Машина за фиксирање на чаје многу важна алатка во правењето чај. Кога пиете чај, дали некогаш сте размислувале низ какви процеси поминуваат листовите од чајот од свежи листови до зрели колачи? Која е разликата помеѓу традиционалниот процес на правење чај и модерниот процес на правење чај?

Позеленувањето е процес на правење чај со долга историја. Потребен е во производството на чај Puerh, црн чај, жолт чај и зелен чај. Овој процес на позеленување го запира дејството на оксидирачките ензими во листовите од чајот при висока температура, спречувајќи ги полифенолите содржани во чајните листови да ферментираат со ензимите, така што пигментите на полифенолите на чајот можат да се задржат. Покрај тоа, уште една функција наМашина за парење листови од чај е да се промовира дисипација на вода во листовите од чајот, правејќи ги листовите од чајот меки и погодни за пустошот на производителите на чај.

Методот на убивање вклучува метод на сува топлина и метод на влажна топлина. Методот на сува топлина за спроводливост на топлина може да се подели на метал, воздух и така натаму. Спроведувањето на топлина со воздух е топлина што спроведува пареа, а спроведувањето на топлина со метал се нарекува и „пржење со секира“. Ставете ги листовите чај на сонце, овој метод се нарекува „печење“, познат и како „сончево зелено“. Директно користејќи гоМашина за фиксирање чајдтој метод се нарекува „парење“.

Во моментов, најшироко користен метод е „пржење со секира“. Во механичкото производство на чај,Машина за сушење на топол воздухќе се користи, медиумот за спроводливост на топлина е воздух. Кога убивате, можете да ги изберете активните материи што ќе се убијат и активните што ќе се остават зад себе, а соодносот на различните активни супстанции ќе влијае на вкусот на чајот.