Tea fixation ဆိုတာဘာလဲ။

ပီပြင်ခြင်း။လက်ဖက်ရွက်သည် အင်ဇိုင်းများ၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို လျင်မြန်စွာ ဖျက်ဆီးရန်၊ ပိုလီဖီနိုလစ်ဒြပ်ပေါင်းများ ဓာတ်တိုးခြင်းကို တားဆီးရန်၊ လတ်ဆတ်သော အရွက်များကို ရေမြန်မြန်ဆုံးရှုံးစေကာ အရွက်များကို ပျော့ပျောင်းစေကာ လှိမ့်ကာ ပုံသဏ္ဍာန်ပြုလုပ်ရန် ပြင်ဆင်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ အစိမ်းရောင်အနံ့ကို ဖယ်ရှားပြီး လက်ဖက်ရည်ကို မွှေးကြိုင်စေရန်ဖြစ်သည်။

ပြုပြင်ခြင်း၏ရည်ရွယ်ချက်ကဘာလဲ။

အများအားဖြင့် ကုန်ကြမ်းကို ပြုလုပ်သည်။လက်ဖက်ရည်ဖျော်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် လတ်ဆတ်သောအရွက်၊ လက်ဖက်ရွက်ဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သောအရွက်ရှိ အရွက်စိမ်းအယ်လ်ကိုဟောသည် ပြင်းထန်သော အစိမ်းရောင်အနံ့ရှိပြီး အပူချိန်မြင့်မားစွာ ကုသပြီးနောက်တွင် အစိမ်းရောင်အရွက်အရက်သည် ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ ထို့ကြောင့် သန့်စင်ပြီးမှသာ လတ်ဆတ်သောအရွက်၏ "စိမ်းလန်းသောရနံ့" ကို လက်ဖက်ရည်၏ "လတ်ဆတ်သောရနံ့" အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ကောင်းစွာမပြီးသောလက်ဖက်ရည်များစွာသည် လတ်ဆတ်သောရနံ့များအစား အစိမ်းရောင်လေဖြစ်သည်။

fixation ၏အရေးပါမှု

ပီပြင်ခြင်း။လက်ဖက်ခြောက်ထုတ်လုပ်ခြင်းတွင် အလွန်အရေးကြီးသော ခြေလှမ်းဖြစ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် လက်ဖက်အရသာ လုပ်ငန်းစဉ်တွင် လက်ဖက်၏အရည်အသွေးကို ကျွန်ုပ်တို့ခံစားရသောကြောင့်၊ ဥပမာ- ကြော်တဲ့အခါ အိုးက မပူနိုင်လို့ ဒါမှမဟုတ် အိုးထဲက စောစောထုတ်ပြီး သေချာမကြော်ခင် ပြီးသွားတဲ့အတွက် အစိမ်းအရသာပြင်းတယ်။

Fixation သည် Terminator နှင့်တူသည်။ လက်ဖက်သမားတွေက လက်ဖက်ရွက်ကို ကြော်တယ်။လက်ဖက်ရည်ဖျော်စက်. စက်၏ အပူချိန်မှာ ယေဘုယျအားဖြင့် 200 ~ 240°C ဖြစ်သည်။ မြင့်မားသောအပူချိန်သည် အင်ဇိုင်းများ လှုပ်ရှားမှုကို ဆုံးရှုံးစေနိုင်သည်။ လက်ဖက်ရွက်မှာပါတဲ့ အင်ဇိုင်းတွေကို သတ်ပြီး လက်ဖက်စိမ်းရဲ့ တောက်ပတဲ့ အစိမ်းရောင်အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းပေးပါတယ်။

steam fixation နှင့် pan fixation ကွာခြားချက်

နှစ်မျိုးလုံးကို မြင့်မားသော အပူချိန်တွင် ကုသပြီး အင်ဇိုင်းများ၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို ဖျက်ဆီးရန်နှင့် အရွက်၏ အရောင်ကို ထိန်းသိမ်းရန် မြင့်မားသော အပူချိန်ကို အသုံးပြုသည်။ လက်ဖက်ရွက်က မြက်နံ့ကို ဖယ်ရှားပြီး လန်းဆန်းတဲ့ ရနံ့ကို ထုတ်ပေးပါတယ်။

သို့သော်၊လက်ဖက်ရည်ဒယ်အိုးထင်းရူးingခြောက်သွေ့သောအပူဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ အရေးကြီးသောရည်ရွယ်ချက်များထဲမှတစ်ခုမှာ အစိုဓာတ်ကို ကြေမွစေရန်နှင့် လိမ်ခြင်း၏နောက်တစ်ဆင့်အတွက် ပြင်ဆင်မှုတွင် အရွက်များ ပျော့ပြောင်းစေရန်ဖြစ်သည်။

ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ကုသခြင်းသည် စိုစွတ်သော အပူကို အသုံးပြုသည်။ ပြုတ်ပြီးရင် လက်ဖက်ခြောက်မှာ ရေပါဝင်မှု တိုးလာမယ်။ ထို့ကြောင့် အကြော်နှင့် ပြုတ်ခြင်း၏ နောက်တစ်ဆင့်ဖြစ်သည့် နှပ်ပေးခြင်းနှင့် မတူဘဲ ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ကုသထားသော လက်ဖက်ရွက်သည်လည်း အစိုဓာတ်ကို ဖယ်ရှားရန် အဆင့်တစ်ခု လိုအပ်ပါသည်။ အစိုဓာတ်ကို ဖယ်ရှားရန် နည်းလမ်းများတွင် အအေးခံရန် ပန်ကာများ မှုတ်ခြင်း၊ အပူပေးခြင်း နှင့် ခြောက်အောင်လှုပ်ခြင်းတို့ ပါဝင်ပါသည်။