2021 ခုနှစ်တွင် လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်း၏ လမ်းကြောင်း ၁၀ ခု

2021 သည် မည်သည့်အမျိုးအစားတွင်မဆို လက်ရှိခေတ်ရေစီးကြောင်းအပေါ် ခန့်မှန်းချက်များနှင့် မှတ်ချက်ပေးရန် ထူးဆန်းသောအချိန်ဖြစ်သည်ဟု အချို့ကဆိုနိုင်သည်။ သို့သော်၊ 2020 ခုနှစ်တွင် ဖြစ်ပေါ်လာသော အပြောင်းအလဲအချို့သည် COVID-19 ကမ္ဘာတွင် ပေါ်ပေါက်လာသော လက်ဖက်ရည်လမ်းကြောင်းများကို ထိုးထွင်းသိမြင်နိုင်စေပါသည်။ ကျန်းမာရေးကို အလေးထားတဲ့ လူတွေ ပိုများလာတာနဲ့အမျှ စားသုံးသူတွေက လက်ဖက်ရည်ကို လှည့်လာကြပါတယ်။

ကပ်ရောဂါကာလအတွင်း အွန်လိုင်းစျေးဝယ်တွင် အရှိန်အဟုန်နှင့် တွဲလျက်၊ လက်ဖက်ထုတ်ကုန်များသည် 2021 ခုနှစ်၏လက်ကျန်တွင် ကြီးထွားရန်နေရာရှိသည်။ ဤသည်မှာ လက်ဖက်လုပ်ငန်း၏ 2021 ခေတ်ရေစီးကြောင်းအချို့သာဖြစ်သည်။

1. အိမ်တွင် ပရီမီယံလက်ဖက်ရည်

ကပ်ရောဂါကာလအတွင်း လူစုလူဝေးနှင့် ငွေအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းများကို ရှောင်ရှားရန် လူနည်းပါးလာခြင်းကြောင့် အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းသည် အသွင်ကူးပြောင်းမှုကို ဖြတ်သန်းခဲ့ရသည်။ အိမ်တွင် ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် စားသောက်ခြင်း၏ ပျော်ရွှင်မှုများကို လူများက ပြန်လည်ရှာဖွေတွေ့ရှိလာသည်နှင့်အမျှ အဆိုပါပုံစံများသည် 2021 ခုနှစ်အထိ ဆက်လက်တည်ရှိနေဦးမည်ဖြစ်သည်။ ကပ်ရောဂါကာလအတွင်း စားသုံးသူများသည် တတ်နိုင်သော ဇိမ်ခံပစ္စည်းများဖြစ်သည့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အဖျော်ယမကာများကို ပထမဆုံးအကြိမ် ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ကြပါသည်။

စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့၏ဒေသခံ ကော်ဖီဆိုင်များတွင် လက်ဖက်ခြောက်များဝယ်ယူမည့်အစား အိမ်တွင် လက်ဖက်ရည်ကို စတင်စားသုံးသောအခါတွင် ရရှိနိုင်သော လက်ဖက်မျိုးစုံကို နားလည်မှုချဲ့ထွင်ရန် အချိန်တန်ပြီဟု ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြသည်။

2. Wellness Teas

ကော်ဖီသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအဖျော်ယမကာအဖြစ် သတ်မှတ်ဆဲဖြစ်သော်လည်း လက်ဖက်ရည်သည် အခြားအဖျော်ယမကာများထက် အကျိုးကျေးဇူးအများဆုံးရရှိစေသည်။ ကပ်ရောဂါမဖြစ်ပွားမီ ကျန်းမာရေးလက်ဖက်ရည်များ တိုးမြင့်လာသော်လည်း ခုခံအားမြှင့်တင်ရန် နည်းလမ်းများကို လူများပိုမိုရှာဖွေလာသည်နှင့်အမျှ လက်ဖက်ရည်ကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။

