По берењето чај, природно е да се избегне проблемот сокастрење чајни дрвја. Денес, ајде да разбереме зошто е неопходно кастрењето на чајното дрво и како да го исечете?

1. Физиолошка основа на кастрење чајно дрво

Чајните дрвја имаат карактеристика на предност на апикален раст. Апикалниот раст на главното стебло е брз, додека страничните пупки растат бавно или остануваат неактивни. Апикалната предност го спречува латералното ртење на пупките или го инхибира растот на страничните гранки. Со кастрење за да се отстрани горната предност, може да се отстрани инхибиторниот ефект на горната пупка врз страничните пупки. Кастрењето на чајното дрво може да ја намали развојната возраст на чајните дрвја, а со тоа да го врати нивниот раст и виталност. Во однос на растот на чајното дрво, кастрењето ја нарушува физиолошката рамнотежа помеѓу надземните и подземните делови, играјќи улога во зајакнувањето на надземниот раст. Во исто време, енергичниот раст на круната на дрвото формира повеќе производи за асимилација, а кореновиот систем може да добие и повеќе хранливи материи, промовирајќи го понатамошниот раст на кореновиот систем.

Покрај тоа, кастрењето има значаен ефект врз промената на односот на јаглеродниот азот и промовирање на растот на хранливите материи. Нежните лисја на чајните дрвја имаат поголема содржина на азот, додека старите лисја имаат поголема содржина на јаглерод. Ако горните гранки не се исечат долго време, гранките ќе стареат, јаглехидратите ќе се зголемат, содржината на азот ќе се намали, односот јаглерод и азот ќе биде висок, растот на хранливи материи ќе се намали, а цветовите и плодовите ќе се зголемат. Кастрењето може да ја намали точката на раст на чајните дрвја, а снабдувањето со вода и хранливи материи апсорбирани од корените релативно ќе се зголеми. По отсекувањето на некои гранки, односот јаглерод-азот на новите гранки ќе биде мал, што релативно ќе го зајакне нутритивниот раст на надземните делови.

2. Периодот на кроење чајно дрво

Кастрењето на чајните дрвја пред да никнат во пролет е период со најмало влијание врз телото на дрвото. Во овој период, во корените има доволно складишен материјал, а исто така е време кога температурата постепено се зголемува, врнежите се обилни, а попогоден е растот на чајните дрвја. Во исто време, пролетта е почеток на годишниот циклус на раст, а кастрењето им овозможува на новите ластари да имаат подолг временски период за целосно развивање.

Изборот на периодот на кастрење треба да се определи и според климатските услови во различни региони. Во областите со високи температури во текот на годината, кастрењето може да се изврши на крајот на сезоната на чај; Во областите за чај и чајните области на висока надморска височина каде што постои закана од оштетување од замрзнување во зима, пролетното кастрење треба да се одложи. Но, има и некои области кои користат намалување на висината на круната на дрвото за да се подобри отпорноста на студ со цел да се спречи замрзнување на површинските гранки на круната на дрвото. Ова кастрење најдобро се прави во доцна есен; Чајните површини со суви и дождливи сезони не треба да се кројат пред доаѓањето на сушната сезона, во спротивно ќе биде тешко да никнат по резидбата.

3. Методи на кастрење чајно дрво

Кастрењето на зрелите чајни дрвја се врши врз основа на фиксно кастрење, главно со користење на комбинација од лесно резидба и длабоко резидба за одржување на енергичен раст и уредна површина за берење круна на чајното дрво, со повеќе и посилно никнување, со цел да се одржи предноста на постојан висок принос.

Лесно кастрење: Општо земено, лесното резидба се врши еднаш годишно на површината за жнеење на круната од чајно дрво, со висинско зголемување од 3-5 cm од претходното резидба. Ако круната е уредна и енергична, кастрењето може да се прави еднаш втора година. Целта на лесното кастрење е да се одржи уредна и силна основа за ртење на површината за берење чајно дрво, да се промовира растот на хранливите материи и да се намали цветањето и плодноста. Општо земено, по берењето пролетен чај, веднаш се врши лесно закројување, со што се сечат пролетните ластари од претходната година и некои есенски ластари од претходната година.

Длабоко кастрење: По долгогодишно берење и лесно кроење, на површината на круната на дрвото растат многу мали и јазли гранки. Поради бројните јазли, кои ја попречуваат испораката на хранливи материи, произведените никулци и листови се тенки и мали, со повеќе листови сместени меѓу нив, што може да го намали приносот и квалитетот. Затоа, на секои неколку години, кога чајното дрво ќе ја доживее горенаведената ситуација, мора да се изврши длабоко кастрење, со отсекување на слој од гранки на пилешки стапала 10-15 см длабоко над круната за да се врати енергичноста на дрвото и да се подобри неговата способност за никнување. По едно длабоко кастрење, продолжете со неколку млади кастрења. Ако во иднина повторно се појават гранки од пилешки стапала, предизвикувајќи намалување на приносот, може да се изврши уште едно длабоко кастрење. Оваа повторена алтернација може да одржи енергичен импулс на раст на чајните дрвја и да одржи високи приноси. Длабокото кастрење обично се случува пред да никне пролетниот чај.

И лесни и длабоки алатки за кастрење се користат со атример за жива ограда, со остар нож и рамен рез за да се избегне сечењето низ гранките и да се влијае на зараснувањето на раните што е можно повеќе.

4. Координацијата помеѓу кастрењето на чајното дрво и другите мерки

(1) Треба да биде тесно координирана со ѓубривото и управувањето со водите. Длабока примена на органскиѓубривои ѓубриво со фосфор калиум пред резидбата и навремената примена на облогата кога ќе никнат нови ластари по резидбата може да го поттикне енергичниот и брз раст на новите ластари, целосно да го примени очекуваниот ефект од резидбата;

(2) Треба да се комбинира со бербата и конзервирањето. Поради длабокото кастрење се намалува површината на листовите од чајот, а се намалува и фотосинтетската површина. Производните гранки под површината за кастрење се генерално ретки и не можат да ја формираат површината за берење. Затоа, потребно е да се задржат и да се зголеми дебелината на гранките и врз основа на тоа да се никнат секундарни гранки за раст и повторно да се обработува површината за берење преку резидба; (3) Треба да се координира со мерките за контрола на штетници. Неопходно е навремено да се проверат и да се контролираат чајните вошки, геометрите за чај, молците за чај и чајните листови кои им штетат на нежните ластари. Гранките и лисјата што се оставени за време на обновувањето и подмладувањето на старите чајни дрвја треба веднаш да се отстранат од градината за третман, а земјата околу трупците и чајните грмушки треба темелно да се испрскаат со пестициди за да се елиминира основата за размножување на болести и штетници.