Апстракт
9,10-антракинон (AQ) е загадувач со потенцијален канцерогени ризик и се јавува во чајот низ целиот свет. Максималната граница на остатоци (MRL) на AQ во чајот поставен од Европската унија (ЕУ) е 0,02 мг/кг. Можните извори на AQ во обработката на чајот и главните фази на неговата појава беа испитани врз основа на модифициран аналитички метод на AQ и анализа на масена спектрометрија на гас-хроматографија (GC-MS/MS). Во споредба со електричната енергија како извор на топлина во обработката на зелениот чај, AQ се зголеми за 4,3 на 23,9 пати во обработката на чајот со јаглен како извор на топлина, далеку над 0,02 mg/kg, додека нивото на AQ во околината се тројно. Истиот тренд беше забележан во обработката на чајот Олонг под топлина на јаглен. Чекорите со директен контакт помеѓу чајните лисја и испарувањата, како што се фиксација и сушење, се сметаат за главни чекори на производство на AQ при обработка на чај. Нивоата на AQ се зголемија со зголемувањето на времето за контакт, што укажува на тоа дека високи нивоа на загадувач на AQ во чајот може да бидат изведени од гасови предизвикани од јаглен и согорување. Беа анализирани четириесет примероци од различни работилници со електрична енергија или јаглен како извори на топлина, се движеше од 50,0% −85,0% и 5,0% −35,0% за откривање и надминување на стапките на AQ. Покрај тоа, максималната содржина на AQ од 0,064 mg/kg е забележана во чајниот производ со јаглен како извор на топлина, што укажува дека високите нивоа на загадување на AQ во чајните производи веројатно ќе бидат придонесени од јаглен.
Клучни зборови: 9,10-антракинон, обработка на чај, јаглен, извор на загадување
Вовед
Чајот произведен од лисјата на зимзелената грмушка Camellia sinensis (L.) O. Kuntze, е еден од најпознатите глобално популарни пијалоци заради освежувачкиот вкус и здравствени придобивки. Во 2020 година на глобално ниво, производството на чај се зголеми на 5.972 милиони метрички тони, што беше удвојување во изминатите 20 години [1]. Врз основа на различни начини на обработка, постојат шест главни типа чај, вклучувајќи зелен чај, црн чај, темен чај, олонг чај, бел чај и жолт чај [2,3]. За да се обезбеди квалитетот и безбедноста на производите, многу е важно да се следат нивоата на загадувачи и да се дефинира потеклото.

Идентификувањето на изворите на загадувачи, како што се остатоци од пестициди, тешки метали и други загадувачи, како што се полициклични ароматични јаглеводороди (PAHs), е примарен чекор за контрола на загадувањето. Директното прскање на синтетички хемикалии во насадите со чај, како и воздушниот напредок предизвикан од операции во близина на чајните градини, се главниот извор на остатоци од пестициди во чајот [4]. Тешките метали можат да се акумулираат во чајот и да доведат до токсичност, кои главно се добиени од почва, ѓубриво и атмосфера [5−7]. Што се однесува до другото загадување што се појавува неочекувано во чајот, беше доста тешко да се идентификуваат заради сложените процедури на производниот ланец за чај, вклучувајќи плантажа, преработка, пакет, складирање и транспорт. ПАХ во чајот потекнува од таложење на исцрпувања на возилото и согорување на горивата што се користат за време на обработката на лисја од чај, како што се огревно дрво и јаглен [8−10].

За време на согорувањето на јаглен и огревно дрво, се формираат загадувачи како што се јаглеродни оксиди [11]. Како резултат, подложно е остатоци од овие горенаведени загадувачи да се појават во преработените производи, како што се жито, пушеле залиха и мачки риби, на висока температура, претставувајќи закана за здравјето на луѓето [12,13]. PAHs предизвикани од согорување се добиени од испарувањето на PAHs содржани во самите горива, високо-температурата распаѓање на ароматичните соединенија и сложената реакција помеѓу слободните радикали [14]. Температурата на согорување, времето и содржината на кислород се важни фактори кои влијаат на конверзијата на PAH. Со зголемувањето на температурата, содржината на PAHs прво се зголеми, а потоа се намали, а врвната вредност се случи на 800 ° C; Содржината на PAHS нагло се намали на трага со зголемено време на согорување кога беше под границата наречена „гранично време“, со зголемување на содржината на кислород во воздухот за согорување, емисиите на PAHs значително се намалија, но нецелосната оксидација ќе произведе OPAH и други деривати [15−17].

