चायना टी ड्रिंक मार्केट

iResearch Media च्या डेटानुसार, नवीन चहा पिण्याचे प्रमाण चीनबाजारपेठ 280 अब्जांपर्यंत पोहोचली आहे आणि 1,000 स्टोअर्सचे ब्रँड मोठ्या संख्येने उदयास येत आहेत. याच्या बरोबरीने, अलीकडेच मोठ्या चहा, खाद्यपदार्थ आणि पेय पदार्थांच्या सुरक्षिततेच्या घटना उच्च वारंवारतेने वीज पडण्याच्या घटना समोर आल्या आहेत.

कार्यक्षमतेच्या दुसऱ्या बाजूला, चहाच्या दुकानांच्या अन्न सुरक्षेत नवीन बदल झाले आहेत. चहाचे प्रमुख ब्रँड्स देखील निश चहा वापरत असताना, झटपट चहा पावडर, एकाग्र चहाचे सूप आणि ताजे काढलेले चहाचे द्रव यांसारखी उत्पादने अधिक वापरली जात आहेत आणि ते नवीन चहासाठी आणखी एक ट्रॅक बनू लागले आहेत.

झटपट चहाचे उत्पादन करणारी प्रतिनिधी कंपनी, शेनबाओ हुआचेंग, तिची झटपट चहा पावडर आणि एकाग्र चहाच्या रस उत्पादनांचा देशांतर्गत बाजारपेठेत 30% वाटा आहे. त्याच वेळी, ही एकमेव देशांतर्गत कंपनी आहे जी खोलीच्या तपमानावर संरक्षित केलेल्या एकाग्र चहाचा रस तयार करू शकते. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की, शीर्ष ब्रँड्सद्वारे प्रेरित आणि शिक्षित, ग्राहकांची ओळख आणि स्वीकृती हळूहळू वाढेल आणि त्याचा बाजार आकार देखील वेगाने वाढेल.

एका विशिष्ट शीर्ष ब्रँडच्या संस्थापकाने म्हटल्याप्रमाणे, चहा उद्योगातील बदल आणि पुनरावृत्ती संपूर्ण सप्लाय-साइड उद्योग साखळीच्या अपग्रेडच्या मागे आहेत. “चहाच्या विकासाचा परिणाम आपण करू शकता असे काहीतरी असले पाहिजे'आता पाहू नका. आता आम्ही पुरवठ्याची बाजू बदलली आहे. चहाच्या पुढच्या पिढीचे स्वागत करण्यासाठी.

R&D केंद्रामध्ये चहा विज्ञान, अन्न अभियांत्रिकी, जीवशास्त्र, रसायनशास्त्र आणि सूक्ष्मजीवशास्त्रातील प्रतिभांचा एक R&D संघ आहे. हे पोस्ट-वेव्ह वर्तुळात घुसले आहे आणि ग्राहकांच्या ट्रेंडमध्ये अंतर्दृष्टी आहे, आणि ग्राहकांसाठी नवीन संकल्पना आणि नवीन सूत्रे विकसित करण्यासाठी वचनबद्ध आहे.

चहाच्या शीतपेयांची सर्वोत्तम चव गुणवत्ता मिळवण्यासाठी, R&D टीम केवळ चहा काढणे, वेगळे करणे, एकाग्रता, आंबवणे, शुद्धीकरण, कोरडे करणे, एन्झाइम अभियांत्रिकी, सुगंध काढणे आणि पुनर्प्राप्ती इत्यादींवर संशोधन करत नाही तर चहावर सखोल संशोधन देखील करते. उत्पादन क्षेत्र, चहाच्या झाडाच्या जाती आणि लागवडीचे तंत्र, ताज्या पानांचे प्राथमिक प्रक्रिया तंत्रज्ञान, उत्तम प्रक्रिया तंत्रज्ञान आणि चहाची गुणवत्ता आणि चव यांच्यातील परस्परसंबंध, जेणेकरुन सर्वोत्तम चव असलेला चहाचा कच्चा माल मिळावा.

शेनबाओ हुआचेंग कंपनीच्या हांगझोऊ आर अँड डी सेंटरमध्ये चहाच्या उत्खनन, वेगळे करणे, एकाग्रता, किण्वन, स्प्रे ड्रायिंग आणि फ्रीज ड्रायिंगपासून खोल प्रक्रिया करण्यासाठी लहान प्रायोगिक उत्पादन लाइनचा संपूर्ण संच आहे. ग्राहकांना अचूक आणि जलद नवीन उत्पादन विकास प्रदान करा. सध्या, जुफांग्योंगमध्ये चहा पेय कच्च्या मालाची स्वच्छ उत्पादन लाइन आहे ज्याचे वार्षिक उत्पादन 8,000 टन आहे, चहा आणि नैसर्गिक वनस्पतींची सखोल प्रक्रिया उत्पादन लाइन आहे ज्याचे वार्षिक उत्पादन 3,000 टन आहे आणि चहा बेस/घटक पीईटी बाटली भरण्याचे उत्पादन आहे. 20,000 टन नवीन चहा पेयांच्या वार्षिक उत्पादनासह. उत्पादनांमध्ये मूळ पानांचा चहा आणि नैसर्गिक वनस्पती, ताजे चहा सूप, नैसर्गिक वनस्पतींचे अर्क, झटपट पावडर/केंद्रित रस, एकाग्र चहाचा रस, थंड विरघळणारी झटपट चहा पावडर, गरम विरघळणारी झटपट चहा पावडर, फंक्शनल इन्स्टंट चहा पावडर इ.