စိတ္တဇ
9.10-Anthraquinone (AQ) သည် ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သော အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည့် ညစ်ညမ်းပစ္စည်းဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ လက်ဖက်ခြောက်များတွင် ဖြစ်ပေါ်ပါသည်။ ဥရောပသမဂ္ဂ (EU) မှ သတ်မှတ်ထားသော လက်ဖက်ရည်ထဲတွင် AQ ၏ အကြွင်းအကျန်ကန့်သတ်ချက် (MRL) သည် 0.02 mg/kg ဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်းတွင် AQ ၏ဖြစ်နိုင်ချေရင်းမြစ်များနှင့် ၎င်း၏ဖြစ်ပျက်မှု၏ အဓိကအဆင့်များကို ပြုပြင်ထားသော AQ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုနည်းလမ်းနှင့် ဓာတ်ငွေ့ခရိုမာတိုဂရမ်-နဒမ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် (GC-MS/MS) ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုအပေါ် အခြေခံ၍ စုံစမ်းစစ်ဆေးခဲ့သည်။ လက်ဖက်စိမ်းစီမံဆောင်ရွက်ရာတွင် အပူရင်းမြစ်အဖြစ် လျှပ်စစ်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက AQ သည် အပူအရင်းအမြစ်အဖြစ် ကျောက်မီးသွေးဖြင့် လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်းတွင် 4.3 မှ 23.9 ဆ တိုးလာပြီး 0.02 mg/kg ကျော်လွန်ကာ ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ AQ အဆင့်သည် သုံးဆတိုးလာသည်။ ကျောက်မီးသွေးအပူဖြင့် oolong လက်ဖက်ခြောက်ကို ပြုပြင်ရာတွင် အလားတူလမ်းကြောင်းကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် အခြောက်ခံခြင်းကဲ့သို့သော လက်ဖက်ရွက်နှင့် အငွေ့များကြား တိုက်ရိုက်ထိတွေ့သည့် အဆင့်များကို လက်ဖက်ခြောက်ထုတ်ခြင်း၏ အဓိကအဆင့်များအဖြစ် ယူဆပါသည်။ လက်ဖက်ခြောက်တွင် AQ ညစ်ညမ်းစေသော ပမာဏမြင့်မားသော AQ သည် ကျောက်မီးသွေးနှင့် လောင်ကျွမ်းမှုကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော မီးခိုးငွေ့များမှ ဆင်းသက်လာသည်ဟု AQ အဆင့်များ မြင့်တက်လာသည်။ လျှပ်စစ်ဓာတ်အား သို့မဟုတ် ကျောက်မီးသွေးဖြင့် ကွဲပြားသော အလုပ်ရုံများမှ နမူနာ လေးဆယ်ကို ထောက်လှမ်းသိရှိနိုင်စေရန်နှင့် AQ ၏ နှုန်းထားများထက် ကျော်လွန်ရန်အတွက် 50.0%−85.0% နှင့် 50.0%−85.0% တို့မှ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခဲ့ပါသည်။ ထို့အပြင်၊ အများဆုံး AQ ပါဝင်မှု 0.064 mg/kg ကို အပူအရင်းအမြစ်အဖြစ် ကျောက်မီးသွေးဖြင့် လက်ဖက်ခြောက်တွင် တွေ့ရှိခဲ့ပြီး လက်ဖက်ထုတ်ကုန်များတွင် AQ ညစ်ညမ်းမှု မြင့်မားမှုသည် ကျောက်မီးသွေးဖြင့် ပံ့ပိုးပေးနိုင်ကြောင်း ညွှန်ပြပါသည်။
သော့ချက်စာလုံးများ- 9,10-Anthraquinone၊ လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်း၊ ကျောက်မီးသွေး၊ ညစ်ညမ်းမှုအရင်းအမြစ်
နိဒါန်း
Camellia sinensis (L.) O. Kuntze ၏ အမြဲတမ်းစိမ်းလန်းသော ချုံနွယ်ရွက်များမှ ထုတ်လုပ်ထားသော လက်ဖက်ခြောက်သည် ၎င်း၏ လန်းဆန်းသော အရသာနှင့် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများကြောင့် ကမ္ဘာပေါ်တွင် လူကြိုက်အများဆုံး ယမကာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ 2020 ခုနှစ်တွင် တစ်ကမ္ဘာလုံးတွင် လက်ဖက်ထုတ်လုပ်မှုသည် မက်ထရစ်တန်ချိန် 5,972 သန်းအထိ တိုးလာခဲ့ပြီး ၎င်းသည် လွန်ခဲ့သည့် နှစ် 20 အတွင်း နှစ်ဆတိုးလာခဲ့သည်။ အမျိုးမျိုးသောလုပ်ဆောင်မှုနည်းလမ်းများကိုအခြေခံ၍ လက်ဖက်စိမ်း၊ လက်ဖက်ခြောက်၊ လက်ဖက်ခြောက်၊ oolong လက်ဖက်ခြောက်၊ အဖြူရောင်လက်ဖက်ရည်နှင့် အဝါရောင်လက်ဖက်ခြောက် အပါအဝင် အဓိကအမျိုးအစားခြောက်မျိုးရှိသည်။ ထုတ်ကုန်များ၏ အရည်အသွေးနှင့် ဘေးကင်းမှုကို သေချာစေရန်၊ ညစ်ညမ်းမှုအဆင့်ကို စောင့်ကြည့်ရန်နှင့် မူလအစကို သတ်မှတ်ရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်များ၊ လေးလံသောသတ္တုများနှင့် polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) ကဲ့သို့သော ညစ်ညမ်းစေသော အရင်းအမြစ်များကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ခြင်းသည် ညစ်ညမ်းမှုကို ထိန်းချုပ်ရန် အဓိကအဆင့်ဖြစ်သည်။ လက်ဖက်စိုက်ခင်းများတွင် ဓာတုဓာတုပစ္စည်းများ တိုက်ရိုက်ဖြန်းခြင်းအပြင် လက်ဖက်ဥယျာဉ်များအနီးတွင် လည်ပတ်လုပ်ဆောင်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်သော လေလွင့်မှုတို့သည် လက်ဖက်တွင် ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်များ၏ အဓိကအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်[4]။ သတ္တုအကြီးစားများသည် လက်ဖက်တွင် စုပုံနိုင်ပြီး အဓိကအားဖြင့် မြေဆီလွှာ၊ ဓာတ်မြေဩဇာနှင့် လေထုတို့မှ ရရှိသည့် အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေနိုင်သည်[5−7]။ လက်ဖက်ခြောက်တွင် မမျှော်လင့်ဘဲ ထွက်ပေါ်လာသည့် အခြားညစ်ညမ်းမှုများနှင့်ပတ်သက်၍ စိုက်ခင်း၊ ပြုပြင်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်း၊ သိုလှောင်ခြင်းနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်း အပါအဝင် လက်ဖက်ထုတ်လုပ်မှုကွင်းဆက်၏ ရှုပ်ထွေးသော လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများကြောင့် ခွဲခြားသတ်မှတ်ရန်မှာ အလွန်ခက်ခဲပါသည်။ လက်ဖက်ခြောက်ထဲတွင် PAH များသည် ယာဉ်အိတ်ဇောများ စွန့်ပစ်ခြင်းနှင့် ထင်းနှင့် ကျောက်မီးသွေးကဲ့သို့သော လက်ဖက်ရွက်များကို ပြုပြင်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် လောင်စာများ[8-10] မှ လာသည်။

ကျောက်မီးသွေးနှင့် ထင်းလောင်ကျွမ်းမှုအတွင်း၊ ကာဗွန်အောက်ဆိုဒ်ကဲ့သို့သော ညစ်ညမ်းစေသော အညစ်အကြေးများကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်[11]။ ရလဒ်အနေဖြင့် အထက်ဖော်ပြပါ လေထုညစ်ညမ်းမှု၏ အကြွင်းအကျန်များသည် စပါး၊ မီးခိုးနှင့် ကြောင်ငါးကဲ့သို့သော ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များတွင် အပူချိန်မြင့်မားပြီး လူ့ကျန်းမာရေးကို ခြိမ်းခြောက်မှုဖြစ်စေသည်[12,13]။ လောင်ကျွမ်းမှုကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော PAHs များသည် လောင်စာများထဲတွင်ပါရှိသော PAHs များ မတည်ငြိမ်ခြင်း၊ အနံ့ပြင်းသော ဒြပ်ပေါင်းများ၏ အပူချိန်မြင့်မားစွာ ပြိုကွဲခြင်းနှင့် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကြား ဒြပ်ပေါင်းတုံ့ပြန်မှုမှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ လောင်ကျွမ်းသည့်အပူချိန်၊ အချိန်နှင့် အောက်ဆီဂျင်ပါဝင်မှုသည် PAHs များပြောင်းလဲခြင်းကို အကျိုးသက်ရောက်စေသည့် အရေးကြီးသောအချက်များဖြစ်သည်။ အပူချိန်တိုးလာသည်နှင့်အမျှ PAHs များပါဝင်မှုသည် ပထမတိုးလာပြီး လျော့နည်းသွားကာ အမြင့်ဆုံးတန်ဖိုးသည် 800°C တွင် ဖြစ်ပေါ်ခဲ့သည်။ PAHs ပါဝင်မှုသည် 'နယ်နိမိတ်အချိန်' ဟုခေါ်သော ကန့်သတ်ချက်အောက်ရောက်သောအခါတွင် လောင်ကျွမ်းချိန်ကို သိသိသာသာ လျော့နည်းသွားကာ လောင်ကျွမ်းလေထဲတွင် အောက်ဆီဂျင်ပါဝင်မှု တိုးလာသဖြင့် PAHs ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှု သိသိသာသာ လျော့ကျသွားသော်လည်း မပြည့်စုံသော ဓာတ်တိုးမှုသည် OPAHs နှင့် အခြားသော အနတ္တဗေဒပစ္စည်းများကို ထုတ်ပေးလိမ့်မည်[15 −17]