9,10-антракинон (AQ, CAS: 84-65-1, Сл. Тој беше наведен како можен карциноген (Група 2Б) од Меѓународната агенција за истражување на карцином во 2014 година [19]. AQ може да отруе на комплексот на расцепување на топоизомераза II и да ја инхибира хидролизата на аденозин трифосфат (АТП) со ДНК топоизомераза II, предизвикувајќи ДНК-двојни паузи, што значи дека долгорочното изложување под AQ-контејнерско опкружување и директен контакт со високо ниво на AQ може да доведе до оштетување на ДНК, мутација и зголемување на карциномот [20]. Како негативни ефекти врз здравјето на луѓето, максималниот лимит на остатоци од AQ (MRL) од 0,02 mg/kg беше поставен во чајот од Европската унија. Според нашите претходни студии, депозитите на AQ биле предложени како главен извор за време на плантажа со чај [21]. Исто така, врз основа на експерименталните последици во индонезиската обработка на зелен и црн чај, очигледно е дека нивото на AQ значително се променило и чадот од опремата за преработка беше предложено како една од главните причини [22]. Како и да е, точното потекло на AQ во обработката на чајот остана неостварливо, иако беа предложени некои хипотези на AQ хемиската патека [23,24], што укажува дека е исклучително важно да се утврдат клучните фактори кои влијаат на нивото на AQ во обработката на чајот.

Слика 1. Хемиска формула на aq.

Со оглед на истражувањето за формирање на AQ за време на согорувањето на јагленот и потенцијалната закана на горивата во обработката на чајот, беше спроведен компаративен експеримент за да се објасни ефектот на обработка на изворите на топлина на AQ во чајот и воздухот, квантитативна анализа на промените на содржината на AQ во различни чекори за обработка, што е корисно за да се потврди точното потекло, моделот на појава и степенот на загадување на чајот во обработката на чајот.

Резултати
Валидација на методот
Во споредба со нашата претходна студија [21], беше комбинирана постапка за екстракција со течно-течност пред инјекцијата на GC-MS/MS со цел да се подобри чувствителноста и да се одржи инструменталните изјави. На Сл. 2Б, подобрениот метод покажа значително подобрување во прочистувањето на примерокот, растворувачот стана полесен во боја. На Сл. 2А, целосен спектар на скенирање (50−350 m/z) илустрираше дека по прочистувањето, основната линија на MS спектарот очигледно се намали и се достапни помалку хроматографски врвови, што укажува дека голем број на мешани соединенија беа отстранети по екстракцијата на течно-ликид.

Слика 2. (а) Целосен спектар на скенирање на примерокот пред и по прочистувањето. (б) ефектот на прочистување на подобрениот метод.
Method validation, including linearity, recovery, limit of quantitation (LOQ) and matrix effect (ME), are shown in Table 1. It is satisfactory to obtain the linearity with the coefficient of determination (r2) higher than 0.998, which ranged from 0.005 to 0.2 mg/kg in the tea matrix and acetonitrile solvent, and in the air sample with a range of 0.5 to 8 μg/m3.

Закрепнувањето на AQ беше оценето на три шилести концентрации помеѓу измерените и реалните концентрации во сув чај (0,005, 0,02, 0,05 mg/kg), свеж чајни пука (0,005, 0,01, 0,02 mg/kg) и примерок од воздух (0,5, 1,5, 3 μg/m3). Закрепнувањето на AQ во чајот се движеше од 77,78% до 113,02% во сув чај и од 96,52% до 125,69% во пукања со чај, со RSD% пониски од 15%. Закрепнувањето на AQ во примероците на воздухот се движеше од 78,47% до 117,06% со RSD% под 20%. Најниската концентрација на шилеста е идентификувана како LOQ, кои беа 0,005 mg/kg, 0,005 mg/kg и 0,5 μg/m³ во чајни пука, примероци од сув чај и воздух, соодветно. Како што е наведено во Табела 1, матрицата на сув чај и чај пука малку го зголеми одговорот на AQ, што доведува до МЕ од 109,0% и 110,9%. Што се однесува до матрицата на примероците од воздухот, МЕ беше 196,1%.

Нивоата на AQ за време на обработката на зелениот чај
Со цел да се дознаат ефектите од различните извори на топлина врз чајот и околината за обработка, серија свежи лисја беа поделени во две специфични групи и се обработуваа одделно во две работилници за обработка во истото претпријатие. Една група беше доставена со електрична енергија, а другата со јаглен.

