Proses dalam standard kebangsaan pengeluaran teh Puerh ialah: memetik → menghijau → menguli → mengeringkan → menekan dan membentuk. Malah, layu dengan aMesin layu tehsebelum penghijauan dapat meningkatkan kesan penghijauan, mengurangkan kepahitan dan kekejangan daun teh, dan menjadikan teh yang dihasilkan lebih berperisa dan manis. Layu adalah bahagian penting dalam proses pengeluaran teh Puerh yang tidak boleh diabaikan.

Layu, juga dikenali sebagai keriput, tersebar secara merata di bawah keadaan suhu dan kelembapan tertentu, untuk menggalakkan aktiviti enzim daun segar secara sederhana, kandungan bahan mengalami perubahan fizikal dan kimia yang sederhana, memancarkan sebahagian daripada air, supaya batang dan daun layu, warnanya hijau gelap, dan gas rumput hijau hilang, dan daun segar yang dituai dihamparkan mengikut ketebalan tertentu, dan melalui pengeringan, daun segar kelihatan layu. Dalam proses layu, beberapa siri perubahan berlaku pada daun segar: air berkurangan, daun menjadi lembut daripada rapuh dan keras, yang mudah digunakanJentera Penetapan Tehuntuk menguli ke dalam bar; layu berkesan, supaya rumput daun segar mereda dan menghasilkan aroma segar, dan mempunyai aroma buah atau bunga, dan teh yang telah siap adalah lembut dalam rasa tanpa kepahitan dan astringency.

Apabila layu tidak mencukupi, daun teh mempunyai kandungan air yang tinggi, keplastikan yang lemah, mudah pecah apabila diuli, dan juga kehilangan jus teh. Teh kering diperbuat daripada tali pendek dan patah, lebih banyak bahagian hujung, rasa rendah dan astringen, warna sup keruh, dan bahagian bawah daun hijau. Apabila layu secara berlebihan, daun layu mempunyai kandungan air yang kurang, daun kering dan keras, melekit kecil, sukar untuk menjadi jalur apabila menguli, dan teh yang dihancurkan meningkat. Teh kering yang dibuat dengan cara ini adalah longgar, dengan lebih banyak kepingan dan rasa yang rendah. Warna kelabu layu tidak menampakkan rambut, warna sup daun bawah gelap.

Layu sederhana daun segar, kandungan air berkurangan, sebahagian daripada kandungan transformasi bahan, tekstur daun menjadi lembut, pada masa ini anda boleh memasuki proses seterusnya menggunakanMesin Penggelek Teh.