9,10-Anthraquinone (AQ၊ CAS: 84-65-1၊ ပုံ။ 1)၊ PAHs ၏ အောက်ဆီဂျင်ပါဝင်သော ဆင်းသက်လာမှုတစ်ခု [18]၊ နို့ဆီစက်သုံးစက် ပါဝင်သည်။ ၎င်းကို ကင်ဆာရောဂါဆိုင်ရာ အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ အေဂျင်စီမှ 2014 ခုနှစ်တွင် ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ကင်ဆာရောဂါ (Group 2B) အဖြစ် စာရင်းသွင်းခဲ့သည်။ AQ သည် topoisomerase II ကို အဆိပ်သင့်စေပြီး DNA topoisomerase II ၏ hydrolysis of adenosine triphosphate (ATP) ၏ hydrolysis ကို ဟန့်တားနိုင်ပြီး DNA နှစ်ဆမျှင်များ ကွဲထွက်နိုင်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ AQ ပါဝင်သော ပတ်ဝန်းကျင်အောက်တွင် ရေရှည်ထိတွေ့မှုနှင့် AQ မြင့်မားသောအဆင့်နှင့် တိုက်ရိုက်ထိတွေ့ခြင်း DNA ပျက်စီးခြင်း၊ ဗီဇပြောင်းလဲခြင်းနှင့် ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးစေနိုင်သည်။ လူ့ကျန်းမာရေးအပေါ် ဆိုးကျိုးများအဖြစ်၊ AQ အမြင့်ဆုံးကျန်ကြွင်းကန့်သတ်ချက် (MRL) ၏ 0.02 mg/kg ကို ဥရောပသမဂ္ဂမှ လက်ဖက်ရည်တွင် သတ်မှတ်ခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ယခင်လေ့လာမှုများအရ AQ ၏သတ္တုသိုက်များကို လက်ဖက်စိုက်ခင်းအတွင်း အဓိကအရင်းအမြစ်အဖြစ် အကြံပြုခဲ့သည်[21]။ ထို့အပြင်၊ အင်ဒိုနီးရှား လက်ဖက်စိမ်းနှင့် အနက်ရောင် လက်ဖက်စိမ်း စီမံဆောင်ရွက်ရာတွင် စမ်းသပ်မှု အကျိုးဆက်များအပေါ် အခြေခံ၍ AQ အဆင့် သိသိသာသာ ပြောင်းလဲသွားကြောင်း ထင်ရှားပြီး ပြုပြင်ရေး ကိရိယာများမှ မီးခိုးထွက်ခြင်းကို အဓိက အကြောင်းရင်းများထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် အကြံပြုထားသည်[22]။ သို့သော်လည်း AQ ဓာတုလမ်းကြောင်း၏ အချို့သော ယူဆချက်များအား လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်းတွင် AQ အဆင့်ကို ထိခိုက်စေသော အရေးကြီးသောအချက်များကို ဆုံးဖြတ်ရန် အလွန်အရေးကြီးကြောင်း ညွှန်ပြသော်လည်း၊ လက်ဖက်စီမံခြင်းတွင် AQ ၏ တိကျသောမူလအစမှာ ခဲယဉ်းနေဆဲဖြစ်သည်။

ပုံ ၁။ AQ ၏ ဓာတုပုံသေနည်း။

ကျောက်မီးသွေးလောင်ကျွမ်းမှုအတွင်း AQ ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်းတွင် လောင်စာအန္တရာယ် ဖြစ်နိုင်ခြေတို့ကို သုတေသနပြု၍ လက်ဖက်ရည်နှင့် လေတွင် AQ ၏ အပူရင်းမြစ်များ လုပ်ဆောင်ခြင်း၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ရှင်းပြရန်၊ AQ ပါဝင်မှုဆိုင်ရာ ပြောင်းလဲမှုအပေါ် အရေအတွက် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာရန် နှိုင်းယှဉ်စမ်းသပ်မှုတစ်ခု ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်းတွင် တိကျသောဇာစ်မြစ်၊ ဖြစ်ပျက်မှုပုံစံနှင့် AQ ညစ်ညမ်းမှုအဆင့်ကို အတည်ပြုရန် အထောက်အကူဖြစ်စေသည့် ကွဲပြားသောလုပ်ဆောင်မှုအဆင့်များတွင်၊

ရလဒ်များ
နည်းလမ်းအတည်ပြုခြင်း။
ကျွန်ုပ်တို့၏ယခင်လေ့လာမှု[21] နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အာရုံခံနိုင်စွမ်းပိုကောင်းစေရန်နှင့် ကိရိယာဆိုင်ရာထုတ်ပြန်ချက်များကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် GC-MS/MS အား ဆေးမထိုးမီ အရည်-အရည်ထုတ်ယူခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ပုံ 2b တွင်၊ တိုးတက်သောနည်းလမ်းသည် နမူနာ၏သန့်စင်မှုတွင် သိသာထင်ရှားသောတိုးတက်မှုကိုပြသခဲ့ပြီး၊ သတ္တုသည် အရောင်ဖျော့လာသည်။ Fig 2a တွင် သန့်စင်မှုပြီးနောက်၊ MS spectrum ၏အခြေခံမျဉ်းသည် သိသာထင်ရှားစွာလျော့ကျသွားပြီး chromatographic peaks နည်းပါးလာသည်ကို အပြည့်အဝစကင်ဖတ်စစ်ဆေးသည့် spectrum (50−350 m/z) မှ သရုပ်ဖော်ထားပြီး၊ နှောက်ယှက်သည့်ဒြပ်ပေါင်းများစွာကို ဖယ်ရှားပြီးနောက်တွင်၊ အရည်-အရည်ထုတ်ယူခြင်း။

ပုံ 2. (က) သန့်စင်မှုမပြုလုပ်မီနှင့် အပြီးနမူနာ၏ ရောင်စဉ်အပြည့်အစုံကို စကင်န်ဖတ်ခြင်း။ (ခ) တိုးတက်သောနည်းလမ်း၏ သန့်စင်မှုအကျိုးသက်ရောက်မှု။
မျဉ်းသားခြင်း၊ ပြန်လည်ရယူခြင်း၊ ပမာဏကန့်သတ်ချက် (LOQ) နှင့် မက်ထရစ်သက်ရောက်မှု (ME) အပါအဝင် နည်းလမ်းမှန်ကန်ကြောင်း ဇယား 1 တွင်ပြသထားသည်။ 0.005 မှ 0.005 မှ 0.998 ထက်မြင့်သော 0.998 ထက်မြင့်သော linearity ကိုရရှိခြင်းသည် ကျေနပ်စရာကောင်းပါသည်။ လက်ဖက်မက်ထရစ်နှင့် acetonitrile ပျော်ရည်တွင် 0.2 mg/kg မှ 0.5 မှ 8 μg/m3 ရှိသော လေနမူနာတွင်၊

လက်ဖက်ခြောက်တွင် တိုင်းတာပြီး အမှန်တကယ်ပြင်းအား (0.005၊ 0.02၊ 0.05 mg/kg)၊ လတ်ဆတ်သော လက်ဖက်ခြောက် (0.005၊ 0.01၊ 0.02 mg/kg) နှင့် လေနမူနာ (0.5၊ 1.5၊ 3) အကြား AQ ပြန်လည်ရရှိရန် ပြင်းအားသုံးဆင့်ဖြင့် အကဲဖြတ်ပါသည်။ μg/m3)။ လက်ဖက်ခြောက်တွင် AQ ပြန်လည်ရရှိမှုသည် 77.78% မှ 113.02% နှင့် လက်ဖက်ခြောက်များတွင် 96.52% မှ 125.69% ထိရှိကာ RSD% 15% ထက်နည်းပါသည်။ လေနမူနာများတွင် AQ ၏ပြန်လည်ရရှိမှုသည် 78.47% မှ 117.06% အထိရှိပြီး RSD% 20% အောက်တွင်ရှိသည်။ လက်ဖက်ညွန့်များ၊ ခြောက်သွေ့သော လက်ဖက်ရည်နှင့် လေနမူနာများတွင် 0.005 mg/kg၊ 0.005 mg/kg နှင့် 0.5 μg/m³ အသီးသီးရှိသော ပြင်းထန်သောစူးစိုက်မှုအား LOQ အဖြစ် သတ်မှတ်ခဲ့သည်။ ဇယား 1 တွင်ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း လက်ဖက်ခြောက်နှင့် လက်ဖက်ရည်အညွန့်များ၏ matrix သည် AQ တုံ့ပြန်မှုကို အနည်းငယ်တိုးစေပြီး ME ကို 109.0% နှင့် 110.9% သို့ ဦးတည်စေသည်။ လေနမူနာများ၏ matrix အတွက် ME သည် 196.1% ဖြစ်သည်။