Како што е прикажано на слика 3, нивото на AQ со електрична енергија бидејќи изворот на топлина се движеше од 0,008 до 0,013 mg/kg. За време на процесот на фиксација, пакетирањето на лисјата од чај предизвикано од обработка во тенџере со висока температура резултираше со зголемување од 9,5% во AQ. Потоа, нивото на AQ остана за време на процесот на тркалање и покрај губењето на сокот, што укажува на тоа дека физичките процеси може да не влијаат на нивото на AQ во обработката на чајот. По првите чекори за сушење, нивото на AQ се зголеми малку од 0,010 на 0,012 mg/kg, а потоа продолжи да се искачува на 0,013 mg/kg до крајот на повторно сушење. PFS, кои значително ја покажаа варијацијата во секој чекор, беа 1,10, 1,03, 1,24, 1,08 во фиксација, тркалање, прво сушење и повторно сушење, соодветно. Резултатите од PFS сугерираат дека обработката под електрична енергија има мал ефект врз нивото на AQ во чајот.

Слика 3. Нивото на AQ за време на обработката на зелениот чај со електрична енергија и јаглен како извори на топлина.
Во случај на јаглен како извор на топлина, содржината на AQ нагло се зголеми за време на обработката на чајот, што се искачи од 0,008 на 0,038 mg/kg. 338,9% AQ се зголеми во постапката за фиксација, достигнувајќи 0,037 mg/kg, што далеку го надмина MRL од 0,02 mg/kg поставени од Европската унија. За време на фазата на тркалање, нивото на AQ сепак се зголеми за 5,8% и покрај тоа што е далеку од машината за фиксација. При прво сушење и повторно сушење, содржината на AQ се зголеми малку или малку се намали. PFS користејќи јаглен како извор на топлина во фиксација, првото сушење и повторно сушење беа 4,39, 1,05, 0,93 и 1,05, соодветно.

За понатамошно утврдување на врската помеѓу согорувањето на јагленот и загадувањето на AQ, суспендираните материи за честички (ПМС) во воздухот во работилниците под двата извори на топлина беа собрани за проценка на воздухот, како што е прикажано на Сл. 4.

Слика 4. Нивоата на AQ во околината со електрична енергија и јаглен како извор на топлина. * Укажува значителни разлики во нивото на AQ во примероците (p <0,05).

Нивоата на AQ за време на обработката на чајот од олонг, олонг чајот, главно произведен во Фуџијан и Тајван, е еден вид делумно ферментиран чај. За понатамошно утврдување на главните чекори на зголемување на нивото на AQ и ефектите од различни горива, истата серија на свежи лисја беше направена во олонг чај со јаглен и природен гас-електричен хибрид како изворите на топлина, истовремено. Нивоата на AQ во обработката на чајот Oolong со употреба на различни извори на топлина се прикажани на Сл. 5. За обработка на чај од олонг со хибрид-електричен хибрид со природен гас, трендот на ниво на AQ стагнираше под 0,005 mg/kg, што беше слично на онаа во зелениот чај со електрична енергија.

Слика 5. Нивото на AQ за време на обработката на чајот Olong со мешавина од природен гас и јаглен како извор на топлина.

Со јагленот како извор на топлина, нивоата на AQ во првите два чекори, Winering и правењето зелена боја, во суштина беа исти како и со мешавината на природниот гас. Како и да е, последователните процедури до фиксацијата покажаа дека јазот се прошири постепено, во кој момент нивото на AQ се зголеми од 0,004 на 0,023 mg/kg. Нивото во спакуваниот чекор на тркалање се намали на 0,018 mg/kg, што може да се должи на губење на сокот од чај што носи некои загадувачи на AQ. После фазата на тркалање, нивото во фазата на сушење се зголеми на 0,027 мг/кг. Во венењето, правењето зелена, фиксација, спакувано тркалање и сушење, PFS беа 2,81, 1,32, 5,66, 0,78 и 1,50, соодветно.

Појава на AQ во чај производи со различни извори на топлина

За да се утврдат ефектите врз содржината на AQ во чајот со различни извори на топлина, 40 примероци од чај од работилниците за чај со употреба на електрична енергија или јаглен, бидејќи беа анализирани извори на топлина, како што е прикажано на Табела 2. 35,0% е забележано во примероци јаглен. Најмногу видливо, електричната енергија имаше најниска стапка на детективи и експејс од 56,4% и 7,7%, соодветно, со максимална содржина од 0,020 мг/кг.

