Таван төрөл байдагцайны машин: Халаалт, халуун уур, хайруул, хатах, хатаах, хатах. Ногоончлалт нь ихэвчлэн халаалт, халуун жигнэмэгээр хуваагддаг. Хатаж дууссаны дараа хатсаны дараа хатаах хэрэгтэй.

Ногоон цайны үйлдвэрлэлийн үйл явцыг зүгээр л нэгтгэж болноцайны урилгатүүж, засах, засах, хатаах. Тэдгээрийн дундуур эмчлэх нь өндөр температурыг устгаад, цэвэр навчийг устгаад, цэвэр навчийг устгаад, цэвэр навчийг нь устгаад, цайгаа уухад хялбар болгодог. Ногоон үйл явц нь ногоон цайны чанарын үндэс суурь юм.

Ерөнхийдөө ярих, бэхэлгээ нь гурван функцтэй:

1. Ферментийн үйл ажиллагааг устгах, полифений исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлэх;

2. Ногоон өвс тарааж, цайны үнэрийг нэмэгдүүлээрэй;

3. Дараагийн үйлдвэрлэлийг хөнгөвчлөхийн тулд зөөлөн цайны навчийг хуурах.

Өндөр температуртцайны багц хэрэгсэлшинэ навчнууд дахь усыг ууршуулна. Навчнууд хэсэгчлэн шингэн алдалт, навчны бүтэц нь зөөлөн, хатуу байдал улам зөөлөн болдог, дараа нь өнхрөх, дараа нь өнхрөх, дараа нь өнхрөхөд хялбар болгодог. Ферментийн идэвлийг идэвхгүйжүүлэх үйл явцыг хоёр аргыг хоёр аргаар хувааж болно: халаалт, халуун уур болгон хувааж болно. Хатаах үйл явцыг гурван аргаар хувааж болно. Хайрах, Нар хатаах, нар хатах, нар хатах. Тиймээс өөр өөр засах арга, хатаах үйл явц, Ногоон цай, ногоон цай, ногоон цай, ногоон цай, наранд ногоон цай хийж болно.

1. Ногоон Цай: Ногоон цай дээр суурилсан шарсан ногоон цайны хэв маягийг a гэж хэлдэгцайны үйр хамгаалах машин(эсвэл бүрэн шарсан), баялаг, сэргээгч үнэр, сэтгэл ханамжийг бий болгож, зөөлөн, сэтгэл сэргээдэг амт. Тэдний дунд, уртасгах нь хамгийн алдартай шарсан ногоон цай юм.

2. Шаржтай ногоон цай: ихэвчлэн хатаасан (эсвэл бүрэн хатаасан) цайн хэв маягийг илэрхийлдэгцайны хатаагчшинэхэн үнэр, амтат амтыг бий болгох. Шарж ногоон цай уух нь шарсан ногоон цай шиг хүчтэй биш юм.

3. Наран хатаасан ногоон цай: Наран хатсан ногоон (эсвэл наранд хатсан ногоон цай, эсвэл наранд хатсан ногоон өнгөтэй, эсвэл наранд хатсан ногоон амтыг илэрхийлнэ. Нарнаас хатаасан ногоон цай бол Yunnan том навчны хүмүүсийн дунд хамгийн сайн чанар бөгөөд "Dianqing" гэж нэрлэдэг.

4. Уураар буцалгасан ногоон цай:Цайны уурын бэхэлгээний машинЦагаан цайны хуурай цайны чанарыг бий болгохын тулд Ферментийн үйл ажиллагааг нь устгахын тулд Steame-ийг ашигладаг.