လက်ဖက်စိမ်းစီမံဆောင်ရွက်နေစဉ် AQ အဆင့်များ
လက်ဖက်ခြောက်နှင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် ပတ်ဝန်းကျင်အပေါ် မတူညီသော အပူရင်းမြစ်များ၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို ရှာဖွေရန် ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် အရွက်လတ်လတ်များကို သီးခြားအုပ်စုနှစ်စုခွဲကာ လုပ်ငန်းတစ်ခုတည်းရှိ စီမံဆောင်ရွက်သည့် အလုပ်ရုံနှစ်ခုတွင် သီးခြားစီဆောင်ရွက်ခဲ့ပါသည်။ အုပ်စုတစ်စုက လျှပ်စစ်ဓာတ်အားရပြီး ကျန်အုပ်စုကို ကျောက်မီးသွေးဖြင့် ထောက်ပံ့ပေးသည်။

ပုံ 3 တွင်ပြထားသည့်အတိုင်း၊ အပူအရင်းအမြစ်အဖြစ်လျှပ်စစ်နှင့် AQ အဆင့်သည် 0.008 မှ 0.013 mg/kg အထိရှိသည်။ ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း မြင့်မားသောအပူချိန်ဖြင့် အိုးတစ်လုံးတွင် ပြုပြင်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသော လက်ဖက်ရွက်ခြောက်သည် AQ တွင် 9.5% တိုးလာသည်။ ထို့နောက် ဖျော်ရည်များ ဆုံးရှုံးသွားသော်လည်း လူးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်တွင် AQ အဆင့်သည် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းစဉ်များ လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရာတွင် AQ အဆင့်ကို မထိခိုက်စေနိုင်ကြောင်း အကြံပြုထားသည်။ ပထမအခြောက်ခံသည့်အဆင့်များပြီးနောက်၊ AQ အဆင့်သည် 0.010 မှ 0.012 mg/kg သို့ အနည်းငယ်တိုးလာပြီး ပြန်လည်အခြောက်ခံပြီးသည့်အချိန်အထိ 0.013 mg/kg သို့ ဆက်လက်မြင့်တက်သွားသည်။ အဆင့်တစ်ခုစီတွင် ကွဲပြားမှုကို သိသာထင်ရှားစွာပြသသည့် PF များသည် ပြုပြင်ခြင်း၊ လှိမ့်ခြင်း၊ ပထမအခြောက်ခံခြင်းနှင့် ပြန်လည်အခြောက်ခံခြင်းတွင် 1.10၊ 1.03၊ 1.24၊ 1.08 အသီးသီးဖြစ်သည်။ PFs ၏ ရလဒ်များက လျှပ်စစ်စွမ်းအင်အောက်တွင် လုပ်ဆောင်ခြင်းသည် လက်ဖက်တွင် AQ အဆင့်အပေါ် အနည်းငယ် သက်ရောက်မှုရှိကြောင်း အကြံပြုထားသည်။

ပုံ 3။ အပူရင်းမြစ်အဖြစ် လျှပ်စစ်နှင့် ကျောက်မီးသွေးဖြင့် ရေနွေးကြမ်းဖြင့် စီမံဆောင်ရွက်နေစဉ် AQ အဆင့်။
အပူအရင်းအမြစ်အဖြစ် ကျောက်မီးသွေးကိစ္စတွင်၊ AQ ပါဝင်မှုသည် 0.008 မှ 0.038 mg/kg မှ 0.008 မှ 0.038 mg/kg အထိ မြင့်တက်လာသည်။ ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် 338.9% AQ သည် 0.037 mg/kg သို့ရောက်ရှိခဲ့ပြီး ဥရောပသမဂ္ဂမှသတ်မှတ်ထားသော MRL 0.02 mg/kg ကိုကျော်လွန်သွားခဲ့သည်။ လှိမ့်သည့်အဆင့်တွင်၊ ပြုပြင်သည့်စက်နှင့်ဝေးသော်လည်း AQ ၏အဆင့်သည် 5.8% တိုးလာသေးသည်။ ပထမအခြောက်ခံခြင်းနှင့် ပြန်လည်အခြောက်ခံခြင်းတွင် AQ ပါဝင်မှု အနည်းငယ်တိုးလာသည် သို့မဟုတ် လျော့နည်းသွားသည်။ ပြုပြင်ခြင်းတွင် အပူအရင်းအမြစ်အဖြစ် ကျောက်မီးသွေးကိုအသုံးပြု၍ ပထမအခြောက်ခံခြင်းနှင့် ပြန်လည်အခြောက်ခံခြင်းတို့သည် 4.39၊ 1.05၊ 0.93 နှင့် 1.05 အသီးသီးဖြစ်သည်။

ကျောက်မီးသွေးလောင်ကျွမ်းမှုနှင့် AQ လေထုညစ်ညမ်းမှုကြား ဆက်နွယ်မှုကို ပိုမိုသိရှိနိုင်စေရန်အတွက် အလုပ်ရုံများရှိ အပူရင်းမြစ်နှစ်ခုလုံးအောက်ရှိ လေထဲတွင် ဆိုင်းငံ့ထားသော အမှုန်အမွှားများ (PMs) ကို ပုံ 4 တွင်ပြသထားသည့်အတိုင်း လေထုအကဲဖြတ်ရန်အတွက် စုဆောင်းခဲ့သည်။ အပူရင်းမြစ်သည် 2.98 μg/m3 ဖြစ်ပြီး လျှပ်စစ်ဓာတ်အား 0.91 μg/m3 ထက် သုံးဆကျော် မြင့်မားသည်။

ပုံ 4။ အပူအရင်းအမြစ်အဖြစ် လျှပ်စစ်နှင့် ကျောက်မီးသွေးဖြင့် ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ AQ အဆင့်များ။ * နမူနာများတွင် AQ အဆင့်တွင် သိသာထင်ရှားသော ခြားနားချက်များကို ညွှန်ပြသည် (p <0.05)။

Fujian နှင့် Taiwan တို့တွင် အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်သော oolong လက်ဖက်ခြောက်သည် Oolong လက်ဖက်ခြောက်ကို ပြုပြင်နေစဉ် AQ ပမာဏသည် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း အချဉ်ဖောက်ထားသော လက်ဖက်ရည်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ AQ အဆင့်တိုးမြှင့်ခြင်း၏ အဓိကခြေလှမ်းများနှင့် မတူညီသောလောင်စာများ၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို ထပ်မံဆုံးဖြတ်ရန်အတွက် တူညီသောအရွက်များကို အပူရင်းမြစ်အဖြစ် ကျောက်မီးသွေးနှင့် သဘာဝဓာတ်ငွေ့-လျှပ်စစ်ဓာတ်များပေါင်းစပ်ထားသည့် တူညီသောအရွက်များကို oolong လက်ဖက်အဖြစ် ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ မတူညီသောအပူရင်းမြစ်များကိုအသုံးပြု၍ oolong လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ဆောင်ခြင်းတွင် AQ အဆင့်များကို ပုံ 5 တွင်ပြသထားသည်။ သဘာဝဓာတ်ငွေ့-လျှပ်စစ်ပေါင်းစပ်ဖြင့် oolong လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ဆောင်ခြင်းအတွက် AQ အဆင့်သည် 0.005 mg/kg အောက်တွင် ရပ်တန့်နေသည်၊ ၎င်းမှာ လက်ဖက်စိမ်းနှင့်ဆင်တူသည်။ လျှပ်စစ်နှင့်။

ပုံ 5. oolong လက်ဖက်ခြောက်ကို အပူရင်းမြစ်အဖြစ် သဘာဝဓာတ်ငွေ့-လျှပ်စစ်ရောစပ်ပြီး ကျောက်မီးသွေးဖြင့် စီမံဆောင်ရွက်နေစဉ် AQ အဆင့်။

