Хөнгөнөөс бүрэн хүртэл исгэх:

Ногоон > Шар = Цагаан >Оолон>Хар> Хар цай

Тайвань цай:3 төрлийн оолонг+2 төрлийн хар цай

 Ногоон Оолон/Шарсан Улонг /Хонгор минь Уолон

Ruby Black Tea / Amber Black Tea

Али уулын шүүдэр

Нэр:Али уулын шүүдэр (Хүйтэн/халуун нэрэх цай)

Амт: Хар цай,Ногоон Оолон цай

 Гарал үүсэл: Тайвань, Али уул

Өндөр: 1600м

Исгэх: Бүрэн / Хөнгөн

Шарсан: Хөнгөн

Процедур:

Тусгай “хүйтэн нэрэх” техникээр үйлдвэрлэсэн цайг хүйтэн усанд амархан, хурдан исгэж болно. Шинэ, тохиромжтой, сэрүүн!

Шар айраг: 2-3 удаа / цайны уут бүр

Хамгийн сайн өмнөх: 6 сар (нээгээгүй)

Хадгалах: Сэрүүн, хуурай газар

Шар айраг исгэх аргууд:

(1)Хүйтэн: 600сс лонх тутамд 1 цайны уутыг сайтар сэгсэрнэ, дараа нь хөргөнө, илүү амттай болно.

(2)Халуун: Нэг аяганд 1 уутыг 10-20 секундын турш ууна. (100°C халуун ус, тагтай аяга нь илүү дээр байх болно)

БНАСАУ-ын (Тайвань) дэд ерөнхийлөгч ноён Шие Али ууланд зочилж, энэ цайг уув.Тэр цайны онцгой цэцэгсийн анхилуун үнэр, сайхан амтыг гайхшруулсан; Тэр үүнийг "Али уулын шүүдэр" гэж нэрлэсэн..

Үүний дараа хоёр цайны нэр хүнд маш хурдан тархаж, Али уулын хамгийн алдартай хоёр цай болох “Алтан нарны туяа” хэмээн дэлхий даяар алдаршжээ.

Үүрд ​​хавар

Нэр:

Forever Spring GreenOolong цай

Гарал үүсэл:

Тайвань, Минжянь хотхон

Өндөр:400-600 м

Исгэх:цайвар ногоон улонг цай

Шарсан: Гэрэл

Шар айраг исгэх арга:

＊Маш чухал-Энэ цайг хамгийн ихдээ 150-250 см хэмжээтэй жижиг аяганд хийж ууна.

0.

Цайны савыг халуун усаар халаана (цай хийх савыг бэлтгэх). Дараа нь усыг зайлуулна.

1.

Цайгаа аяганд хийнэ (ойролцоогоор1/4цайны аяга дүүрэн)

2.

100°С халуун усанд хийж 5 секунд хүлээгээд усаа асга.

(бид үүнийг "цайгаа сэрээх" гэж нэрлэдэг)

3.

Цайны аяганд 100 градусын халуун усаар дүүргээд 20 секунд хүлээгээд бүх цайгаа (навчгүй) аяганд хийнэ. Цайны онцгой үнэрийг үнэрлэж, амтлаарай :>

(Цай нь сайхан цахирмаа цэцгийн үнэртэй)

4.

2-р исгэхийг зөвхөн 20 секунд хүлээсний дараа дараагийн исгэх бүрт 5 секундын хугацааг нэмнэ.

5.

Та цай ууж байхдаа ном уншиж, амттан идэж, бясалгал хийж болно.

Шар айраг:Нэг аяганд 3-5 удаа

Өмнө нь хамгийн сайн:3 жил (нээгээгүй)

Хадгалах:Сэрүүн, хуурай газар

БНАСАУ-ын (Тайвань) ерөнхийлөгч ноён Зян 1975 онд Минжянь сууринд зочилж, энэ цайг ууж байжээ.Түүний шаргуу хөдөлмөрч цайны тариаланчид, цаг агаарын таатай нөхцөл нь тэднийг бүтэн жилийн турш сайн чанарын ногоон-оолонг цай тарих боломжийг олгосон нь түүнд маш их сэтгэгдэл төрүүлсэн.

