အလင်းမှ အပြည့် အချဉ်ဖောက်ခြင်း-

အစိမ်း > အဝါ = အဖြူရောင် >Oolong>အနက်ရောင်> Dark Tea ၊

ထိုင်ဝမ်လက်ဖက်ရည်Oolongs ၃မျိုး+Black Teas အမျိုးအစား ၂ မျိုး

 Oolong စိမ်း/Oolong ကြော် /Honey Oolong

Ruby Black Tea / Amber Black Tea ၊

တောင်အလီ၏နှင်းရည်

အမည်-တောင်အလီ၏ နှင်းရည် (အအေး/ ရေနွေးကြမ်း လက်ဖက်ရည်အိတ်)

အရသာများ လက်ဖက်ခြောက်၊Oolong လက်ဖက်စိမ်း

 ဇာစ်မြစ်တောင်အလီ၊ ထိုင်ဝမ်

အမြင့်: 1600 မီတာ

ကစော်ဖောက်ခြင်း။: အပြည့်အစုံ / အလင်း

လှော်လိုက်သည်။: အလင်း

လုပ်ထုံးလုပ်နည်း:

အထူး "အအေးချက်နည်း" နည်းပညာဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသောကြောင့် လက်ဖက်ခြောက်ကို ရေအေးတွင် လွယ်ကူလျင်မြန်စွာ ချက်နိုင်ပါသည်။ လန်းဆန်းတယ်၊ အဆင်ပြေတယ်၊ ​​အေးတယ်။

ချက်နည်း: 2-3 ကြိမ် / တစ်ခုချင်းစီလက်ဖက်ရည်အိတ်

မတိုင်မီအကောင်းဆုံးပါ: 6 လ (မဖွင့်ရသေး)

သိုလှောင်မှု: အေးပြီး ခြောက်သွေ့တဲ့နေရာ

ချက်နည်းများ:

(၁)အေး: 600cc တစ်ပုလင်းလျှင် လက်ဖက်ရည်ကြမ်း ၁ အိတ်ကို ပြင်းပြင်းထန်ထန်လှုပ်ခါပြီးနောက် အအေးခံကာ အရသာပိုကောင်းသည်။

(၂)ပူတယ်။: လက်ဖက်ရည်ခွက် 1 ခွက်ကို 10-20 စက္ကန့်ကြာအောင်ထားပါ။ (ရေနွေး 100°C အဖုံးပါသော ခွက် ပိုကောင်းသည်)

ROC(တိုင်ပေ) ၏ ဒုတိယဥက္ကဌ မစ္စတာ Xie သည် တောင်အလီသို့ သွားရောက်၍ ဤလက်ဖက်ရည်ကို သောက်ခဲ့သည်။လက်ဖက်ရည်၏ ထူးထူးခြားခြား ပန်းရနံ့နှင့် လှပသော အရသာကို သူ အလွန်သဘောကျခဲ့သည်။ ၎င်းအား "The Dew of Mountain Ali" ဟု အမည်ပေးခဲ့သည်။.

ထို့နောက်တွင်၊ တောင်အလီ၏အကျော်ကြားဆုံးလက်ဖက်ရည်နှစ်မျိုးဖြစ်သည့် "Golden Sunshine" ဟူသော လက်ဖက်ရည်နှစ်မျိုးလုံး၏ ဂုဏ်သတင်းသည် လျင်မြန်စွာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ထာဝရနွေဦး

အမည်-

Forever Spring GreenOolong Tea

မူရင်း-

Mingjian မြို့နယ်၊ ထိုင်ဝမ်

အမြင့်-400-600 မီတာ

စော်ဖောက်ခြင်း-ပေါ့ပါးသော oolong လက်ဖက်စိမ်း

ကြော်ထားသည် အလင်း

ချက်နည်း-

＊အလွန်အရေးကြီးသည် – ဤလက်ဖက်ရည်ကို အများဆုံး 150 မှ 250 cc လက်ဖက်ရည်ခွက်ငယ်တွင် ပြုလုပ်သင့်သည်။

0.

