तांग राजवंशाच्या सुरुवातीस, लू यू ने पद्धतशीरपणे "टी क्लासिक" मध्ये 19 प्रकारचे केक चहा पिकिंग टूल्स सादर केले आणि चहाच्या यंत्राचा नमुना स्थापित केला. पीपल्स रिपब्लिक ऑफ चीनच्या स्थापनेपासून,चीनच्या चहाच्या यंत्रसामग्रीच्या विकासाला 70 वर्षांहून अधिक वर्षांचा इतिहास आहे. चहा यंत्र उद्योगाकडे देशाचे वाढते लक्ष,चीनच्या चहाच्या प्रक्रियेने मुळात यांत्रिकीकरण आणि ऑटोमेशन प्राप्त केले आहे आणि चहाच्या बागेच्या ऑपरेशनची यंत्रणा देखील वेगाने विकसित होत आहे.

संक्षेप करण्यासाठीचीनचहा यंत्राच्या क्षेत्रातील यश आणि चहा यंत्र उद्योगाच्या शाश्वत आणि निरोगी विकासाला चालना देण्यासाठी, हा लेख चहा यंत्राच्या विकासाची ओळख करून देतो.चीनचहाच्या यंत्रसामग्रीच्या विकासाच्या पैलूंमधून, चहाच्या यंत्राचा ऊर्जा वापर आणि चहा मशीन तंत्रज्ञानाचा वापर आणि चीनमधील चहाच्या यंत्रांच्या विकासावर चर्चा केली. समस्यांचे विश्लेषण केले जाते आणि तत्सम काउंटरमेजर्स पुढे केले जातात. शेवटी, चहाच्या यंत्राचा भविष्यातील विकास अपेक्षित आहे.

 01चीनच्या चहा यंत्राचा आढावा

20 पेक्षा जास्त चहा उत्पादक प्रांत आणि 1,000 पेक्षा जास्त चहा उत्पादकांसह चीन हा जगातील सर्वात मोठा चहा उत्पादक देश आहेशहरे. सतत चहाच्या प्रक्रियेची औद्योगिक पार्श्वभूमी आणि गुणवत्ता आणि कार्यक्षमता सुधारण्याची औद्योगिक मागणी, चहाचे यांत्रिकी उत्पादन हाच चहाच्या विकासाचा एकमेव मार्ग बनला आहे.चीनचा चहा उद्योग. सध्या, 400 हून अधिक चहा प्रक्रिया यंत्रे उत्पादक आहेतचीन, प्रामुख्याने झेजियांग, अनहुई, सिचुआन आणि फुजियान प्रांतांमध्ये.

उत्पादन प्रक्रियेनुसार, चहाची यंत्रसामग्री दोन प्रकारांमध्ये विभागली जाऊ शकते: चहाच्या बागेच्या ऑपरेशनची यंत्रणा आणि चहा प्रक्रिया करणारी यंत्रे.

चहा प्रक्रिया यंत्राचा विकास 1950 च्या दशकात सुरू झाला, प्रामुख्याने हिरवा चहा आणि काळा चहा प्रक्रिया यंत्रे. 21 व्या शतकापर्यंत, बल्क ग्रीन टी, ब्लॅक टी आणि सर्वात प्रसिद्ध चहाच्या प्रक्रियेचे मुळात यांत्रिकीकरण झाले आहे. चहाच्या सहा प्रमुख श्रेणींचा संबंध आहे तोपर्यंत, ग्रीन टी आणि ब्लॅक टीसाठी मुख्य प्रक्रिया यंत्रणा तुलनेने परिपक्व आहे, ओलाँग चहा आणि गडद चहासाठी मुख्य प्रक्रिया यंत्रणा तुलनेने परिपक्व आहे आणि पांढरा चहा आणि पिवळा चहासाठी मुख्य प्रक्रिया यंत्रणा विकासाधीन देखील आहे.

याउलट, चहाच्या बागेच्या ऑपरेशन यंत्राचा विकास तुलनेने उशिरा सुरू झाला. 1970 च्या दशकात, बेसिक ऑपरेशन मशीन जसे की चहाच्या बागेत टिलर विकसित केले गेले. नंतर, इतर ऑपरेशन मशीन जसे की ट्रिमर आणि चहा पिकिंग मशीन हळूहळू विकसित केली गेली. बहुतांश चहाच्या बागांच्या यांत्रिकी उत्पादन व्यवस्थापनामुळे, चहाच्या बागेच्या व्यवस्थापन यंत्रणेचे संशोधन आणि विकास आणि नवकल्पना अपुरी आहे आणि ती अद्याप विकासाच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात आहे.

