Хятад цайны ундааны зах зээл

iResearch Media-ийн мэдээллээс үзэхэд шинэ цайны ундааны цар хүрээ Хятадзах зээл 280 тэрбумд хүрч, 1000 дэлгүүртэй брэндүүд олноор гарч ирж байна. Үүнтэй зэрэгцэн цай, хүнс, ундааны аюулгүй байдлын томоохон зөрчил сүүлийн үед өндөр давтамжтай аянгад өртөх болсон.

Үр ашгийн нөгөө талд цайны газруудын хүнсний аюулгүй байдалд шинэ өөрчлөлт гарсан. Томоохон цайны брэндүүд мөн цайны сортуудыг хайж байгаа бол уусдаг цайны нунтаг, өтгөрүүлсэн цайны шөл, шинэхэн хандалсан цайны шингэн зэрэг бүтээгдэхүүнүүд илүү их хэрэглэгдэж, шинэ цайны өөр нэг зам болж эхэллээ.

Шуурхай цай үйлдвэрлэдэг төлөөлөгч компани Шэнбао Хуачэн, уусдаг цайны нунтаг, өтгөрүүлсэн цайны шүүс бүтээгдэхүүн нь дотоодын зах зээлийн 30%-ийг эзэлдэг. Үүний зэрэгцээ энэ нь өрөөний температурт хадгалсан өтгөрүүлсэн цайны шүүс үйлдвэрлэдэг цорын ганц дотоодын компани юм. Шилдэг брэндүүдээр удирдуулж, хүмүүжүүлснээр хэрэглэгчдийн танигдах, хүлээн зөвшөөрөх байдал аажмаар нэмэгдэж, зах зээлийн хэмжээ ч хурдацтай өсөх болно.

Тодорхой нэг шилдэг брэндийг үүсгэн байгуулагчийн хэлснээр цайны салбарын өөрчлөлт, давталт нь нийлүүлэлтийн талын салбарын бүх сүлжээг шинэчлэхийн ард байгаа юм. “Цайны хөгжлийн үр дүн нь таны чадах зүйл байх ёстой'одоо харахгүй байна. Одоо нийлүүлэлтийн талыг өөрчилсөн. Цайны хойч үеийг угтан авахын тулд” гэсэн юм.

R&D төв нь цайны шинжлэх ухаан, хүнсний инженерчлэл, биологи, хими, микробиологийн чиглэлээр мэргэшсэн авьяаслаг хүмүүсээс бүрдсэн R&D багтай. Энэ нь давалгааны дараах тойрогт нэвтэрч, хэрэглэгчдийн чиг хандлагын талаархи ойлголттой болсон бөгөөд үйлчлүүлэгчдэд зориулсан шинэ үзэл баримтлал, шинэ томъёолол боловсруулах үүрэг хүлээсээр ирсэн.

Цайны ундааны хамгийн сайн амт чанарыг олж авахын тулд R&D баг нь цайны хандлах, ялгах, баяжуулах, исгэх, цэвэршүүлэх, хатаах, ферментийн инженерчлэл, үнэрт ялгах, нөхөн сэргээх гэх мэт судалгаа хийгээд зогсохгүй цайны талаар гүн гүнзгий судалгаа хийдэг. Хамгийн сайн амттай цайны түүхий эдийг авахын тулд шинэ навчны анхан шатны боловсруулалтын технологи, нарийн боловсруулалтын технологи, цайны чанар, амт хоорондын уялдаа холбоо.

Шэнбао Хуачэн компанийн Ханжөү хотын R&D төв нь цайг олборлох, ялгах, баяжуулах, исгэх, шүршиж хатаах, хөлдөөж хатаах зэргээр гүн боловсруулах жижиг туршилтын үйлдвэрлэлийн иж бүрэн шугамтай. Үйлчлүүлэгчиддээ шинэ бүтээгдэхүүн бүтээн байгуулалтыг үнэн зөв, хурдан шуурхай үзүүлэх. Өдгөө Жуфанёнг нь жилд 8000 тонн цайны ундааны түүхий эд үйлдвэрлэх цэвэр үйлдвэрлэлийн шугам, жилд 3000 тонн цай, байгалийн ургамлын гүн боловсруулах үйлдвэрлэлийн шугам, цайны суурь/найрлагатай PET сав дүүргэх үйлдвэрлэлтэй. Жилд 20 мянган тонн шинэ цайны ундаа үйлдвэрлэдэг шугам. Бүтээгдэхүүн нь анхны навчтай цай болон байгалийн ургамал, шинэхэн цайны шөл, байгалийн ургамлын ханд, уусдаг нунтаг/өтгөрүүлсэн жүүс, өтгөрүүлсэн цайны шүүс, хүйтэн уусдаг уусдаг цайны нунтаг, халуун уусдаг уусдаг цайны нунтаг, функциональ уусдаг уусдаг цайны нунтаг гэх мэтийг хамарна.