လက်ဖက်ရည်အိုးကို ရေနွေးပူပူ (လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရန် အိုးပြင်ဆင်ခြင်း)။ ပြီးရင် ရေကို ရှင်းထုတ်လိုက်ပါ။

၁။

လက်ဖက်ရည်ကို လက်ဖက်ရည်အိုးထဲသို့ ထည့်ပါ။၁/၄လက်ဖက်ရည်ခွက်အပြည့်)

၂။

100°C ရေနွေးပူပူထဲမှာ ထည့်ပြီး 5 စက္ကန့်လောက်စောင့်ပြီးမှ ရေကို သွန်လိုက်ပါ။

(လက်ဖက်ကို နိုးထစေသည်) ဟုခေါ်သည်)

၃။

လက်ဖက်ရည်အိုးကို ရေနွေး 100°C ဖြည့်ပြီး စက္ကန့် 20 လောက်စောင့်ပြီး လက်ဖက်ရည် (အရွက်မပါ) အားလုံးကို ပန်းကန်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ လက်ဖက်ရည်၏ အထူးရနံ့များကို အနံ့ခံပြီး ခံစားလိုက်ပါ။ :>

(လက်ဖက်ခြောက်သည် လှပသော သစ်ခွပန်းများကဲ့သို့ အနံ့ရှိသည်)

၄။

2nd ချက်ချက်သည် 20secends သာစောင့်ပါ၊ ထို့နောက် ချက်ခြင်းတစ်ခုစီအတွက် 5 စက္ကန့်အချိန်ထည့်ပါ။

၅။

လက်ဖက်ရည်သောက်ရင်း စာအုပ်တွေဖတ်၊ အချိုပွဲခံစားနိုင်သလို တရားထိုင်နိုင်ပါတယ်။

ဟင်းချက်နည်း-လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၃-၅ ကြိမ်

မတိုင်မီအကောင်းဆုံးပါ:၃ နှစ် (မဖွင့်ရသေး)

သိုလှောင်မှု-အေးပြီး ခြောက်သွေ့တဲ့နေရာမှာထားပါ။

ROC (Taiwan) ဥက္ကဋ္ဌ မစ္စတာ Jiang သည် ၁၉၇၅ ခုနှစ်တွင် Mingjian မြို့နယ်သို့ သွားရောက်ခဲ့ပြီး ဤလက်ဖက်ရည်ကို သောက်ခဲ့သည်။အလုပ်ကြိုးစားသော လက်ဖက်စိုက်တောင်သူများနှင့် ရာသီဥတုကောင်းမွန်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော Green-oolong လက်ဖက်ခြောက်ကို စိုက်ပျိုးနိုင်စေခဲ့သည့်အတွက် အလွန်သဘောကျခဲ့သည်။

 ယင်းက “သီချင်းများကျမ်း” တွင်ဖော်ပြထားသော ရှေးတရုတ်စကားပုံအကြောင်း သူ့ကို အမှတ်ရစေသည်။အအေးလွန်ကဲသော ဆောင်းရာသီတွင် ထင်းရှူးပင်ကြီးနှင့် ထင်းရူးပင်တို့သာ စိမ်းလန်းနေပါသည်။ ထို့ကြောင့် ဤလက်ဖက်ရည်ကို “Forever Green” ဟုခေါ်သည်။

ရွှေရောင်နေရောင်ခြည်

နာမည်:

Golden Sunshine Green Oolong Tea ၊

ဇာစ်မြစ်တောင်အလီ၊ ထိုင်ဝမ်

အမြင့်: 1500 မီတာ

ကစော်ဖောက်ခြင်း။:ပေါ့ပါးသော oolong လက်ဖက်စိမ်း

လှော်လိုက်သည်။:အလင်း

ချက်နည်း:

＊အလွန်အရေးကြီးသည် – ဤလက်ဖက်ရည်ကို အများဆုံး 150 မှ 250 cc လက်ဖက်ရည်ခွက်ငယ်တွင် ပြုလုပ်သင့်သည်။

0.

