FudingNy dite fotsy dia vokarina ao amin'ny tanàna lay, faritany Fujian, miaraka amin'ny tantara lava sy kalitao avo lenta. Mizara dingana roa izy io: maina sy maina ary miasa amin'ny ankapobenyMasinina fanodinana Tea. Ny dingana maina dia ampiasaina hanesorana ny rano be loatra amin'ny ravina aorian'ny hatsiaka, manimba ny hetsika toy ny polyphenol oxidas Ny fanamainana dia dingana lehibe amin'ny fananganana ny kalitaon'ny dite fotsy, izay mifandraika amin'ny endrika sy ny kalitaon'ny dite vita.

Amin'izao,Ny fomba fanamainana mahazatra mahazatra ho an'ny fuding White Tea dia ny saribao sy ny horonana mandeha amin'ny herinaratra. Ny firoboroboan'ny saribao dia ny nentim-paharazana kokoa, amin'ny saribao maivana toy ny loharano hafanana. Na izany aza, misy ny mpikaroka sasany dia mino fa ny maina ny saribao dia ny ravina ditemilina fanamainana ditedia manana tombony sasany amin'ny resaka kalitao sy fitahirizana, ary koa ny fomba fanamainana mahazatra indrindra amin'ny famokarana dite isan-karazany.

Noho nyNy maha-zava-dehibe ny dingan'ny maina amin'ny kalitaon'ny dite fotsy, ny fisafidianana fomba fanadiovana mety dia misy dikany lehibe amin'ny fananganana sy ny fifehezana ny kalitaon'ny dite fotsy. Ny fomba fanadiovana samy hafa dia misy fiantraikany miharihary eo amin'ny hanitra amin'ny dite fotsy vita. Ny "afomanga" dia amin'ny ankapobeny ny hanitra avy amin'ny siramamy ao amin'ny siramamy ao amin'ny dian-dra, dia voahosotra tanteraka amin'ny toe-piainana avo, ary mahazatra kokoa ao amin'ny Wuyi Rock Tea. Ao amin'ny fandalinana, ny mari-pana maina ny tarika karbonika ambany dia 55-65°C, izay ambany noho ny vondrona rojo herinaratra, saingy ny dite vita dia miharihary ny fofona pyrotechnic raha oharina amin'ny farany. Miaraka amin'ny fizotry ny saribao, azo vinavinaina fa ny hafanana dia mora tohina, ka miteraka hafanana avo kokoa amin'ny dite iray eo akaikin'ny loharanon'ny hafanana, ka misy fanehoan-kery tsy miangatra, ka manisy emboka. Ity koa dia mifanaraka amin'ny valin'ny fanombanana ny sensory amin'ny dite maina vita amin'ny saribao. Toy izany koa, ny hafanana tsy miovaova dia mety hiteraka fahasamihafana lehibe amin'ny singa manitra eo amin'ny vondrona Grilling Charcoal, ary tsy misy fifandraisana mazava. Azo jerena avy amin'izany fa ny fizotran'ny saribao dia afaka manatsara ny fofona sy ny horohoro amin'ny dite vita, saingy mila mitsapa ny traikefa mifandraika amin'ny mpiasan'ny dite sy ny fifehezana ny fiovan'ny mari-pana mandritra ny dingana maina izy ireo.dite discer Manangàna ny milina hametraka ny mari-pana ary manangana ny fitaovana mivezivezy amin'ny rivotra, mba hiantohana ny fahamarinan'ny mari-pana ao amin'ny masinina, hanafaka ny mpamorona amin'ny fatra iray, ary hanatsarana ny dite vita amin'ny dite vita. Ny orinasam-pifandraisana mifandraika dia afaka misafidy fomba fanao na fampifangaroana samihafa mba hamoronana vokatra araka ny toe-javatra fampiharana sy ny mpanjifa samihafa.