 Энэ нь түүнд "Дууны ном"-д байдаг эртний Хятадын зүйр үгийг санагдуулсан юмӨвлийн хүйтэнд том нарс, кипарис хоёр л ногоон өнгөтэй байдаг тул тэрээр энэ цайг "Үүрд ногоон" гэж нэрлэсэн.

Алтан нарны туяа

Нэр:

Golden Sunshine ногоон оолон цай

Гарал үүсэл: Тайвань, Али уул

Өндөр: 1500м

Исгэх:цайвар ногоон улонг цай

Шарсан:Гэрэл

Шар айраг исгэх арга:

＊Маш чухал-Энэ цайг хамгийн ихдээ 150-250 см хэмжээтэй жижиг аяганд хийж ууна.

0.

Цайны савыг халуун усаар халаана (цай хийх савыг бэлтгэх). Дараа нь усыг зайлуулна.

1.

Цайгаа аяганд хийнэ (цайны 1/4 орчим)

2.

100°С халуун усанд хийгээд 5 секунд л хүлээгээд усаа асга.

(бид үүнийг "цайгаа сэрээх" гэж нэрлэдэг)

3.

Цайны аяганд 100 градусын халуун усаар дүүргээд 40 секунд хүлээгээд бүх цайгаа (навчгүй) аяганд хийнэ. Цайны онцгой үнэрийг үнэрлэж, таашаал аваарай :>

(Цай нь сайхан цахирмаа цэцгийн үнэртэй)

4.

2-р исгэхийг зөвхөн 30 секунд хүлээсний дараа дараагийн исгэх бүрт 10 секундын хугацааг нэмнэ.

5.

Та цай ууж байхдаа ном уншиж, амттан идэж, бясалгал хийж болно.

Шар айраг: Нэг аяганд 5-10 удаа

Хамгийн сайн өмнөх: 3 жил (нээгээгүй)

Хадгалах: Сэрүүн, хуурай газар

Энэхүү өндөр уулын оолонг цайг 1000 гаруй метрийн өндөрт байрлах цайны цэцэрлэгт хүрээлэнгээс үйлдвэрлэдэг бөгөөд гол үйлдвэрлэдэг газар нь Чиайи мужийн Али уул юм."Алтан нарны туяа" бол хамгийн сайн холимогуудын нэг юмөндөр уулын цайны модны .

Энэ нь хар ногоон төрхөөрөө алдартай.чихэрлэг амт, цэвэршүүлсэн үнэр, сүүн болон цэцгийн анхилуун үнэр,олон шар айраг гэх мэтээр үргэлжилдэг.

Лишан цай

Нэр:

Лишан өндөр уулын ногоон оолон цай

Гарал үүсэл: Тайвань, Лишан

Өндөр:2000-2600м

Исгэх:

цайвар ногоон улонг цай

Шарсан: Хөнгөн

Шар айраг исгэх арга:

＊Маш чухал-Энэ цайг хамгийн ихдээ 150-250 см хэмжээтэй жижиг аяганд хийж ууна.

0.

Цайны савыг халуун усаар халаана(цай хийх сав бэлтгэх). Дараа нь усыг зайлуулна.

1.

Цайгаа аяганд хийнэ (ойролцоогоор1/4цайны аяга дүүрэн)

2.

100°С халуун усанд хийгээд 5 секунд л хүлээгээд усаа асга.

(бид үүнийг "цайгаа сэрээх" гэж нэрлэдэг)

3.

Цайны аяганд 100 градусын халуун усаар дүүргээд 40 секунд хүлээгээд бүх цайгаа (навчгүй) аяганд хийнэ. Цайны онцгой үнэрийг үнэрлэж, амтлаарай :>

(Энэ нь байнаөндөр уулын сэрүүн цэцэгсийн онцгой үнэртэн)

4.

2-р исгэхийг зөвхөн 30 секунд хүлээсний дараа дараагийн исгэх бүрт 10 секундын хугацааг нэмнэ.

