2023 оны 6-р сарын 10 бол Хятадын “Соёл, байгалийн өвийн өдөр” юм. Ард түмний биет бус соёлын өвийг хамгаалах ухамсарыг улам нэмэгдүүлж, Хятадын уламжлалт гайхамшигт соёлыг өвлөн уламжлан хөгжүүлэх, биет бус соёлын өвийг хамгаалах нийгмийн таатай уур амьсгалыг бүрдүүлэх зорилгоор Соёл, байгалийн өвийн өдрийг [Фуань Биет бус соёлын өв] нь биет бус соёлын өвийн сайхныг үнэлэх, биет бус өвийн хөгжилтэй байдлыг мэдрэх зорилгоор тусгайлан эхлүүлсэн.

Дэлхийн жишигт нийцсэн биет бус соёлын өвийн төсөл болох Tanyang Gongfu цай үйлдвэрлэх ур чадварын талаар сонирхоцгооё!

Tanyang Gongfu хар цай нь 1851 онд байгуулагдсан бөгөөд 160 гаруй жилийн турш уламжлагдан ирсэн. Энэ нь гурван "Фужиан улаан" хар цайны нэгдүгээрт ордог. Анхан шатны боловсруулалтаас эхлээд цэвэршүүлсэн шигших хүртэл “сэгсрэх, салгах, хусах, шигших, сэгсрэх, дрифтлэх” гэсэн зургаан үндсэн үйл ажиллагаа бүхий арав гаруй үйлдвэрлэлийн процесс, арга техник бүрддэг. Алтан цагираг бүхий тод улаан, зөөлөн, шинэхэн амттай, тусгай "урт үнэртэй", тод улаан, зөөлөн навчны ёроолын өвөрмөц чанарын шинж чанартай.

Танян Гунфугийн түүхий эд нь “Танян ногооны цай” юм. Нахиа нь тарган эсвэл богино, үстэй байдаг. Түүгээр хийсэн хар цай нь өндөр амттай, хүчтэй үнэртэй байдаг. Байгаль. Ногоон навчнаас эхлээд хар цай хүртэл, "Wohong" гэх мэт олон нарийн төвөгтэй үйл явцаар дамжуулан тэнгэрээс хамаарч цай хийх арга техник нь тогтворгүй байдаг. Анхны "хатах арга" ба дан төрлийг нийлмэл төрөл болгон өөрчилсөн цэвэршүүлсэн шигших арга нь шинжлэх ухааны "Цай зуурах өвөрмөц ур чадвар, өөрөөр хэлбэл "хөнгөн~хүнд~хөнгөн~ба удаан~хурдан~удаан сэгсэрч сул” гэж гурван удаа давтаж, хамгийн сайн олс хийх болно. Үйл явц бүрт заль мэх байдаг бөгөөд энэ нь гайхамшигтай. Чин Шяньфэн олон улсын цайны зах зээлд нэвтэрч, Европ, Америкийн дээд давхаргад өндөр нэр хүндтэй болсон. Энэ нь урт удаан хугацаанд цэцэглэн хөгжиж, зуун жил үргэлжилсэн. Танян Гунфугийн үйлдвэрлэлийн ур чадварыг 2021 онд үндэсний биет бус соёлын өвийн төлөөллийн жагсаалтад оруулна. Хамгаалах нэгж нь Фуань цайны аж үйлдвэрийн холбоо юм. Одоогоор мужийн зэрэглэлийн өв залгамжлагч 1, Ниндэ хотын зэрэглэлийн өв залгамжлагч 7, Фуань хотын зэрэглэлийн өв залгамжлагч 6 хүн байна.

2022 оны арваннэгдүгээр сарын 29-ний өдөр ЮНЕСКО-гийн Соёлын биет бус өвийг хамгаалах Засгийн газар хоорондын хорооны ээлжит 17-р чуулганаар хянан хэлэлцээд, "Хятадын уламжлалт цай хийх ур чадвар, холбогдох ёс заншил"-ыг багтаасан Танян Гунфу цайг үйлдвэрлэх ур чадварыг багтаасан байна. хүний ​​жагсаалтад. Биет бус соёлын өвийн төлөөллийн жагсаалт, энэ нь манай улсын ЮНЕСКО-гийн биет бус соёлын өвийн жагсаалтад орсон 43 дахь төсөл юм. Үүний зэрэгцээ, Tanyang Gongfu цай нь Хятадад газарзүйн заалтаар хамгаалагдсан бүтээгдэхүүн бөгөөд Хятадад алдартай барааны тэмдэг юм.