02चहा यंत्राच्या विकासाची स्थिती

1. चहाच्या बागेच्या ऑपरेशनची यंत्रणा

चहाच्या बागेच्या ऑपरेशन मशिनरीची लागवड मशिनरी, मशागतीची यंत्रे, वनस्पती संरक्षण यंत्रे, छाटणी आणि चहा पिकिंग मशिनरी आणि इतर प्रकारांमध्ये विभागणी केली जाते.

1950 पासून आत्तापर्यंत, चहाच्या बागेच्या ऑपरेशनची यंत्रणा नवोदित अवस्था, अन्वेषण अवस्था आणि सध्याच्या प्रारंभिक विकासाच्या टप्प्यातून गेली आहे. या कालावधीत, चहाच्या यंत्राच्या संशोधन आणि विकास कर्मचाऱ्यांनी हळूहळू चहाच्या बागेतील टिलर, चहाच्या झाडाची ट्रिमर आणि इतर काम करणारी मशीन विकसित केली जी वास्तविक गरजा पूर्ण करतात, विशेषत: कृषी आणि ग्रामीण व्यवहार मंत्रालयाच्या नानजिंग कृषी यांत्रिकीकरण संशोधन संस्थेने “एकाच मशीनसह एक यंत्र विकसित केले. बहु-कार्यक्षम चहा बाग व्यवस्थापन उपकरणे वापरतात. चहाच्या बागेच्या ऑपरेशन यंत्राचा एक नवीन विकास आहे.

सध्या, काही क्षेत्रे चहाच्या बागेच्या ऑपरेशन्सच्या यांत्रिक उत्पादनाच्या पातळीवर पोहोचली आहेत, जसे की शेडोंग प्रांतातील रिझाओ शहर आणि झेजियांग प्रांतातील वुई काउंटी.

तथापि, सर्वसाधारणपणे, यांत्रिक संशोधन आणि विकासाच्या दृष्टीने, ऑपरेटिंग मशीनची गुणवत्ता आणि कार्यप्रदर्शन अजून सुधारणे आवश्यक आहे, आणि एकूण पातळी आणि जपान यांच्यात मोठी तफावत आहे; जाहिरात आणि वापराच्या बाबतीत, वापर दर आणि लोकप्रियता जास्त नाही, पेक्षा जास्त90चहा पिकवणारी यंत्रे आणि ट्रिमर अजूनही जपानी मॉडेल्स आहेत आणि काही डोंगराळ भागात चहाच्या बागांचे व्यवस्थापन अजूनही मनुष्यबळावरच आहे.

1. चहा प्रक्रिया करणारी यंत्रे

   ·बाल्यावस्था: 1950 च्या आधी

यावेळी, चहाची प्रक्रिया मॅन्युअल ऑपरेशनच्या टप्प्यावरच राहिली, परंतु तांग आणि सॉन्ग राजवंशांमध्ये तयार झालेल्या अनेक चहा बनवण्याच्या साधनांनी चहाच्या यंत्रांच्या त्यानंतरच्या विकासाचा पाया घातला.

· जलद विकास कालावधी: 1950 ते 20 व्या शतकाच्या शेवटी

मॅन्युअल ऑपरेशनपासून सेमी-मॅन्युअल आणि सेमी-मेकॅनिकल ऑपरेशनपर्यंत, या कालावधीत, चहाच्या प्रक्रियेसाठी अनेक मूलभूत उपकरणे विकसित केली गेली आहेत, ज्यामुळे ग्रीन टी, ब्लॅक टी, विशेषतः प्रसिद्ध चहा प्रक्रिया मशीनीकृत केली गेली आहे.

· प्रवेगक विकास कालावधी: 21 वे शतक ~ वर्तमान

लहान स्टँड-अलोन इक्विपमेंट प्रोसेसिंग मोडपासून ते उच्च-क्षमता, कमी-ऊर्जेचा वापर, स्वच्छ आणि सतत उत्पादन लाइन मोडपर्यंत आणि हळूहळू "यांत्रिक बदल" लक्षात घ्या.