Дискусија

Врз основа на PFS за време на обработката со двата вида извори на топлина, беше јасно дека фиксацијата е главниот чекор што доведе до зголемување на нивото на AQ во производството на чај со јаглен и обработка под електрична енергија има мал ефект врз содржината на AQ во чајот. За време на обработката на зелениот чај, согорувањето на јаглен произведе многу испарувања во процесот на фиксација во споредба со процесот на електрично загревање, што укажува дека можеби издувните гасови биле главниот извор на загадувачи на AQ од контакт со чај пука веднаш во обработката на чајот, слично на процесот на изложеност во примероците од пушената скара [25]. Малку зголемување на содржината на AQ за време на фазата на тркалање сугерираше дека испарувањата предизвикани од согорувањето на јаглен не само што влијаат на нивото на AQ за време на чекорот за фиксација, туку и во околината за обработка заради таложење на атмосферата. Јагленот исто така се користеше како извор на топлина во првото сушење и повторно сушење, но во овие два чекори содржината на AQ се зголеми малку или малку се намали. Ова може да се објасни со фактот дека затворениот фен за топла ветер го чувала чајот подалеку од гасови предизвикани од согорување на јаглен [26]. Со цел да се утврди изворот на загадувачи, беа анализирани нивоата на AQ во атмосферата, што резултира во значителен јаз помеѓу двете работилници. Главната причина за ова е што јагленот што се користи во фазите на фиксација, прво сушење и повторно сушење би создал AQ за време на нецелосно согорување. Овие AQ потоа беа adsorbed во малите честички на цврсти материи по согорувањето на јаглен и се распрснаа во воздухот, со што се зголемуваат нивото на загадување на AQ во околината на работилницата [15]. Со текот на времето, поради големата специфична површина и капацитет на адсорпција на чајот, овие честички потоа се населиле на површината на лисјата на чајот, што резултира во зголемување на AQ во производството. Затоа, се сметаше дека согорувањето на јаглен е главната рута што доведува до прекумерна загадување на AQ при обработка на чајот, при што изгорениците е извор на загадување.

Што се однесува до обработката на чајот Олонг, AQ се зголеми под преработка со двата извори на топлина, но разликата помеѓу двата извори на топлина беше значајна. Резултатите исто така сугерираат дека јагленот како извор на топлина игра голема улога во зголемувањето на нивото на AQ, а фиксацијата се сметаше за главен чекор за зголемување на загадувањето на AQ во обработката на чајот Olong врз основа на PFS. За време на обработката на чајот Олонг со природен гас-електричен хибрид како извор на топлина, трендот на ниво на AQ беше стагниран под 0,005 mg/kg, што беше слично на оној во зелениот чај со електрична енергија, што укажува на тоа дека чистата енергија, како што е електрична енергија и природен гас, може да го намали ризикот од производство на загадувачи на AQ од обработка.

Што се однесува до тестовите за земање мостри, резултатите покажаа дека состојбата на загадување на AQ е полоша кога се користи јаглен како извор на топлина, а не како електрична енергија, што може да се должи на гасовите од согорување на јаглен што доаѓа во контакт со лисја од чај и трае околу работното место. Како и да е, иако беше очигледно дека електричната енергија е најчистиот извор на топлина за време на обработката на чајот, сепак имало загадувач на AQ во чајните производи користејќи електрична енергија како извор на топлина. Ситуацијата се чини дека е малку слична на претходно објавената работа во која реакцијата на 2- алкенали со хидрохинони и бензокинони беше предложена како потенцијална хемиска патека [23], причините за ова ќе бидат испитани во идните истражувања.

Заклучоци

Во оваа работа, можните извори на загадување на AQ во зелениот и олонг чајот беа потврдени со компаративни експерименти засновани на подобрени GC-MS/MS аналитички методи. Нашите сознанија директно поддржуваа дека главниот загадувачки извор на високи нивоа на AQ е измет предизвикан од согорување, што не само што влијаеше на фазите на обработка, туку и влијаеше на околината на работилницата. За разлика од фазите на тркалање и веење, каде промените во нивото на AQ беа незабележителни, фазите со директно вклучување на јаглен и огревно дрво, како што е фиксацијата, се главниот процес во кој загадувањето на AQ се зголеми заради количината на контакт помеѓу чајот и гасовите во текот на овие фази. Затоа, се препорачуваат чисти горива како што се природен гас и електрична енергија како извор на топлина во обработката на чајот. Покрај тоа, експерименталните резултати исто така покажаа дека во отсуство на гасови генерирани со согорување, сè уште имало и други фактори кои придонеле за трага на AQ за време на обработката на чајот, додека мали количини на AQ биле забележани и во работилницата со чисти горива, кои треба да бидат истражени во идните истражувања.