5.

Та чаднаном унших, амттан идэх, эсвэл бясалгахцай ууж байхдаа.

Шар айраг: Нэг аяганд 7-12 удаа

Хамгийн сайн өмнөх: 3 жил (нээгээгүй)

Хадгалах: Сэрүүн, хуурай газар

Хүйтэн, чийглэг цаг агаар, өглөө, оройд уулын үүлс ихтэй тул цай нь нарны дундаж хугацаа богиносдог. Иймээс цай нь хар ногоон өнгөтэй, амтлаг амт, цэвэршүүлсэн үнэртэй, олон төрлийн шар айраг исгэхэд үлддэг гэх мэт гайхалтай шинж чанартай байдаг.

 Лишан цайг 2000 гаруй метрийн өндөрт байрлах цайны цэцэрлэгт хүрээлэнгээс үйлдвэрлэдэг бөгөөд Тайванийн хамгийн сайн өндөр уулын оолонг цай гэж нэрлэдэг., эсвэл бүр дэлхий даяар.

Тунгдин Уолонг

Нэр:Тунгдин шарсан oolong цай

Гарал үүсэл:

Тайванийн Нантоу мужийн Луку

Өндөр: 1600м

Исгэх:

дунд зэргийн, шарсан oolong цай

Шарсан:Хүнд

Шар айраг исгэх арга:

＊Маш чухал-Энэ цайг хамгийн ихдээ 150-250 см хэмжээтэй жижиг аяганд хийж ууна.

0.

Цайны савыг халуун усаар халаана(цай хийх сав бэлтгэх). Дараа нь усыг зайлуулна.

1.

Цайгаа аяганд хийнэ (ойролцоогоор1/4цайны аяга дүүрэн)

2.

Оруулна уу100 ° C халуун ус3 секунд хүлээгээд дараа нь ус асга.

(бид үүнийг "цайгаа сэрээх" гэж нэрлэдэг)

3.

Цайны аяганд 100 градусын халуун усаар дүүргээд 30 секунд хүлээгээд бүх цайгаа (навчгүй) аяганд хийнэ. Цайны онцгой үнэрийг үнэрлэж, амтлаарай :>

(Цай үнэртэж байнашатаж буй нүүрс, кофе, маш дулаахан, хүчтэй.)

4.

2-р исгэхийг зөвхөн 10 секунд хүлээсний дараа дараагийн исгэх бүрт 5 секундын хугацааг нэмнэ.

5.

Та чаднаном унших, амттан идэх, эсвэл бясалгахцай ууж байхдаа.

Шар айраг: Нэг аяганд 8-15 удаа

Хамгийн сайн өмнөх: 3 жил (нээгээгүй)

Хадгалах:Сэрүүн, хуурай газар

Энэ нь анх Нанту мужийн Луку дахь уулархаг бүс нутагт үйлдвэрлэгдсэн.Тайванийн хамгийн түүхтэй, нууцлаг цай болох Тунгдин Оолон нь бөмбөг өнхрөх боловсруулалтаараа өвөрмөц юм., цайны навчнууд нь маш нягт байдаг тул тэдгээр нь жижиг бөмбөг шиг харагддаг.

Гадаад төрх нь гүн ногоон өнгөтэй. Шар айрагны өнгө нь тод алтан шаргал өнгөтэй.Үнэр нь хүчтэй. Зөөлөн, нарийн төвөгтэй амт нь ихэвчлэн хэл дээр маш удаан үргэлжилдэгцай уусны дараа хоолой.

NCHU Tzen Oolong цай

Нэр:

NCHU Tzen Oolong Tea (Хөгшрөлтийн болон шарсан Oolong Tea)

 Гарал үүсэл:

TeabryTW, Үндэсний Чун Хсингийн их сургууль, Тайвань

Өндөр: 800~1600м

Исгэх:

Хүнд, шарсан, хуучирсан oolong цай

Шарсан:Хүнд

Шар айраг исгэх арга:

＊Маш чухал-Энэ цайг хамгийн ихдээ 150-250 см хэмжээтэй жижиг аяганд хийж ууна.

