လက်ဖက်ကို စဉ်းစားတဲ့အခါ ရိုးရာလက်ဖက်ရွက်ကို တွေးလေ့ရှိပါတယ်။ သို့သော် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့်အတူ၊လက်ဖက်ထုပ်ပိုးစက်နည်းပညာတွေ တိုးတက်လာတာနဲ့အမျှ လက်ဖက်ခြောက်တွေကလည်း လူတွေရဲ့ အာရုံကို ဆွဲဆောင်လာခဲ့ပါတယ်။ ဒါဆို လက်ဖက်ခြောက်တွေက ရိုးရာလက်ဖက်ရည်ကို တကယ်အစားထိုးနိုင်ပါ့မလား။
01. လက်ဖက်ရည်ဆိုတာ ဘာလဲ။
လက်ဖက်အဖျော်ယမကာများသည် များသောအားဖြင့် ရေနှင့် အခြားဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသော သို့မဟုတ် ထုပ်ပိုးထားသည့် လက်ဖက်ရည်ကြမ်းများပါရှိသော အဖျော်ယမကာများကို ရည်ညွှန်းသည်။ပိရမစ်လက်ဖက်ရည်အိတ်ထုပ်ပိုးစက်. ဤလက်ဖက်ရည်ဖျော်ရည်ကို အများအားဖြင့် သယ်ဆောင်ရလွယ်ကူသောပုံစံဖြင့် ထုပ်ပိုးထားပါသည်- ဥပမာ- လက်ဖက်ခြောက်အချိုရည်၊ လက်ဖက်ခြောက်အိတ်နှင့် လက်ဖက်ခြောက်များကဲ့သို့သော အဆင်သင့်ဖြစ်စေပါသည်။ လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရည်များ ပေါ်ပေါက်လာခြင်းသည် အလုပ်များသော ခေတ်သစ်လူများ အတွက် အချိန်မရွေး နေရာမရွေး လက်ဖက်ရည် အရသာကို ခံစားနိုင်စေပါသည်။
02. လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရည်များတွင် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ
ရိုးရာလက်ဖက်ရည်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက လက်ဖက်ရည်သောက်ရာတွင် ကွဲပြားမှုအချို့ ရှိပါသေးသည်။ ပထမဆုံးအနေနဲ့ သကြား၊ ဆန်ပြုတ်နဲ့ တခြားပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို အရသာပိုချိုမြိန်စေပြီး အရသာပိုရှိစေဖို့ လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရည်တွေမှာ ထည့်လေ့ရှိပါတယ်။
အချိုကြိုက်တဲ့သူတွေအတွက် အရသာရှိနိုင်ပေမယ့် လက်ဖက်ရည်စစ်စစ်ကို ကြိုက်တဲ့သူတွေအတွက်တော့ လက်ဖက်ရည်ရဲ့ အရသာက အတုဖြစ်ပြီး ပြင်းထန်လွန်းပါတယ်။ ဒုတိယအချက်မှာ လက်ဖက်ခြောက်များသည် များသောအားဖြင့် လက်ဖက်ရည်၏ မူလအနံ့နှင့် အရသာကို မထိန်းသိမ်းနိုင်ပေ။ ရိုးရာလက်ဖက်ရွက်ထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်သည် လက်ဖက်ရွက်၏ မူရင်းအရသာကို အာရုံစိုက်ပြီး ရိုးရာလက်ဖက်ခြောက်ခွက်တိုင်းသည် လက်ဖက်ရွက်၏ အနံ့နှင့် ခါးသီးမှုအပြည့်ရှိသည်။ သို့သော် လက်ဖက်ဖျော်ရည်များသည် အများအားဖြင့် လက်ဖက်ထုတ်နုတ်ချက်များကို အသုံးပြုလေ့ရှိပြီး လက်ဖက်ရည်၏အနံ့နှင့် အရသာကို အပြည့်အဝထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခြင်းမရှိပေ။
03. လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းသည် ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။
ထို့အပြင် လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းသည် ကျန်းမာရေးပြဿနာအချို့ ရှိနိုင်သည်။ အချို့သော လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရည်များတွင် သကြားနှင့် အတုထည့်ထားသော ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများသည် ကျန်းမာရေးအတွက် အချို့သော အကျိုးသက်ရောက်မှုများ ဖြစ်နိုင်သည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊ ရိုးရာလက်ဖက်ရည်သည် ဖြည့်စွက်စာများမပါဝင်ဘဲ antioxidants ကြွယ်ဝသောကြောင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအချိုရည်ဖြစ်သည်။
04. လက်ဖက်ရည်နှင့် လက်ဖက်ရည်အဖျော်ယမကာများ အတူယှဉ်တွဲနေထိုင်နိုင်ပါသလား။
လက်ဖက်ခြောက်နှင့် ရိုးရာလက်ဖက်ရည် ကွာခြားချက်များရှိသော်လည်း ၎င်းတို့သည် လိုက်ဖက်မှုမရှိပါ။ လက်ဖက်ရည်အဖျော်ယမကာများ ပေါ်ပေါက်လာခြင်းသည် အချိန်အကန့်အသတ်နှင့် အဆင်ပြေသူများအတွက် အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။
အရှိန်အဟုန်ဖြင့် ခေတ်မီသော ဘဝတွင် လူများစွာသည် လက်ဖက်ရည်သောက်ရန် အချိန်များစွာ မကုန်နိုင်ပေ။ မှထုတ်လုပ်သောလက်ဖက်ရည်အိတ်လက်ဖက်အိတ်ထုပ်ပိုးစက်လက်ဖက်၏မူလအရသာကို ထိန်းသိမ်းကာ မြန်ဆန်အဆင်ပြေစေရန်အတွက် ရွေးချယ်မှုကောင်းတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။
ယေဘုယျအားဖြင့် လက်ဖက်ခြောက်နှင့် ရိုးရာလက်ဖက်ရည်ကြားတွင် ကွဲပြားမှုများရှိပြီး နှစ်မျိုးလုံးတွင် ၎င်းတို့၏ အားသာချက်များနှင့် လက္ခဏာများရှိသည်။ လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရည်၏အသွင်အပြင်သည် လူများအတွက် အဆင်ပြေစေသော်လည်း အချို့သော ရိုးရာလက်ဖက်ရည်၏ အရသာနှင့် ကျန်းမာရေးဂုဏ်ရည်များကို စွန့်စားသည်။
ပေါ်ပေါက်လာခြင်းနှင့်အတူလက်ဖက် ပြုပြင်ရေး စက်များအဖျော်ယမကာ အမျိုးအစားများလည်း တိုးလာသဖြင့် သင့်လျော်သော လက်ဖက်ရည် သို့မဟုတ် လက်ဖက်ရည်ကို သင့်စိတ်ကြိုက်နှင့် လိုအပ်ချက်များအရ ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ ဘယ်နည်းကို ရွေးသုံး လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းရဲ့ ပျော်ရွှင်မှုနဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေကို လျစ်လျူမရှုသင့်ပါဘူး။
တင်ချိန်- ဇူလိုင် ၁၂-၂၀၂၃