ကျောက်မီးသွေးကို အပူရင်းမြစ်အဖြစ်ဖြင့်၊ ပထမအဆင့်နှစ်ဆင့်တွင် AQ အဆင့်သည် ညှိုးနွမ်းခြင်းနှင့် စိမ်းလန်းခြင်းတို့ကို သဘာဝဓာတ်ငွေ့-လျှပ်စစ်ရောစပ်ခြင်းနှင့် တူညီပါသည်။ သို့ရာတွင်၊ ပြုပြင်မွမ်းမံသည့်အချိန်အထိ နောက်ဆက်တွဲလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများသည် ကွာဟချက် တဖြည်းဖြည်းကျယ်ပြန့်လာကြောင်း ပြသခဲ့ပြီး ထိုအချိန်တွင် AQ အဆင့်သည် 0.004 မှ 0.023 mg/kg သို့ တိုးလာသည်။ ထုပ်ပိုးထားသော လှိမ့်ခြင်းအဆင့်ရှိ အဆင့်သည် 0.018 mg/kg သို့ ကျဆင်းသွားသည်၊ ၎င်းမှာ AQ ညစ်ညမ်းမှုအချို့ကို သယ်ဆောင်သွားသော လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရည်များ ဆုံးရှုံးခြင်းကြောင့် ဖြစ်နိုင်သည်။ လှိမ့်သည့်အဆင့်ပြီးနောက်၊ အခြောက်ခံသည့်အဆင့်ရှိအဆင့်သည် 0.027 mg/kg အထိတိုးလာသည်။ ညှိုးနွမ်းခြင်း၊ စိမ်းလန်းခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးထားသော လှိမ့်ခြင်းနှင့် အခြောက်ခံခြင်းတွင် PF များသည် 2.81၊ 1.32၊ 5.66၊ 0.78 နှင့် 1.50 အသီးသီးဖြစ်သည်။

မတူညီသော အပူရင်းမြစ်များဖြင့် လက်ဖက်ခြောက်ထုတ်ကုန်များတွင် AQ ပေါ်ပေါက်ခြင်း။

မတူညီသော အပူရင်းမြစ်များဖြင့် လက်ဖက်ခြောက်၏ AQ ပါဝင်မှုအပေါ် သက်ရောက်မှုများကို ဆုံးဖြတ်ရန်အတွက် ဇယား 2 တွင် ပြထားသည့်အတိုင်း အပူရင်းမြစ်အဖြစ် လျှပ်စစ် သို့မဟုတ် ကျောက်မီးသွေးကို အသုံးပြုသည့် လက်ဖက်ရည်ဆိုင်များမှ လက်ဖက်ရည်နမူနာ ၄၀ ကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာထားသည်။ အမြင့်ဆုံး AQ အဆင့် 0.064 mg/kg ဖြင့် စုံထောက်နှုန်း (85.0%) သည် ကျောက်မီးသွေးလောင်ကျွမ်းမှုကြောင့် ထွက်လာသော မီးခိုးငွေ့များမှ AQ ညစ်ညမ်းမှုကို အလွယ်တကူ ဖြစ်စေကြောင်း ညွှန်ပြပြီး 35.0% နှုန်းကို ကျောက်မီးသွေးနမူနာများတွင် လေ့လာတွေ့ရှိခဲ့သည်။ အထင်ရှားဆုံးအားဖြင့်၊ လျှပ်စစ်သည် အနိမ့်ဆုံး စုံထောက်နှင့် သာလွန်မှုနှုန်း 56.4% နှင့် 7.7% အသီးသီးရှိပြီး အမြင့်ဆုံးပါဝင်မှု 0.020 mg/kg ဖြစ်သည်။

ဆွေးနွေးချက်

အပူရင်းမြစ် နှစ်မျိုးဖြင့် စီမံဆောင်ရွက်ရာတွင် PFs များအပေါ် အခြေခံ၍ ပြုပြင်ခြင်းသည် လက်ဖက်ခြောက်ကို ကျောက်မီးသွေးဖြင့် ထုတ်လုပ်ခြင်းတွင် AQ အဆင့်များ တိုးမြင့်လာစေသည့် အဓိကခြေလှမ်းဖြစ်ကြောင်း ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သိသာထင်ရှားပြီး AQ ၏ အကြောင်းအရာအပေါ် အနည်းငယ် အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည် ။ လက်ဖက်ရည်ထဲမှာ။ လက်ဖက်စိမ်း စီမံဆောင်ရွက်နေစဉ်အတွင်း ကျောက်မီးသွေး လောင်ကျွမ်းမှုသည် လျှပ်စစ်အပူပေးသည့် လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက မီးခိုးအငွေ့များ အများအပြားထွက်ရှိခဲ့ပြီး လက်ဖက်အညွန့်များနှင့် ချက်ချင်းထိတွေ့ခြင်းမှ အငွေ့များသည် AQ ညစ်ညမ်းမှု၏ အဓိကအရင်းအမြစ်ဖြစ်နိုင်ကြောင်း ညွှန်ပြသည်၊၊ ဆေးလိပ်သောက်သော အသားကင်နမူနာများ[25]။ လှိမ့်သည့်အဆင့်တွင် AQ ပါဝင်မှု အနည်းငယ်တိုးလာခြင်းသည် ကျောက်မီးသွေးလောင်ကျွမ်းမှုကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော မီးခိုးငွေ့များသည် ပြုပြင်ခြင်းအဆင့်တွင် AQ အဆင့်ကိုသာမက လေထုအတွင်း အစစ်ခံမှုကြောင့် စီမံဆောင်ရွက်သည့် ပတ်ဝန်းကျင်တွင်ပါ ထိခိုက်နိုင်သည်ဟု အကြံပြုထားသည်။ ပထမအခြောက်ခံခြင်းနှင့် ပြန်လည်အခြောက်ခံခြင်းတွင် အပူအရင်းအမြစ်အဖြစ်လည်း ကျောက်မီးသွေးကို အသုံးပြုခဲ့ကြသော်လည်း ဤအဆင့်နှစ်ဆင့်တွင် AQ ပါဝင်မှု အနည်းငယ်တိုးလာသည် သို့မဟုတ် အနည်းငယ်လျော့သွားပါသည်။ အလုံပိတ်လေပူလေအခြောက်ခံစက်သည် ကျောက်မီးသွေးလောင်ကျွမ်းမှုကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော အခိုးအငွေ့များမှ လက်ဖက်ခြောက်ကို ကင်းဝေးစေသည်ဟူသောအချက်ကို ရှင်းပြနိုင်သည်[26]။ ညစ်ညမ်းသည့်ရင်းမြစ်ကို ဆုံးဖြတ်ရန်အတွက် လေထုအတွင်းရှိ AQ အဆင့်များကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာပြီး အလုပ်ရုံနှစ်ခုကြားတွင် သိသာထင်ရှားသောကွာဟမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ ယင်းအတွက် အဓိကအကြောင်းရင်းမှာ ပြုပြင်ခြင်းတွင် အသုံးပြုသော ကျောက်မီးသွေးသည် ပထမအခြောက်ခံခြင်းနှင့် ပြန်လည်အခြောက်ခံခြင်းအဆင့်များ မပြီးပြတ်သောလောင်ကျွမ်းချိန်တွင် AQ ထုတ်ပေးခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက် အဆိုပါ AQ ကို ကျောက်မီးသွေးလောင်ကျွမ်းပြီးနောက် အစိုင်အခဲအမှုန်အမွှားများတွင် စုပ်ယူကာ လေထုထဲတွင် ပြန့်ကျဲသွားကာ အလုပ်ရုံပတ်ဝန်းကျင်ရှိ AQ ညစ်ညမ်းမှုအဆင့်ကို မြင့်တင်ပေးသည်။[15] အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ လက်ဖက်၏ မျက်နှာပြင်အကျယ်အဝန်းနှင့် စုပ်ယူနိုင်မှုပမာဏကြီးမားခြင်းကြောင့် အဆိုပါအမှုန်များသည် လက်ဖက်ရွက်၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အနည်ထိုင်လာကာ ထုတ်လုပ်မှုတွင် AQ တိုးလာစေသည်။ ထို့ကြောင့် ကျောက်မီးသွေး လောင်ကျွမ်းမှုသည် လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်းတွင် AQ ညစ်ညမ်းမှု လွန်ကဲစွာ ညစ်ညမ်းစေသည့် အဓိကလမ်းကြောင်းဖြစ်သည်ဟု ယူဆရပြီး အခိုးအငွေ့များသည် ညစ်ညမ်းမှု၏ရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။

oolong လက်ဖက်ခြောက် စီမံဆောင်ရွက်ရာတွင်၊ AQ သည် အပူရင်းမြစ်နှစ်ခုစလုံးဖြင့် စီမံဆောင်ရွက်ရာတွင် တိုးလာသော်လည်း အပူရင်းမြစ်နှစ်ခုကြား ကွာခြားချက်မှာ သိသာထင်ရှားပါသည်။ ရလဒ်များက AQ အဆင့်ကို တိုးမြှင့်ရာတွင် အပူရင်းမြစ်အဖြစ် ကျောက်မီးသွေးသည် အဓိက အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ကြောင်း အကြံပြုထားပြီး PFs များကို အခြေခံ၍ oolong လက်ဖက်ခြောက်များ ပြုပြင်ခြင်းတွင် AQ ညစ်ညမ်းမှုကို တိုးမြှင့်ရန်အတွက် အဓိကခြေလှမ်းအဖြစ် သတ်မှတ်ခြင်းခံရပါသည်။ oolong လက်ဖက်ခြောက်ကို အပူရင်းမြစ်အဖြစ် သဘာဝဓာတ်ငွေ့-လျှပ်စစ် ဟိုက်ဘရစ်ဖြင့် စီမံဆောင်ရွက်နေစဉ်အတွင်း AQ အဆင့်သည် 0.005 mg/kg အောက်တွင် ရပ်တန့်သွားပြီး၊ လျှပ်စစ်နှင့် သဘာဝစွမ်းအင်ကဲ့သို့သော သန့်ရှင်းသောစွမ်းအင်များဖြစ်သည့် လျှပ်စစ်နှင့် သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်သော oolong လက်ဖက်စိမ်းတွင် 0.005 mg/kg အောက်တွင် ရပ်တန့်နေသည်။ ဓာတ်ငွေ့၊ လုပ်ငန်းစဉ်မှ AQ ညစ်ညမ်းမှုများ ထုတ်လုပ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချနိုင်သည်။