चहा प्रक्रिया स्वतंत्र उपकरणे दोन श्रेणींमध्ये विभागली जातात: प्राथमिक यंत्रसामग्री आणि शुद्धीकरण यंत्रे. माझ्या देशाची चहा बनवणारी प्राथमिक यंत्रणा (green चहाचे निर्धारणमशीन, रोलिंग मशीन, ड्रायर इ.) वेगाने विकसित झाले आहे. बहुतेक चहा यंत्रे पॅरामीटराइज्ड ऑपरेशन लक्षात घेण्यास सक्षम आहेत आणि तापमान आणि आर्द्रता नियंत्रणाचे कार्य देखील करतात. तथापि, चहाच्या प्रक्रियेची गुणवत्ता, ऑटोमेशनची डिग्री, ऊर्जा बचत या बाबतीत अजूनही सुधारणेला वाव आहे. त्या तुलनेत,चीनची रिफायनिंग मशिनरी (स्क्रीनिंग मशीन, विंड सेपरेटर, इ.) हळूहळू विकसित होते, परंतु प्रक्रिया शुद्धीकरणाच्या सुधारणेसह, अशी यंत्रे देखील सतत सुधारित आणि अनुकूल केली जातात.

चहाच्या स्टँड-अलोन उपकरणांच्या विकासामुळे सतत चहाच्या प्रक्रियेच्या प्राप्तीसाठी अनुकूल परिस्थिती निर्माण झाली आहे आणि उत्पादन लाइनच्या संशोधन आणि बांधकामासाठी एक भक्कम पाया देखील घातला आहे. सध्या, ग्रीन टी, ब्लॅक टी आणि ओलोंग चहासाठी 3,000 हून अधिक प्राथमिक प्रक्रिया उत्पादन लाइन विकसित केल्या आहेत. 2016 मध्ये, ग्रीन टी, ब्लॅक टी आणि गडद चहाच्या शुद्धीकरण आणि प्रक्रिया करण्यासाठी देखील रिफायनिंग आणि स्क्रीनिंग उत्पादन लाइन लागू करण्यात आली होती. याव्यतिरिक्त, उत्पादन लाइनच्या वापराच्या आणि प्रक्रियेच्या वस्तूंच्या व्याप्तीवरील संशोधन देखील अधिक परिष्कृत आहे. उदाहरणार्थ, 2020 मध्ये, मध्यम आणि उच्च-स्तरीय सपाट-आकाराच्या ग्रीन टीसाठी एक प्रमाणित उत्पादन लाइन विकसित केली गेली, ज्याने पूर्वीच्या सपाट-आकाराच्या चहा उत्पादन लाइनच्या समस्या प्रभावीपणे सोडवल्या. आणि इतर गुणवत्ता समस्या.

काही टी स्टँड-अलोन मशीन्समध्ये सतत ऑपरेशन फंक्शन्स नसतात (जसे की मळणे मशीन) किंवा त्यांची कार्यप्रदर्शन पुरेशी परिपक्व नसते (जसे की पिवळा चहा स्टफिंग मशीन), जे उत्पादन लाइनच्या ऑटोमेशन विकासामध्ये काही प्रमाणात अडथळा आणतात. याव्यतिरिक्त, कमी पाण्याचे प्रमाण असलेली ऑनलाइन चाचणी उपकरणे असली तरी, जास्त किंमतीमुळे ते उत्पादनात मोठ्या प्रमाणावर वापरले गेले नाहीत आणि प्रक्रियेत असलेल्या चहा उत्पादनांच्या गुणवत्तेचा मॅन्युअल अनुभवाने न्याय करणे आवश्यक आहे. म्हणून, सध्याच्या चहा प्रक्रिया उत्पादन लाइनचा वापर मुळात स्वयंचलित केला जाऊ शकतो, परंतु त्याने वास्तविक बुद्धिमत्ता प्राप्त केलेली नाही.तरीही.

03चहा मशिनरी ऊर्जा वापर

चहाच्या यंत्राचा सामान्य वापर ऊर्जेच्या पुरवठ्यापासून अविभाज्य आहे. चहाची यांत्रिक ऊर्जा पारंपारिक जीवाश्म ऊर्जा आणि स्वच्छ उर्जेमध्ये विभागली गेली आहे, ज्यामध्ये स्वच्छ उर्जेमध्ये वीज, द्रवीकृत पेट्रोलियम वायू, नैसर्गिक वायू, बायोमास इंधन इ.

