LiuAn GuaPIanaMaitsoDite: Iray amin'ireo Teas Shinoa folo ambony indrindra,mitovitovy amin'ny voan'ny melon, manana loko maitso emeralda, hanitra avo, tsiro matsiro, ary fanoherana ny fanaovana labiera. Ny piancha dia manondro dite isan-karazany vita amin'ny ravina tsy misy tsimoka sy taho. Rehefa vita ny dite dia lasa etona ny zavona ary tondraka ny hanitra.

Izany dianovokarina tany Qishan sy toerana hafa ao amin'ny faritr'i Lu'an ao amin'ny Faritanin'i Anhui,Shina.Amin'izy ireo, ny tsara indrindra dia novokarina tao Lu'an sy ny distrika Jinzhai ambany sy ny distrikan'i Huoshan.

1. Pvintana.

Amin'ny ankapobeny, manodidina an'i Guyu ny fitrandrahana ary mifarana alohan'ny fe-potoanan'ny masoandro Xiaoman. Ny fenitry ny fakana dia tsimoka iray, ravin-droa telo, ary zatra miantso azy io hoe "tava misokatra".

2.ny wrench

Ny ravina vaovao dia tsy maintsy alaina ara-potoana. Mizara ho karazany telo izy io: ravinkazo malefaka (na tapa-kazo kely), tapa-kazo tranainy (na tapa-kazo lehibe) ary tahon-dite (na tahon-tsavony).

3.vilany manta sy vilany masaka

Ny wok dia manana savaivony 70 sm eo ho eo ary mitongilana amin'ny 30 degre. Ny vilany roa dia mifanakaiky ary masaka indray mandeha mandritra ny androm-piainany. Manodidina ny 100°C ny hafanan’ny vilany manta, ary ambany kely ny vilany efa masaka. Atsipazo 100 grama ny raviny, ahena ny silaka malefaka, ary ampitomboy kely ny raviny. Aorian'ny fametrahana ny ravina vaovao ao anaty vilany dia endasina amin'ny kifafa landy volotsangana na kifafa voafatotra mandritra ny 1-2 minitra, izay ampiasaina indrindra hamonoana ny ravina maitso. Rehefa malemilemy ny raviny dia fafao ao anaty vilany efa masaka ny ravinkazo manta, alamino ny raviny, endasina eo am-pikapohana, mba ho lasa mirefarefa tsikelikely ny ravina. Ny habetsahan'ny hery dia miankina amin'ny halemem-pon'ny ravina vaovao. , Miala sasatra ny kifafa mba hitahiry ny loko sy ny endriny. Rehefa manendy ravinkazo tonta dia tokony hohenjanina ny tànan’ny kifafa ary hotehina ho tapaka. Endasina mandra-pahaforona ny raviny ary 30% eo ho eo ny votoatin'ny rano, dia hivoaka avy ao anaty vilany ary apetaho avy hatrany ny kang.

4.afo volo

Mampiasà tranom-borona misy afon-tsaribao hanipy ravina 1,5 kg isaky ny tranom-borona, ary ny mari-pana ambony indrindra amin'ny fanamainana dia eo amin'ny 100 ℃, ary azo maina hatramin'ny 80 ka hatramin'ny 90% maina. Rehefa avy naka ny tapany mavo, ny raviny mitsingevana, ny tendany mena ary ny raviny antitra, dia afangaro tsara ny raviny tanora sy ny tonta.

5. afo kely

Tokony hatao indray andro aorian'ny afo izany, ary ny tranom-borona tsirairay dia tokony hanipy ravina 2,5-3 kg. Ny mari-pana amin'ny afo dia tsy tokony ho avo loatra, ary azo andrahoina mandra-pahatongany ho maina.

6.afo taloha(fanafody farany)

Antsoina koa hoe Laohuo, io no mofo farany, izay misy fiantraikany lehibe amin'ny fananganana loko, hanitra, tsiro ary endrika manokana. Ny afo taloha dia mitaky mari-pana avo, ary ny afo dia masiaka. Ny lafaoro saribao dia milahatra sy miforitra mafy, ary ny afo dia miakatra any an-danitra. Ravina telo ka hatramin’ny 4 kilao no atsipy ao anaty tranom-borona tsirairay. Olona roa no nanainga ilay tranom-paty ary nanendasa azy tamin'ny saribao nandritra ny 2 na 3 segondra. Mba hampiasana tanteraka ny afon'ny saribao, dia azo atao endasina 2 ka hatramin'ny 3 ny tranokely fanamainana. Endasina mahitsy mandra-pahamaitso ny raviny misy fanala. Apetraho ao anaty varingarina vy izy io raha mbola mafana, atsangano amin'ny sosona, ary asio tombo-kase amin'ny fitehirizana azy.

Ity ambony ity dia fampidirana amin'ny dingana famokarana ny Lu'an Guapian Tea. Amin'ny ankapobeny, ny dite maitso Luan melon tena tena izy dia ny dite maitso Luan melon vita tamin'ny dite manokana ao an-toerana ao Lu'an sy ny asa tanana nentim-paharazana. Noho izany, raha te hividy dite Lu'an Gua Pian tena izy ireo tia dite, dia afaka mianatra momba ny marika Lu'an Gua Pian izy ireo alohan'ny hividianany mba hividianany ny dite Lu'an Gua Pian izay mety aminy.