စားသုံးသူများသည် ကျန်းမာရေးကို ပိုမိုသတိရှိနေကြသည်နှင့်အမျှ ၎င်းတို့ကို ရေဓာတ်ပိုမိုပေးစွမ်းနိုင်သော အဖျော်ယမကာများကို ရှာဖွေနေကြပါသည်။ ကပ်ရောဂါကို ဖြတ်သန်းနေထိုင်ရခြင်းသည် ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာများ၏ အရေးပါမှုကို လူများစွာ သိရှိလာစေခဲ့သည်။

လက်ဖက်ရည်ကဲ့သို့ အပင်အခြေခံ အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာများကို ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော သောက်စရာအဖြစ် ယူဆနိုင်ပါသည်။ သို့သော်လည်း အခြားသော ကျန်းမာရေးလက်ဖက်ရည်များသည် သောက်သုံးသူအတွက် တိကျသောအကျိုးကျေးဇူးကို ပေးစွမ်းရန် လက်ဖက်ရည်မျိုးစုံကို ရောစပ်ပေးပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချသည့် လက်ဖက်ရည်သည် သောက်သုံးသူအား ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစိတ်အပိုင်းများကို ပံ့ပိုးပေးရန်အတွက် လက်ဖက်ရည်ကြမ်းတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် လက်ဖက်ရည်များ အများအပြား ပါဝင်ပါသည်။

3. အွန်လိုင်းစျေးဝယ်

လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်းအပါအဝင် ကပ်ရောဂါကာလတစ်လျှောက်လုံးတွင် အွန်လိုင်းစျေးဝယ်မှုသည် ပျံ့နှံ့ခဲ့သည်။ အသစ်အဆန်းများကို စမ်းသုံးကြည့်ရန် အချိန်ပိုရလာပြီး ၎င်းတို့ကို စိတ်ဝင်စားမှုရှိလာသောကြောင့် အွန်လိုင်းရောင်းအား မြင့်တက်လာသည်။ ကပ်ရောဂါကာလအတွင်း ပြည်တွင်းလက်ဖက်ရည်ဆိုင်အများအပြား ပိတ်ထားရသည့်အချက်နှင့် ပေါင်းစပ်လိုက်သောကြောင့် လက်ဖက်အသစ်နှင့် လက်ဖက်ရည်ဝါသနာရှင်များသည် ၎င်းတို့၏လက်ဖက်ရည်ကို အွန်လိုင်းတွင် ဆက်လက်ဝယ်ယူနိုင်ခြေ ပိုများစေသည်။

4. K-ခွက်များ

အချိန်တိုင်း ပြီးပြည့်စုံသော ဝန်ဆောင်မှုပေးသောကြောင့် လူတိုင်းသည် ၎င်းတို့၏ Keurig ကိုနှစ်သက်ကြသည်။ တစ်ခါသောက်ကော်ဖီက ပိုနာမည်ကြီးလာတာနဲ့အမျှ၊single-service လက်ဖက်ရည်လိုက်လိမ့်မယ်။ လက်ဖက်ရည်ကို စိတ်ဝင်စားသူ ပိုများလာသဖြင့်၊ လက်ဖက်ရည် k-ခွက်များ ရောင်းအားသည် 2021 ခုနှစ်တစ်လျှောက်လုံး ဆက်လက်မြင့်တက်မည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ မျှော်လင့်နိုင်ပါသည်။

5. Eco-Friendly ထုပ်ပိုးမှု

ယခုအချိန်တွင်၊ အမေရိကန်အများစုသည် ပိုမိုရေရှည်တည်တံ့သော အနာဂတ်ဆီသို့ ဦးတည်သွားရန် လိုအပ်ကြောင်း နားလည်လာကြသည်။ လက်ဖက်ခြောက်ကုမ္ပဏီများသည် ထုပ်ပိုးမှုမှ ပလတ်စတစ်များကို ဖယ်ရှားရန်အတွက် ဇီဝပြိုကွဲပျက်စီးနိုင်သော လက်ဖက်အိတ်များ၊ စက္ကူထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်းမှ ပလတ်စတစ်များကို ဖယ်ရှားရန် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ဘူးခွံများကဲ့သို့သော ရေရှည်တည်တံ့သော ထုပ်ပိုးမှုဖြေရှင်းနည်းများကို ဆက်လက်ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ လက်ဖက်ရည်သည် သဘာဝဟု ယူဆသောကြောင့် အဖျော်ယမကာအနီးရှိအရာအားလုံးသည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သင့်သည် - စားသုံးသူများက ၎င်းကို ရှာဖွေနေကြသည်။