स्वच्छ आणि ऊर्जा-बचत औष्णिक इंधनाच्या विकासाच्या प्रवृत्ती अंतर्गत, भूसा, जंगलाच्या फांद्या, पेंढा, गव्हाचा पेंढा इत्यादींपासून बनवलेल्या बायोमास पेलेट इंधनांना उद्योगाने मूल्य दिले आहे आणि त्यांच्यामुळे ते अधिकाधिक लोकप्रिय होऊ लागले आहेत. कमी उत्पादन खर्च आणि विस्तृत स्रोत. चहाच्या प्रक्रियेत अधिकाधिक वापर केला जातो.

 In सर्वसाधारणपणे, वीज आणि वायू यांसारखे उष्णता स्रोत अधिक सुरक्षित आणि वापरण्यास सोपे असतात आणि त्यांना इतर सहायक उपकरणांची आवश्यकता नसते. ते मशीनीकृत चहा प्रक्रिया आणि असेंबली लाइन ऑपरेशन्ससाठी मुख्य प्रवाहातील ऊर्जा स्रोत आहेत.

जळाऊ लाकूड गरम करणे आणि कोळसा भाजणे यांचा उर्जा वापर तुलनेने अकार्यक्षम आणि पर्यावरणास अनुकूल नसला तरी, ते लोकांच्या चहाच्या अनोख्या रंग आणि सुगंधाचा पाठपुरावा करू शकतात, म्हणून ते अजूनही वापरले जातात.

अलिकडच्या वर्षांत, ऊर्जा बचत, उत्सर्जन कमी आणि ऊर्जा कमी करण्याच्या विकासाच्या संकल्पनेवर आधारित, ऊर्जा पुनर्प्राप्ती आणि चहाच्या यंत्रांच्या वापरामध्ये मोठी प्रगती झाली आहे.

उदाहरणार्थ, 6CH शृंखला चेन प्लेट ड्रायर एक शेल-आणि-ट्यूब हीट एक्सचेंजर एक्झॉस्ट गॅसच्या कचरा उष्णता पुनर्प्राप्तीसाठी वापरतो, ज्यामुळे हवेचे प्रारंभिक तापमान 20~25℃ वाढू शकते, जे मोठ्या ऊर्जा वापराच्या समस्येचे रचनात्मकपणे निराकरण करते. ; सुपरहीटेड स्टीम मिक्सिंग आणि फिक्सिंग मशीन वापरते फिक्सिंग मशीनच्या लीफ आउटलेटवरील रिकव्हरी डिव्हाईस वातावरणाच्या दाबाने संतृप्त वाफ परत मिळवते आणि पुन्हा पानावर नेले जाणारे सुपरहीटेड सॅच्युरेटेड स्टीम आणि उच्च-तापमान गरम हवा तयार करण्यास मदत करते. उष्मा उर्जेचा पुनर्वापर करण्यासाठी फिक्सिंग मशीनचे इनलेट, जे सुमारे 20% ऊर्जा वाचवू शकते. तसेच चहाच्या गुणवत्तेची हमी देऊ शकते.

04 चहा मशीन तंत्रज्ञान नवकल्पना

चहाच्या यंत्राचा वापर केल्याने केवळ उत्पादन कार्यक्षमता थेट सुधारू शकत नाही, तर अप्रत्यक्षपणे चहाची गुणवत्ता स्थिर किंवा सुधारू शकते. तांत्रिक नवकल्पना अनेकदा चहाच्या यांत्रिक कार्यात आणि कार्यक्षमतेमध्ये दुहेरी सुधारणा घडवून आणू शकते आणि त्याच्या संशोधन आणि विकासाच्या कल्पनांना प्रामुख्याने दोन पैलू आहेत.

①यांत्रिक तत्त्वावर आधारित, चहाच्या यंत्राची मूलभूत रचना अभिनव पद्धतीने सुधारली आहे आणि त्याची कार्यक्षमता मोठ्या प्रमाणात सुधारली आहे. उदाहरणार्थ, काळ्या चहाच्या प्रक्रियेच्या संदर्भात, आम्ही किण्वन संरचना, टर्निंग डिव्हाइस आणि हीटिंग घटक यासारखे प्रमुख घटक डिझाइन केले आणि एकात्मिक स्वयंचलित किण्वन मशीन आणि व्हिज्युअलाइज्ड ऑक्सिजन-समृद्ध किण्वन मशीन विकसित केले, ज्यामुळे अस्थिर किण्वन तापमानाच्या समस्यांचे निराकरण होते आणि आर्द्रता, वळण्यात अडचण आणि ऑक्सिजनची कमतरता. , असमान किण्वन आणि इतर समस्या.