0.

Цайны савыг халуун усаар халаана (цай хийх савыг бэлтгэх). Дараа нь усыг зайлуулна.

1.

Цайгаа аяганд хийнэ (ойролцоогоор1/4цайны аяга дүүрэн)

2.

Оруулна уу100 ° C халуун ус3 секунд хүлээгээд дараа нь ус асга.

(бид үүнийг "цайгаа сэрээх" гэж нэрлэдэг)

3.

Цайны аяганд 100 градусын халуун усаар дүүргээд 35 секунд хүлээсний дараа бүх цайгаа (навчгүй) аяганд хийнэ. Цайны онцгой үнэрийг үнэрлэж, таашаал аваарай :>

(Цайнд байнаер бусын чавга, хятад ургамал, кофе, шоколадны үнэр)

4.

2-р исгэхийг зөвхөн 20 секунд хүлээсний дараа дараагийн исгэх бүрт 5 секундын хугацааг нэмнэ.

5.

Та чаднаном унших, амттан идэх, ууж байхдаа бясалгал хийхцай.

Шар айраг: Нэг аяганд 8-15 удаа

Хамгийн сайн өмнөх: хөгшин байх тусмаа сайхан үнэртэй байх болно (нээгээгүй бол)

Хадгалах: Сэрүүн, хуурай газар

Цэн oolong цай байсанNCHU-ийн профессор Жейсон ТЦ Цен зохион бүтээсэн. Энэ цайг тайвшруулах амт, эрүүл мэндэд тустай, грелин рецепторын агонистууд болох цайрелин (TG) агуулдаг тул Тайваний засгийн газар өндрөөр үнэлдэг.

Энэ нь зөвхөн эрүүл, амттай төдийгүй кофейнгүй дулаахан юм.Аяга Цэн Оолонгоо уугаад тайвширцгаая :>

Дорно дахины гоо сайхан

Нэр:

Oriental Beauty Oolong Tea (White Oolong tea), бөмбөгний төрөл

 Гарал үүсэл:

Тайванийн Нантоу мужийн Луку

Өндөр: 1500м

Исгэх:Дунд зэрэг

Шарсан:Дунд зэрэг

Шар айраг исгэх арга:

＊Маш чухал-Энэ цайг хамгийн ихдээ 150-250 см хэмжээтэй жижиг аяганд хийж ууна.

0.

Цайны савыг халуун усаар халаана(цай хийх сав бэлтгэх). Дараа нь усыг зайлуулна.

1.

Цайгаа цайны саванд хийнэ (цайны 1/3 орчим)

2.

100°С халуун усанд хийгээд 5 секунд л хүлээгээд усаа асга.

(бид үүнийг "цайгаа сэрээх" гэж нэрлэдэг)

3.

Цайны аяганд 100 градусын халуун усаар дүүргээд 30 секунд хүлээгээд бүх цайгаа (навчгүй) аяганд хийнэ. Цайны онцгой үнэрийг үнэрлэж, амтлаарай :>

(Цай нь зөгийн балны онцгой үнэртэй)

4.

2-р исгэхийг зөвхөн 20 секунд хүлээсний дараа дараагийн исгэх бүрт 10 секундын хугацааг нэмнэ.

5.

Та цай ууж байхдаа ном уншиж, амттан идэж, бясалгал хийж болно.

Шар айраг: Нэг аяганд 8-10 удаа

Хамгийн сайн өмнөх: 2 жил (нээгээгүй)

Хадгалах: Сэрүүн, хуурай газар

Энэ цайгаараа алдартайтусгай зөгийн бал, боловсорсон жимсний үнэрисгэх үйл явцтай холбоотой. Ийм домог байдагИх Британийн хатан хаан цайг өндрөөр үнэлж, "Дорнын гоо үзэсгэлэн" гэж нэрлэсэн.

Навчны үзүүрүүд хэдий чинээ их байна, төдий чинээ олон шинж чанартай байдаг. Энэ бол Тайванийн хамгийн өвөрмөц бөгөөд алдартай цай юм. Цай, бөмбөгний төрөл, буржгар төрлийн хоёр хувилбар байдаг.

