He reanga hou o te hunga inu tii kei te huri i nga huringa mo te pai ake o te reka me te matatika. Ko te tikanga o nga utu tika na reira ko te tumanako mo nga kaihanga tii me te kounga pai ake mo nga kaihoko. Ko te ia e anga whakamua ana e pa ana ki te reka me te oranga, engari he nui noa atu. I te wa e huri ana nga kaihoko rangatahi ki te tii, e hiahia ana ratou ki te kounga, ki te momo momo me te tino maioha ki nga tikanga me te pumau. He whakautu tenei ki a matou inoi, na te mea e tuku ana i te kanapa o te tumanako mo te hunga kaingākau ki te mahi tii mo te aroha o te rau.

He maamaa ake te matapae i nga ahuatanga o te tii i etahi tau ki muri. He iti noa te whiringa – te ti pango – me te miraka me te kore he miraka ranei, Earl Grey, Lemon ranei, te ti kaariki, me etahi otaota penei i te Chamomile me te Peppermint. Waimarie koinei te hitori inaianei. I whakaterehia e te pahūtanga o te kai kai, na te reka o te hunga inu tii mo te haerenga i kawea mai nga Oolongs, te tii toi me te tini o nga otaota - ehara i te tino tii, engari nga tisane - ki te pikitia. Katahi ka puta mai te mate urutaru me te pahekeheketanga o te ao ka uru ki roto i o maatau mahi hanga pia.

He kupu kotahi hei whakarāpopoto i te huringa – te whakaaro. I roto i te tikanga hou, ka nui ake te mahara o te hunga inu tii ki te pai o ta ratou kai me te inu. He nui nga mea pai o te tii. Ko te tii pango, te kaariki, te oolong me te ma o te kounga pai, he tino pai te ihirangi flavonoid teitei. Ko nga flavonoids he antioxidants ka taea te tiaki i o tatou tinana mai i te ahotea oxidative - he take matua mo te whakawhanaketanga o te mate ngakau, te whiu, te mate pukupuku, te mate huka, te mate mate me etahi atu mate kore-rongo. Ko nga antioxidants i roto i te tii e kiia ana hei whakanui i te mate me te awhina i te tinana ki te tarai i nga taumahatanga kare. Ko wai e kore e hiahia ki te mugful o enei katoa?

Ehara i te mea kei te mahara katoa nga kaihoko; me te tikanga hou e kiki ana i te awangawanga o te rangi me te mohiotanga ake mo te kore riterite o te hapori me te ohanga, e hiahia ana nga kaihoko - nui atu i nga wa katoa - ki te inu i nga mea pai mo etahi atu. He rawe tera, engari he iti noa iho na te mea i runga i te ingoa o te hanga hua he utu mo nga kaihoko na nga kaihokohoko me nga waitohu monopolistic huri noa i te ao i kaha te whakataetae ki raro i nga utu me nga whakatairanga, ka puta nga hua o te tangata me te taiao e kitea ana i roto i te nuinga o nga mahi whakaputa. whenua i tenei ra.

… na runga i te ingoa o te utu hua mo nga kaihoko i peia ai e nga kaihokohoko me nga waitohu monopolistic huri noa i te ao te whakataetae ki raro i te utu me te whakatairanga, ka puta nga hua o te tangata me te taiao e kitea ana e tatou i te nuinga o nga whenua whakaputa i enei ra.

He raru ano kei te matapae he aha pea i te tau 2022 me tua atu, na te mea ahakoa he aha te hiahia o nga kaihoko, ko nga hua e pau ana ka tino whakatauhia e te kowhiringa kei a raatau toa o to rohe. A ka whakatauhia ma te aha nga rama nui e rangatira ana i taua waahi, ko nga rama kounga ka taea te utu tea pai (ara. te utu nui atu) me nga rawa tino utu e kiia nei ko te papa hokomaha. Ko te whakautu ki tena, ehara i te maha. Ka awhina te ipurangi ki te kawe i nga whiringa, ahakoa te nuinga o nga kaihokohoko-e me o raatau tono whakatairanga he rite tonu te utu, kei te tumanako matou ki te maakete tika ake i tetahi ra.