②कंप्युटर तंत्रज्ञान, आधुनिक उपकरण विश्लेषण आणि शोध तंत्रज्ञान, चिप तंत्रज्ञान आणि इतर उच्च आणि नवीन तंत्रज्ञानाचा वापर चहाच्या मशीनच्या उत्पादनामध्ये नियंत्रण करण्यायोग्य आणि दृश्यमान करण्यासाठी आणि हळूहळू चहाच्या यंत्राचे ऑटोमेशन आणि बुद्धिमत्ता लक्षात येण्यासाठी करा. सरावाने हे सिद्ध केले आहे की तंत्रज्ञानाचा नावीन्य आणि वापर चहाच्या मशीनचे कार्य सुधारू शकतो, चहाच्या पानांची गुणवत्ता सुधारू शकतो आणि चहा उद्योगाच्या जलद विकासाला चालना देऊ शकतो.

१.संगणक तंत्रज्ञान

संगणक तंत्रज्ञानामुळे चहाच्या यंत्राचा सतत, स्वयंचलित आणि बुद्धिमान विकास शक्य होतो.

सद्यस्थितीत, संगणक प्रतिमा तंत्रज्ञान, नियंत्रण तंत्रज्ञान, डिजिटल तंत्रज्ञान इ. चहाच्या मशीनच्या निर्मितीसाठी यशस्वीरित्या लागू केले गेले आहेत आणि चांगले परिणाम प्राप्त झाले आहेत.

प्रतिमा संपादन आणि डेटा प्रोसेसिंग तंत्रज्ञान वापरून, चहाचा वास्तविक आकार, रंग आणि वजन यांचे परिमाणात्मक विश्लेषण आणि श्रेणीबद्ध केले जाऊ शकते; स्वयंचलित नियंत्रण प्रणालीचा वापर करून, नवीन उष्मा रेडिएशन टी ग्रीनिंग मशीन हिरव्यागार पानांच्या पृष्ठभागाचे तापमान आणि बॉक्समधील आर्द्रता प्राप्त करू शकते. विविध पॅरामीटर्सचे मल्टी-चॅनल रिअल-टाइम ऑनलाइन शोध, मॅन्युअल अनुभवावरील अवलंबित्व कमी करते;प्रोग्रामेबल लॉजिक कंट्रोल टेक्नॉलॉजी (PLC) वापरून, आणि नंतर वीज पुरवठ्याद्वारे विकिरणित, ऑप्टिकल फायबर शोधणे किण्वन माहिती गोळा करते, किण्वन उपकरण डिजिटल सिग्नलमध्ये रूपांतरित होते आणि मायक्रोप्रोसेसर प्रक्रिया, गणना आणि विश्लेषण करते, जेणेकरून स्टॅकिंग डिव्हाइस स्टॅकिंग पूर्ण करू शकेल. गडद चहाचे नमुने तपासले जातील. स्वयंचलित नियंत्रण आणि मानवी-संगणक परस्परसंवाद तंत्रज्ञानाचा वापर करून, TC-6CR-50 CNC रोलिंग मशीन चाय बनवण्याच्या प्रक्रियेचे पॅरामीटरायझेशन लक्षात घेण्यासाठी दबाव, वेग आणि वेळ बुद्धिमानपणे नियंत्रित करू शकते; टेम्परेचर सेन्सर रिअल-टाइम मॉनिटरिंग तंत्रज्ञानाचा वापर करून, चहाची सतत व्यवस्था केली जाऊ शकते. पॉटमधील चहा समान रीतीने गरम झाला आहे आणि त्याची गुणवत्ता समान आहे याची खात्री करण्यासाठी युनिट पॉटचे तापमान आवश्यकतेनुसार समायोजित करते.

2.आधुनिक साधन विश्लेषण आणि शोध तंत्रज्ञान

चहा यंत्रांच्या ऑटोमेशनची प्राप्ती संगणक तंत्रज्ञानावर अवलंबून असते आणि चहा प्रक्रियेची स्थिती आणि मापदंडांचे निरीक्षण करण्यासाठी आधुनिक साधनांच्या विश्लेषण आणि शोध तंत्रज्ञानावर अवलंबून असणे आवश्यक आहे. शोध साधनांच्या बहु-स्रोत संवेदन माहितीच्या फ्यूजनद्वारे, चहाचा रंग, सुगंध, चव आणि आकार यासारख्या गुणवत्तेच्या घटकांचे सर्वसमावेशक डिजिटल मूल्यमापन केले जाऊ शकते आणि चहा उद्योगाचा खरा ऑटोमेशन आणि बुद्धिमान विकास साकार केला जाऊ शकतो.

