Во последниве години,Машина за мелница за чај Matchaтехнологијата продолжи да созрева. Како што шарените и бескрајните нови пијалоци и храна станаа популарни на пазарот и се сакани и барани од потрошувачите, брзиот развој на индустријата за мача привлече се поголемо внимание.

Обработката на мача вклучува два процеси: примарна обработка на мача (тенча) и рафинирана обработка на мача. Има многу процеси и високи технички барања. Процесот на обработка е како што следува:

1-силажа

Свежите лисја може да се обработат по пристигнувањето во фабриката. Ако не може да се обработи на време, ќе се складира. Дебелината на силажата на свежиот лист не смее да надмине 90 см. За време на процесот на складирање треба да се внимава на одржување на свежината на свежите листови и спречување тие да станат топли и поцрвенети.

2-Исечете лисја

За да се направат суровините униформни, свежите листови треба да се исечат со помош на aМашина за сечење зелен чај. Свежите листови во резервоарот за складирање силажа влегуваат во секачот на листови со константна брзина преку подвижната лента за вкрстено и надолжно сечење. Свежите листови на пристаништето за испуштање се дури и во должина.

3-финализира

Користете прицврстување на пареа или пареа топол воздухМашина за фиксирање на чајколку што е можно повеќе да се зачува хлорофилот и сувиот чај да биде зелен по боја. Користете заситена пареа или прегреана пареа за лекување, со температура на пареа од 90 до 100°C и брзина на проток на пареа од 100 до 160 кг/час.

4-Ладење

Исушените листови се дуваат во воздухот со вентилатор и се креваат и спуштаат неколку пати во мрежа за ладење од 8 до 10 метри за брзо ладење и одвлажнување. Оладете се додека водата во чајот не се прераспредели на стеблата и листовите, а листовите од чајот не станат меки кога ќе се стегнат со рака.

5-Почетно печење

Користете далеку инфрацрвена фен за првично сушење. Потребни се 20 до 25 минути за да се заврши почетното печење.

6-Одвојување на стебла и лисја

НаМашина за сито за чајсе користи. Неговата структура е полуцилиндрична метална мрежа. Вградениот спирален нож ги олупи листовите од стеблата при ротирање. Излупените листови од чај минуваат низ подвижната лента и влегуваат во високопрецизниот сепаратор за воздух за да ги раздвојат листовите и стеблата на чајот. Во исто време се отстрануваат нечистотиите.

7-Повторно сушење

Користете аМашина за сушење чај. Поставете ја температурата на машината за сушење на 70 до 90°C, времето на 15 до 25 минути и контролирајте ја содржината на влага во исушените лисја да биде под 5%.

8- Тенча

Примарниот преработен производ „Мача“ по повторното печење е „Тенча“, кој има светло зелена боја, дури и по големина, чист и има карактеристична арома на алги.