လက်ဖက်ရည်အိုးကို ရေနွေးပူပူ (လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရန် အိုးပြင်ဆင်ခြင်း)။ ပြီးရင် ရေကို ရှင်းထုတ်လိုက်ပါ။

၁။

လက်ဖက်ရည်ကို လက်ဖက်ရည်အိုးထဲသို့ ထည့်ပါ (လက်ဖက်ရည်အိုးအပြည့် ၁/၄ ခန့်)

၂။

100°C ရေနွေးပူပူထဲမှာ ထည့်ပြီး 5 စက္ကန့်လောက်စောင့်ပြီးမှ ရေကို သွန်လိုက်ပါ။

(လက်ဖက်ကို နိုးထစေသည်) ဟုခေါ်သည်)

၃။

လက်ဖက်ရည်အိုးကို 100°C ဖြင့် ရေနွေးဖြည့်ပြီး စက္ကန့် 40 စောင့်ဆိုင်းပြီးနောက် လက်ဖက်ရည် (အရွက်မပါ) အားလုံးကို ပန်းကန်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ လက်ဖက်ရည်၏ အထူးရနံ့များကို အနံ့ခံပြီး ခံစားလိုက်ပါ။ :>

(လက်ဖက်ခြောက်သည် လှပသော သစ်ခွပန်းများကဲ့သို့ အနံ့ရှိသည်)

၄။

2nd ချက်ချက်သည် စက္ကန့် 30 သာစောင့်ပါ၊ ထို့နောက် ချက်ခြင်းတစ်ခုစီအတွက် ချက်မည့်အချိန်ကို 10 စက္ကန့်ထည့်ပါ။

၅။

လက်ဖက်ရည်သောက်ရင်း စာအုပ်တွေဖတ်၊ အချိုပွဲခံစားနိုင်သလို တရားထိုင်နိုင်ပါတယ်။

ချက်နည်း: 5-10 ကြိမ် / လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နှုန်း

မတိုင်မီအကောင်းဆုံးပါ: 3 နှစ် (မဖွင့်ရသေးသော)

သိုလှောင်မှု: အေးပြီး ခြောက်သွေ့တဲ့နေရာ

ဤတောင်တန်းမြင့် oolong လက်ဖက်ခြောက်ကို အမြင့် 1000 မီတာကျော်တွင်ရှိသော လက်ဖက်ဥယျာဉ်များမှ ထုတ်လုပ်ပြီး ၎င်း၏ အဓိကထွက်ရှိသော နေရာမှာ Chiayi ခရိုင်ရှိ တောင်အလီဖြစ်သည်။"Golden Sunshine" သည် အကောင်းဆုံးပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။တောင်မြင့် လက်ဖက်ပင်များ။

အစိမ်းရောင် အနက်ရောင် အသွင်အပြင်ကြောင့် လူသိများပြီး၊ချိုသောအရသာ၊ သန့်စင်သောရနံ့၊ နို့ဆီနှင့် ပန်းရနံ့၊ဖျော်ရည် စသည်တို့ဖြင့် ကြာရှည်ခံသည်။

Lishan လက်ဖက်ရည်

နာမည်:

Lishan High Mountain Green Oolong Tea

ဇာစ်မြစ်: Lishan၊ ထိုင်ဝမ်

အမြင့်:2000-2600m

ကစော်ဖောက်ခြင်း။:

ပေါ့ပါးသော oolong လက်ဖက်စိမ်း

လှော်လိုက်သည်။: အလင်း

ချက်နည်း:

＊အလွန်အရေးကြီးသည် – ဤလက်ဖက်ရည်ကို အများဆုံး 150 မှ 250 cc လက်ဖက်ရည်ခွက်ငယ်တွင် ပြုလုပ်သင့်သည်။

0.

လက်ဖက်ရည်အိုးကို ရေနွေးပူပူဖြင့် အပူပေးပါ။(လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရန် အိုးပြင်ဆင်ခြင်း)။ ပြီးရင် ရေကို ရှင်းထုတ်လိုက်ပါ။

၁။

လက်ဖက်ရည်ကို လက်ဖက်ရည်အိုးထဲသို့ ထည့်ပါ။၁/၄လက်ဖက်ရည်ခွက်အပြည့်)

၂။

100°C ရေနွေးပူပူထဲမှာ ထည့်ပြီး 5 စက္ကန့်လောက်စောင့်ပြီးမှ ရေကို သွန်လိုက်ပါ။

(လက်ဖက်ကို နိုးထစေသည်) ဟုခေါ်သည်)

