Ko te tino take me whakaora te ti a Pu'er e aMiihini Whakatika Tiihe aukati i te mahi o nga whaakiki i roto i nga rau hou na roto i tetahi pāmahana, na reira ka karo i te puta o nga tauhohenga matū e whakakorikoria ana e nga whaa.

I muri i nga rangahau mo te wa roa, i kitea he kaha rawa atu te mahi o te whanariki i roto i nga rau hou i te wa e 40 ℃~45 ℃ te mahana o te rau. Ka eke te mahana o te rau ki te 70 ℃, ka tino aukatihia te mahi o te whanariki. Ka eke te mahana o te rau ki te 80 ℃~ I te 85°C, ka kore te whakaahuru.

Kia taea ai e te tea Pu'er te tuku tonu i tona kaha i roto i nga mahi tawhito o muri mai, me te whakatutuki i te painga o te koroheketanga maeneene me te ngawari, ko te tii hou kei roto i teMiihini Whakatika Tii. Ahakoa ko te tea Pu'er kua koroheketia i te pāmahana noa e mau tonu ana te turanga o te koroheketanga o muri mai ki te nui rawa atu, i roto i te waa tii hou Ko te reka kaore i te pai, hei tauira, kaore i te nui te kakara, te hupa kaore i te reka, etc.

I enei wa, ka nui noa atu nga tii Pu'er e hokona ana i te maakete i te wa hou. Kia pai ake ai nga hokonga, ka whakamahi nga kaihokohoko i nga korero pohehe e kii ana "ko te patu i te whaariki ka pa ki te huringa o muri mai o te tii Pu'er", na roto i te parai iti me te parai mo te wa roa. tikanga ki te mau tonu i te mahi o te whākōkī, me te kitea hoki e taea te parai iti-mahana me te roa-parai te tea hou whakaatu i te reka pai.

I roto i te wa roaMīhini pani tiii roto i te wok iti-mahana, he kaha ake te kakara o te puawai o te tii hou, he maamaa te tae o te hupa, ka kitea te reka o te tomokanga, me era atu. ka kore e whakahoahoa, a muri ake ka puta he tauhohenga o te waiora e rite ana ki te tii pango. Mena he iti rawa te pāmahana o te rau, ka puta te FERMENTATION i roto i te kohua. Ko te parai mo te wa roa ka ngaro te wai o nga rau, ka kore e pai te huri o nga rau ti.te miihini hurihuri. He nui rawa te rewa o te wai tii ka mutu, ka kore e ranea te rewa o te ti i mahia, me era atu. I muri i te rokiroki, ka ngoikore haere te kakara, ka ngaro atu ranei, ka kore e tino matotoru te hupa ti, ka ngawari te reka. .