Teh hijau adalah yang pertama daripada enam minuman kesihatan yang diumumkan oleh Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu, dan ia juga antara yang paling banyak digunakan. Ia dicirikan oleh daun yang jelas dan hijau dalam sup. Oleh kerana daun teh tidak diproses olehmesin pemprosesan teh, bahan yang paling asli dalam daun segar pokok teh dipelihara setakat yang paling besar. Antaranya, banyak nutrien seperti polifenol teh, asid amino, dan vitamin telah dikekalkan dalam jumlah yang besar, yang menyediakan asas untuk manfaat kesihatan teh hijau.

  Teh kaya dengan nutrien dan komponen perubatan. Nutrien utama ialah: protein dan asid amino, lemak, karbohidrat, mineral dan unsur surih, dan vitamin. Antaranya, terdapat lebih daripada 10 jenis vitamin, termasuk vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K, Vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin H, vitamin C, niasin dan inositol, dan lain-lain. Selain itu, teh juga mengandungi komponen perubatan dengan pelbagai fungsi, seperti polifenol teh, kafein, dan polisakarida teh.Inilah sebabnya mengapa teh mempunyai enam faedah utama seperti "tiga rintangan" dan "tiga penurunan", iaitu anti-kanser, anti-radiasi, anti-pengoksidaan, dan menurunkan tekanan darah, lemak darah, dan gula darah. Kajian oleh Profesor Nicolas Tangshan dari Pusat Perubatan Pencegahan Paris menunjukkan bahawa orang yang minum teh mempunyai risiko kematian 24% lebih rendah berbanding mereka yang tidak minum teh. Kajian epidemiologi di Jepun menunjukkan bahawa berbanding dengan orang yang minum kurang daripada 3 cawan teh (30 ml setiap cawan) setiap hari, lelaki yang minum 10 cawan kecil teh sehari mempunyai risiko penyakit kardiovaskular sebanyak 42% lebih rendah, dan wanita yang minum. kurang 18%.

Teh hijau digemari oleh beribu-ribu orang, dan kebanyakan sebab mengapa ia digemari oleh pencinta teh hijau ialah teh hijau tumbuh dengan pesat. Teh hijau lebih suka teduh dan kelembapan, tidak boleh terdedah kepada cahaya matahari, dan mempunyai kadar percambahan yang tinggi. Dengan membelipemprosesan teh hijaumesindanpengering teh danmesin teh lain, penanam teh boleh menyedari ciri masa nyata percambahan dan memetik pada hari yang sama, yang bukan sahaja menjimatkan kos buruh, tetapi juga meningkat. Bekalan pasaran meningkat, dan lebih banyak daun teh pagi berkualiti tinggi boleh mengalir ke pasaran pada harga lebih diterima oleh pengguna, mengisi kekosongan dalam memilih teh lain, dan memenuhi keutamaan peminat teh sepenuhnya. Di samping itu, teh hijau mempunyai keperluan yang terlalu rendah untuk jurang pembuatan bir. Berbanding dengan daun teh yang diperbuat daripada periuk tanah liat ungu, teh hijau boleh memilih mana-mana set teh dan set teh di pasaran, dan ia boleh menunjukkan gaya teh. Selain itu, teh hijau mempunyai keperluan kualiti air terbaik. Teh hijau hanya perlu direndam dalam air sederhana dan berkualiti tinggi seperti air mineral biasa dan air mata air gunung, supaya pencinta teh hijau dapat merasai rasa uniknya.

Di tengah-tengah musim panas ini, perkara yang paling selesa adalah tinggal di dalam bilik yang sejuk, dengan angin sejuk bertiup di dalam bilik, melihat set teh di atas meja, mendengar bunyi lencong, dan menghabiskan masa yang baik anda sendiri dengan tenang.