Suhu untuk mengeringkan daun teh ialah 120~150°C. Daun teh digulung dengan amesin penggulung tehbiasanya perlu dikeringkan dalam satu langkah dalam masa 30~40 minit, dan kemudian dibiarkan selama 2~4 jam sebelum pengeringan pada langkah kedua, biasanya selama 2-3 saat. Buat sahaja semua. Suhu pengeringan pertama pengering adalah kira-kira 130-150°C, yang memerlukan kestabilan. Suhu pengeringan kedua adalah lebih rendah sedikit daripada yang pertama, pada 120-140°C, sehingga pengeringan adalah langkah utama.

Pembakaran awal: Suhu pembakar awal teh hijau ialah 110 ℃ ~ 120 ℃. Ketebalan daun hamparan ialah 1~2cm. Bakar sehingga kandungan lembapan 18%~25%. Daun teh akan terasa berduri apabila dicubit perlahan dengan tangan anda. Pada masa yang sama, biarkan daun teh sejuk selama 0.5~1 jam dan tunggu kelembapan tumbuh semula. Selepas daun empuk, gunakan aPengering Daun Tehuntuk pengeringan semula.

Pengeringan semula: Suhu adalah 80 ℃ ~ 90 ℃, ketebalan daun penyebaran ialah 2cm ~ 3cm, bakar sehingga kandungan lembapan kurang daripada 7%, segera keluarkan dari mesin dan sebarkan sehingga sejuk.

Teh hijau panggang mempunyai aroma hijau, dan warna kering umumnya hijau, dengan pekoe lebih menonjol. Secara amnya, apabila anda memegangnya di tangan anda, anda akan melihat pekoe bertaburan ke semua arah dan terapung di udara. Sebab dah cukup kering. Walau bagaimanapun, talinya sedikit longgar, kerana semasa proses membuat teh, jika rolling terlalu berat atau terlalu panjang, jalur hitam akan muncul. Teh kering mempunyai bau panggang yang jelas dan aroma yang tajam. Selepas dibancuh, sup teh umum akan kelihatan kuning-hijau. , atau hijau lembut, hijau zamrud. Rasanya segar dan manis, dan aroma di bahagian bawah daun biasanya tidak tahan lama. Kerana selepas dibakar dalam suhu tinggiMesin Pengering Rotary, beberapa bahan aroma seperti bahan aromatik akan menguap, jadi aroma tidak tahan lama, dan bahagian bawah daun kelihatan hijau muda atau hijau terang.