်ကို 20~25℃ တိုးမြင့်စေနိုင်သည်။ ; အပူလွန်ကဲသော ရေနွေးငွေ့ ရောစပ်ခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းစက်ကို အသုံးပြု၍ ပြုပြင်သည့်စက်၏ အရွက်ထွက်ပေါက်ရှိ ပြန်လည်ရယူသည့် ကိရိယာသည် လေထုဖိအားတွင် ပြည့်ဝနေသော ရေနွေးငွေ့များကို ပြန်လည်ရရှိကာ အရွက်ဆီသို့ ပြန်ပို့သည့် အပူလွန်ကဲသော ရေနွေးငွေ့နှင့် အပူချိန်မြင့်သောလေများ ဖြစ်ပေါ်လာစေရန် ကူညီပေးသည်။ စွမ်းအင်၏ 20% ခန့်ကို ချွေတာနိုင်သော အပူစွမ်းအင်ကို ပြန်လည်အသုံးပြုရန် ပြုပြင်သည့်စက်၏ အပေါက်။ လက်ဖက်အရည်အသွေးကိုလည်း အာမခံနိုင်ပါတယ်။

04 လက်ဖက်ခြောက်စက်နည်းပညာဆန်းသစ်တီထွင်မှု

လက်ဖက်ခြောက်စက်ကို အသုံးပြုခြင်းသည် ထုတ်လုပ်မှု၏ စွမ်းဆောင်ရည်ကို တိုက်ရိုက်တိုးတက်စေရုံသာမက သွယ်ဝိုက်သောနည်းဖြင့် တည်ငြိမ်စေခြင်း သို့မဟုတ် လက်ဖက်အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ နည်းပညာဆိုင်ရာ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုသည် လက်ဖက်ရည်၏ စက်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုနှင့် ထိရောက်မှုတွင် နှစ်မျိုးနှစ်စား တိုးတက်မှုကို ဆောင်ကြဉ်းပေးလေ့ရှိပြီး ၎င်း၏ သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးဆိုင်ရာ အယူအဆများတွင် အဓိကအားဖြင့် ရှုထောင့်နှစ်မျိုးရှိသည်။

①စက်ပိုင်းဆိုင်ရာနိယာမကိုအခြေခံ၍ လက်ဖက်ခြောက်စက်၏အခြေခံဖွဲ့စည်းပုံသည် ဆန်းသစ်တီထွင်ပြီး ၎င်း၏စွမ်းဆောင်ရည်ကို အလွန်တိုးတက်စေသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ လက်ဖက်ခြောက် စီမံဆောင်ရွက်ရာတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် စော်ဖောက်ခြင်းဖွဲ့စည်းပုံ၊ အလှည့်အပြောင်းနှင့် အပူပေးအစိတ်အပိုင်းများကဲ့သို့သော အဓိကအစိတ်အပိုင်းများကို ဒီဇိုင်းရေးဆွဲကာ ပေါင်းစပ်အလိုအလျောက်စော်ဖောက်ခြင်းစက်နှင့် ရုပ်မြင်သာထင်သာရှိသော အောက်ဆီဂျင်ကြွယ်ဝသော စော်ဖောက်ခြင်းစက်ကို တီထွင်ခဲ့ပြီး၊ စိုထိုင်းဆ၊ လှည့်ရန်ခက်ခဲခြင်းနှင့် အောက်ဆီဂျင်မရှိခြင်း။ မညီမညာ ကစော်ဖောက်ခြင်းနှင့် အခြားပြဿနာများ။