Материјали и методи

Реагенси, хемикалии и материјали

Стандард Антракинон (99,0%) беше купен од д -р Ехренсторфер GmbH компанија (Аугсбург, Германија). Внатрешниот стандард D8-Anthraquinone (98,6%) беше купен од изотопи C/D/N (Квебек, Канада). Безводен натриум сулфат (Na2SO4) и магнезиум сулфат (MGSO4) (Шангај, Кина). Флорисил го снабдуваше органската хемиска компанија Венжу (Венжу, Кина). Мајкро-стаклена влакна хартија (90 мм) беше купена од компанијата Ахлстром-Мунксје (Хелсинки, Финска).

Подготовка на примерок

Примероците од зелен чај беа обработени со фиксација, тркалање, прво сушење и повторно сушење (користејќи затворена опрема), додека примероците од чај од олонг беа обработени со венење, правење зелена (лулка и стоејќи свежи лисја наизменично), фиксација, спакувано тркалање и сушење. Примероците од секој чекор беа собрани три пати на 100g по темелно мешање. Сите примероци беа складирани на −20 ° C за понатамошна анализа.

Примероците од воздухот беа собрани со стаклена влакна хартија (90 мм) со употреба на примероци со среден волумен (PTS-100, Компанија за електронски инструменти на Qingdao Laoshan, Кингдао, Кина) [27], што работи на 100 l/min за 4 ч.

Fortified samples were spiked with AQ at 0.005 mg/kg, 0.010 mg/kg, 0.020 mg/kg for fresh tea shoots, at 0.005 mg/kg, 0.020 mg/kg, 0.050 mg/kg for dry tea and at 0.012 mg/kg (0.5 µg/m3 for air sample), 0.036 mg/kg (1.5 µg/m3 for Воздушна мост), 0,072 мг/кг (3,0 мг/м3 за примерок од воздух) за стаклена филтер -хартија, соодветно. Откако темелно се тресеа, сите примероци останаа за 12 часа, проследени со чекори за екстракција и чистење.

Содржината на влага е добиена со земање 20 g од примерокот по мешање на секој чекор, загревање на 105 ° C за 1 час, потоа тежина и повторување на три пати и земање на просечна вредност и поделување на тежината пред загревањето.

Екстракција и расчистување на примерокот

Примерок за чај: Екстракцијата и прочистувањето на AQ од примероците од чајот беше извршено врз основа на објавениот метод од Ванг и сор. со неколку адаптации [21]. Накратко, 1,5 g примероци од чај прво беа измешани со 30 μL D8-AQ (2 mg/kg) и оставени да застанат 30 мин, а потоа добро измешани со 1,5 ml деонизирана вода и оставени да застанат 30 мин. 15 ml 20% ацетон во N-хексан е додаден во примероците од чајот и се сумираат за 15 мин. Потоа, примероците беа вртени со 1,0 g MgSO4 за 30 секунди, а центрифугирани за 5 мин, на 11.000 вртежи во минута. Откако се преселиле во 100 ml колби во форма на круша, 10 ml од горната органска фаза се испариле на скоро сувост под вакуум на 37 ° C. 5 ml 2,5% ацетон во N-хексан повторно го раствори екстрактот во колби во форма на круша за прочистување. Стаклената колона (10 см × 0,8 см) се состоеше од дното до горниот дел од стаклената волна и 2G Флорисил, што беше помеѓу два слоја од 2 см Na2SO4. Потоа, 5 ml од 2,5% ацетон во N-хексан ја пренесе колоната. По вчитувањето на растворениот раствор, AQ беше елитиран три пати со 5 ml, 10 ml, 10 ml од 2,5% ацетон во N-хексан. Комбинираните елути беа пренесени во колби во форма на круша и испаруваа на скоро сувост под вакуум на 37 ° C. Сушениот остаток потоа беше реконституиран со 1 ml од 2,5% ацетон во хексан проследен со филтрација преку филтер за големина на пори од 0,22 мм. Потоа, реконституираниот раствор беше измешан со ацетонитрил со сооднос на волумен од 1: 1. Следејќи го чекорот за тресење, субнатантот се користеше за GC-MS/MS анализа.