၃။

လက်ဖက်ရည်အိုးကို ရေနွေး 100°C ဖြည့်ပြီး စက္ကန့် 40 လောက်စောင့်ပြီး လက်ဖက်ရည် (အရွက်မပါ) အားလုံးကို ပန်းကန်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ လက်ဖက်ရည်၏ အထူးရနံ့များကို အနံ့ခံပြီး ခံစားလိုက်ပါ။ :>

(တစ်ခုရှိပါတယ်။အထူးမြင့်မြင့် အေးမြသော ပန်းရနံ့)

၄။

2nd ချက်ချက်သည် စက္ကန့် 30 သာစောင့်ပါ၊ ထို့နောက် ချက်ခြင်းတစ်ခုစီအတွက် ချက်မည့်အချိန်ကို 10 စက္ကန့်ထည့်ပါ။

၅။

သင်လုပ်နိုင်သည်စာအုပ်များဖတ်ခြင်း၊ အချိုပွဲခံစားပါ သို့မဟုတ် တရားထိုင်ပါ။လက်ဖက်ရည်သောက်နေစဉ်။

ချက်နည်း: 7-12 ကြိမ် / လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နှုန်း

မတိုင်မီအကောင်းဆုံးပါ: 3 နှစ် (မဖွင့်ရသေးသော)

သိုလှောင်မှု: အေးပြီး ခြောက်သွေ့တဲ့နေရာ

အေးပြီး စိုစွတ်သော ရာသီဥတု နှင့် နံနက်ခင်း နှင့် ညနေပိုင်း တို့တွင် တောင်ပေါ် တိမ်တိုက် များကြောင့် လက်ဖက်ရည် သည် ပျမ်းမျှ နေရောင်ခြည် ကာလ တိုတောင်း သည် ။ ထို့ကြောင့် လက်ဖက်ရည်သည် အစိမ်းရောင် အနက်ရောင်အသွင်အပြင်၊ ချိုသောအရသာ၊ သန့်စင်သောအနံ့နှင့် ဖျော်ရည်များစွာဖြင့် ကြာရှည်ခံခြင်းစသည့် ထူးခြားသောလက္ခဏာများရှိသည်။

 Lishan Tea ကို အမြင့် 2000 မီတာကျော်တွင်ရှိသော လက်ဖက်ဥယျာဉ်များမှ ထုတ်လုပ်ပြီး ထိုင်ဝမ်ရှိ အကောင်းဆုံး တောင်မြင့် oolong လက်ဖက်ရည်ဟု အများအားဖြင့် ခေါ်ဆိုကြပါသည်။ဒါမှမဟုတ် ကမ္ဘာအနှံ့။

Tungding Oolong

နာမည်:Tungding Toasted Oolong Tea

ဇာစ်မြစ်:

ထိုင်ဝမ်၊ Nantou ခရိုင်မှ Luku

အမြင့်: 1600 မီတာ

ကစော်ဖောက်ခြင်း။:

အလတ်စား oolong လက်ဖက်ရည်

လှော်လိုက်သည်။:လေးလံသည်။

ချက်နည်း:

＊အလွန်အရေးကြီးသည် – ဤလက်ဖက်ရည်ကို အများဆုံး 150 မှ 250 cc လက်ဖက်ရည်ခွက်ငယ်တွင် ပြုလုပ်သင့်သည်။

0.

လက်ဖက်ရည်အိုးကို ရေနွေးပူပူဖြင့် အပူပေးပါ။(လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရန် အိုးပြင်ဆင်ခြင်း)။ ပြီးရင် ရေကို ရှင်းထုတ်လိုက်ပါ။

၁။

လက်ဖက်ရည်ကို လက်ဖက်ရည်အိုးထဲသို့ ထည့်ပါ။၁/၄လက်ဖက်ရည်ခွက်အပြည့်)

၂။

ထည့်ပါ။100°C ရေနွေးပူပူ3 စက္ကန့်လောက်စောင့်ပြီးမှ ရေလောင်းပါ။

(လက်ဖက်ကို နိုးထစေသည်) ဟုခေါ်သည်)

