Ny mari-pana ho an'ny ravina dite dia 120 ~ 150 ° C. Ny dite dia ravina ravina amilina fanoratana diteMatetika dia ho maina amin'ny dingana iray ao anatin'ny 30 ~ 40 minitra, ary avy eo dia avelao hijoro mandritra ny 2 ~ 4 ora alohan'ny handrosoana amin'ny dingana faharoa, mazàna mandritra ny 2-3 segondra. Ataovy izay rehetra. Ny mari-pana voaloham-bary voalohany dia manodidina ny 130-150 ° C, izay mitaky ny fahamarinan-toerana. Ny mari-pana faharoa dia somary ambany noho ny voalohany, amin'ny 120-140 ° C, mandra-pahafatesana no dingana lehibe.

Famoahana voalohany: Ny mari-pana am-boalohany amin'ny dite maintso dia 110 ℃ ~ 120 ℃. Ny hatevin'ny ravina miparitaka dia 1 ~ 2cm. Bake mandra-18% ~ 25% ny votoatin'ny hamandoana. Ny ravina dite dia tokony hahatsapa ho marefo rehefa moramora amin'ny tananao. Mandritra izany fotoana izany, avelao hangatsiaka ny dite ho an'ny 0,5 ~ 1 ora ary miandry ny hamandoana indray. Aorian'ny fanalefahana ny ravina, ampiasao aDaavy ravina diteho fanamainana indray.

Fanasana indray: Ny mari-pana dia 80 ℃ ~ 90 ~ 90 ℃, ny ravina miparitaka dia 2cm ~ 3cm, bake mandra-pahatongan'ny 7%, esorina avy hatrany ny milina ary hiparitaka avy hatrany.

Ny dite maintso dia misy hanitra maitso, ary ny loko maina dia maitso amin'ny ankapobeny, miaraka amin'ny pekoe malaza kokoa. Amin'ny ankapobeny, rehefa mitazona azy eny an-tananao ianao dia ho hitanao fa miparitaka amin'ny lalana rehetra ny pekoe ary mitsingevana eny amin'ny rivotra. Satria ampy maina. Na izany aza, ny tady dia somary malemy, satria mandritra ny fizotran'ny dite, raha mavesatra loatra na lava be ny fihodinana, dia hipoitra ny mainty. Ny dite maina dia manana fofona mihoson-kitra sy hanitra maranitra. Aorian'ny fanodinana, ny lasopy dite amin'ny ankapobeny dia hasiana mavo-maitso. , na maintso maintso, emeraoda maintso. Ny tsiro dia vaovao sy mamy, ary ny hanitra eo am-pototry ny ravina dia tsy maharitra. Satria rehefa avy nendasina tamin'ny mari-pana avoMasinina fanamainana Rotary, ny zava-manitra manitra toa ny akora manitra dia hiposaka, ka tsy haharitra ela ny hanitra, ary ny fanambanin'ny ravina dia hita maitso na maitso maitso.