Mo te hanga hinonga me te whakawhanaketanga o nga momo umanga, ehara i te mea me whai hangarau matatau, engari ko te mea nui ake,mihini takai kaime tango i nga tikanga whakangao hou kia noho pai ki te whakataetae maakete. I enei ra, kua aro nui nga miihini whakakakahu kai ki te whakangao o nga taonga, a kua tino arohia ano tana tono. Kei te whakahou a Chama i te hangarau ki te whakauru ki roto i temīhini tākaihangarau ki te whakaata i te ariā whakaputa ngawari.

Hei whakatutuki i nga whakaritenga o te whakawhanaketanga, kua ruarua te whakakii i te tika, ka taea hoki te whakaora i te hiko. He maha nga roopu kaihoko kei te maakete. Ki te whakapai tonu o te hanga hangarau me te tukanga whakaputa omihini tarapi mohio, kua tino pai ake te mahi me te kounga.

Peheamihini takai kaite whakatutuki i te kohinga aseptic: Ko te whakakii aseptic ko te whakamahi i nga miihini whakakī kai hei whakaki i nga kai kua werohia i roto i te taiao parakore me te hiri ki roto i te ipu kua whakamarokehia, kia taea ai te penapena i roto i te taiao parakore. Kia roa ake te oranga o te papa me te kore e tapirihia he rongoa me te kore whakamatao.

I roto i te whanaketanga o nga miihini whakakai kai i nga tau tata nei, he nui te whakapau kaha me te whakapau kaha ki roto. E whakaatu ana kua wharikihia e matou te huarahi mo te whakawhanaketanga o nga miihini whakakai kai, ka pai ake ai te ara whanaketanga o te kamupene a meake nei, ka whakaheke i etahi aukati whanaketanga, ka pai ake te matapae i te whanaketanga o te kamupene a meake nei. I tenei wa o te whakataetae tino kaha, ka whakahaeretia e te rorohiko-rorohikomihini tarapi maha-mahikua timata ki te uru ki nga umanga ka whakamahia e te maha atu o nga kaihanga.