၃။

လက်ဖက်ရည်အိုးကို 100°C ဖြင့် ရေနွေးဖြည့်ပြီး စက္ကန့် 30 စောင့်ဆိုင်းပြီးနောက် လက်ဖက်ရည် (အရွက်မပါသော) အားလုံးကို ပန်းကန်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ လက်ဖက်ရည်၏ အထူးရနံ့များကို အနံ့ခံပြီး ခံစားလိုက်ပါ။ :>

(လက်ဖက်ရည်က အနံ့ တစ်မျိုးမီးသွေးနှင့်ကော်ဖီအလွန်နွေးထွေးပြီး အစွမ်းထက်ပါတယ်။)

၄။

2nd ချက်သည် 10 စက္ကန့်သာစောင့်ပါ၊ ထို့နောက် ချက်ခြင်းတစ်ခုစီအတွက် 5 စက္ကန့်အချိန်ထည့်ပါ။

၅။

သင်လုပ်နိုင်သည်စာအုပ်များဖတ်ခြင်း၊ အချိုပွဲခံစားပါ သို့မဟုတ် တရားထိုင်ပါ။လက်ဖက်ရည်သောက်နေစဉ်။

ချက်နည်း: 8-15 ကြိမ် / လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နှုန်း

မတိုင်မီအကောင်းဆုံးပါ: 3 နှစ် (မဖွင့်ရသေးသော)

သိုလှောင်မှု:အေးပြီး ခြောက်သွေ့တဲ့နေရာမှာထားပါ။

မူလက Nantou ခရိုင် Luku ရှိ တောင်တန်းဒေသများတွင် ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။Tungding Oolong သည် ထိုင်ဝမ်၏ သမိုင်းဝင်နှင့် အဆန်းကြယ်ဆုံး လက်ဖက်ရည်ဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ ဘောလုံးကို လှိမ့်ထုတ်ခြင်းအတွက် ထူးခြားသည်လက်ဖက်ရွက်သည် တင်းကျပ်လွန်းသဖြင့် အလုံးကလေးများကဲ့သို့ ဖြစ်နေသည်။

ပုံပန်းသဏ္ဌာန်သည် အစိမ်းရင့်ရင့်။ ဖျော်ရည်အရောင်သည် ရွှေဝါရောင်တောက်ပသည်။အနံ့က ပြင်းတယ်။ နူးညံ့ပြီး ရှုပ်ထွေးသောအရသာသည် များသောအားဖြင့် လျှာပေါ်တွင် ကြာရှည်ခံသည်။လက်ဖက်ရည်သောက်ပြီးနောက် လည်ချောင်း၊

NCHU Tzen Oolong Tea

နာမည်:

NCHU Tzen Oolong Tea (သက်ကြီးရွယ်အိုနှင့် ကြော်ထားသော Oolong Tea)

 ဇာစ်မြစ်:

TeabraryTW၊ National Chung Hsing University၊ ထိုင်ဝမ်

အမြင့်800~1600m

ကစော်ဖောက်ခြင်း။:

ပြင်းထန်စွာ ကြော်ပြီး အသက်ကြီးသော oolong လက်ဖက်ရည်

လှော်လိုက်သည်။:လေးလံသည်။

ချက်နည်း:

＊အလွန်အရေးကြီးသည် – ဤလက်ဖက်ရည်ကို အများဆုံး 150 မှ 250 cc လက်ဖက်ရည်ခွက်ငယ်တွင် ပြုလုပ်သင့်သည်။

0.

လက်ဖက်ရည်အိုးကို ရေနွေးပူပူ (လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရန် အိုးပြင်ဆင်ခြင်း)။ ပြီးရင် ရေကို ရှင်းထုတ်လိုက်ပါ။

၁။

လက်ဖက်ရည်ကို လက်ဖက်ရည်အိုးထဲသို့ ထည့်ပါ။၁/၄လက်ဖက်ရည်ခွက်အပြည့်)

၂။

ထည့်ပါ။100°C ရေနွေးပူပူ3 စက္ကန့်လောက်စောင့်ပြီးမှ ရေလောင်းပါ။

(လက်ဖက်ကို နိုးထစေသည်) ဟုခေါ်သည်)

၃။

လက်ဖက်ရည်အိုးကို 100°C ဖြင့် ရေနွေးဖြည့်ပြီး 35 စက္ကန့်စောင့်ပြီးနောက် လက်ဖက်ရည် (အရွက်မပါ) အားလုံးကို ပန်းကန်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ လက်ဖက်ရည်၏ အထူးရနံ့များကို အနံ့ခံပြီး ခံစားလိုက်ပါ။ :>