Примерок за воздух: половина од хартијата со влакна, исфрлена со 18 μL D8-AQ (2 mg/kg), беше потопена во 15 ml од 20% ацетон во N-хексан, а потоа сенизираат за 15 мин. Органската фаза беше одделена со центрифугирање на 11.000 вртежи во минута за 5 мин и целиот горен слој беше отстранет во колба во форма на круша. Сите органски фази беа испарени до скоро сувост под вакуум на 37 ° C. 5 ml од 2,5% ацетон во хексан ги редицираше екстрактите за прочистување на ист начин како и во примероците од чајот.

GC-MS/MS анализа

Варијан 450 гас хроматограф опремена со тандемски детектор на масовно масовно варијан 300 (Варијан, Walnut Creek, CA, САД) се користеше за извршување на AQ анализа со MS Workstation верзија 6.9.3 софтвер. Варијан фактор четири капиларна колона VF-5MS (30 m × 0,25 mm × 0,25 μm) се користеше за хроматографско раздвојување. Гасот на превозникот, хелиум (> 99,999%), беше поставен со постојана стапка на проток од 1,0 ml/мин со судир на гас на аргон (> 99,999%). Температурата на рерната започна од 80 ° C и се одржуваше за 1 мин; се зголеми на 15 ° C/min на 240 ° C, а потоа достигна 260 ° C на 20 ° C/min и се држеше за 5 мин. Температурата на јонскиот извор беше 210 ° C, како и температурата на линијата за пренесување од 280 ° C. Волуменот на инјектирање беше 1,0 μl. Условите за МРМ се прикажани во Табела 3.

Agilent 8890 гас хроматограф опремена со Agilent 7000D Triple Quadpool Mass спектрометар (Agilent, Stevens Creek, CA, САД) беше искористен за анализирање на ефектот на прочистување со софтверот Masshunter верзија 10.1. Agilent J&W HP-5MS GC колона (30 m × 0,25 mm × 0,25 μm) се користеше за хроматографско раздвојување. Гасот на превозникот, хелиум (> 99,999%), беше поставен со постојана стапка на проток од 2,25 ml/мин со судир на гас на азот (> 99,999%). Температурата на EI јонскиот извор беше прилагодена на 280 ° C, иста како и температурата на линијата за пренесување. Температурата на рерната започна од 80 ° C и се одржуваше 5 мин; Подигнат за 15 ° C/min на 240 ° C, а потоа достигна 280 ° C на 25 ° C/min и се одржува за 5 мин. Условите за МРМ се прикажани во Табела 3.

Статистичка анализа
Содржината на AQ во свежи лисја беше корегирана на содржината на сува материја со делење со содржина на влага со цел да се споредат и анализираат нивоата на AQ за време на обработката.

Промените на AQ во примероците од чај беа проценети со софтверот Microsoft Excel и статистиката на IBM SPSS 20.

Факторот на обработка се користеше за да се опишат промените во AQ за време на обработката на чајот. PF = RL/RF, каде што RF е ниво на AQ пред чекорот за обработка и RL е нивото на AQ по чекорот за обработка. PF означува намалување (PF <1) или зголемување (PF> 1) во остаток на AQ за време на специфичен чекор за обработка.

Мене укажува на намалување (мене <1) или зголемување (јас> 1) како одговор на аналитичките инструменти, што се заснова на односот на падините на калибрација во матрицата и растворувачот како што следува:

Јас = (Слоуматрикс/падинолвент - 1) × 100%

Онаму каде што падината е наклонот на кривата на калибрација во растворувачот со матрица, падинолвент е наклонот на кривата на калибрација во растворувачот.

