Ногоон цай нь НҮБ-аас зарласан эрүүл мэндийн зургаан ундааны эхнийх нь бөгөөд хамгийн өргөн хэрэглэгддэг ундааны нэг юм. Энэ нь шөл дэх тунгалаг, ногоон навчаар тодорхойлогддог. Цайны навчийг боловсруулдаггүй тулцай боловсруулах машин, цайны модны шинэхэн навчны хамгийн анхны бодисууд нь хамгийн их хэмжээгээр хадгалагддаг. Тэдгээрийн дотроос цайны полифенол, амин хүчил, витамин зэрэг олон шим тэжээлийг их хэмжээгээр хадгалсан нь ногоон цайны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын үндэс болдог.

  Цай нь шим тэжээл, эмийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр баялаг юм. Үндсэн шим тэжээлт бодисууд нь: уураг ба амин хүчил, өөх тос, нүүрс ус, эрдэс бодис ба микроэлементүүд, витаминууд. Үүнд: А аминдэм, Д аминдэм, Е витамин, К витамин, В1 витамин, В2 витамин, В3 витамин, В5 витамин, В6 витамин, Н витамин, С витамин, ниацин, инозитол зэрэг 10 гаруй төрлийн витамин байдаг. Үүнээс гадна цай нь цайны полифенол, кофеин, цайны полисахарид зэрэг янз бүрийн үйлчилгээтэй эмийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.Иймээс цай нь хорт хавдрын эсрэг, цацрагийн эсрэг, исэлдэлтээс хамгаалах, цусны даралт, цусан дахь өөх тос, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах зэрэг "гурван эсэргүүцэл", "гурван бууралт" зэрэг зургаан чухал ач холбогдолтой. Парисын Урьдчилан сэргийлэх анагаах ухааны төвийн профессор Николас Таншангийн хийсэн судалгаагаар цай уудаг хүмүүс цай уудаггүй хүмүүстэй харьцуулахад нас барах эрсдэл 24 хувиар бага байдаг. Японд эпидемиологийн судалгаагаар өдөрт 3-аас бага аяга цай (аяга тутамд 30 мл) уудаг хүмүүстэй харьцуулахад өдөрт 10 жижиг аяга цай уудаг эрэгтэйчүүд зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэл 42%, уудаг эмэгтэйчүүд 42% бага байгааг харуулж байна. 18% -иас бага.

Ногоон цайнд олон мянган хүн дуртай байдаг бөгөөд ногоон цайнд дурлагсдын дуртай болсон шалтгаан нь ногоон цай маш хурдан ургадагтай холбоотой. Ногоон цай нь сүүдэр, чийгшилд дуртай, нарны гэрэлд өртөхгүй, соёололт өндөртэй байдаг. Худалдан авах замаарногоон цай боловсруулахмашинуудболонцай хатаагч болонбусад цайны машин, Цай тариалагчид нэг өдөр соёололт, түүж авах зэрэг шинж чанаруудыг бодит цаг хугацаанд нь мэдэрч чаддаг бөгөөд энэ нь хөдөлмөрийн зардлыг хэмнээд зогсохгүй зах зээлийн нийлүүлэлт нэмэгдэж, илүү өндөр чанартай өглөөний цайны навчийг зах зээлд үнээр нийлүүлэх боломжтой болно. Хэрэглэгчдэд илүү хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц, бусад цайны сонголт дахь цоорхойг нөхөж, цайнд дурлагчдын хүсэл сонирхолд хамгийн их нийцдэг. Үүнээс гадна, ногоон цай нь шар айраг исгэх цоорхойд хэтэрхий бага шаардлага тавьдаг. Нил ягаан өнгийн шавар саванд хийсэн цайны навчтай харьцуулахад ногоон цай нь зах зээл дээр байгаа ямар ч цайны багц, цайны багцыг сонгох боломжтой бөгөөд энэ нь цайны хэв маягийг харуулж чадна. Нэмж дурдахад, ногоон цай нь усны чанарын дээд шаардлагыг хангадаг. Ногоон цайг зөвхөн энгийн рашаан, уулын рашааны ус зэрэг дунд болон өндөр чанартай усанд дэвтээсэн байхад л ногоон цайнд дурлагсад өвөрмөц амтыг мэдрүүлнэ.

Зуны дунд сарын энэ цагт сэрүүн өрөөнд амьдрах нь хамгийн тухтай зүйл бол өрөөнд сэрүүн салхи үлээж, цайны багц ширээн дээр, буржгар дууг сонсож, цагийг тайван өнгөрүүлээрэй.