(လက်ဖက်ရည် ရှိတယ်။ပုံမှန်မဟုတ်သော ဇီးသီး၊ တရုတ်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ ကော်ဖီနှင့် ချောကလက်ရနံ့များ)

၄။

2nd ချက်သည် စက္ကန့် 20 သာစောင့်ပါ၊ ထို့နောက် ချက်ခြင်းတစ်ခုစီအတွက် 5 စက္ကန့်အချိန်ထည့်ပါ။

၅။

သင်လုပ်နိုင်သည်စာအုပ်တွေဖတ်၊ အချိုပွဲပျော်ဖို့ ဒါမှမဟုတ် အရက်သောက်ရင်း တရားထိုင်ပါ။လက်ဖက်ရည်။

ချက်နည်း: 8-15 ကြိမ် / လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နှုန်း

မတိုင်မီအကောင်းဆုံးပါ: အသက်ကြီးလေလေ အနံ့ပိုကောင်းလေ (မဖွင့်ထားရင်)

သိုလှောင်မှု: အေးပြီး ခြောက်သွေ့တဲ့နေရာ

Tzen oolong လက်ဖက်ရည်သောက်ခဲ့တာNCHU ရှိ ပရော်ဖက်ဆာ Jason TC Tzen မှ တီထွင်ခဲ့သည်။. လက်ဖက်ရည်သည် ghrelin receptor agonists, teaghrelins (TG) ပါ၀င်မှုကြောင့် သက်သာစေသောအရသာနှင့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအတွက် တန်ဖိုးထားရပြီး ထိုင်ဝမ်အစိုးရမှ အလွန်တန်ဖိုးထားလေးမြတ်ပါသည်။

၎င်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ရုံသာမက အရသာရှိပြီး ကဖိန်းမပါသော နွေးထွေးမှုလည်း ရှိသည်။Tzen Oolong တစ်ခွက်လောက် အေးအေးဆေးဆေး နေကြရအောင်

အရှေ့တိုင်းအလှအပ

နာမည်:

Oriental Beauty Oolong Tea (White-tip Oolong tea) ၊ ဘောလုံးအမျိုးအစား

 ဇာစ်မြစ်:

ထိုင်ဝမ်၊ Nantou ခရိုင်မှ Luku

အမြင့်: 1500 မီတာ

ကစော်ဖောက်ခြင်း။:လတ်

လှော်လိုက်သည်။:လတ်

ချက်နည်း:

＊အလွန်အရေးကြီးသည် – ဤလက်ဖက်ရည်ကို အများဆုံး 150 မှ 250 cc လက်ဖက်ရည်ခွက်ငယ်တွင် ပြုလုပ်သင့်သည်။

0.

လက်ဖက်ရည်အိုးကို ရေနွေးပူပူဖြင့် အပူပေးပါ။(လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရန် အိုးပြင်ဆင်ခြင်း)။ ပြီးရင် ရေကို ရှင်းထုတ်လိုက်ပါ။

၁။

လက်ဖက်ရည်ကို လက်ဖက်ရည်အိုးထဲသို့ ထည့်ပါ (လက်ဖက်ရည်အိုးအပြည့် ၁/၃ ခန့်)

၂။

100°C ရေနွေးပူပူထဲမှာ ထည့်ပြီး 5 စက္ကန့်လောက်စောင့်ပြီးမှ ရေကို သွန်လိုက်ပါ။

(လက်ဖက်ကို နိုးထစေသည်) ဟုခေါ်သည်)

၃။

လက်ဖက်ရည်အိုးကို 100°C ဖြင့် ရေနွေးဖြည့်ပြီး စက္ကန့် 30 စောင့်ဆိုင်းပြီးနောက် လက်ဖက်ရည် (အရွက်မပါသော) အားလုံးကို ပန်းကန်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ လက်ဖက်ရည်၏ အထူးရနံ့များကို အနံ့ခံပြီး ခံစားလိုက်ပါ။ :>

(လက်ဖက်ရည်မှာ ပျားရည်ရနံ့ပါရှိပါတယ်)

