Pemprosesan teh yang mendalam merujuk kepada menggunakan daun teh segar dan daun teh siap sebagai bahan mentah, atau menggunakan daun teh, produk sisa dan sisa dari kilang teh sebagai bahan mentah, dan menggunakan yang sepadanMesin pemprosesan tehuntuk menghasilkan produk yang mengandungi teh. Produk yang mengandungi teh mungkin berdasarkan teh atau bahan lain.

Pertama, gunakan sepenuhnya sumber teh. Banyak teh gred rendah, sisa teh, dan sisa teh tidak mempunyai saluran pasaran langsung, dan terdapat banyak sumber yang boleh dimanfaatkan di dalamnya. Pemprosesan yang mendalam bagi mereka dapat memanfaatkan sepenuhnya sumber -sumber ini untuk memberi manfaat kepada manusia, dan syarikat juga dapat memperoleh manfaat ekonomi dari mereka. .

Yang kedua adalah untuk memperkayakan produk pasaran. Teh tentu saja adalah perkara yang sangat baik, tetapi orang tidak lagi berpuas hati dengan bentuk produk teh sebagai "daun kering". Tanah serbuk matcha dengan amesin teh teh matcha batudisayangi oleh orang muda, dan orang memerlukan produk teh yang diperkaya.

Yang ketiga adalah untuk membangunkan fungsi baru. Banyak fungsi atau kesan teh tidak boleh digunakan dalam kaedah pembuatan tradisional. Dengan memproses teh selanjutnya, fungsi -fungsi ini boleh digunakan secara sasaran dan sengaja. Pada masa yang sama, ia juga bekerjasama dengan bahan -bahan lain dalam pemprosesan yang mendalam untuk memainkan peranan yang lebih besar.

Teknologi pemprosesan teh secara umum boleh dibahagikan kepada empat aspek atau kategori, iaitu: pemprosesan mekanikal, pemprosesan kimia dan biokimia, pemprosesan fizikal, dan pemprosesan teknikal yang komprehensif.

Pemprosesan Mekanikal Teh: Ini merujuk kepada kaedah pemprosesan yang tidak mengubah intipati asas teh. Ciri -cirinya adalah bahawa ia hanya mengubah bentuk luaran teh, seperti penampilan, bentuk, saiz, untuk memudahkan penyimpanan, pembuatan bir, pematuhan dengan standard kesihatan, kecantikan, dan lain -lain. Beg teh adalah produk biasa yang diproses olehMesin pembungkusan teh. ​

Pemprosesan Kimia dan Biokimia: Merujuk kepada penggunaan kaedah kimia atau biokimia untuk memproses produk dengan fungsi tertentu. Ciri -cirinya adalah untuk memisahkan dan membersihkan bahan -bahan khas tertentu dalam teh dari bahan mentah teh untuk kegunaan yang bermanfaat. Seperti siri pigmen teh, siri vitamin, antiseptik dan sebagainya. ​

Pemprosesan Teh Fizikal: Produk biasa termasuk teh segera yang dihasilkan olehMesin pembungkusan serbuk, Teh dalam tin (siap sedia teh), dan teh gelembung (teh modulasi). Ini mengubah bentuk daun teh, dan produk siap tidak lagi dalam bentuk "daun".

Pemprosesan Teknologi Komprehensif TEA: Merujuk kepada penggunaan komprehensif teknologi yang disebutkan di atas untuk membuat produk yang mengandungi teh. Cara teknikal semasa terutamanya termasuk: pemprosesan dadah teh, pemprosesan makanan teh, kejuruteraan penapaian teh, dll.