② ကွန်ပျူတာနည်းပညာ၊ ခေတ်မီကိရိယာခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းနှင့် ထောက်လှမ်းခြင်းနည်းပညာ၊ ချစ်ပ်နည်းပညာနှင့် ၎င်း၏လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုကို ထိန်းချုပ်နိုင်ပြီး မြင်သာစေရန် လက်ဖက်ခြောက်စက်ထုတ်လုပ်ခြင်းတွင် အခြားအဆင့်မြင့်နည်းပညာအသစ်များကို အသုံးချကာ လက်ဖက်ရည်စက်များ၏ အလိုအလျောက်လုပ်ဆောင်မှုနှင့် ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးကို တဖြည်းဖြည်း နားလည်သဘောပေါက်ပါ။ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် နည်းပညာအသုံးပြုမှုတို့သည် လက်ဖက်စက်များ၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်၊ လက်ဖက်ရွက်များ၏ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးပြီး လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်း၏ အရှိန်အဟုန်ဖြင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို မြှင့်တင်နိုင်ကြောင်း လက်တွေ့ပြသခဲ့သည်။

၁။ကွန်ပျူတာနည်းပညာ

ကွန်ပြူတာနည်းပညာသည် လက်ဖက်ခြောက်စက်များ၏ စဉ်ဆက်မပြတ်၊ အလိုအလျောက်နှင့် ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ဖြစ်စေသည်။

လက်ရှိတွင် ကွန်ပျူတာ ရုပ်ပုံနည်းပညာ၊ ထိန်းချုပ်မှုနည်းပညာ၊ ဒစ်ဂျစ်တယ်နည်းပညာ စသည်တို့ကို လက်ဖက်ခြောက်စက်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အောင်မြင်စွာ အသုံးချနိုင်ခဲ့ပြီး ရလဒ်ကောင်းများ ရရှိခဲ့သည်။

ရုပ်ပုံရယူခြင်းနှင့် ဒေတာလုပ်ဆောင်ခြင်းနည်းပညာကို အသုံးပြု၍ လက်ဖက်ရည်၏ တကယ့်ပုံသဏ္ဍာန်၊ အရောင်နှင့် အလေးချိန်ကို အရေအတွက်ပိုင်းခြားစိတ်ဖြာပြီး အဆင့်သတ်မှတ်နိုင်သည်။ အလိုအလျောက်ထိန်းချုပ်မှုစနစ်အား အသုံးပြု၍ အပူဓာတ်ရောင်ခြည် လက်ဖက်စိမ်းစားစက်အသစ်သည် စိမ်းလန်းစိုပြေသော အရွက်များ၏ မျက်နှာပြင်အပူချိန်နှင့် ဗူးအတွင်းရှိ စိုထိုင်းဆကို ရရှိစေနိုင်သည်။ အမျိုးမျိုးသော ကန့်သတ်ချက်များကို အချိန်နှင့်တပြေးညီ အွန်လိုင်းမှ ထောက်လှမ်းသိရှိနိုင်ပြီး လက်စွဲအတွေ့အကြုံအပေါ် မှီခိုမှုကို လျှော့ချပေးသည်။့ပရိုဂရမ်မီနိုင်သော ယုတ္တိဗေဒထိန်းချုပ်မှုနည်းပညာ (PLC) ကို အသုံးပြု၍ ပါဝါထောက်ပံ့မှုဖြင့် ဓာတ်ရောင်ခြည်ဖြင့် ဖြာထွက်သော ဖိုက်ဘာထောက်လှမ်းမှုသည် စော်ဖောက်ခြင်းဆိုင်ရာ အချက်အလက်များကို စုဆောင်းပြီး၊ စော်ဖောက်သည့်ကိရိယာသည် ဒစ်ဂျစ်တယ်အချက်ပြမှုများအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားကာ မိုက်ခရိုပရိုဆက်ဆာ၏ လုပ်ငန်းစဉ်များကို တွက်ချက်ကာ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းဖြင့် stacking device ၏ stacking ကို အပြီးသတ်နိုင်စေရန်၊ အမှောင်လက်ဖက်ရည်နမူနာများကို စမ်းသပ်ရန်။ အလိုအလျောက်ထိန်းချုပ်မှုနှင့် လူသား-ကွန်ပြူတာအပြန်အလှန်ဆက်သွယ်မှုနည်းပညာကိုအသုံးပြု၍ TC-6CR-50 CNC လှိမ့်စက်သည် လက်ဖက်ရည်ဖျော်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ ကန့်သတ်ချက်များကို နားလည်ရန် ဖိအား၊ အမြန်နှုန်းနှင့် အချိန်တို့ကို ထက်မြက်စွာ ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ အပူချိန်အာရုံခံကိရိယာကို အချိန်နှင့်တစ်ပြေးညီ စောင့်ကြည့်စစ်ဆေးသည့်နည်းပညာကို အသုံးပြု၍ လက်ဖက်ရည်ကို စဉ်ဆက်မပြတ် စီစဉ်ပေးနိုင်ပါသည်။ ယူနစ်သည် အိုးအတွင်းရှိ လက်ဖက်ရည်ကို အပူအညီအမျှ အပူပေးပြီး အရည်အသွေးတူကြောင်း သေချာစေရန် လိုအပ်သလို အိုး၏အပူချိန်ကို လိုအပ်သလို ချိန်ညှိပေးပါသည်။