Благодарници
Оваа работа беше поддржана од голем проект за наука и технологија во провинцијата hejеџијанг (2015C12001) и Националната научна фондација на Кина (42007354).
Конфликт на интереси
Авторите изјавуваат дека немаат судир на интереси.
Права и дозволи
Авторски права: © 2022 од авторот (и). Ексклузивно лиценца Максимален академски печат, Фајетвил, ГА. Оваа статија е напис со отворен пристап, дистрибуиран под лиценца за припишување на Creative Commons (CC by 4.0), посетете ја https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/.
Референци
[1] ITC. 2021 година. Годишен билтен на статистика 2021 година. Https://inttea.com/publication/
[2] Хикс А. 2001 година. Преглед на глобалното производство на чај и влијанието врз индустријата на азиската економска состојба. Au Journal of Technology 5
Google Scholar

[3] Katsuno T, Kasuga H, Kusano Y, Yaguchi Y, Tomomura M, et al. 2014 година. Хемија на храна 148: 388−95 DOI: 10.1016/j.foodchem.2013.10.069
Crossref Google Scholar

[4] Чен З, Руан Ј, Каи Д, angанг Л. 2007 година. Три-димизионски синџир на загадување во екосистемот на чајот и неговата контрола. Научна земјоделска синица 40: 948−58
Google Scholar

[5] Тој Х, Ши Л, Јанг Г, ТИ М, Васеур Л. 2020 година. Еколошка проценка на ризикот на тешки метали и остатоци од пестициди во насади со чај. Земјоделство 10:47 DOI: 10.3390/земјоделство10020047
Crossref Google Scholar

[6] Jinин Ц, тој Ј, angанг К, ouоу Г, Ши Ј, и др. 2005 година. Загадување на олово во лисја од чај и не-едафични фактори кои влијаат на тоа. Хемосфера 61: 726−32 doi: 10.1016/j.chemosphere.2005.03.053
Crossref Google Scholar

[7] Owuor PO, Obaga So, Othieno CO. 1990 година. Ефектите од надморска височина врз хемискиот состав на црниот чај. Journalурнал за наука за храна и земјоделство 50: 9−17 DOI: 10.1002/JSFA.27405001033
Crossref Google Scholar

[8] Garcia Londoño VA, Reynoso M, Resnik S. 2014. Полициклични ароматични јаглеводороди (PAHs) во yerba Mate (Ilex paraguariensis) од аргентинскиот пазар. Адитиви за храна и загадувачи: Дел Б 7: 247−53 DOI: 10.1080/19393210.2014.919963
Crossref Google Scholar

[9] Ishizaki A, Saito K, Hanioka N, Narimatsu S, Kataoka H. 2010. Одредување на полициклични ароматични јаглеводороди во примероците на храна со автоматизирана он-лајн цевка со цврста фаза микроексстракција во комбинација со висока перформанси со течна хроматографија-флуоресценција. Journalурнал за хроматографија А 1217: 5555−63 DOI: 10.1016/j.chroma.2010.06.068
Crossref Google Scholar

[10] Phan Thi La, Ngoc NT, Quynh NT, Thanh NV, Kim TT, et al. 2020 година. Полициклични ароматични јаглеводороди (PAH) во суви лисја од чај и инфузии на чај во Виетнам: нивоа на загадување и проценка на ризикот во исхраната. Геохемија и здравје на животната средина 42: 2853−63 DOI: 10.1007/S10653-020-00524-3
Crossref Google Scholar

[11] Zelinkova Z, Wenzl T. 2015. Појавата на 16 EPA PAH во храна - преглед. Полициклични ароматични соединенија 35: 248−84 DOI: 10.1080/10406638.2014.918550
Crossref Google Scholar

[12] Омодара НБ, ​​Олабемиво ОМ, Адедосу ТА. 2019 година. Споредба на PAHs формирани во огревно дрво и јаглен пушеле акции и риби со мачки. Американски журнал за наука и технологија за храна 7: 86−93 DOI: 10.12691/AJFST-7-3-3
Crossref Google Scholar

[13] Zou LY, Zhang W, Atkiston S. 2003. Карактеризација на полицикличните ароматични јаглеводороди емисии од горење на различни видови на огревно дрво во Австралија. Загадување на животната средина 124: 283−89 DOI: 10.1016/S0269-7491 (02) 00460-8
Crossref Google Scholar

[14] Чарлс ГД, Бартелс М.Ј., Захаревски ТР, Голапуди ББ, Фрејур Н.Л., и др. 2000 година. Активност на бензо [а] пирен и неговите хидроксилизирани метаболити во генот на гени на естрогенски рецептор-α репортер. Токсиколошки науки 55: 320−26 DOI: 10.1093/toxsci/55.2.320
Crossref Google Scholar

[15] Хан Ј, Чен Ј, Ахмад С, Фенг Ј, angанг Ф, и др. 2018 година. Мерења на високо време и големина решени на PM и хемиски состав од согорување на јаглен: импликации за процесот на формирање на EC. Наука и технологија за животна средина 52: 6676−85 DOI: 10.1021/ACS.EST.7B05786
Crossref Google Scholar