၄။

2nd ချက်ခြင်း စက္ကန့် 20 သာစောင့်ပါ၊ ထို့နောက် ချက်ခြင်းတစ်ခုစီအတွက် ချက်မည့်အချိန်ကို 10 စက္ကန့်ထည့်ပါ။

၅။

လက်ဖက်ရည်သောက်ရင်း စာအုပ်တွေဖတ်၊ အချိုပွဲခံစားနိုင်သလို တရားထိုင်နိုင်ပါတယ်။

ချက်နည်း: 8-10 ကြိမ် / လက်ဖက်ရည်ဇွန်း

မတိုင်မီအကောင်းဆုံးပါ: 2 နှစ် (မဖွင့်ရသေး)

သိုလှောင်မှု: အေးပြီး ခြောက်သွေ့တဲ့နေရာ

ဒီလက်ဖက်ရည်က နာမည်ကြီးတယ်။အထူးပျားရည်နှင့် အသီးမှည့်အနံ့ကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကြောင့်။ ဒဏ္ဍာရီတစ်ခုရှိတယ်။ယူကေဘုရင်မသည် လက်ဖက်ရည်ကို အလွန်တန်ဖိုးထားပြီး ၎င်းကို အရှေ့တိုင်းအလှအပဟု အမည်ပေးခဲ့သည်။

အရွက်ထိပ်ဖျားများ များလေလေ အရည်အသွေး များလေလေဖြစ်သည်။ ထိုင်ဝမ်မှာ အထူးခြားဆုံးနဲ့ အကျော်ကြားဆုံး လက်ဖက်ရည်ဖြစ်ပါတယ်။ လက်ဖက်ရည်၊ ဘောလုံးအမျိုးအစားနှင့် ကောက်ညှင်းအမျိုးအစား နှစ်မျိုးရှိသည်။

Sun Moon Lake - Ruby Tea

နာမည်:

Sun Moon Lake - Ruby Black Tea

ဇာစ်မြစ်: Sun-Moon Lake၊ ထိုင်ဝမ်
အမြင့်: 800 မီတာ

ကစော်ဖောက်ခြင်း။:Black Tea အပြည့်

လှော်လိုက်သည်။: အလင်း

ချက်နည်း:

＊အလွန်အရေးကြီးသည် – ဤလက်ဖက်ရည်ကို အများဆုံး 150 မှ 250 cc လက်ဖက်ရည်ခွက်ငယ်တွင် ပြုလုပ်သင့်သည်။

0.

လက်ဖက်ရည်အိုးကို ရေနွေးပူပူ (လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရန် အိုးပြင်ဆင်ခြင်း)။ ပြီးရင် ရေကို ရှင်းထုတ်လိုက်ပါ။

၁။

လက်ဖက်ရည်ကို လက်ဖက်ရည်အိုးထဲထည့် (လက်ဖက်ရည်အိုးအပြည့် ၂/၃ လောက်)၊

၂။

လက်ဖက်ရည်အိုးကို 100°C ဖြင့် ရေနွေးဖြည့်ပြီး 10 စက္ကန့်စောင့်ပြီးနောက် လက်ဖက်ရည် (အရွက်မပါ) အားလုံးကို ပန်းကန်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ လက်ဖက်ရည်၏ အထူးရနံ့များကို အနံ့ခံပြီး ခံစားလိုက်ပါ။ :>

(လက်ဖက်ရည်သည် သဘာဝသစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် လတ်ဆတ်သော mint အနံ့ကဲ့သို့)

၃။

2nd ချက်ခြင်း 10 စက္ကန့်သာစောင့်ပါ၊ ထို့နောက် ချက်ခြင်းတစ်ခုစီအတွက် 3 စက္ကန့်အချိန်ထည့်ပါ။

၄။

လက်ဖက်ရည်သောက်ရင်း စာအုပ်တွေဖတ်၊ အချိုပွဲခံစားနိုင်သလို တရားထိုင်နိုင်ပါတယ်။

ချက်နည်း: 6-12 ကြိမ် / လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နှုန်း

မတိုင်မီအကောင်းဆုံးပါ: 3 နှစ် (မဖွင့်ရသေးသော)