सध्या, हे तंत्रज्ञान चहाच्या मशीनच्या संशोधन आणि विकासासाठी यशस्वीरित्या लागू केले गेले आहे, ज्यामुळे चहा प्रक्रिया प्रक्रियेत ऑन-लाइन शोध आणि भेदभाव करणे शक्य झाले आहे आणि चहाची गुणवत्ता अधिक नियंत्रणीय आहे. उदाहरणार्थ, कॉम्प्युटर व्हिजन सिस्टीमसह जवळ-अवरक्त स्पेक्ट्रोस्कोपी तंत्रज्ञानाचा वापर करून स्थापित केलेल्या काळ्या चहाच्या "किण्वन" च्या डिग्रीसाठी सर्वसमावेशक मूल्यमापन पद्धत 1 मिनिटात निर्णय पूर्ण करू शकते, जी काळ्या रंगाच्या मुख्य तांत्रिक बिंदूंच्या नियंत्रणासाठी अनुकूल आहे. चहा प्रक्रिया; हिरवेगार होण्याच्या प्रक्रियेत सुगंध निश्चित करण्यासाठी इलेक्ट्रॉनिक नाक तंत्रज्ञानाचा वापर सतत सॅम्पलिंग मॉनिटरिंग, आणि नंतर फिशरच्या भेदभावाच्या पद्धतीवर आधारित, ऑन-लाइन देखरेख आणि ग्रीन टीच्या गुणवत्तेचे नियंत्रण लक्षात घेण्यासाठी एक चहा निर्धारण राज्य भेदभाव मॉडेल तयार केले जाऊ शकते; नॉनलाइनर मॉडेलिंग पद्धतींसह दूर-अवरक्त आणि हायपरस्पेक्ट्रल इमेजिंग तंत्रज्ञानाचा वापर ग्रीन टीच्या बुद्धिमान उत्पादनासाठी केला जाऊ शकतो. सैद्धांतिक आधार आणि डेटा समर्थन प्रदान करा.

इतर तंत्रज्ञानासह उपकरण शोधणे आणि विश्लेषण तंत्रज्ञानाचे संयोजन चहाच्या खोल प्रक्रिया यंत्राच्या क्षेत्रात देखील लागू केले गेले आहे. उदाहरणार्थ, Anhui Jiexun Optoelectronics Technology Co., Ltd. ने क्लाउड इंटेलिजेंट टी कलर सॉर्टर विकसित केले आहे. कलर सॉर्टर स्पेक्ट्रल ॲनालिसिस टेक्नॉलॉजी वापरते ज्यामध्ये ईगल आय टेक्नॉलॉजी, क्लाउड टेक्नॉलॉजी कॅमेरा, क्लाउड इमेज एक्विझिशन आणि प्रोसेसिंग टेक्नॉलॉजी आणि इतर तंत्रज्ञानाचा वापर केला जातो. हे लहान अशुद्धता ओळखू शकते जे सामान्य रंग सॉर्टर्सद्वारे ओळखले जाऊ शकत नाहीत आणि पट्टीचे आकार, लांबी, जाडी आणि चहाच्या पानांची कोमलता यांचे बारीक वर्गीकरण करू शकते. या बुद्धिमान कलर सॉर्टरचा वापर केवळ चहाच्या क्षेत्रातच केला जात नाही, तर धान्य, बियाणे, खनिजे इत्यादींच्या निवडीमध्येही वापरला जातो, ज्यामुळे एकूणच दर्जा आणि मोठ्या प्रमाणात सामग्रीचा देखावा सुधारला जातो.

3.इतर तंत्रज्ञान

संगणक तंत्रज्ञान आणि आधुनिक साधन शोध तंत्रज्ञानाव्यतिरिक्त, आयOटी टेक्नॉलॉजी, एआय टेक्नॉलॉजी, चिप टेक्नॉलॉजी आणि इतर टेक्नॉलॉजी देखील चहाच्या बाग व्यवस्थापन, चहा प्रक्रिया, लॉजिस्टिक आणि वेअरहाउसिंग यासारख्या विविध लिंक्सवर एकत्रित आणि लागू केल्या गेल्या आहेत, ज्यामुळे चहा मशीन्सचे संशोधन आणि विकास आणि चहा उद्योगाचा विकास जलद होतो. एक नवीन स्तर घ्या.