Ki a matou kotahi anake te huarahi ki te mahi tii pai. Kei roto ko te kohi rau me te pihi ma te ringaringa, te mahi tii i runga i nga tikanga toi i roto i te hononga pumau me te taiao, me nga kaimahi e utua ana he utu tika. Pērā i ngā mahi matatika, me tuari ngā hua ki te hunga iti rawa. He arorau te tikanga, a, mo te kamupene tii whanau, kaore e taea te whiriwhiri. Mo te ahumahi me te hitori o te koroni, me te taiao kino kua tautuhia e te ahurea whakaheke, he uaua ake. Heoi ko nga mea pai i roto i te tii kei reira he huringa mo te pai ake.

He huatau te tii me te mahara, no reira ko tehea ti ka kitea e tatou a muri ake nei? Koina tetahi waahi he roa te hiku, me te whakaihiihi reka i roto i te tii kua wehewehea ki roto i te tini o nga hiahia whaiaro, nga tikanga hanga pia, nga whakapaipai, nga tohutao, nga takirua me nga hiahia ahurea. Karekau he inu e rite ana ki te tii ina tae mai ki te tini o nga tae, nga kakara, nga kakara, nga kakano me te whakakotahitanga pai ki te kai.

Kei te rongonui nga inu waipiro, engari me te kore e taupatupatu ki te whare tapere me te reka. Ka whakatutukihia e ia nga momo tiihi rau mawhero i tera whakaritenga, me te taapiri i te hiranga o te kakara, te reka me te kakano na te Nature ake i mahi. Kei runga ano hoki ko te mawhiti, ko te hunga inu e whai ana kia matara atu i te taumahatanga o tenei wa, ahakoa mo te wa poto. Ka tohu tera ki a Chai ... he reka, he whakamahana, he tii kaha me te miraka, aramona, miraka oat ranei, me te miniti, te pepa, te tiihi, te anise whetu, etahi atu mea kakara, otaota me nga pakiaka, tae atu ki te tiihi waipiro, penei i taku Rahoroi tino pai. te whakamahana o te ahiahi, te Chai a Dilmah Pirate (me te Rum). Ka taea te whakawhaiaro i te chai ki ia reka, ahurea, waa me nga hiahia whakauru na te mea karekau he chai tino pai, he maha noa nga momo reka e whakaatu ana i nga korero a te kaikawe chai. Tirohia ta matou Pukapuka a Chai mo etahi tohu.

Ko te tii i te tau 2022 me tua atu ka huri ano i te pono. Pērā i te antioxidants, he āhuatanga tērā ka tukuna e te tii tūturu. Ko te tikanga tuku iho mo te mahi tii i runga i te whakaute mo te taiao - ko te kohi-a-ringa i nga rau tino ngawari, kei reira te tino reka me nga antioxidants maori, ka maroke te rau kia aro tahi, ka huri i runga i te ahua o nga mahi a nga rata 5,000 tau ki muri i a ratou e mahi tii ana. , katahi hei rongoa. Ka mutu ka whakamaroke (te tii pango me te oolong) ka pupuhi, ka whakamaroke ranei. Na te tipu tii, camellia sinensis, he tino hangai na te whakakotahitanga o nga mea taiao penei i te hau, te ra, te ua, te makuku me te oneone, na taua tikanga hanga i roto i ia puranga tea he whakaaturanga tino motuhake o te taiao - tona terroir.

Karekau he tii kotahi e tohu ana i tenei momo tii i roto i te tii, engari kotahi mano nga momo ti, he rereke i te waa, he rereke te ahua o te rangi e awe ana i te reka, te kakara, te kakano me te ahua o te ti. Ka toro atu ki runga i te ti pango, mai i te marama ki te kaha, na roto i nga oolongs pouri me te marama, te ti matomato mai i te putiputi ki te paku kawa me te ti ma mai i te kakara ki te ngawari.