၂။ခေတ်မီကိရိယာခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းနှင့်ထောက်လှမ်းနည်းပညာ

လက်ဖက်ခြောက်စက်များ၏ အလိုအလျောက်စနစ် အကောင်အထည်ဖော်မှုသည် ကွန်ပျူတာနည်းပညာပေါ်တွင်မူတည်ပြီး လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်း၏ အဆင့်အတန်းနှင့် ကန့်သတ်ချက်များကို စောင့်ကြည့်ခြင်းသည် ခေတ်မီတူရိယာများ၏ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုနှင့် ထောက်လှမ်းမှုနည်းပညာအပေါ် အားကိုးရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထောက်လှမ်းမှုကိရိယာများ၏ အရင်းအမြစ်ပေါင်းစုံ အာရုံခံသတင်းအချက်အလက်ကို ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် အရောင်၊ အနံ့၊ အရသာနှင့် လက်ဖက်ရည်၏ ပုံသဏ္ဍာန်ကဲ့သို့သော အရည်အသွေးဆိုင်ရာ အချက်များ၏ ပြည့်စုံသော ဒစ်ဂျစ်တယ် အကဲဖြတ်မှုကို သိရှိနိုင်ပြီး လက်ဖက်လုပ်ငန်း၏ စစ်မှန်သော အလိုအလျောက်စနစ်နှင့် ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို အကောင်အထည်ဖော်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။

လက်ရှိတွင်၊ ဤနည်းပညာကို လက်ဖက်ခြောက်စက်များ၏ သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတွင် အောင်မြင်စွာ အသုံးချနိုင်ခဲ့ပြီး လက်ဖက်ခြောက်ထုတ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်တွင် အွန်လိုင်းတွင် ခွဲခြားသိမြင်နိုင်မှုနှင့် ခွဲခြားဆက်ဆံမှုများကို လုပ်ဆောင်နိုင်ကာ လက်ဖက်၏ အရည်အသွေးကို ပိုမိုထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အနီးနား-အနီအောက်ရောင်ခြည် spectroscopy နည်းပညာဖြင့် ဖန်တီးထားသော လက်ဖက်နက်၏ "အချဉ်ဖောက်ခြင်း" အတိုင်းအတာအတွက် ပြည့်စုံသော အကဲဖြတ်သည့်နည်းလမ်းသည် ကွန်ပျူတာအမြင်အာရုံစနစ်နှင့် ပေါင်းစပ်ကာ အနက်ရောင်၏ အဓိကနည်းပညာဆိုင်ရာအချက်များကို ထိန်းချုပ်ရန်အတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေသည့် 1 မိနစ်အတွင်း အပြီးသတ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ လက်ဖက်စီမံခြင်း၊ စိမ်းလန်းစိုပြည်မှုဖြစ်စဉ်တွင် အနံ့အသက်ကိုသိရှိရန် အီလက်ထရွန်းနစ်နှာခေါင်းနည်းပညာကိုအသုံးပြုခြင်း စဉ်ဆက်မပြတ်နမူနာစောင့်ကြည့်လေ့လာခြင်း ၊ ထို့နောက် Fisher ၏ခွဲခြားဆက်ဆံမှုနည်းလမ်းကိုအခြေခံ၍ လက်ဖက်ရည်ကြမ်း၏အရည်အသွေးကို အွန်လိုင်းတွင်စောင့်ကြည့်ခြင်းနှင့် ထိန်းချုပ်ခြင်းအား သိရှိနားလည်လာစေရန် လက်ဖက်စိမ်းပြင်ဆင်ခြင်းဆိုင်ရာ ခွဲခြားမှုပုံစံကို တည်ဆောက်နိုင်သည်။ အဝေးမှ အနီအောက်ရောင်ခြည်နှင့် ဟိုက်ပါစပထရယ် ပုံရိပ်ဖော်နည်းပညာကို အသုံးပြုခြင်းအား nonlinear modeling နည်းလမ်းများဖြင့် ပေါင်းစပ်အသုံးပြုနိုင်ပြီး ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော လက်ဖက်စိမ်းထုတ်လုပ်မှုအတွက် သီအိုရီအခြေခံနှင့် ဒေတာပံ့ပိုးမှုတို့ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

