Ny dite manitra dia niainga avy amin'ny Dinastia Song any Shina, nanomboka tamin'ny Dynastie Ming ary nanjary nalaza tamin'ny Dinastia Qing. Ny famokarana dite manitra dia mbola tsy misaraka amin'nymilina fanodinana dite.

asa tanana

1. Fanekena ny akora fototra (fijerena ny dite maitso sy ny voninkazo): diniho tsara ny zava-maitso ary safidio ny voninkazo jasmine feno bika, mitovy habe, ary loko mamirapiratra.

2. Fanodinana menaka dite: Araka ny karazana ravin-dite samihafa, dia mivangongo sy voadio ho amin'ny famokarana. Ny greaves dite dia takiana mba hanana afa-po ny hamandoana 8%, madio sy mirindra endrika, ary tsy misy inclusions.

3. Fikarakarana voninkazo: Ny voninkazo jasmine ilaina amin'ny dite manitra dia nokarakaraina sy novokarina tamin'ny fampiasana ireo voninkazo vokarina eo anelanelan'ny solstice fahavaratra sy ny fahavaratra.

Misy rohy ara-teknika roa lehibe amin'ny fanodinana voninkazo: famahanana voninkazo sy fanivanana voninkazo.

Fahano voninkazo. Rehefa miditra ao amin'ny orinasa ny tsimokaretina dia miparitaka. Rehefa manakaiky ny mari-pana amin'ny efitrano na 1-3 ° C mihoatra ny mari-pana amin'ny efitrano ny voninkazo dia mivangongo izy ireo. Rehefa mahatratra 38-40°C ny mari-pana dia avadika ary aparitaka mba hampangatsiaka mba hialana ny hafanana. Avereno in-3-5 ity dingana ity. Ny tanjon'ny fikarakarana voninkazo dia ny fitazonana ny kalitaon'ny voninkazo ary hampiroborobo ny fahamasahana sy ny fisokafana ary ny hanitra mitovy.

Sieve voninkazo. Rehefa mahatratra 70% ny tahan'ny fisokafan'ny voninkazo jasmine ary mahatratra 50-60° ny haavon'ny fanokafana (ny zoro voaforon'ny felany aorian'ny fisokafan'ny tsimokaretina) dia voasivana ny voninkazo. Ny aperture mesh dia 12 mm, 10 mm ary 8 mm mba hanasokajiana ny voninkazo. Rehefa mahatratra mihoatra ny 90% ny tahan'ny fisokafan'ny voninkazo jasmine voakilasy ary mahatratra 90° ny mari-pahaizana fanokafana, izany no fenitra mety amin'ny mamelana.

4. Camellia fampifangaroana: Ny dite sy ny voninkazo dia tsy maintsy zaraina mitovy, ary ny asa fampifangaroana dia tsy maintsy vita 30-60 minitra aorian'ny fanokafana ny tahan'ny sy ny haavon'ny jasmine tonga amin'ny fenitra ara-teknika, ary ny haavon'ny antontam dia amin'ny ankapobeny 25-35 sm. , mba hisorohana ny be dia be ny jasmine menaka manan-danja Volatile.

5. Avela hijoro ho an'ny hanitra: 12-14 ora ny fotoana fijanonana ho an'ny fofona voalohany. Rehefa mitombo ny isan'ny fofona, dia azo ahena tsikelikely ny fotoana fijoroana, ary amin'ny ankapobeny dia tsy misy famafazana eo afovoany.

6. Voninkazo: Antsoina koa hoe voninkazo, ny sisa tavela amin'ny voninkazo manitra dia voasivana amin'ny amilina fitilianahampisaraka ny dite sy ny voninkazo. Ny voninkazo dia tokony hanaraka ny fitsipiky ny voninkazo ara-potoana, haingana sy madio. Rehefa mamony ny sisa tavela amin'ny voninkazo misy tahony mihoatra ny dimy, dia ho fotsy mamiratra ny lokony ary mbola misy hanitra maharitra, ka tsy maintsy amboarina na maina ho voninkazo maina ara-potoana; Ny embossing dia matetika atao eo anelanelan'ny 10:00-11:00 maraina, ary ny sisa tavela amin'ny felam-boninkazo sy ny fototry ny dite Aorian'ny fampifangaroana, arotsaho amin'ny haavon'ny 40-60 sm, ary avelao hijanona mandritra ny 3-4 ora alohan'ny hamoahana azy.

7. Baking: Tena zava-dehibe ny mifehy ny hamandoana fanamainana mandritra ny fandrahoan-tsakafo. Amin'ny ankapobeny, ny hamandoana ao amin'ny harona voalohany dia tokony ho 5%, ny faharoa harona dia tokony ho 6%, ary ny fahatelo harona dia tokony ho 6,5%, ary avy eo dia mitombo tsikelikely; ny mari-pana amin'ny ankapobeny dia 80-120 ℃, ary mihena tsikelikely rehefa mitombo ny isan'ny fotoana.

8. Fitsaboana ny fampidirana ravin-dite alohan'ny jacquard: Tsy maintsy esorina alohan'ny jacquard ny fampidirana, tapa-kazo, vovoka, tsimoka, sns.

9. Jacquard: Ny sasany amin'ireo ravin-dite natsatsika tamin'nymilina fanatsaràna ditetsy vaovao sy vaovao. Mba hanesorana an'io lesoka io, mandritra ny fofona farany dia misy voninkazo jasmine avo lenta mifangaro amin'ny ravina dite ary avela hijanona mandritra ny 6-8 ora. Ny voninkazo dia tsy nendasina alohan'ny handrafetana azy ary hapetraka ao anaty boaty.