6. Cold Brews

အအေးချက်ကော်ဖီက ပိုနာမည်ကြီးလာတာနဲ့အမျှ အအေးချက်ထားတဲ့ လက်ဖက်ရည်လည်း ရှိတယ်။ ဤလက်ဖက်ရည်ကို ပြုတ်ရည်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ကဖိန်းဓာတ်ပါဝင်မှု ထက်ဝက်ခန့်သည် လက်ဖက်ရည်ကို ပုံမှန်ဖျော်ထားလျှင် ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ဤလက်ဖက်ရည်အမျိုးအစားသည် သောက်ရလွယ်ကူပြီး ခါးသောအရသာရှိသည်။ အအေးချက်ထားသော လက်ဖက်ခြောက်များသည် ကျန်နှစ်တစ်လျှောက်လုံး ရေပန်းစားလာနိုင်သည့် အလားအလာရှိပြီး အချို့သောလက်ဖက်ရည်ကုမ္ပဏီများသည် အအေးချက်နည်းအတွက် ဆန်းသစ်သော လက်ဖက်ခြောက်များကိုပင် ကမ်းလှမ်းကြသည်။

7. ကော်ဖီသောက်သူများသည် လက်ဖက်ရည်သို့ ပြောင်းသည်။

အချို့သော ကော်ဖီသောက်သူများသည် ကော်ဖီသောက်ခြင်းကို လုံးဝရပ်တန့်မည်မဟုတ်သော်လည်း အချို့က လက်ဖက်ရည်ကို များများသောက်ရန် ရွှေ့ကြသည်။ ကော်ဖီသောက်သူအချို့သည် ကော်ဖီကို ကောင်းကောင်းဖြတ်ရန် စီစဉ်နေပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်သည့် အရွက်ဖျော့လက်ဖက်ရည်ကို ပြောင်းလဲရန် စီစဉ်နေကြသည်။ အချို့က ကော်ဖီအစားထိုးအဖြစ် matcha သို့ ပြောင်းလဲကြသည်။

ဒီလိုပြောင်းလဲရခြင်းရဲ့ အကြောင်းရင်းကတော့ စားသုံးသူတွေရဲ့ ကျန်းမာရေးကို ပိုစိုးရိမ်တာကြောင့်ပါ။ အချို့က ဝေဒနာများကို ကုသရန် သို့မဟုတ် ကာကွယ်ရန် လက်ဖက်ရည်ကို အသုံးပြုကြပြီး အချို့မှာ ကဖိန်းဓာတ်ကို လျှော့ချရန် ကြိုးစားကြသည်။

8. အရည်အသွေးနှင့် ရွေးချယ်မှု

တစ်စုံတစ်ယောက်သည် အရည်အသွေးမီလက်ဖက်ရည်ကို ပထမဆုံးအကြိမ် စမ်းကြည့်သောအခါ၊ လက်ဖက်ရည်အတွက် ၎င်းတို့၏ အပ်နှံမှုသည် အနည်းငယ် ပိုလွန်ကဲလာပါသည်။ ဧည့်သည်များသည် လက်ဖက်ရည်ကောင်းကောင်းကို ပထမဆုံးသောက်ပြီးသည့်တိုင် ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်များတွင် အရည်အသွေးကို ဆက်လက်ရှာဖွေကြမည်ဖြစ်သည်။ စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့၏ဘဝကဏ္ဍပေါင်းစုံတွင် အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များကို ရှာဖွေနေပြီး ဈေးနှုန်း သို့မဟုတ် အရေအတွက်အတွက် အရည်အသွေးကို အလျှော့မပေးတော့ပါ။ သို့သော် သူတို့သည် ရွေးချယ်ရန် ကြီးမားသော ရွေးချယ်မှုကို လိုချင်နေသေးသည်။

