လက်ဖက်ရည်ဖြန့်ချိမှုကဘာလဲ။

ပေြာင်းလဲခြင်းလက်ဖက်ရွက်များထဲမှအပူချိန်မြင့်မားသောစွမ်းအင်ကိုလျင်မြန်စွာဖျက်ဆီးရန်အပူချိန်မြင့်မားသောလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ရည်ရွယ်ချက်မှာအစိမ်းရောင်အနံ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်လက်ဖက်ရည်မွှေးကိုပြုလုပ်ရန်ဖြစ်သည်။

fixation ၏ရည်ရွယ်ချက်ကားအဘယ်နည်း။

များသောအားဖြင့်များအတွက်ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းလက်ဖက်ရည် fixation လုပ်ငန်းစဉ် လတ်ဆတ်သောအရွက်, အမည်ရလက်ဖက်ရွက်များ။ လတ်ဆတ်သောအရွက်များတွင်အစိမ်းရောင်အရွက်များသည်အစွမ်းထက်သောအစိမ်းရောင်အနံ့ရှိပြီးမြင့်မားသောအပူချိန်ကုသမှုခံယူပြီးနောက်အစိမ်းရောင်အရွက်အရက်ကိုဖွဲ့စည်းထားသည်။ ထို့ကြောင့်လတ်ဆတ်သောအရွက်များထဲမှ "အနံ့" ကိုကုသပြီးနောက်မှသာလျှင် "အစိမ်းရောင်အနံ့" ကိုလက်ဖက်ရည်၏ "လတ်ဆတ်သောအနံ့" သို့ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်လက်မလျှော့သောလက်ဖက်ရည်အာဏာများသည်အမွှေးနံ့သာဖြစ်သည့်အမွှေးအကြိုင်အစားလေကောင်းသည်။

fixation ၏အရေးပါမှု

ပေြာင်းလဲခြင်းလက်ဖက်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်အလွန်အရေးပါသောခြေလှမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်, ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့လက်ဖက်ရည်အရသာလုပ်ငန်းစဉ်မှာလက်ဖက်ရည်ရဲ့အရည်အသွေးကိုကျွန်တော်တို့ခံစားခဲ့ရတဲ့လက်ဖက်ရည်ရဲ့အရည်အသွေးကိုခံစားရတယ်။ ဥပမာအားဖြင့် - စိမ်းလန်းသောအရသာသည်ခိုင်မာသည်။

Fixation ဟာရပ်စဲတဲ့အရာလိုပဲ။ လက်ဖက်ရည်ကြမ်းလက်ဖက်ရည်ထုတ်လုပ်သူလက်ဖက်ရည်ကြမ်းလက်ဖက်ရည် fixation စက်။ စက်၏အပူချိန်သည်ယေဘုယျအားဖြင့် 200 ~ 240 ° C ဖြစ်သည်။ မြင့်မားသောအပူချိန်များသည်အင်ဇိုင်းများကိုလှုပ်ရှားမှုဆုံးရှုံးစေနိုင်သည်။ လက်ဖက်ရည်အရွက်များရှိအင်ဇိုင်းများကိုသတ်ပြီးလက်ဖက်စိမ်းလန်းသောလက်ဖက်ရည်၏တောက်ပသောအစိမ်းရောင်အရည်အသွေးကိုထိန်းသိမ်းပါ။

Steam fixation နှင့် pan fixation အကြားခြားနားချက်

နှစ် ဦး စလုံးသည်အပူချိန်မြင့်မားစွာဖြင့်အပူချိန်မြင့်မားစွာကုသနိုင်ပြီးအင်ဇိုင်းများ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုဖျက်ဆီးရန်နှင့်အရွက်၏အရောင်ကိုထိန်းသိမ်းရန်အတွက်မြင့်မားသောအပူချိန်များကို အသုံးပြု. အပူချိန်မြင့်မားသည်။ လက်ဖက်ရည်ရွက်များသည်မြက်ပင်များကိုဖယ်ရှားပြီးလန်းဆန်းစေသောအမွှေးနံ့သာကိုထုတ်လွှတ်သည်။

သို့သော်,လက်ဖက်ရည်ဒယ်ပစ်ခတ်ingခြောက်သွေ့သောအပူဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ အရေးကြီးသောရည်ရွယ်ချက်များအနက်မှတစ်ခုမှာအစိုဓာတ်ကိုဖြန့်ဖြူးရန်နှင့်အရွက်များကိုလှည့်လာသည့်နောက်တစ်ဆင့်အတွက်ပြင်ဆင်မှုများပြုလုပ်ရန်ဖြစ်သည်။

ရေနွေးငွေ့ရောဂါသည်စိုထိုင်းသောအပူကိုအသုံးပြုသည်။ ကုသပြီးနောက်လက်ဖက်ရည်၏ရေပါဝင်မှုတိုးလာလိမ့်မည်။ ထို့ကြောင့် Kneading နှင့်မတူဘဲ, ရေနွေးငွေ့ဆေးကြင်းသောလက်ဖက်ရွက်များကိုလှမ်းခြင်း, အစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းအတွက်နည်းလမ်းများတွင်အေးမြ။ အပူနှင့်ခြောက်သွေ့ခြင်းအားဖြင့်ထိုးနှက်ခြင်းများကိုထိုးနှက်ခြင်းပါဝင်သည်။