चहाच्या बागेच्या व्यवस्थापनाच्या ऑपरेशनमध्ये, सेन्सर्स आणि वायरलेस नेटवर्क्स सारख्या IoT तंत्रज्ञानाचा वापर चहाच्या बागेचे रिअल-टाइम मॉनिटरिंग करू शकतो, ज्यामुळे चहा बाग ऑपरेशन प्रक्रिया अधिक बुद्धिमान आणि कार्यक्षम बनते. उदाहरणार्थ, फ्रंट-एंड सेन्सर्स (पान तापमान सेंसर, स्टेम ग्रोथ सेन्सर, माती ओलावा सेन्सर इ.) चहाच्या बागेतील माती आणि हवामान परिस्थितीचा डेटा आपोआप प्रसारित करू शकतो. डेटा ऍक्विझिशन सिस्टीममध्ये आणि पीसी टर्मिनल मोबाईल ॲपद्वारे कधीही आणि कुठेही पर्यवेक्षण, तंतोतंत सिंचन आणि फर्टिझेशन आयोजित करू शकते, चहाच्या बागांचे बुद्धिमान व्यवस्थापन लक्षात घेण्यासाठी. मानवरहित हवाई वाहनांच्या मोठ्या क्षेत्राच्या रिमोट सेन्सिंग प्रतिमांचा वापर करून आणि अखंडित व्हिडिओ मॉनिटरिंग. जमिनीवर तंत्रज्ञान, मशीनद्वारे निवडलेल्या चहाच्या झाडांच्या वाढीच्या माहितीसाठी मोठा डेटा गोळा केला जाऊ शकतो आणि नंतर विश्लेषण आणि मॉडेलिंगच्या सहाय्याने प्रत्येक फेरीचा योग्य पिकिंग कालावधी, उत्पन्न आणि मशीन पिकिंग कालावधीचा अंदाज लावला जाऊ शकतो. गुणवत्ता, ज्यामुळे मशीनीकृत चहा पिकिंगची गुणवत्ता आणि कार्यक्षमता सुधारते.

चहा प्रक्रिया आणि उत्पादन प्रक्रियेत, AI तंत्रज्ञानाचा वापर स्वयंचलित अशुद्धता काढण्याची उत्पादन लाइन स्थापित करण्यासाठी केला जातो. अत्याधुनिक संज्ञानात्मक व्हिज्युअल तपासणीद्वारे, चहामधील विविध अशुद्धता ओळखल्या जाऊ शकतात आणि त्याच वेळी, सामग्री फीड करणे, संदेश देणे, छायाचित्रे काढणे, विश्लेषण करणे, उचलणे, पुन्हा तपासणी करणे इ. आपोआप पूर्ण होऊ शकते. चहा शुद्धीकरण आणि प्रक्रिया उत्पादन लाइनचे ऑटोमेशन आणि बुद्धिमत्ता लक्षात घेण्यासाठी संकलन आणि इतर प्रक्रिया. लॉजिस्टिक्स आणि वेअरहाउसिंगमध्ये, रेडिओ फ्रिक्वेन्सी आयडेंटिफिकेशन (RFID) तंत्रज्ञानाचा वापर वाचक आणि उत्पादन लेबल यांच्यातील डेटा कम्युनिकेशन ओळखू शकतो आणि पुरवठा साखळी व्यवस्थापन अनुकूल करण्यासाठी चहा उत्पादन माहिती शोधू शकतो..

परिणामी, चहाची लागवड, लागवड, उत्पादन आणि प्रक्रिया, साठवणूक आणि वाहतूक या संदर्भात विविध तंत्रज्ञानाने चहा उद्योगाच्या माहितीकरण आणि बुद्धिमान विकासाला संयुक्तपणे प्रोत्साहन दिले आहे.

05चीनमधील चहा यंत्रसामग्रीच्या विकासातील समस्या आणि संभावना

मध्ये चहाच्या यांत्रिकीकरणाचा विकास झाला असला तरीचीनखूप प्रगती केली आहे, अन्न उद्योगाच्या यांत्रिकीकरणाच्या तुलनेत अजूनही मोठी तफावत आहे. चहा उद्योगाच्या सुधारणा आणि परिवर्तनाला गती देण्यासाठी तत्सम प्रतिकारात्मक उपाययोजना वेळेत केल्या पाहिजेत.