ကိရိယာထောက်လှမ်းမှုနှင့် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုနည်းပညာကို အခြားနည်းပညာများနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည့် လက်ဖက်နက်ရှိုင်းသော စီမံဆောင်ရွက်ပေးသည့် စက်နယ်ပယ်တွင်လည်း အသုံးချခဲ့သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ Anhui Jiexun Optoelectronics Technology Co., Ltd. သည် cloud intelligent tea color sorter ကို တီထွင်ခဲ့သည်။ အရောင်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းနည်းပညာသည် လင်းယုန်မျက်လုံးနည်းပညာ၊ တိမ်တိုက်နည်းပညာကင်မရာ၊ တိမ်တိုက်ရုပ်ပုံရယူမှုနှင့် လုပ်ဆောင်ခြင်းနည်းပညာနှင့် အခြားနည်းပညာများဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ရောင်စဉ်တန်းခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာနည်းပညာကို အသုံးပြုထားသည်။ ၎င်းသည် သာမာန်အရောင်အစီအစဥ်များဖြင့် ခွဲခြား၍မရသော သေးငယ်သော အညစ်အကြေးများကို ခွဲခြားသိရှိနိုင်ပြီး လက်ဖက်ရွက်၏ အစင်းကြောင်းအရွယ်အစား၊ အလျား၊ အထူနှင့် နူးညံ့မှုကို ကောင်းစွာခွဲခြားနိုင်သည်။ ဤအသိဉာဏ်ရောင်စုံစီစက်ကို လက်ဖက်နယ်ပယ်တွင်သာမက အစေ့အဆန်များ၊ အစေ့များ၊ သတ္တုဓာတ်များ ရွေးချယ်ရာတွင်လည်း အစုလိုက်ပစ္စည်းများ၏ အလုံးစုံအရည်အသွေးနှင့် ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်အတွက် အသုံးပြုပါသည်။

၃။အခြားနည်းပညာများ

ကွန်ပြူတာနည်းပညာအပြင် ခေတ်မီကိရိယာထောက်လှမ်းနည်းပညာ IOT နည်းပညာ၊ AI နည်းပညာ၊ ချစ်ပ်နည်းပညာနှင့် အခြားနည်းပညာများကို လက်ဖက်ဥယျာဉ်စီမံခန့်ခွဲမှု၊ လက်ဖက်ခြောက်ပြုပြင်ခြင်း၊ ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးနှင့် သိုလှောင်ခြင်းစသည့် ချိတ်ဆက်မှုအမျိုးမျိုးတွင် ပေါင်းစပ်အသုံးပြုထားပြီး လက်ဖက်ခြောက်စက်များ၏ သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်းကို ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေပါသည်။ အဆင့်အသစ်တစ်ခုယူပါ။.

