Di manakah mesin memetik teh mekanikal asing akan pergi?

Selama berabad-abad, mesin memetik teh telah menjadi kebiasaan dalam industri teh untuk memilih teh mengikut piawaian ikonik "satu kuntum, dua daun". Sama ada ia dipilih dengan betul atau tidak secara langsung mempengaruhi persembahan rasa, secawan teh yang baik meletakkan asasnya sebaik sahaja ia dipetik.

Pada masa ini, industri teh menghadapi banyak isu yang kompleks. Salah satu ciri pertanian global yang lebih meluas ialah perdagangan menggalakkan pengeluar mengembangkan pengeluaran, membawa kepada lebihan bekalan, harga yang lebih rendah dan pendapatan yang lebih rendah. Cepat 60 tahun, dan pengeluar teh komoditi ini akan menghadapi situasi yang berbeza: kos pengeluaran telah meningkat disebabkan oleh kos pemilihan tangan yang tinggi, tetapi harga kekal tertekan. Untuk kekal dalam perniagaan, pengeluar teh terpaksa beralih kepada pekerja rendahmemetik teh mekanikal.

mesin kebun teh

Di Sri Lanka, purata bilangan pemetik sehektarmesin kebun tehtelah dikurangkan daripada purata dua kepada hanya satu sepanjang dekad yang lalu, kerana lebih mudah menggunakan jentera ladang teh untuk memetik daun kasar. Sudah tentu, pengguna teh yang akhirnya mengalami perubahan ini. Walaupun mereka tidak mengambil berat tentang kenaikan mendadak harga runcit, rasaset tehmereka minum secara beransur-ansur berkurangan. Walaupun piawaian memetik yang lebih rendah dan pemetik teh yang lebih sedikit, masih sukar untuk mencari buruh pemetik yang sesuai – model nilai rendah hasil tinggi ialah model klasik menunggang harimau, jadi tidak dapat dielakkan bagi pengeluar teh untuk beralih kepada memetik berjentera .

 


Masa siaran: Sep-06-2022