१.समस्या

 जरी चहाच्या बागांचे यांत्रिकीकरण व्यवस्थापन आणि चहाच्या यांत्रिकीकरण प्रक्रियेबद्दल लोकांमध्ये जागरूकता वाढत आहे, आणि काही चहा क्षेत्र देखील यांत्रिकीकरणाच्या तुलनेने उच्च पातळीवर आहेत, एकूण संशोधन प्रयत्न आणि विकासाच्या स्थितीच्या दृष्टीने, तरीही खालील समस्या आहेत:

(1) चहाच्या मशीन उपकरणाची एकूण पातळीचीनतुलनेने कमी आहे, आणि स्वयंचलित उत्पादन लाइनने बुद्धिमत्ता पूर्णपणे लक्षात घेतली नाहीतरीही

(२) चहाच्या यंत्राचे संशोधन आणि विकासryअसंतुलित आहे, आणि बहुतेक रिफायनिंग मशीनरीमध्ये कमी प्रमाणात नावीन्य आहे.

(३)चहाच्या मशीनची एकूण तांत्रिक सामग्री जास्त नाही आणि ऊर्जा कार्यक्षमता कमी आहे.

(४)बहुतेक चहाच्या यंत्रांमध्ये उच्च-तंत्रज्ञानाचा वापर नसतो आणि कृषीशास्त्रासह एकीकरणाची डिग्री जास्त नसते

(५)नवीन आणि जुन्या उपकरणांच्या मिश्रित वापरामुळे संभाव्य सुरक्षेचे धोके निर्माण होतात आणि त्यामध्ये संबंधित मानदंड आणि मानकांचा अभाव असतो.

2.कारणे आणिप्रतिकार

साहित्य संशोधन आणि चहा मशीन उद्योगाच्या सद्य परिस्थितीच्या विश्लेषणातून, मुख्य कारणे आहेत:

(1) चहा यंत्र उद्योग मागासलेल्या स्थितीत आहे, आणि या उद्योगासाठी राज्याचे समर्थन अजूनही मजबूत करणे आवश्यक आहे.

(२) चहाच्या यंत्राच्या बाजारपेठेतील स्पर्धा उच्छृंखल आहे आणि चहाच्या मशीनचे मानकीकरण बांधकाम मागे पडले आहे.

(3) चहाच्या बागांचे वितरण विखुरलेले आहे, आणि ऑपरेटिंग यंत्रांच्या प्रमाणित उत्पादनाची डिग्री जास्त नाही.

(4) चहाचे यंत्र उत्पादन उद्योग हे प्रमाणाने लहान आहेत आणि नवीन उत्पादन विकासाच्या क्षमतेमध्ये कमकुवत आहेत

(५) व्यावसायिक चहा यंत्र अभ्यासकांची कमतरता, यांत्रिक उपकरणांच्या कार्याला पूर्ण खेळ देऊ शकत नाही.

3.प्रॉस्पेक्ट

सध्या, माझ्या देशाच्या चहाच्या प्रक्रियेने मुळात यांत्रिकीकरण गाठले आहे, एकल-मशीन उपकरणे कार्यक्षम, ऊर्जा-बचत आणि सतत विकासाकडे झुकत आहेत, उत्पादन लाइन सतत, स्वयंचलित, स्वच्छ आणि बुद्धिमान दिशेने विकसित होत आहेत आणि चहाच्या बागेचा विकास होत आहे. ऑपरेशन मशीनरी देखील प्रगत आहे. आधुनिक तंत्रज्ञान आणि माहिती तंत्रज्ञान यासारखे उच्च आणि नवीन तंत्रज्ञान हळूहळू चहा प्रक्रियेच्या सर्व पैलूंवर लागू केले गेले आहे आणि खूप प्रगती झाली आहे. चहाच्या उद्योगावर देशाचा भर, चहा मशीन अनुदानासारख्या विविध प्राधान्य धोरणांचा परिचय आणि चहा मशीन वैज्ञानिक संशोधन संघाच्या वाढीमुळे, भविष्यातील चहा यंत्रे खऱ्या बुद्धिमान विकासाची जाणीव करून देतील आणि “मशीन प्रतिस्थापनाचे युग” ” अगदी जवळ आहे!