I tua atu i te whakaaro nui, ko te tii he otaota tino pai. Na ona pakiaka emepaea i Haina, tona tuatahitanga kingi i Uropi, nga tikanga, nga rotarota me nga roopu e whakaatu ana i tona whanaketanga, ko te tii tonu te tono korero me te whanaungatanga. Inaianei kua puta he rangahau putaiao hei tautoko i nga korero a nga kaitito o nehe e korero ana mo te kaha o te tii ki te whakahihiko, ki te whakaara ake i te wairua me te hinengaro. Ka taapiri atu tenei ki te mahi me te mahi o te tii i te 21st Century, i te mea ko te pikinga o mua o nga awangawanga hauora hinengaro e kii ana i te atawhai. He ngawari, he utu utu i roto i nga kapu tii tiritahi me o hoa, whanau, tauhou ranei he mea nui ake te wa whakahoa i te ahua.

Ka nui ake te maioha ki te reka, te pai me te kaupapa i roto i te tii pai me te tii tino pai. Ahakoa ko nga tikanga hanga tii tino whakahianga e kiia nei ko te tikanga tino pai e te tini o nga tohunga ipurangi mo te tii, ka piki ake te maioha ki nga tii tino pai i te taha o te maioha ki te pono me te aroha ki nga hua, na te mea ka taea anake te whakaputa i te tii pai. me te aroha. Ko nga mea tawhito, whakaurunga, kaore e arohaina me te utu utu nui ka haere tonu ki te hoko me te harikoa ki nga kaihokohoko ahakoa tae noa ki te wikitoria i o raatau reihi ki raro ki te whakahekenga ka kitea kua tae ki te wa ki te hoko i a raatau tohu.

Ko nga moemoea o te maha o nga kaiahua tii kaingākau kua tutuki i to ratou hinganga i roto i te maakete i nui ake ai te pai o te hekenga mo te wa poto i te painga o te kounga. Ko nga kaiahuwhenua e whakaputa ana i te tiihi me te aroha, i whakamahia i mua e te punaha ohaoha koroni, engari kaore i tino rerekee me te tikanga whakahekenga kino o te ao. Heoi ano kei te huri - ko te tumanako - i te mea e rapu ana nga kaihoko maramatanga, whai mana me te ngakau aroha ki te whakarereke - he pai ake te kounga o te tii mo ratou ake, me te pai ake o te oranga mo nga tangata e mahi ana i nga hua ka kainga e ratou. Ma tenei ka koa nga ngakau o nga kaiahua tii na te mea ko te pai, te momo, te ma, te pono me te huatanga o te tii pai he kore whakarara, he harikoa kua kitea e te tokoiti.

Ko tera matapae ka tipu ake i te wa e mohio ana te hunga inu tii o te rautau 21 ki te whakakotahitanga whakahihiri i waenga i te ti me te kai me te tii tika e whai mana ana ki te whakanui i te reka, te kakano, te waha, katahi ... tatari mo te mahi . te huka, te tango i nga ngako ka mutu ka horoi i te ngutu. He otaota motuhake te tea – karekau he arai matawaka, whakapono, ahurea ranei, kua mau ki te reka e tohuhia ana e te taiao me te kupu whakaari mo te pai me te whakahoahoa.Ko te whakamatautau pono o te haerenga e puta mai ana i roto i te tii, kare e whakawhäitihia ki te reka, engari i roto i te mohiotanga whanui mo te matatika me te oranga tonutanga o te ti.

I runga i te mohio ko nga utu kore e mutu ka puta mai i runga i te utu tika, te kounga me te pumau, me utu nga utu tika na te mea ko te timatanga me te mutunga mo te hokohoko tika. Ko tera anake ka ranea ki te hanga i tetahi huinga whakamiharo o te momo, te pono me te auahatanga e arahina ana e nga kaihanga kaingākau nana nei te take i puta ai te tii hei ahuatanga o te ao. Koina te ahua pai rawa atu mo te tii, nga utu tika e arai ana ki te oranga o te hapori me te taiao, e taea ai e nga kaihanga te whakapau kaha ki te whakaputa tii ataahua, me te atawhai ki te taiao me te hapori.

Me noho tera ko te ahua nui rawa atu o era katoa - he whakakotahitanga mau tonu o te tairongo me te mahi - te reka me te mahara - ka taea e te hunga inu tea me nga kaiahu tii te whakanui tahi.