သိုလှောင်မှု:အေးပြီး ခြောက်သွေ့တဲ့နေရာမှာထားပါ။

ဤအရည်အသွေးကောင်းမွန်သော Black Tea ကို Nantou ခရိုင် Puli၊ Yuchih တွင်ရှိသော Sun-Moon ရေကန်အနီးတွင် ပြုလုပ်ထားသည်။ 1999 ခုနှစ်တွင် ထိုင်ဝမ်ရှိ TRES အင်စတီကျု့မှ TTES နံပါတ် 18 အသစ်ကို တီထွင်ခဲ့သည်။

 လက်ဖက်ရည်သည် သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် လတ်ဆတ်သော mint အနံ့ကဲ့သို့ ကျော်ကြားသည်။၎င်း၏လှပသော ပတ္တမြားလက်ဖက်ခြောက်အရောင်ဖြင့် ၎င်းသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးရှိ စားသုံးသူများကြားတွင် ရေပန်းစားသည်။

Amber Black Tea ၊

အမည်-

Amber High MountainBlack Tea

မူရင်း-တောင်အလီ၊ ထိုင်ဝမ်
အမြင့်-1200 မီတာ

ထုတ်လုပ်သူ-

Mr.Xu (Hong-Yi Tea Factory)၊

စော်ဖောက်ခြင်း- Black Tea အပြည့်

ကြော်ထားသည် အလင်း

ချက်နည်း-

＊အလွန်အရေးကြီးသည် – ဤလက်ဖက်ရည်ကို အများဆုံး 150 မှ 250 cc လက်ဖက်ရည်ခွက်ငယ်တွင် ပြုလုပ်သင့်သည်။

0.

လက်ဖက်ရည်အိုးကို ရေနွေးပူပူ (လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရန် အိုးပြင်ဆင်ခြင်း)။ ပြီးရင် ရေကို ရှင်းထုတ်လိုက်ပါ။

၁။

လက်ဖက်ရည်ကို လက်ဖက်ရည်အိုးထဲထည့် (လက်ဖက်ရည်အိုးအပြည့် ၂/၃ လောက်)၊

၂။

လက်ဖက်ရည်အိုးကို ရေနွေး 100°C ဖြည့်ပြီး စက္ကန့် 20 လောက်စောင့်ပြီး လက်ဖက်ရည် (အရွက်မပါ) အားလုံးကို ပန်းကန်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ လက်ဖက်ရည်၏ အထူးရနံ့များကို အနံ့ခံပြီး ခံစားလိုက်ပါ။ :>

(လက်ဖက်ရည်က အနံ့ တစ်မျိုးပျားရည်နှင့် သစ်သီးရနံ့တို့ ပါဝင်သည်။)

၃။

2nd ချက်ချက်သည် စက္ကန့် 30 စောင့်ပါ၊ ထို့နောက် ချက်ခြင်းတစ်ခုစီအတွက် ချက်မည့်အချိန်ကို 10 စက္ကန့်ထည့်ပါ။

၄။

လက်ဖက်ရည်သောက်ရင်း စာအုပ်တွေဖတ်၊ အချိုပွဲခံစားနိုင်သလို တရားထိုင်နိုင်ပါတယ်။

ဟင်းချက်နည်း-3-7 ကြိမ် / လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်

မတိုင်မီအကောင်းဆုံးပါ:၃ နှစ် (မဖွင့်ရသေး)

သိုလှောင်မှု-အေးပြီး ခြောက်သွေ့တဲ့နေရာမှာထားပါ။

ဤအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်ကို Mountain Ali ရှိ အထူးလက်ဖက်ပင်များ၊ "GoldenSunshine" မှပြုလုပ်ထားပြီး အထူးပျားရည်နှင့် မှည့်သောအသီးရနံ့များပါရှိသည်။

လက်ဖက်ရည်ဥယျာဉ်တွင် လှပသောအမျိုးသမီးတစ်ဦး ကခုန်ခြင်း၊ ပယင်းနက်လက်ဖက်ရည်ကြမ်းသောက်ပြီး Mountain Ali ၏ အံ့ဖွယ်ရှုခင်းများကို ခံစားကြည့်ပါ - ဘဝသည် ဘယ်လောက် အံ့သြစရာကောင်းလဲ။