Gadsimtiem ilgi, tējas lasīšanas mašīnas tējas rūpniecībā ir bijusi norma tēju vākt saskaņā ar ikonisko standartu “viens pumpurs, divas lapas”. Neatkarīgi no tā, vai tas ir pareizi noplūkts vai nē, tas tieši ietekmē garšas izskatu, laba tējas tase liek pamatus jau nolasīšanas brīdī.
Pašlaik tējas nozare saskaras ar daudzām sarežģītām problēmām. Viena no izplatītākajām globālās lauksaimniecības iezīmēm ir tāda, ka tirdzniecība mudina ražotājus paplašināt ražošanu, izraisot pārprodukciju, zemākas cenas un ienākumus. Pārsteidzot 60 gadus uz priekšu, šie izejvielu tējas ražotāji saskarsies ar atšķirīgu situāciju: ražošanas izmaksas ir pieaugušas augsto roku savākšanas izmaksu dēļ, bet cenas joprojām ir pazeminātas. Lai turpinātu biznesu, tējas ražotājiem vairāk nācies pievērsties zema darbaspēka izmantošanaimehāniskā tējas lasīšana.
Šrilankā vidējais savācēju skaits uz vienu hektārutējas dārza mašīnapēdējo desmit gadu laikā ir samazinājies no vidēji diviem līdz tikai vienam, jo rupjo lapu novākšanai ir vieglāk izmantot tējas stādīšanas iekārtas. Protams, tieši tējas patērētāji galu galā cieš no šīm pārmaiņām. Lai gan viņiem nerūp straujais mazumtirdzniecības cenu kāpums, garšatējas komplektsviņi dzer pakāpeniski samazinās. Neraugoties uz zemākiem novākšanas standartiem un mazāku tējas savācēju skaitu, joprojām ir grūti atrast piemērotu savācēju darbaspēku – augstas ražības mazvērtīgais modelis ir klasisks tīģera jāšanas modelis, tāpēc tējas ražotājiem ir neizbēgami jāpāriet uz mehanizēto novākšanu.
Publicēšanas laiks: 06.09.2022