လက်ဖက်ဥယျာဉ် စီမံခန့်ခွဲမှုလုပ်ငန်းတွင်၊ အာရုံခံကိရိယာများနှင့် ကြိုးမဲ့ကွန်ရက်များကဲ့သို့သော IoT နည်းပညာများကို အသုံးချခြင်းသည် လက်ဖက်ဥယျာဉ်ကို အချိန်နှင့်တစ်ပြေးညီ စောင့်ကြည့်သိရှိနိုင်ပြီး လက်ဖက်ဥယျာဉ်လည်ပတ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို ပိုမိုထက်မြက်ပြီး ထိရောက်မှုဖြစ်စေပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ရှေ့ဆုံးအာရုံခံကိရိယာများ (အရွက်၊ အပူချိန်အာရုံခံကိရိယာ၊ ပင်စည်ကြီးထွားမှုအာရုံခံကိရိယာ၊ မြေဆီလွှာအစိုဓာတ် အာရုံခံကိရိယာစသည်ဖြင့်) လက်ဖက်ဥယျာဉ်မြေဆီလွှာနှင့် ရာသီဥတုအခြေအနေများ၏ အချက်အလက်များကို ဒေတာဝယ်ယူမှုစနစ်သို့ အလိုအလျောက် ပေးပို့နိုင်ပြီး PC terminal သည် လုပ်ဆောင်နိုင်သည် ကြီးကြပ်ခြင်း၊ တိကျသောရေသွင်းခြင်းနှင့် မျိုးအောင်ခြင်းတို့ကို မိုဘိုင်း APP မှတဆင့် အချိန်မရွေး နေရာမရွေး၊ လက်ဖက်ဥယျာဉ်များ၏ ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော စီမံခန့်ခွဲမှုကို သိရှိနားလည်ရန်။ ကြီးမားသောဧရိယာ အဝေးထိန်းစနစ်ဖြင့် အာရုံခံနိုင်သော မောင်းသူမဲ့လေယာဉ်များ၏ ရုပ်ပုံများနှင့် မြေပြင်ပေါ်ရှိ အနှောက်အယှက်ကင်းသော ဗီဒီယိုစောင့်ကြည့်ရေးနည်းပညာကို အသုံးပြု၍ ကြီးမားသောဒေတာကို စုဆောင်းနိုင်ပါသည်။ စက်ခူးသည့် လက်ဖက်ပင်များ၏ ကြီးထွားမှု အချက်အလက်ကို ကောက်ယူပြီးနောက် သင့်လျော်သော ခူးဆွတ်ကာလ၊ အထွက်နှုန်းနှင့် စက်ခူးဆွတ်ကာလတို့ကို ခန့်မှန်းတွက်ချက်နိုင်ပါသည်။ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းနှင့် မော်ဒယ်ပြုလုပ်ခြင်း၏ အကူအညီ။ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းဖြင့် စက်မှုလက်ဖက်ခြောက်ရွေးချယ်ခြင်း၏ အရည်အသွေးနှင့် စွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။.

လက်ဖက်ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အလိုအလျောက်ညစ်ညမ်းမှုဖယ်ရှားခြင်းထုတ်လုပ်မှုလိုင်းကို တည်ထောင်ရန် AI နည်းပညာကို အသုံးပြုသည်။ အဆင့်မြင့်ဆုံး သိမြင်မှု အမြင်အာရုံ စစ်ဆေးခြင်းမှတဆင့်၊ လက်ဖက်ရည်ထဲတွင် အမျိုးမျိုးသော အညစ်အကြေးများကို ဖော်ထုတ်နိုင်ပြီး တစ်ချိန်တည်းတွင် ပစ္စည်းကျွေးခြင်း၊ သယ်ဆောင်ခြင်း၊ ဓာတ်ပုံရိုက်ခြင်း၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း၊ ကောက်ယူခြင်း၊ ပြန်လည်စစ်ဆေးခြင်းစသည်ဖြင့် အလိုအလျောက် ပြီးမြောက်နိုင်ပါသည်။ လက်ဖက်သန့်စင်ခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏ အလိုအလျောက်လုပ်ဆောင်မှုနှင့် ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးကို သိရှိရန် စုဆောင်းခြင်းနှင့် အခြားလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများ။ ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးနှင့် ကုန်လှောင်ရုံများတွင် ရေဒီယိုကြိမ်နှုန်းသတ်မှတ်ခြင်း (RFID) နည်းပညာကို အသုံးပြုခြင်းသည် စာဖတ်သူများနှင့် ထုတ်ကုန်တံဆိပ်များကြား ဒေတာဆက်သွယ်မှုကို သိရှိနိုင်ပြီး ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်စီမံခန့်ခွဲမှုကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်ရန် လက်ဖက်ထုတ်လုပ်မှု အချက်အလက်များကို ခြေရာခံနိုင်မည်ဖြစ်သည်။.