နမူနာစမ်းသပ်မှုများအရ AQ ညစ်ညမ်းမှုအခြေအနေသည် လျှပ်စစ်မီးထက် ကျောက်မီးသွေးကို အပူအရင်းအမြစ်အဖြစ် အသုံးပြုသောအခါ ပိုမိုဆိုးရွားကြောင်း ပြသခဲ့ပြီး ယင်းမှာ ကျောက်မီးသွေးလောင်ကျွမ်းခြင်းမှ အခိုးအငွေ့များ လက်ဖက်ရွက်နှင့် ထိတွေ့ပြီး လုပ်ငန်းခွင်တစ်ဝိုက်တွင် လောင်ကျွမ်းခြင်းကြောင့် ဖြစ်နိုင်ကြောင်း သိရသည်။ သို့သော် လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်းတွင် လျှပ်စစ်မီးသည် အသန့်ရှင်းဆုံးအပူအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြောင်း ထင်ရှားသော်လည်း၊ အပူအရင်းအမြစ်အဖြစ် လျှပ်စစ်ကိုအသုံးပြုထားသော လက်ဖက်ခြောက်ထုတ်ကုန်များတွင် AQ ညစ်ညမ်းမှုများ ရှိနေသေးသည်။ အခြေအနေသည် hydroquinones နှင့် benzoquinones နှင့် 2- alkenals များ၏ တုံ့ပြန်မှုကို ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ဓာတုလမ်းကြောင်းတစ်ခုအဖြစ် အကြံပြုထားသည့် ယခင်ထုတ်ဝေခဲ့သည့် အလုပ်နှင့် အနည်းငယ်ဆင်တူပုံရပြီး၊ ၎င်းအတွက် အကြောင်းရင်းများကို အနာဂတ်သုတေသနတွင် စုံစမ်းပါမည်။

ကောက်ချက်

ဤလုပ်ငန်းတွင်၊ အစိမ်းရောင်နှင့် oolong လက်ဖက်ခြောက်များတွင် AQ ညစ်ညမ်းမှု၏ ဖြစ်နိုင်ခြေရင်းမြစ်များကို တိုးတက်ကောင်းမွန်လာသော GC-MS/MS ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာနည်းများကို အခြေခံ၍ နှိုင်းယှဉ်စမ်းသပ်မှုများဖြင့် အတည်ပြုခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏တွေ့ရှိချက်များသည် AQ မြင့်မားသော ညစ်ညမ်းစေသော အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည့် လောင်ကျွမ်းမှုကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော မီးခိုးငွေ့များဖြစ်ပြီး လုပ်ငန်းစဉ်အဆင့်များသာမက အလုပ်ရုံပတ်ဝန်းကျင်ကိုလည်း ထိခိုက်နိုင်သည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့၏တွေ့ရှိချက်က တိုက်ရိုက်ထောက်ခံပါသည်။ AQ ၏အဆင့်ပြောင်းလဲမှုများသည် ထင်ထင်ရှားရှားမရှိသော အလူးအလဲနှင့် ညှိုးနွမ်းသောအဆင့်များနှင့်မတူဘဲ၊ ကျောက်မီးသွေးနှင့် ထင်းများကို တိုက်ရိုက်ပါဝင်ပတ်သက်သည့် အဆင့်များသည် လက်ဖက်ရည်နှင့် ထိတွေ့မှုပမာဏကြောင့် AQ ညစ်ညမ်းမှုမြင့်တက်လာသည့် အဓိကလုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်သည်။ ဤအဆင့်များအတွင်း အခိုးအငွေ့များ၊ ထို့ကြောင့် သန့်စင်သော လောင်စာများဖြစ်သည့် သဘာဝဓာတ်ငွေ့နှင့် လျှပ်စစ်ဓာတ်အား လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်းတွင် အပူအရင်းအမြစ်အဖြစ် အကြံပြုထားသည်။ ထို့အပြင်၊ လောင်ကျွမ်းမှုမှ ထုတ်ပေးသော အခိုးအငွေ့များ မရှိတော့ပါက လက်ဖက်ရည်ဖျော်နေစဉ် AQ ခြေရာခံရန် ပံ့ပိုးပေးသည့် အခြားသော အကြောင်းအရင်းများ ရှိနေသေးကြောင်း၊ AQ ပမာဏ အနည်းငယ်ကိုလည်း သန့်စင်သော လောင်စာများဖြင့် အလုပ်ရုံတွင် လေ့လာတွေ့ရှိခဲ့ကြောင်း၊ အနာဂတ်သုတေသနတွင်။

ကုန်ကြမ်းနှင့်နည်းစနစ်များ

ဓာတ်ပစ္စည်းများ၊ ဓာတုပစ္စည်းများနှင့် ပစ္စည်းများ

Anthraquinone စံနှုန်း (99.0%) ကို Dr. Ehrenstorfer GmbH ကုမ္ပဏီ (Augsburg, Germany) မှ ဝယ်ယူခဲ့သည်။ D8-Anthraquinone အတွင်းပိုင်းစံနှုန်း (98.6%) ကို C/D/N Isotopes (Quebec၊ Canada) မှ ဝယ်ယူခဲ့သည်။ Anhydrous sodium sulfate (Na2SO4) နှင့် magnesium sulfate (MgSO4) (ရှန်ဟိုင်း၊ တရုတ်)။ Florisil ကို Wenzhou အော်ဂဲနစ်ဓာတုကုမ္မဏီ (Wenzhou, China) မှ ထောက်ပံ့ပေးခဲ့ပါသည်။ ကြေးမုံမှန်ဖိုက်ဘာစက္ကူ (90 မီလီမီတာ) ကို Ahlstrom-munksjö ကုမ္ပဏီ (ဖင်လန်နိုင်ငံ၊ Helsinki) မှ ဝယ်ယူခဲ့သည်။

နမူနာပြင်ဆင်မှု

လက်ဖက်စိမ်းနမူနာများကို ပြုပြင်ခြင်း၊ လှိမ့်ခြင်း၊ ပထမအခြောက်ခံခြင်းနှင့် ပြန်လည်အခြောက်ခံခြင်း (အလုံပိတ်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု) ဖြင့် စီမံဆောင်ရွက်ပြီး oolong လက်ဖက်ခြောက်နမူနာများကို ညှိုးနွမ်းစေကာ အစိမ်းရောင် (အရွက်လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်များကို တလှည့်စီ လှုပ်ခါခြင်း) ဖြင့် ပြုပြင်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးထားသော လှိမ့်ခြင်း၊ အခြောက်ခံခြင်း။ အဆင့်တစ်ဆင့်ချင်းစီမှနမူနာများကို 100g ဖြင့် စေ့စေ့စပ်စပ် ရောစပ်ပြီးနောက် သုံးကြိမ် ကောက်ယူခဲ့သည်။ နမူနာအားလုံးကို −20 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ထပ်မံခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာရန် သိမ်းဆည်းထားသည်။

လေနမူနာများကို အလတ်စား ထုထည်နမူနာများ (PTS-100၊ Qingdao Laoshan Electronic Instrument Company၊ Qingdao၊ China)[27] ဖြင့် စုဆောင်းပြီး 100 L/min ဖြင့် 4 နာရီကြာ လည်ပတ်ပါသည်။

ခိုင်ခံ့သောနမူနာများကို 0.005 mg/kg၊ 0.010 mg/kg၊ လတ်ဆတ်သောလက်ဖက်ခြောက်အတွက် 0.020 mg/kg၊ 0.005 mg/kg၊ 0.020 mg/kg၊ လက်ဖက်ရည်ခြောက်အတွက် 0.050 mg/kg နှင့် 0.012 mg/kg တွင်၊ လေနမူနာအတွက် (0.5 µg/m3)၊ ဖန်ဇကာစက္ကူအတွက် 0.036 mg/kg (1.5 µg/m3), 0.072 mg/kg (လေနမူနာအတွက် 3.0 µg/m3) အသီးသီး။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် လှုပ်ယမ်းပြီးနောက်၊ နမူနာများအားလုံးကို ၁၂ နာရီကြာ ချန်ထားခဲ့ကာ ထုတ်ယူခြင်းနှင့် သန့်စင်ခြင်း အဆင့်များဖြင့် လုပ်ဆောင်သည်။