[16] Кијадани (Хаџијан) М, Амин ММ, Бејк ФМ, Ебрахими А, Фархадхани М, и др. 2013 година. Одредување на полициклична концентрација на ароматични јаглеводороди во осум брендови црн чај кои се користат повеќе во Иран. Меѓународен весник за здравствено инженерство за животна средина 2:40 DOI: 10.4103/2277-9183.122427
Crossref Google Scholar

[17] Fitzpatrick EM, Ross AB, Bates J, Endrews G, Jones JM, et al. 2007 година. Емисија на оксигенирани видови од согорување на бор дрво и нејзина врска со формирање на саѓи. Безбедност на процеси и заштита на животната средина 85: 430−40 DOI: 10.1205/PSEP07020
Crossref Google Scholar

[18] Shen G, Tao S, Wang W, Yang Y, Ding J, et al. 2011 година. Емисија на оксигенирани полициклични ароматични јаглеводороди од согорување на цврсто гориво во затворено. Наука и технологија за животна средина 45: 3459−65 DOI: 10.1021/ES104364T
Crossref Google Scholar

[19] Меѓународна агенција за истражување на карцином (IARC), Светска здравствена организација. 2014 година. Дизел и бензински мотор издувни гасови и некои нитроари. Меѓународна агенција за истражување на монографии за карцином за проценка на карциногени ризици за луѓето. Извештај. 105: 9
[20] de Oliveira Galvão MF, de Oliveira Alves N, Ferreira PA, Caumo S, De Castro Vasconcellos P, et al. 2018 година. Честички на горење на биомаса во регионот на бразилскиот амазон: мутагени ефекти на нитро и окси-ПАХ и проценка на здравствени ризици. Загадување на животната средина 233: 960−70 DOI: 10.1016/j.envpol.2017.09.068
Crossref Google Scholar

[21] Wang X, Zhou L, Luo F, Zhang X, Sun H, et al. 2018 година. 9,10-антракинон депозит во плантажа со чај може да биде една од причините за загадување во чајот. Хемија на храна 244: 254−59 DOI: 10.1016/j.foodchem.2017.09.123
Crossref Google Scholar

[22] Anggraini T, Neswati, Nanda RF, Syukri D. 2020. Идентификација на загадување 9,10-антракинон за време на обработката на црно-зелениот чај во Индонезија. Хемија за храна 327: 127092 doi: 10.1016/j.foodchem.2020.127092
Crossref Google Scholar

[23] Замора Р, Хидалго Ф.Ј. 2021. Хемија за храна 354: 129530 doi: 10.1016/j.foodchem.2021.129530
Crossref Google Scholar

[24] Yang M, Luo F, Zhang X, Wang X, Sun H, et al. 2022 година. Внесување, преместување и метаболизам на антрацен во чајни растенија. Наука за вкупното опкружување 821: 152905 doi: 10.1016/j.scitotenv.2021.152905
Crossref Google Scholar

[25] Zastrow L, Schwind KH, Schwägele F, Speer K. 2019. Влијание на пушење и скара врз содржината на антракинон (ATQ) и полициклични ароматични јаглеводороди (PAHs) во колбаси од типот на Франкфуртер. Journalурнал за земјоделска и храна хемија 67: 13998−4004 DOI: 10.1021/ACS.JAFC.9B03316
Crossref Google Scholar

[26] Fouillaud M, Caro Y, Venkatachalam M, Grondin I, Dufossé L. 2018. Antraquinones. Во фенолните соединенија во храната: Карактеризација и анализа, eds. Лео Мл.Вол. 9. Бока Ратон: CRC Press. стр. 130−70 https://hal.univ-reunion.fr/hal-01657104
[27] Piñeiro-Iglesias M, López-Mahı́a P, Muniategui-Lorenzo S, Prada-Rodrı́guez D, Querol X, et al. 2003 година. Нов метод за истовремено определување на PAH и метали во примероци од атмосферска честички. Атмосферска околина 37: 4171−75 DOI: 10.1016/S1352-2310 (03) 00523-5
Crossref Google Scholar

За овој напис
Цитирајте го овој напис
Ју Ј, ouоу Л, Ванг Х, Јанг М, Сон Х, и др. 2022 година. Истражување на растенија за пијалоци 2: 8 DOI: 10.48130/BPR-2022-0008