ရလဒ်အနေဖြင့် အမျိုးမျိုးသောနည်းပညာများသည် လက်ဖက်စိုက်ပျိုးခြင်း၊ စိုက်ပျိုးခြင်း၊ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် စီမံဆောင်ရွက်ခြင်း၊ လက်ဖက်သိုလှောင်ခြင်းနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းစသည့် ကဏ္ဍများတွင် လက်ဖက်လုပ်ငန်း၏ သတင်းအချက်အလတ်နှင့် ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ပူးတွဲမြှင့်တင်ခဲ့ကြသည်။

05တရုတ်နိုင်ငံရှိ လက်ဖက်ခြောက်စက်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတွင် ပြဿနာများနှင့် အလားအလာများ

လက်ဖက် စက်မှုလယ်ယာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာသော်လည်း၊တရုတ်ကြီးစွာသောတိုးတက်မှုကိုရရှိထားပြီး၊ စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်း၏စက်မှုလက်မှုလုပ်ငန်းအဆင့်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက ကြီးမားသောကွာဟချက်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ လက်ဖက်လုပ်ငန်းကို အဆင့်မြှင့်တင်ခြင်းနှင့် အသွင်ပြောင်းခြင်းတို့ကို အရှိန်မြှင့်ရန်အတွက် သက်ဆိုင်ရာ တန်ပြန်အစီအမံများကို အချိန်မီဆောင်ရွက်သင့်သည်။

၁။ပြဿနာများ

 လက်ဖက်စိုက်ခင်းများကို စက်ယန္တရား စီမံခန့်ခွဲခြင်းနှင့် လက်ဖက်ကို စက်မှုလယ်ယာစနစ်ဖြင့် ပြုပြင်ခြင်းဆိုင်ရာ ပြည်သူများ သိရှိနားလည်မှု တိုးလာသော်လည်း အချို့သော လက်ဖက်စိုက်ခင်းများသည် စက်မှုလယ်ယာအဆင့်တွင် မြင့်မားနေသော်လည်း အလုံးစုံ သုတေသန ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု အခြေအနေအရ အောက်ပါ ပြဿနာများ ရှိပါသေးသည်။

(၁) လက်ဖက်ခြောက်စက် ကိရိယာ အစုံအလင် အဆင့်တရုတ်အတော်လေးနည်းနေပြီး အလိုအလျောက်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းက ဉာဏ်ရည်ကို အပြည့်အ၀ မသိနိုင်သေးပါဘူး။မရှိသေး။

(၂) လက်ဖက်ခြောက်စက် သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးryဟန်ချက်မညီဘဲ သန့်စင်သော စက်အများစုသည် ဆန်းသစ်တီထွင်မှု အဆင့်နိမ့်ပါသည်။

(၃)လက်ဖက်ခြောက်စက်၏ အလုံးစုံနည်းပညာဆိုင်ရာ အကြောင်းအရာသည် မမြင့်မားဘဲ စွမ်းအင်ထိရောက်မှု နည်းပါးသည်။

(၄)လက်ဖက်ခြောက်စက်အများစုသည် နည်းပညာမြင့်အသုံးပြုမှု နည်းပါးကြပြီး စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ ပေါင်းစပ်မှုအဆင့်မှာ မမြင့်မားပေ။

(၅)စက်ပစ္စည်းအသစ်နှင့် အဟောင်းများကို ရောနှောအသုံးပြုခြင်းသည် ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်ပြီး သက်ဆိုင်ရာ စံနှုန်းများနှင့် စံနှုန်းများ ကင်းမဲ့ပါသည်။