အဆင့်တစ်ခုစီကို ရောစပ်ပြီးနောက် နမူနာ၏ 20 ဂရမ်ကို ယူပြီး 1 နာရီကြာ 105°C တွင် အပူပေးကာ၊ ထို့နောက် အလေးချိန်နှင့် သုံးကြိမ်ထပ်ခါထပ်ခါ ပြုလုပ်ကာ ပျမ်းမျှတန်ဖိုးကို ယူပြီး အပူမပေးမီ အလေးချိန်ဖြင့် ပိုင်းခြားခြင်းဖြင့် ရရှိသည်။

နမူနာထုတ်ယူခြင်းနှင့် ရှင်းလင်းခြင်း။

လက်ဖက်နမူနာ- လက်ဖက်နမူနာများမှ AQ ထုတ်ယူခြင်းနှင့် သန့်စင်ခြင်းကို Wang et al မှထုတ်ဝေသည့်နည်းလမ်းကို အခြေခံ၍ လုပ်ဆောင်ခဲ့ပါသည်။ လိုက်လျောညီထွေမှုများစွာဖြင့်[21]။ တိုတိုပြောရရင် လက်ဖက်ရည်နမူနာ ၁.၅ ဂရမ်ကို 30 μL D8-AQ (2 mg/kg) နဲ့ ရောစပ်ပြီး မိနစ် 30 ကြာအောင် ထားပြီးနောက် 1.5 မီလီလီတာ ဖယ်ထုတ်ထားတဲ့ ရေနဲ့ ရောပြီး မိနစ် 30 ကြာအောင် ထားလိုက်ပါ။ n-hexane တွင် 15 mL 20% acetone ကို လက်ဖက်ရည်နမူနာများထဲသို့ ပေါင်းထည့်ကာ 15 မိနစ်ကြာ အသံသွင်းပါ။ ထို့နောက်နမူနာများကို 1.0 g MgSO4 ဖြင့် 30 စက္ကန့်ကြာ vortex လုပ်ပြီး 11,000 rpm တွင် 5 မိနစ်ကြာ centrifuged ။ 100 mL သစ်တော်သီးပုံသဏ္ဌာန် ပုလင်းများသို့ ရွှေ့ပြီးနောက်၊ အထက်အော်ဂဲနစ်အဆင့်၏ 10 mL ကို 37°C တွင် လေဟာနယ်အောက်တွင် ခြောက်သွေ့လုနီးပါးအထိ အငွေ့ပျံသွားသည်။ n-hexane တွင် 5 mL 2.5% acetone သည် ထုတ်ယူမှုကို သန့်စင်ရန်အတွက် သစ်တော်သီးပုံသဏ္ဌာန်ရှိသော ပုလင်းများတွင် ပြန်လည်ပျော်ဝင်သည်။ ဖန်ကော်လံ (10 စင်တီမီတာ × 0.8 စင်တီမီတာ) သည် ဖန်သိုးမွှေး၏အောက်ခြေမှထိပ်အထိ 2 စင်တီမီတာ Na2SO4 အလွှာနှစ်ခုကြားရှိ 2g florisil နှင့် 2g florisil ပါဝင်ပါသည်။ ထို့နောက် n-hexane တွင် 2.5% acetone ၏ 5 mL ကော်လံကို ကြိုတင်ဆေးကြောသည်။ ပြန်လည်ပျော်ဝင်သောအဖြေကို တင်ပြီးနောက်၊ AQ ကို n-hexane တွင် 5 mL၊ 10 mL၊ 2.5% acetone ၏ 10 mL ဖြင့် AQ ကို သုံးကြိမ်ဖယ်ထုတ်ခဲ့သည်။ ပေါင်းစပ်ပစ္စည်းများကို သစ်တော်သီးပုံသဏ္ဌာန်ရှိသော ဘူးများထဲသို့ လွှဲပြောင်းပေးပြီး 37°C တွင် လေဟာနယ်အောက်တွင် ခြောက်သွေ့လုနီးပါးအထိ အငွေ့ပျံသွားသည်။ ထို့နောက် အခြောက်လှန်းထားသော အကြွင်းအကျန်ကို hexane တွင် 2.5% acetone 1 mL ဖြင့် ပြန်လည်ဖွဲ့စည်းပြီးနောက် 0.22 µm ချွေးပေါက်အရွယ်အစား စစ်ထုတ်မှုမှတစ်ဆင့် စစ်ထုတ်ခြင်းဖြင့် ပြန်လည်ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ ထို့နောက် ပြန်လည်ဖွဲ့စည်းထားသောအဖြေကို ထုထည်အချိုးအစား 1:1 တွင် acetonitrile နှင့် ရောစပ်ခဲ့သည်။ တုန်ခါမှုအဆင့်ပြီးနောက်၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းအတွက် GC-MS/MS ကို အသုံးပြုခဲ့သည်။

လေနမူနာ- 18 μL d8-AQ (2 mg/kg) ဖြင့် ရောထားသော ဖိုက်ဘာစက္ကူတစ်ဝက်ကို n-hexane တွင် 20% acetone ၏ 15 mL တွင် နှစ်မြှုပ်ပြီး 15 မိနစ်ကြာ အသံသွင်းသည်။ အော်ဂဲနစ်အဆင့်ကို 11,000 rpm တွင် 5 မိနစ်ကြာ centrifugation ဖြင့် ပိုင်းခြားထားပြီး အပေါ်လွှာတစ်ခုလုံးကို သစ်တော်သီးပုံသဏ္ဍာန် ဘူးခွံတစ်ခုတွင် ဖယ်ရှားထားသည်။ အော်ဂဲနစ်အဆင့်များအားလုံးသည် 37°C တွင် လေဟာနယ်အောက်တွင် ခြောက်သွေ့လုနီးပါးအထိ အငွေ့ပျံသွားခဲ့သည်။ hexane တွင် 2.5% acetone ၏ 5 mL သည် လက်ဖက်ရည်နမူနာများတွင်ကဲ့သို့ သန့်စင်ရန်အတွက် ထုတ်ယူမှုများကို ပြန်လည်ပျော်ဝင်စေသည်။

GC-MS/MS ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။

Varian 300 tandem mass detector (Varian, Walnut Creek, CA, USA) တပ်ဆင်ထားသော Varian 450 ဓာတ်ငွေ့ chromatograph ကို MS WorkStation ဗားရှင်း 6.9.3 ဆော့ဖ်ဝဲလ်ဖြင့် AQ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုလုပ်ဆောင်ရန် အသုံးပြုခဲ့သည်။ Varian Factor Four capillary column VF-5ms (30 m × 0.25 mm × 0.25 μm) ကို chromatographic ခွဲခြားခြင်းအတွက် အသုံးပြုခဲ့သည်။ သယ်ဆောင်သည့်ဓာတ်ငွေ့၊ ဟီလီယမ် (> 99.999%) ကို အာဂွန် (> 99.999%) ဖြင့် တိုက်မိသော ဓာတ်ငွေ့ဖြင့် အဆက်မပြတ် စီးဆင်းမှုနှုန်း 1.0 mL/min တွင် သတ်မှတ်ထားသည်။ မီးဖိုအပူချိန် 80 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှစတင်ပြီး 1 မိနစ်ကြာအောင်ထားပါ။ 15°C/min တွင် 240°C မှ တိုးလာပြီး 20°C/min တွင် 260°C သို့ရောက်ရှိပြီး 5 မိနစ်ကြာအောင် ထားပါ။ အိုင်းယွန်းရင်းမြစ်၏ အပူချိန်မှာ 210 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြစ်ပြီး လွှဲပြောင်းလိုင်းအပူချိန်မှာ 280 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြစ်သည်။ ထိုးဆေးပမာဏမှာ 1.0 μL ဖြစ်သည်။ MRM အခြေအနေများကို ဇယား 3 တွင် ပြထားသည်။

Agilent 8890 ဓာတ်ငွေ့ chromatograph တပ်ဆင်ထားသော Agilent 7000D triple quadrupole mass spectrometer (Agilent, Stevens Creek, CA, USA) ကို MassHunter ဗားရှင်း 10.1 ဆော့ဖ်ဝဲလ်ဖြင့် သန့်စင်မှုအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ပိုင်းခြားစိတ်ဖြာရန် အသုံးပြုခဲ့သည်။ Agilent J&W HP-5ms GC ကော်လံ (30 m × 0.25 mm × 0.25 μm) ကို chromatographic ခွဲခြားခြင်းအတွက် အသုံးပြုခဲ့သည်။ သယ်ဆောင်သည့်ဓာတ်ငွေ့၊ ဟီလီယမ် (> 99.999%) ကို နိုက်ထရိုဂျင် (> 99.999%) ဖြင့် တိုက်မိသော ဓာတ်ငွေ့ဖြင့် အဆက်မပြတ် စီးဆင်းမှုနှုန်း 2.25 mL/min ဖြင့် သတ်မှတ်ထားသည်။ EI အိုင်းယွန်းရင်းမြစ်၏ အပူချိန်ကို 280 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ချိန်ညှိထားပြီး လွှဲပြောင်းလိုင်းအပူချိန်နှင့် တူညီသည်။ မီးဖိုအပူချိန် 80 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှစတင်ပြီး 5 မိနစ်ကြာအောင်ထားပါ။ 15°C/min မှ 240°C မြှင့်ပြီးနောက် 280°C/min တွင် 280°C သို့ရောက်ရှိပြီး 5 မိနစ်ကြာအောင် ထိန်းသိမ်းပါ။ MRM အခြေအနေများကို ဇယား 3 တွင် ပြထားသည်။

