മുൻകാലങ്ങളിൽ, ലോക ചായയുടെ (ഹെർബൽ ടീ ഒഴികെ) ഉത്പാദനം ഇരട്ടിയിലധികമാണ്, ഇത് വളർച്ചാ നിരക്കിന് കാരണമായി.തേയിലത്തോട്ട യന്ത്രങ്ങൾഒപ്പംടീ ബാഗ്ഉത്പാദനം. കട്ടൻ ചായ ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ വളർച്ചാ നിരക്ക് ഗ്രീൻ ടീയേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. ഈ വളർച്ചയുടെ ഭൂരിഭാഗവും ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ്, ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങളിലെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഉപഭോഗത്തിന് നന്ദി. ഇത് നല്ല വാർത്തയാണെങ്കിലും, ഉൽപ്പാദനം കുതിച്ചുയരുമ്പോൾ, കയറ്റുമതി പരന്നതായിരിക്കുമെന്ന് ഇൻ്റർനാഷണൽ ടീ കൗൺസിൽ ചെയർമാൻ ഇയാൻ ഗിബ്സ് വിശ്വസിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, കട്ടൻ ചായ ഉപഭോഗം കുറയുന്നതിന് കാരണമാകുന്ന ഒരു പ്രധാന പ്രശ്നവും നോർത്ത് അമേരിക്കൻ ടീ കോൺഫറൻസ് സെഷനുകളിലൊന്നും ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടാത്തതും ഹെർബൽ ടീ വിൽപ്പനയിലെ കുതിച്ചുചാട്ടമാണെന്ന് രചയിതാക്കൾ വാദിക്കുന്നു. ഫ്രൂട്ട് ടീ, സുഗന്ധമുള്ള ചായകൾ, സുഗന്ധമുള്ള ചായകൾ എന്നിവ അത്യാധുനിക ചായ സെറ്റുകൾ കൊണ്ടുവരുന്ന ഗുണങ്ങളെ യുവ ഉപഭോക്താക്കൾ അഭിനന്ദിക്കുന്നു. കൊവിഡ്-19 മഹാമാരിയുടെ കാലത്ത്, ഉപഭോക്താക്കൾ പ്രവർത്തനക്ഷമമായ, ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന തേയില ഉൽപന്നങ്ങൾ സജീവമായി അന്വേഷിക്കുകയും വാങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ചായയുടെ വിൽപ്പന, പ്രത്യേകിച്ച് “രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്ന,” “സമ്മർദ്ദം ഒഴിവാക്കുന്ന,” “വിശ്രമിക്കാനും ശാന്തമാക്കാനും സഹായിക്കുന്നവ” കുതിച്ചുയർന്നു. പ്രശ്‌നം എന്തെന്നാൽ, ഈ "ചായകളിൽ" പലതിലും, പ്രത്യേകിച്ച് സമ്മർദം കുറയ്ക്കുന്നതും ശാന്തമാക്കുന്നതുമായ "ചായ" ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ യഥാർത്ഥ ചായ ഇലകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല എന്നതാണ്. ആഗോള വിപണി ഗവേഷണ സ്ഥാപനങ്ങൾ ആഗോള "ചായ ഉപഭോഗ" ത്തിൻ്റെ (വെള്ളം കഴിഞ്ഞാൽ ലോകത്ത് ഏറ്റവുമധികം ഉപയോഗിക്കുന്ന രണ്ടാമത്തെ പാനീയമാണ് ചായ) വളർച്ചയെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീൻ ടീ ഉത്പാദനത്തിന് നല്ലതല്ലാത്ത ഹെർബൽ ടീയാണ് വളർച്ച.

കൂടാതെ, യന്ത്രവൽക്കരണത്തിൻ്റെ അളവും മക്ഡൊവാൾ വിശദീകരിച്ചുടീ പ്രൂണറും ഹെഡ്ജ് ട്രിമ്മറുംഅതിവേഗം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ യന്ത്രവൽക്കരണം പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞ തേയില ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാനാണ്, കൂടാതെ യന്ത്രവൽക്കരണം തേയില പറിക്കുന്ന തൊഴിലാളികളുടെ തൊഴിലില്ലായ്മയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. വൻകിട ഉൽപ്പാദകർ യന്ത്രവൽക്കരണം വിപുലീകരിക്കുന്നത് തുടരും, അതേസമയം ചെറുകിട ഉൽപ്പാദകർക്ക് യന്ത്രവൽക്കരണത്തിൻ്റെ ഉയർന്ന വില താങ്ങാനാവാതെ നിർമ്മാതാക്കൾ ചൂഷണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് അവക്കാഡോ, യൂക്കാലിപ്റ്റസ് തുടങ്ങിയ കൂടുതൽ ലാഭകരമായ വിളകൾക്ക് അനുകൂലമായി തേയില ഉപേക്ഷിക്കാൻ ഇടയാക്കും.