၂။အကြောင်းပြချက်များနှင့်တန်ပြန်ဆောင်ရွက်မှုများ

စာပေသုတေသနနှင့် လက်ဖက်ခြောက်စက်လုပ်ငန်း၏ လက်ရှိအခြေအနေကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းမှ အဓိကအကြောင်းရင်းများမှာ-

(၁) လက်ဖက်ခြောက်စက်လုပ်ငန်းသည် နောက်ပြန်ဆုတ်သွားသည့် အနေအထားတွင်ရှိနေပြီး စက်မှုလုပ်ငန်းအတွက် နိုင်ငံတော်၏ ပံ့ပိုးကူညီမှု အားကောင်းရန် လိုအပ်နေသေးသည်။

(၂) လက်ဖက်ခြောက်ဈေးကွက်တွင် ပြိုင်ဆိုင်မှု ပြင်းထန်ပြီး စံချိန်စံညွှန်းမီ လက်ဖက်ခြောက်စက်များ တည်ဆောက်မှု နောက်ကျကျန်နေခြင်း၊

(၃) လက်ဖက်ခြံများ ဖြန့်ကျက် ပြန့်ကျဲနေပြီး လည်ပတ်စက်များ၏ စံချိန်စံညွှန်းမီ ထုတ်လုပ်မှု အတိုင်းအတာမှာ မမြင့်မားပေ။

(၄) လက်ဖက်ခြောက်ထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းများသည် အရွယ်အစားသေးငယ်ပြီး ထုတ်ကုန်အသစ်များ တီထွင်ဖန်တီးနိုင်မှု အားနည်းပါသည်။

(၅) ကျွမ်းကျင်သော လက်ဖက်ခြောက်စက် ကျွမ်းကျင်သူများ မရှိခြင်း၊ စက်ကိရိယာများ၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို အပြည့်အဝ မစွမ်းဆောင်နိုင်ခြင်း။

၃။အလားအလာ

လက်ရှိတွင် ကျွန်ုပ်နိုင်ငံ၏ လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်းသည် အခြေခံအားဖြင့် စက်မှုလယ်ယာစနစ်သို့ အောင်မြင်ခဲ့ပြီး၊ စက်တစ်လုံးတည်းသုံး စက်ကိရိယာများသည် ထိရောက်မှု၊ စွမ်းအင်ချွေတာပြီး စဉ်ဆက်မပြတ် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာစေရန်၊ ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများသည် စဉ်ဆက်မပြတ်၊ အလိုအလျောက်၊ သန့်ရှင်းပြီး အသိဉာဏ်ရှိသော လက်ဖက်ခြံဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး၏ ဦးတည်ချက်ဖြင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာလျက်ရှိပါသည်။ စက်ယန္တရားများကလည်း အရှိန်အဟုန်မြင့်လာသည်။ ခေတ်မီနည်းပညာနှင့် သတင်းအချက်အလက်နည်းပညာကဲ့သို့သော မြင့်မားသောနည်းပညာအသစ်များကို လက်ဖက်စီမံခြင်း၏ကဏ္ဍအားလုံးတွင် တဖြည်းဖြည်း အသုံးချလာကာ ကြီးစွာသောတိုးတက်မှုကို ရရှိခဲ့သည်။ နိုင်ငံ၏ လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်းကို အလေးပေးဆောင်ရွက်ခြင်း၊ လက်ဖက်ခြောက်စက်ပံ့ပိုးမှုများကဲ့သို့သော ဦးစားပေးမူဝါဒများကို မိတ်ဆက်ခြင်းနှင့် လက်ဖက်ခြောက်စက် သိပ္ပံသုတေသနအဖွဲ့ ကြီးထွားလာခြင်းတို့ကြောင့် အနာဂတ်လက်ဖက်စက်များသည် စစ်မှန်သော ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို သိရှိလာမည်ဖြစ်ပြီး “စက်အစားထိုးခေတ်၊ ” နီးနီးလေးပဲ !