Нар-Сар нуур - бадмаараг цай

Нэр:

Нар-Сар нуур – бадмаараг хар цай

Гарал үүсэл: Нар-Сар нуур, Тайвань
Өндөр: 800м

Исгэх:Бүрэн, хар цай

Шарсан: Хөнгөн

Шар айраг исгэх арга:

＊Маш чухал-Энэ цайг хамгийн ихдээ 150-250 см хэмжээтэй жижиг аяганд хийж ууна.

0.

Цайны савыг халуун усаар халаана (цай хийх савыг бэлтгэх). Дараа нь усыг зайлуулна.

1.

Цайгаа аяганд хийнэ (цайны 2/3 орчим)

2.

Цайны аяганд 100 градусын халуун усаар дүүргээд 10 секунд хүлээгээд бүх цайгаа (навчгүй) аяганд хийнэ. Цайны онцгой үнэрийг үнэрлэж, амтлаарай :>

(Цай нь байгалийн шанцай, шинэхэн гаа үнэртэй)

3.

2-р исгэхийг зөвхөн 10 секунд хүлээгээд дараагийн исгэх бүрт 3 секундын турш нэмнэ.

4.

Та цай ууж байхдаа ном уншиж, амттан идэж, бясалгал хийж болно.

Шар айраг: Нэг аяганд 6-12 удаа

Хамгийн сайн өмнөх: 3 жил (нээгээгүй)

Хадгалах:Сэрүүн, хуурай газар

Энэхүү сайн чанарын хар цайг Нанту мужийн Пули мужийн Ючих хотод байрлах Нар-Сар нуурын эргэн тойронд хийдэг. 1999 онд Тайванийн TRES хүрээлэн шинэ сорт-TTES №18-ыг боловсруулсан.

 Цай нь шанцай, шинэхэн гаа үнэртэй гэдгээрээ алдартай, мөн сайхан бадмаараг цайгаараа дэлхийн өнцөг булан бүрт хэрэглэгчдийн дунд алдартай.

Хув хар цай

Нэр:

Хув өндөр уулын хар цай

Гарал үүсэл:Али уул, Тайвань
Өндөр:1200м

Үйлдвэрлэгч:

Ноён Сю (Хун-И цайны үйлдвэр)

Исгэх: Бүрэн, хар цай

Шарсан: Гэрэл

Шар айраг исгэх арга:

＊Маш чухал-Энэ цайг хамгийн ихдээ 150-250 см хэмжээтэй жижиг аяганд хийж ууна.

0.

Цайны савыг халуун усаар халаана (цай хийх савыг бэлтгэх). Дараа нь усыг зайлуулна.

1.

Цайгаа аяганд хийнэ (ойролцоогоор 2/3 нь аягатай)

2.

Цайны аяганд 100 градусын халуун усаар дүүргээд 20 секунд хүлээсний дараа бүх цайгаа (навчгүй) аяганд хийнэ. Цайны онцгой үнэрийг үнэрлэж, амтлаарай :>

(Цай үнэртэж байназөгийн бал, жимсний онцгой үнэр)

3.

2-р исгэж 30 секунд хүлээсний дараа дараагийн исгэх бүрт 10 секундын турш нэмнэ.

4.

Та цай ууж байхдаа ном уншиж, амттан идэж, бясалгал хийж болно.

Шар айраг:Нэг цайны аяганд 3-7 удаа

Өмнө нь хамгийн сайн:3 жил (нээгээгүй)

Хадгалах:Сэрүүн, хуурай газар

Энэхүү хар цай нь Али уулын "Алтан нарны" цайны тусгай модоор хийгдсэн бөгөөд зөгийн бал, боловсорсон жимсний анхилуун үнэртэй.

Үзэсгэлэнт хатагтай цайны цэцэрлэгт бүжиглэж, баян хув хар цай ууж, Али уулын гайхамшигт байгальд таашаал авч байна гэж төсөөлөөд үз дээ - амьдрал ямар гайхамшигтай вэ!