Ao amin'ny faritra be tendrombohitra any avaratratsinanan'i Jiangxi no misy ny County Wuyuan, voahodidin'ny Tendrombohitra Huaiyu sy ny Tendrombohitra Huangshan. Manana tany avo izy io, tampon-tendrombohitra avo, tendrombohitra sy renirano tsara tarehy, tany lonaka, toetrandro malefaka, rotsak’orana betsaka, ary rahona sy zavona mandavantaona, ka mahatonga azy io ho toerana mety indrindra hambolena hazo.

Wuyuan dingana fanodinana dite maitso

milina fanodinana ditedia fitaovana tena ilaina amin'ny dingan'ny fanaovana dite. Ny teknika famokarana dite maitso Wuyuan dia ahitana dingana maro toy ny fanangonana, fanaparitahana, fanamainana, fampangatsiahana, fametahana mafana, fanatsaràna, fanamainana voalohany, ary fanamainana indray. Henjana tokoa ny fepetra takian'ny dingana.

Ny dite maitso Wuyuan dia trandrahana isan-taona manodidina ny Lohataona Equinox. Rehefa mitsimpona dia tsimoka iray sy ravina iray no fenitra; aorian'ny Qingming, ny fenitra dia tsimoka iray sy ravina roa. Rehefa mitsimpona dia manaova “three no-picks”, izany hoe tsy mitsimpona ravin-dranon’orana, ravin-kazo mena sy volomparasy ary ravinkazo simba. Ny fanangonana ravin-dite dia mifikitra amin'ny foto-kevitry ny fanangonana tsikelikely sy ny andiany, mitsimpona aloha, avy eo mitsimpona any aoriana, tsy mioty raha tsy mahafeno ny fenitra, ary tsy tokony alaina indray alina ny ravinkazo vaovao.

1. Mitsimpona: Rehefa voatsindrona ny raviny vaovao, dia zaraina ho kilasy araka ny fenitra izy ireo ary miparitaka amin'ny sehatra samihafa.bamboo strips. Ny hatevin'ny ravina vaovao amin'ny kilasy ambony indrindra dia tsy tokony hihoatra ny 2cm, ary ny hatevin'ny ravina vaovao amin'ireto kilasy manaraka ireto dia tsy tokony hihoatra ny 3,5cm.

2. Maitso: Ny ravinkazo vaovao dia miparitaka amin'ny ankapobeny mandritra ny 4 ka hatramin'ny 10 ora, avadika indray mandeha eo afovoany. Rehefa maintso ny raviny vaovao, dia mihamalemy ny raviny, mihinjitra ny tsimoka sy raviny, mizara ny hamandoana, ary miseho ny hanitra;

3. Maitso: Apetraho ao anaty vilany ny ravina maitsomilina fanamboarana diteho an'ny maitso maitso amin'ny hafanana avo. Mifehy ny mari-pana amin'ny vilany vy amin'ny 140 ℃ -160 ℃, manodina azy amin'ny tanana mba hamita, ary mifehy ny fotoana eo amin'ny 2 minitra. Rehefa maintso dia malefaka ny raviny, lasa maitso mavana, tsy misy rivotra maitso, tapaka ny tahony, ary tsy misy sisiny may;

4. Tsio-drivotra: Rehefa voamaitso ny ravin-dite, dia apetaho tsara sy manify eo amin’ny takela-bato vita amin’ny bamboo izy ireo mba hialana amin’ny hafanana sy hisorohana ny fikapohana. Avy eo dia ahetsiketsika imbetsaka ny ravina maitso maina ao amin'ny takelaka bamboo mba hanesorana ny potipoti-javatra sy ny vovoka;

5. Mihodinkodina: Ny dingan'ny fihodinan'ny dite maitso Wuyuan dia azo zaraina amin'ny fihodinana mangatsiaka sy ny fihodinana mafana. Mametafeta mangatsiatsiaka, izany hoe, ny raviny maitso ahodia rehefa avy nangatsiaka. Ny fametahana mafana dia ny fanodikodinan'ny ravina maitso raha mbola mafana ao anaty amilina fanodina ditetsy hampangatsiaka azy ireo.

6. Manao mofo sy endasina: Ny ravin-dite efa nokosehina dia tokony hatao atranom-bakoka bamboomba hanendasany na hanendasany-Fry ao amin`ny vilany ara-potoana, ary ny mari-pana tokony ho eo amin`ny 100 ℃-120 ℃. Ny ravin-dite natsatsika dia maina ao anaty vilany vy amin'ny 120 ° C, ary mihena tsikelikely ny mari-pana avy amin'ny 120 ° C ka hatramin'ny 90 ° C ary 80 ° C;

7. Fanamainana voalohany: Ny ravin-dite nendasina dia maina ao anaty vilany vy amin'ny 120 ° C, ary mihena tsikelikely ny mari-pana avy amin'ny 120 ° C ka hatramin'ny 90 ° C ary 80 ° C. Hiforona clumps.

8. Avereno maina: Arotsaka ao anaty vilany vy ny dite maitso maina voalohany ary endasina mandra-pahamaina. Ny mari-pana amin'ny vilany dia 90 ℃ -100 ℃. Rehefa avy nafanaina ny raviny dia ampidino tsikelikely ho 60°C, endasina hatramin’ny 6,0% hatramin’ny 6,5% ny hamandoana, alaina avy ao anaty vilany ary arotsaka ao anaty plaque bamboo, andraso ny mangatsiatsiaka ary ny vovony. , ary fonosina ary tehirizo izany.