9. နမူနာအထုပ်များ

အပြင်မှာ လက်ဖက်ခြောက်မျိုးတွေ အများကြီးရှိတာကြောင့် လက်ဖက်ရည်ဆိုင်တော်တော်များများက အစုံလိုက်အစား ဖောက်သည်တွေကို နမူနာအရွယ်အစားပေးမယ့် အထုပ်မျိုးစုံကို ပေးနေပါတယ်။ ဒါက သူတို့ကြိုက်တဲ့အရာကို ရှာဖွေဖော်ထုတ်ဖို့ ပိုက်ဆံအများကြီးမကုန်ဘဲ လက်ဖက်ရည်မျိုးစုံကို စမ်းသုံးနိုင်စေတယ်။ ၎င်းတို့၏ ပက်လက်များအတွက် မည်ကဲ့သို့ အရသာအမျိုးအစားများ သင့်လျော်သည်ကို ရှာဖွေဖော်ထုတ်ရန် လက်ဖက်ရည်ကို လူများများက စတင်သောက်သုံးလာသည်နှင့်အမျှ ဤနမူနာထုပ်ပိုးမှုများသည် ရေပန်းစားလာမည်ဖြစ်သည်။

10. ဒေသအလိုက် ဈေးဝယ်ထွက်ခြင်း။

ပြည်တွင်း၌ ဈေးဝယ်ခြင်းသည် ရေရှည်တည်တံ့မှုကို အားပေးသောကြောင့် အမေရိကန်တစ်ဝှမ်းလုံးတွင် ကြီးမားသောလမ်းကြောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ခြောက်ဆိုင်၏ စာရင်းအများစုသည် အနီးနားတွင် ဒေသခံလက်ဖက်စိုက်ပျိုးသူမရှိသောကြောင့် အချို့သောဒေသခံရင်းမြစ်များမှ မရရှိပါ။ သို့သော်လည်း စားသုံးသူများသည် Amazon တွင် ဈေးပေါသော လက်ဖက်ရည်ကို ဝယ်ယူမည့်အစား ဒေသတွင်း ဖြစ်သောကြောင့် လက်ဖက်ရည်ဆိုင်များသို့ လာကြသည်။ စားသုံးသူများသည် ဒေသန္တရလက်ဖက်ရည်ဆိုင်ပိုင်ရှင်အား အကောင်းဆုံးထုတ်ကုန်များကိုသာ ရှာဖွေကြပြီး လက်ဖက်ရည်အတွက် လမ်းညွှန်ချက်အဖြစ် ယုံကြည်ကြသည်။

ပြီးခဲ့သည့်နှစ် ကပ်ရောဂါကာလအတွင်း ပြည်တွင်း၌ ဈေးဝယ်ရန် တွန်းအားပေးမှုမှာ ကျယ်ပြန်ခဲ့သည်။အသေးစားလုပ်ငန်းများအမြဲတမ်း ပိတ်ထားရမယ့် အန္တရာယ်ရှိတယ်။ ပြည်တွင်းစတိုးဆိုင်များ ဆုံးရှုံးရသည့် အတွေးကြောင့် လူအများက စိတ်ပျက်လက်ပျက်ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့ကို ယခင်ကကဲ့သို့ ထောက်ပံ့လာကြသည်။

COVID-19 ကပ်ရောဂါကာလအတွင်း လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်း၏ လမ်းကြောင်းများ

ကပ်ရောဂါသည် လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်းတွင် အဓိကအပြောင်းအလဲအချို့ကို လှုံ့ဆော်ပေးနိုင်သော်လည်း ကပ်ရောဂါကိုယ်တိုင်က အထက်ဖော်ပြပါသော့ချက်လမ်းကြောင်းများအဆုံးသတ်သို့ ဦးတည်မည်မဟုတ်ပါ။ ကိစ္စအများစုတွင်၊ ခေတ်ရေစီးကြောင်းများသည် ယခုနှစ်တစ်လျှောက်လုံး ဆက်လက်တည်ရှိနေမည်ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့အများစုမှာ နောင်နှစ်များအထိ ဆက်လက်တည်ရှိနေဖွယ်ရှိသည်။