စာရင်းအင်းခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ
အရွက်လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်တွင် AQ ပါဝင်မှုကို အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုဖြင့် ပိုင်းခြားပြီး စီမံဆောင်ရွက်နေစဉ်အတွင်း AQ အဆင့်များကို နှိုင်းယှဉ်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာရန်အတွက် ပြုပြင်ခဲ့သည်။

လက်ဖက်ရည်နမူနာများတွင် AQ ၏ပြောင်းလဲမှုများကို Microsoft Excel ဆော့ဖ်ဝဲနှင့် IBM SPSS Statistics 20 ဖြင့် အကဲဖြတ်ခဲ့သည်။

လက်ဖက်ရည်ဖျော်နေစဉ်အတွင်း AQ ၏ပြောင်းလဲမှုများကိုဖော်ပြရန် စီမံဆောင်ရွက်ချက်အချက်ကို အသုံးပြုခဲ့သည်။ PF = Rl/Rf ၊ Rf သည် လုပ်ဆောင်ခြင်းအဆင့်မတိုင်မီ AQ အဆင့်ဖြစ်ပြီး Rl သည် လုပ်ဆောင်ခြင်းအဆင့်ပြီးနောက် AQ အဆင့်ဖြစ်သည်။ PF သည် တိကျသောလုပ်ဆောင်မှုအဆင့်တစ်ခုအတွင်း AQ ကျန်ရှိနေသော (PF < 1) သို့မဟုတ် တိုးလာမှု (PF > 1) ကို ညွှန်ပြသည်။

အောက်ပါအတိုင်း matrix နှင့် solvent ရှိ ချိန်ညှိခြင်း၏ စောင်းအချိုးကို အခြေခံထားသည့် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုတူရိယာများကို တုံ့ပြန်ရာတွင် လျော့ကျခြင်း (ME <1) သို့မဟုတ် တိုးခြင်း (ME >1) ကို ညွှန်ပြသည်-

ME = (slopematrix/slopesolvent − 1) × 100%

slopematrix သည် matrix-matched solvent တွင် ချိန်ညှိမျဉ်းကွေး၏ slope ဖြစ်ပြီး၊ slopesolvent သည် solvent ရှိ calibration curve ၏ slope ဖြစ်သည်။

အသိအမှတ်ပြုချက်များ
ဤလုပ်ငန်းကို Zhejiang ပြည်နယ် (2015C12001) နှင့် တရုတ်နိုင်ငံ အမျိုးသားသိပ္ပံဖောင်ဒေးရှင်း (42007354) တို့မှ ပံ့ပိုးပေးခဲ့ပါသည်။
အကျိုးစီးပွားပဋိပက္ခ
စာရေးဆရာတွေက သူတို့မှာ အကျိုးစီးပွား ပဋိပက္ခမရှိဘူးလို့ ကြေငြာတယ်။
အခွင့်အရေးနှင့် ခွင့်ပြုချက်များ
မူပိုင်ခွင့်- ရေးသားသူ(များ) မှ © 2022 သီးသန့်လိုင်စင်ရရှိသူ အများဆုံးပညာရေးဆိုင်ရာစာနယ်ဇင်း၊ Fayetteville၊ GA။ ဤဆောင်းပါးသည် Creative Commons Attribution License (CC BY 4.0) အောက်တွင် ဖြန့်ဝေထားသော ပွင့်လင်းဝင်ရောက်ခွင့် ဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်ဖြစ်ပြီး https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ သို့ ဝင်ရောက်ကြည့်ရှုပါ။
အကိုးအကားများ
[1] ITC 2021။ 2021 ခုနှစ် စာရင်းအင်း နှစ်ပတ်လည် ထုတ်ပြန်ချက်။ https://inttea.com/publication/
[2] Hicks A. 2001။ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ လက်ဖက်ထုတ်လုပ်မှုနှင့် အာရှစီးပွားရေး အခြေအနေ၏ စက်မှုလုပ်ငန်းအပေါ် သက်ရောက်မှုကို ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း။ AU Journal of Technology ၅
Google Scholar

[3] Katsuno T, Kasuga H, Kusano Y, Yaguchi Y, Tomomura M, et al. 2014။ အပူချိန်နိမ့်သော သိုလှောင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ဖြင့် လက်ဖက်စိမ်းတွင် အနံ့ဆိုးဒြပ်ပေါင်းများ၏ လက္ခဏာရပ်များနှင့် ၎င်းတို့၏ဇီဝဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။ အစားအသောက်ဓာတုဗေဒ 148:388−95 doi: 10.1016/j.foodchem.2013.10.069
CrossRef Google Scholar

[4] Chen Z, Ruan J, Cai D, Zhang L. 2007။ Tea ဂေဟစနစ်ရှိ Tri-dimesion Pollution Chain နှင့် ၎င်း၏ ထိန်းချုပ်မှု။ သိပ္ပံနည်းကျ စိုက်ပျိုးရေး Sinica 40:948-58
Google Scholar

[5] He H, Shi L, Yang G, You M, Vasseur L. 2020။ လက်ဖက်စိုက်ခင်းများရှိ မြေဆီလွှာသတ္တုများနှင့် ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်များ၏ ဂေဟဗေဒအန္တရာယ် အကဲဖြတ်ခြင်း။ စိုက်ပျိုးရေး 10:47 doi: 10.3390/agriculture10020047
CrossRef Google Scholar

[6] Jin C, He Y, Zhang K, Zhou G, Shi J, et al. 2005။ လက်ဖက်ရွက်တွင် ခဲညစ်ညမ်းမှုနှင့် ၎င်းကို ထိခိုက်စေသော မဟုတ်သောအချက်များ။ Chemosphere 61:726−32 doi: 10.1016/j.chemosphere.2005.03.053
CrossRef Google Scholar

[7] Owuor PO, Obaga SO, Othieno CO. 1990။ လက်ဖက်ရည်ကြမ်း၏ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုအပေါ် အမြင့်ပေ၏ သက်ရောက်မှုများ။ အစားအသောက်နှင့် စိုက်ပျိုးရေးသိပ္ပံဂျာနယ် 50:9-17 doi: 10.1002/jsfa.2740500103
CrossRef Google Scholar

[8] Garcia Londoño VA, Reynoso M, Resnik S. 2014။ အာဂျင်တီးနားစျေးကွက်မှ yerba mate (Ilex paraguariensis) တွင် Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs)။ အစားအစာ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများနှင့် ညစ်ညမ်းစေသောပစ္စည်းများ- အပိုင်း B 7:247−53 doi: 10.1080/19393210.2014.919963
CrossRef Google Scholar

[9] Ishizaki A, Saito K, Hanioka N, Narimatsu S, Kataoka H. 2010။ အစားအသောက်နမူနာများတွင် polycyclic aromatic hydrocarbons များကို အလိုအလျောက် on-line in-tube solid-phase microextraction နှင့်အတူ စွမ်းဆောင်ရည်မြင့် liquid chromatography-fluorescence detection နှင့် တွဲဖက်သတ်မှတ်ခြင်း . Journal of Chromatography A 1217:5555−63 doi: 10.1016/j.chroma.2010.06.068
CrossRef Google Scholar

[10] Phan Thi LA၊ Ngoc NT၊ Quynh NT၊ Thanh NV၊ Kim TT၊ et al။ 2020။ ဗီယက်နမ်ရှိ လက်ဖက်ခြောက်ရွက်နှင့် လက်ဖက်ခြောက်များတွင် ပေါ်လီဆိုက်ကလစ် အမွှေးနံ့သာ ဟိုက်ဒရိုကာဗွန်များ (PAHs)- ညစ်ညမ်းမှုအဆင့်နှင့် အစားအသောက်အန္တရာယ် အကဲဖြတ်ခြင်း။ ပတ်ဝန်းကျင် ဘူမိဓာတုဗေဒနှင့် ကျန်းမာရေး 42:2853−63 doi: 10.1007/s10653-020-00524-3
CrossRef Google Scholar

[11] Zelinkova Z, Wenzl T. 2015။ အစားအစာတွင် EPA PAHs 16 ခု ဖြစ်ပေါ်မှု – ပြန်လည်သုံးသပ်ချက်။ Polycyclic မွှေးရနံ့များ 35:248−84 doi: 10.1080/10406638.2014.918550
CrossRef Google Scholar

[12] Omodara NB၊ Olabemiwo OM, Adedosu TA ။ 2019။ ထင်းနှင့်မီးသွေးဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော PAHs များနှင့် ကြောင်ငါးများကို နှိုင်းယှဉ်ခြင်း။ American Journal of Food Science and Technology 7:86-93 doi: 10.12691/ajfst-7-3-3
CrossRef Google Scholar

