Vēstures izsekošana — par Longjingas izcelsmi

Longjing patiesā slava aizsākās Cjaņlongas periodā. Saskaņā ar leģendu, kad Cjaņlongs devās uz dienvidiem no Jandzi upes, ejot garām Hangdžou Šifengas kalnam, tempļa daoistu mūks piedāvāja viņam tasi “Dragon Well Tea”.

Tēja ir viegla un aromātiska, ar atsvaidzinošu garšu, saldumu un svaigu un elegantu aromātu.

Tāpēc pēc tam, kad Cjaņluņs atgriezās pilī, viņš nekavējoties aizzīmogoja 18 Longjing tējas kokus Šifengas kalnā kā imperatora tējas kokus un nosūtīja kādu, kas par tiem rūpējas. Katru gadu viņi rūpīgi savāca Longjing tēju, lai godinātu pili.

Longjing tēja ir viens no Hangdžou simboliem. Longjing ciems, Wengjiashan ciems, Yangmeiling ciems, Manjuelong ciems, Shuangfeng ciems, Maojiabu ciems, Meijiawu ciems, Jiuxi ciems, Fancun ciems un Lingyin akciju kooperatīvs West Lake Street ir Rietumleikas ainaviskās vietas Longjing tējas bāzes pirmā līmeņa aizsardzības zona.