Saskaņā ar UKTIA tējas skaitīšanas ziņojumu britu iecienītākā tēja ir melnā tēja, un gandrīz ceturtā daļa (22%) pirms pievienošanas pievieno pienu vai cukuru. tējas maisiņiun karstu ūdeni. Ziņojumā atklājās, ka 75% britu dzer melno tēju ar pienu vai bez tā, bet tikai 1% dzer klasisko stipro, tumšo, saldo tēju. Interesanti, ka 7% no šiem cilvēkiem tējai pievieno krējumu, bet 10% - augu pienu. Smalkais tējas komplekts un svaigi pagatavota tēja var likt tējas dzērājiem izbaudīt dažādas tējas garšas. Hols sacīja: “Īsta tēja no tējas koka tiek audzēta vairāk nekā 60 valstīs visā pasaulē, un to var apstrādāt daudzos veidos, lai pagatavotu melno tēju, zaļo tēju, oolong tēju utt., no viena auga. Tātad ir simtiem dažādu veidu tējas pēc garšas. Ar to izvēle neapstājas. Zāļu tējās var izmantot aptuveni 300 dažādu augu un vairāk nekā 400 augu daļas, tostarp lapu stublājus, mizu, sēklas, ziedus vai augļus. Populārākās tējas bija piparmētra un kumelīte, kuras vismaz divas reizes nedēļā dzēra attiecīgi 24% un 21% aptaujāto.

Gandrīz puse (48%) kafijas pauzes uzskata par svarīgu pārtraukumu, un 47% apgalvo, ka tas palīdz viņiem atgriezties kājās. Divas piektdaļas (44%) kopā ar tēju ēstu cepumus, un 29% tējas dzērāju iemērca cepumus tējā, lai dažas sekundes ievilktos. Hols teica. "Lielākā daļa respondentu bija pazīstami ar Earl Grey tējas pāriem ar angļu brokastīm, bet mazāk zināmas bija Darjeeling un Assam tējas Indijā, kā arī japāņu Gyokuro, ķīniešu Longjing vai Oolong tējas, kas tika aprakstītas To sauc par "ekstrēmo tēju". Oolong tēja parasti nāk no Ķīnas Fudzjanas provinces un Ķīnas Taivānas reģiona. Tā ir daļēji raudzēta tēja, sākot no smaržīgās zaļās oolong tējas no tējas maisiņa līdz tumši brūnajai oolong tējai, pēdējai ir spēcīgāka garša un spēcīgāka akmeņaina garša. Tajā pašā laikā ir jūtama persiku un aprikožu piegarša.

Lai gan tēja ir gan slāpju remdēšanas dzēriens, gan socializēšanās līdzeklis, britiem ir daudz dziļāka mīlestība pret tēju, jo daudzi aptaujātie pievēršas tējai, kad jūtas nomākts un nosaluši. “Tēja ir apskāviens atēja lppot, uzticīgs draugs un nomierinošs līdzeklis… daudz kas mainās, kad veltām laiku tējas pagatavošanai”.