UKTIA च्या चहाच्या गणनेच्या अहवालानुसार, ब्रिटनचा आवडता चहा हा काळा चहा आहे, जवळजवळ एक चतुर्थांश (22%) दूध किंवा साखर घालण्यापूर्वी चहाच्या पिशव्याआणि गरम पाणी. अहवालात असे दिसून आले आहे की 75% ब्रिटन दुधासह किंवा त्याशिवाय काळा चहा पितात, परंतु केवळ 1% क्लासिक मजबूत, गडद, ​​साखरयुक्त चहा पितात. विशेष म्हणजे, यापैकी 7% लोक त्यांच्या चहामध्ये मलई घालतात आणि 10% भाज्या दूध घालतात. नाजूक चहाचा सेट आणि ताजे तयार केलेला चहा चहा पिणाऱ्यांना वेगवेगळ्या चहाच्या चवींचा आनंद घेऊ शकतो. हॉल म्हणाले, “चहाच्या झाडाचा खरा चहा जगभरातील ६० हून अधिक देशांमध्ये पिकवला जातो आणि एकाच वनस्पतीपासून काळ्या चहा, हिरवा चहा, ओलॉन्ग चहा इत्यादी अनेक प्रकारे बनवता येतो. त्यामुळे चवीनुसार चहाचे शेकडो प्रकार आहेत.” निवडी तिथेच थांबत नाहीत. सुमारे 300 विविध झाडे आणि 400 हून अधिक वनस्पतींचे भाग, ज्यात पानांचे देठ, साल, बिया, फुले किंवा फळे यांचा समावेश होतो, हर्बल टीमध्ये वापरता येतो. पेपरमिंट आणि कॅमोमाइल हे सर्वात लोकप्रिय चहा होते, अनुक्रमे 24% आणि 21% प्रतिसादकर्ते आठवड्यातून किमान दोनदा ते पितात.

जवळजवळ अर्धे (48%) कॉफी ब्रेकला महत्त्वाचा ब्रेक मानतात आणि 47% लोक म्हणतात की यामुळे त्यांना त्यांच्या पायावर परत येण्यास मदत होते. दोन पंचमांश (44%) त्यांच्या चहासोबत बिस्किटे खातात आणि 29% चहा पिणारे बिस्किटे चहामध्ये काही सेकंद भिजवण्यासाठी बुडवतात. हॉल म्हणाले. “बहुतेक प्रतिसादकर्ते अर्ल ग्रे चहाच्या जोडीला इंग्रजी नाश्त्याशी परिचित होते, परंतु भारतातील दार्जिलिंग आणि आसाम चहा, जपानी ग्योकुरो, चायनीज लाँगजिंग किंवा ओलॉन्ग चहा, ज्याचे वर्णन केले गेले होते ते कमी ज्ञात होते, ज्याला “अत्यंत चहा” म्हणतात. Oolong चहा सामान्यतः चीनच्या फुजियान प्रांतातून आणि चीनच्या तैवान प्रदेशातून येतो. हा अर्ध-किण्वित चहा आहे, चहाच्या पिशवीतून सुवासिक हिरव्या oolong चहापासून गडद तपकिरी oolong चहा पर्यंत, नंतरची चव अधिक मजबूत आणि खडकाळ चव आहे. एकाच वेळी पीच आणि जर्दाळूचा इशारा आहे.”

चहा हे तहान शमवणारे पेय आणि समाजीकरणाचे साधन असले तरी, ब्रिटनमध्ये चहाबद्दल जास्त प्रेम आहे, कारण सर्वेक्षणातील अनेक उत्तरदाते थंडी वाजत असताना चहाकडे वळतात. “चहा ही एक मिठी आहेचहा पीot, एक विश्वासू मित्र आणि शामक… आपण चहा करायला वेळ काढतो तेव्हा बऱ्याच गोष्टी बदलतात”.