Il-proċess ta 'produzzjoni tat-te Pu'er huwa prinċipalment ippressar tat-te, li huwa maqsum f'tè tal-ippressar tal-magni u tè tal-ippressar manwali. It-te tal-ippressar tal-magni huwa għall-użumagna tal-ippressar tal-kejk tat-te, li huwa mgħaġġel u d-daqs tal-prodott huwa regolari. It-te ippressat bl-idejn ġeneralment jirreferi għall-ippressar manwali tal-mitħna tal-ġebel, li hija inġenju tradizzjonali. Dan l-artikolu se jiżvela l-proċess ta ' l-ippressar tat-te Pu'er fid-dettall.

Il-proċess tat-te Pu-erh minn tè maħlul (materjal tas-suf) għal kejk tat-te (tè ppressat) jissejjaħ tè ippressat.

Allura għaliex it-te Pu-erh jiġi ppressat f'kejkijiet?

1. Ippressat f'kejkijiet għal ħażna faċli u ma jieħux spazju. Huwa wkoll konvenjenti li ġġib kejk wieħed u żewġ kejkijiet meta żżur qraba u ħbieb.

2. Jekk it-te sfuż Pu-erh jinħażen għal żmien twil, l-aroma oriġinali tat-te niexef tintilef faċilment, iżda t-te tal-kejk jista 'jdum għal żmien twil, u aktar ma jsir anzjani, aktar isir fragranti.

3. Mill-istadju aktar tard tat-trasformazzjoni, it-te maħlul għandu wiċċ kbir ta 'kuntatt mal-arja u huwa aktar faċli biex jittrasforma, iżda aktar ma jgħaddi ż-żmien, it-trasformazzjoni tat-te tal-kejk hija aktar stabbli, dejjiema, mellow u ħelwa.

Għaliex it-te tal-istampa bil-magna?

Kompletament awtomatiku żgħirmagna tal-kejk tat-te, li jintegra fwar awtomatiku, użin awtomatiku, u ippressar awtomatiku tal-kejk; jadotta kontroll awtomatiku ġdid, u jista 'biss jaġġusta l-piż, l-umdità, il-pressjoni u l-ħin taż-żamma tal-kejkijiet tat-te skont il-grad ta' nixfa tat-tè biex jinkiseb l-aħjar effett Ideali tal-kejk tat-te, u tejbet il-metodu tradizzjonali tal-ippressar tal-kejk biex tiffranka l-ħaddiema, prinċipalment użat fl-ippressar ta 'kejkijiet tat-te żgħar għal diversi tipi ta' tè (tè Puer, tè iswed, tè skur, tè aħdar, tè isfar), tè tas-saħħa, eċċ.

Għaliex tagħfas it-te bl-idejn?

Minħabba li t-te Pu'er ippressat bit-tħin manwali tal-ġebel għandu aroma u togħma aħjar, huwa aktar li jwassal għal trasformazzjoni aktar tard. Minn tè maħlul għal kejk tat-te, x'ġara fil-proċess?

1. Iżen it-te. Poġġi t-tè maħlul fil-barmil tal-ħadid

2. Tè tal-fwar. Fwar għal madwar nofs minuta, sakemm it-tè jirtab

3. L-ixkejjer. Ferra t-tè steamed fil-barmil tal-ħadid fil-borża tad-drapp. Agħżel borża tad-drapp adattat skont il-bżonnijiet tiegħek. Jekk trid tagħfas kejk ta '357 gramma, poġġi borża tad-drapp ta' 357 gramma. Naturalment, tista 'wkoll tagħżel li tagħfas 200 gramma ta' kejkijiet żgħar, jew 500 gramma ta 'kejkijiet ċatti.

4. Knead il-kejk. Kneadha f'forma tonda

5. Stereotipi. Agħfas il-kejk magħġuna taħt il-mitħna tal-ġebel biex tiffissa l-forma tal-kejk. Ġeneralment, wara li tagħfas il-ħadid, stenna għal madwar 3-5 minuti biex toħroġ il-kejk (ġeneralment hemm aktar minn 10 imtieħen tal-ġebel għall-ippressar tal-kejkijiet, għalhekk f'ċirkostanzi normali huwa dan Wara li l-kejkijiet tondi huma ffissati u ffurmati, aħna se tpoġġi kejkijiet ġodda magħġuna)

6. Kessaħ. Wara li l-kejk ikun kiesaħ, ħoll il-borża tad-drapp u biċċa kejk ta’ 200g jew 357g tkun barra mill-forn.

7. Ħalli jinxef. Ġeneralment, jieħu 2-3 ijiem biex il-kejk jinxef

8. Kejkijiet Kebbeb. Normalment ippakkjat b'karta tal-qoton bajda regolari.

9. Weraq tar-rimja tal-bambu. 7 biċċiet huma ppakkjati f'lift wieħed, u x-xogħol isir.

Fil-qosor, jekk hux fiMoulding tal-kejk tat-teMagna jew pressa tat-te mitħun bil-ġebel magħmula bl-idejn, hija kollha għall-iskop li tagħfas f'kejkijiet għall-ħażna, li żżomm l-aroma tat-tè Pu-erh, u t-togħma tat-tè aktar tard hija aktar stabbli u dejjiema, mellow u ħelwa.