Длабоката обработка на чајот се однесува на употреба на свеж чај лисја и готови лисја од чај како суровини, или користење на лисја од чај, отпадни производи и остатоци од фабрики за чај како суровини и користење на соодветнаМашини за обработка на чајДа се ​​произведат производи што содржат чај. Производите што содржат чај може да се засноваат на чај или други супстанции.

Прво, искористете ги целосно ресурсите за чај. Многу чај со низок степен, отпадоци од чај и отпад од чај немаат директен излез на пазарот, а во нив има многу искористени ресурси. Длабоката обработка на нив може да ги искористи целосно овие ресурси за да има корист од човештвото, а компаниите исто така можат да добијат економски придобивки од нив. .

Втората е да се збогатат пазарот на производи. Чајот секако е многу добра работа, но луѓето веќе не се задоволни од формата на чајот како „сушени лисја“. Метеа во прав со аКамен мелница за чајни мелнициги сакаат младите луѓе, а на луѓето им треба збогатени производи од чај.

Третиот е да се развијат нови функции. Многу функции или ефекти на чајот не можат да се користат во традиционалните методи за подготовка на подготовка. Со понатамошна обработка на чајот, овие функции можат да се користат на насочен и наменски начин. Во исто време, таа исто така соработува со други супстанции во длабока обработка за да игра поголема улога.

Технологијата за обработка на длабока чај генерално може да се подели на четири аспекти или категории, кои се: механичка обработка, хемиска и биохемиска обработка, физичка обработка и сеопфатна техничка обработка.

Механичка обработка на чајот: Ова се однесува на метод на обработка што не ја менува основната суштина на чајот. Нејзината карактеристика е дека само ја менува надворешната форма на чај, како што се изгледот, формата, големината, со цел да се олесни складирањето, подготовката, усогласеноста со здравствените стандарди, убавината, итн. Чаџиците за чај се типични производи обработени одМашини за пакување чај. ​

Хемиска и биохемиска обработка: се однесува на употреба на хемиски или биохемиски методи за обработка на производи со одредени функционалности. Неговата карактеристика е да се одделат и прочистат одредени специјални состојки во чајот од чајните суровини за корисна употреба. Како што се сериите за пигмент од чај, серија на витамин, антисептици и така натаму. ​

Физичка обработка на чајот: Типични производи вклучуваат инстант чај произведен одМашини за пакување во прав, конзервиран чај (чај за пиење) и чај од меурчиња (модулиран чај). Ова ја менува формата на лисјата од чајот, а готовиот производ веќе не е во форма на „лист“.

Сеопфатна технолошка обработка на чајот: се однесува на сеопфатната употреба на горенаведените технологии за да се направат производи што содржат чај. Тековните технички средства главно вклучуваат: обработка на лекови со чај, преработка на храна со чај, инженеринг за ферментација на чај, итн.