शतकानुशतके, चहा पिकवण्याची मशीन चहा उद्योगात प्रतिष्ठित “एक कळी, दोन पाने” या मानकानुसार चहा निवडण्याची पद्धत आहे. तो नीट उचलला गेला की नाही याचा थेट परिणाम चवीच्या सादरीकरणावर होतो, चहाचा चांगला कप तो उचलल्याच्या क्षणी त्याचा पाया घालतो.

सध्या चहा उद्योग अनेक गुंतागुंतीच्या समस्यांना तोंड देत आहे. जागतिक शेतीच्या अधिक व्यापक वैशिष्ट्यांपैकी एक म्हणजे व्यापार उत्पादकांना उत्पादन वाढविण्यास प्रोत्साहित करतो, ज्यामुळे जास्त पुरवठा होतो, किमती कमी होतात आणि उत्पन्न कमी होते. फास्ट-फॉरवर्ड 60 वर्षे, आणि या कमोडिटी चहा उत्पादकांना वेगळ्या परिस्थितीचा सामना करावा लागेल: हाताने पिकिंगच्या उच्च खर्चामुळे उत्पादन खर्च वाढला आहे, परंतु किमती उदासीन राहिल्या आहेत. व्यवसायात टिकून राहण्यासाठी चहा उत्पादकांना कमी कामगारांकडे अधिक वळावे लागले आहेयांत्रिक चहा पिकिंग.

श्रीलंकेत, प्रति हेक्टर पिकर्सची सरासरी संख्याचहा बाग मशीनगेल्या दशकात सरासरी दोन वरून फक्त एक पर्यंत कमी केले आहे, कारण खरखरीत पाने निवडण्यासाठी चहाच्या मळ्याची यंत्रणा वापरणे सोपे आहे. अर्थात, या बदलाचा फटका शेवटी चहा ग्राहकांनाच बसतो. किरकोळ किमतीत झालेल्या तीव्र वाढीची त्यांना पर्वा नसली तरी चवीचीचहाचा सेटत्यांचे पिणे हळूहळू कमी होत आहे. कमी पिकिंग मानके आणि कमी चहा-विक्रेते असूनही, योग्य पिकिंग मजूर शोधणे अद्याप कठीण आहे – उच्च-उत्पादन कमी-मूल्य मॉडेल हे वाघावर स्वार होण्याचे उत्कृष्ट मॉडेल आहे, त्यामुळे चहा उत्पादकांना यांत्रिक पिकिंगकडे स्विच करणे अपरिहार्य आहे.