[13] Zou LY, Zhang W, Atkiston S. 2003။ သြစတြေးလျနိုင်ငံရှိ မတူညီသော ထင်းမျိုးစိတ်များကို မီးရှို့ခြင်းမှ polycyclic aromatic hydrocarbons ထုတ်လွှတ်ခြင်း၏ လက္ခဏာရပ်။ ပတ်ဝန်းကျင်ညစ်ညမ်းမှု 124:283−89 doi: 10.1016/S0269-7491(02)00460-8
CrossRef Google Scholar

[14] Charles GD, Bartels MJ, Zacharewski TR, Gollapudi BB, Freshour NL, et al. 2000။ benzo [a] pyrene နှင့် ၎င်း၏ ဟိုက်ဒရိုဂျင် ဇီဝဖြစ်စဉ်များ ၏ လုပ်ဆောင်ချက် estrogen receptor-α သတင်းထောက် gene assay တွင်၊ အဆိပ်ဗေဒသိပ္ပံ 55:320−26 doi: 10.1093/toxsci/55.2.320
CrossRef Google Scholar

[15] Han Y, Chen Y, Ahmad S, Feng Y, Zhang F, et al. 2018။ ကျောက်မီးသွေးလောင်ကျွမ်းမှုမှ PM နှင့် ဓာတုဗေဒပါဝင်မှုတို့ကို အချိန်နှင့်အရွယ်အစား-ဖြေရှင်းတိုင်းတာမှုများ- EC ဖွဲ့စည်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက် သက်ရောက်မှုများ။ ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ သိပ္ပံနှင့်နည်းပညာ 52:6676−85 doi: 10.1021/acs.est.7b05786
CrossRef Google Scholar

[16] Khiadani (Hajian) M, Amin MM, Beik FM, Ebrahimi A, Farhadkhani M, et al. 2013။ အီရန်တွင် ပိုမိုအသုံးပြုသော black tea အမှတ်တံဆိပ် ရှစ်ခုတွင် polycyclic aromatic hydrocarbons အာရုံစူးစိုက်မှုအား ဆုံးဖြတ်ခြင်း။ International Journal of Environmental Health Engineering 2:40 doi: 10.4103/2277-9183.122427
CrossRef Google Scholar

[17] Fitzpatrick EM, Ross AB, Bates J, Andrews G, Jones JM, et al. ၂၀၀၇။ ထင်းရှူးသစ်သား လောင်ကျွမ်းမှုမှ အောက်ဆီဂျင်ပါသော မျိုးစိတ်များ ထုတ်လွှတ်ခြင်းနှင့် ၎င်း၏ အိုးမဲပေါက်ခြင်း ဆက်စပ်မှု။ လုပ်ငန်းစဉ် ဘေးကင်းရေးနှင့် ပတ်ဝန်းကျင် ကာကွယ်ရေး 85:430−40 doi- 10.1205/psep07020
CrossRef Google Scholar

[18] Shen G, Tao S, Wang W, Yang Y, Ding J, et al. 2011။ အိမ်တွင်း အစိုင်အခဲလောင်စာလောင်ကျွမ်းမှုမှ အောက်ဆီဂျင်ပါ၀င်သော polycyclic မွှေးရနံ့ ဟိုက်ဒရိုကာဗွန်များ ထုတ်လွှတ်ခြင်း။ ပတ်ဝန်းကျင် သိပ္ပံနှင့် နည်းပညာ 45:3459−65 doi: 10.1021/es104364t
CrossRef Google Scholar

[19] ကင်ဆာသုတေသနဆိုင်ရာ နိုင်ငံတကာအေဂျင်စီ (IARC)၊ ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့။ 2014။ ဒီဇယ်နှင့် ဓာတ်ဆီအင်ဂျင်အိတ်ဇောများနှင့် နိုက်ထရိုရီနက်အချို့။ လူသားများအတွက် ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သော အန္တရာယ်များကို အကဲဖြတ်ခြင်းဆိုင်ရာ ကင်ဆာ Monographs ဆိုင်ရာ နိုင်ငံတကာ အေဂျင်စီ။ သတင်းပို့တယ်။ ၁၀၅:၉
[20] de Oliveira Galvão MF, de Oliveira Alves N, Ferreira PA, Caumo S, de Castro Vasconcellos P, et al. 2018။ ဘရာဇီးအမေဇုန်ဒေသရှိ ဇီဝလောင်စာအမှုန်အမွှားများ- နိုက်ထရိုနှင့် အောက်ဆီဂျင် PAHs များ၏ ဗီဇအကျိုးသက်ရောက်မှုများနှင့် ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်များကို အကဲဖြတ်ခြင်း။ ပတ်ဝန်းကျင်ညစ်ညမ်းမှု 233:960−70 doi: 10.1016/j.envpol.2017.09.068
CrossRef Google Scholar

[21] Wang X၊ Zhou L၊ Luo F၊ Zhang X၊ Sun H၊ et al။ 2018. လက်ဖက်စိုက်ခင်းတွင် 9,10-Anthraquinone သိုက်သည် လက်ဖက်တွင် ညစ်ညမ်းစေသော အကြောင်းရင်းများထဲမှ တစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။ အစားအသောက်ဓာတုဗေဒ 244:254−59 doi: 10.1016/j.foodchem.2017.09.123
CrossRef Google Scholar

[22] Anggraini T၊ Neswati၊ Nanda RF၊ Syukri D. 2020။ အင်ဒိုနီးရှားတွင် အနက်ရောင်နှင့် လက်ဖက်စိမ်း စီမံဆောင်ရွက်နေစဉ်အတွင်း 9,10-anthraquinone ညစ်ညမ်းမှုကို ဖော်ထုတ်ခြင်း။ အစားအသောက်ဓာတုဗေဒ 327:127092 doi: 10.1016/j.foodchem.2020.127092
CrossRef Google Scholar

[23] Zamora R, Hidalgo FJ။ 2021။ carbonyl-hydroquinone/benzoquinone တုံ့ပြန်မှုများအားဖြင့် naphthoquinones နှင့် anthraquinones ဖွဲ့စည်းခြင်း- လက်ဖက်ရည်တွင် 9,10-anthraquinone ၏မူလအစအတွက် ဖြစ်နိုင်ခြေလမ်းကြောင်းတစ်ခု။ အစားအသောက်ဓာတုဗေဒ 354:129530 doi: 10.1016/j.foodchem.2021.129530
CrossRef Google Scholar

[24] Yang M, Luo F, Zhang X, Wang X, Sun H, et al. 2022။ လက်ဖက်ပင်များတွင် anthracene ၏ စုပ်ယူမှု၊ ရွှေ့ပြောင်းမှုနှင့် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု။ စုစုပေါင်းပတ်ဝန်းကျင် 821:152905 doi: 10.1016/j.scitotenv.2021.152905 သိပ္ပံ
CrossRef Google Scholar

[25] Zastrow L၊ Schwind KH၊ Schwägele F၊ Speer K. 2019။ Frankfurter အမျိုးအစားဝက်အူချောင်းများတွင် anthraquinone (ATQ) နှင့် polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) များ၏ ပါဝင်မှုများတွင် ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနှင့် အသားကင်ခြင်း၏ လွှမ်းမိုးမှု။ စိုက်ပျိုးရေးနှင့် အစားအစာ ဓာတုဗေဒဂျာနယ် 67:13998-4004 doi: 10.1021/acs.jafc.9b03316
CrossRef Google Scholar

[26] Fouillaud M, Caro Y, Venkatachalam M, Grondin I, Dufossé L. 2018. Anthraquinones။ အစားအစာထဲတွင် Phenolic ဒြပ်ပေါင်းများ : စရိုက်လက္ခဏာနှင့် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း၊ လီယို ML.Vol. 9. Boca Raton- CRC သတင်းစာ။ စစ. 130−70 https://hal.univ-reunion.fr/hal-01657104
[27] Piñeiro-Iglesias M, López-Mahı́a P, Muniategui-Lorenzo S, Prada-Rodrı́guez D, Querol X, et al. 2003။ လေထုအမှုန်အမွှားနမူနာများတွင် PAH နှင့် သတ္တုများကို တပြိုင်နက်တည်း ဆုံးဖြတ်ခြင်းအတွက် နည်းလမ်းအသစ်။ လေထုပတ်ဝန်းကျင် 37:4171−75 doi: 10.1016/S1352-2310(03)00523-5
CrossRef Google Scholar

ဤဆောင်းပါးနှင့် ပတ်သက်
ဤဆောင်းပါးကိုကိုးကားပါ။
Yu J၊ Zhou L၊ Wang X၊ Yang M၊ Sun H၊ et al. 2022. 9,10-Anthraquinone သည် အပူရင်းမြစ်အဖြစ် ကျောက်မီးသွေးကို အသုံးပြု၍ လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်းတွင် ညစ်ညမ်းမှု။ အဖျော်ယမကာအပင် သုတေသန 2- 8 doi- 10.48130/BPR-2022-0008