Ķīnas tējas dzērienu tirgus

Saskaņā ar iResearch Media datiem jauno tējas dzērienu mērogs Ķīnatirgus ir sasniedzis 280 miljardus, un lielā skaitā parādās zīmoli ar 1000 veikalu mērogu. Paralēli tam pēdējos gados ar lielu tējas, pārtikas un dzērienu drošības negadījumu tika pakļauti liela biežuma zibens iedarbībai.

No otras efektivitātes puses, tējas veikalu pārtikas drošībā notikušas jaunas izmaiņas. Lai gan lielākie tējas zīmoli izmanto arī nišas tējas, tādi produkti kā šķīstošās tējas pulveris, koncentrēta tējas zupa un svaigi ekstrahēta tējas šķidrums tiek izmantoti vairāk, un tie ir sākuši kļūt par jaunu tēju celiņu.

Šķīstošās tējas ražošanas reprezentatīvais uzņēmums Shenbao Huacheng, tā šķīstošās tējas pulveris un koncentrētas tējas sulas produkti veido 30% no vietējā tirgus. Vienlaikus šis ir vienīgais pašmāju uzņēmums, kas spēj ražot koncentrētu tējas sulu, kas konservēta istabas temperatūrā. Paredzams, ka, vadošo zīmolu vadīti un izglītoti, patērētāju atpazīstamība un pieņemšana pakāpeniski pieaugs, kā arī strauji pieaugs tā tirgus apjoms.

Kā teica noteikta augstākā zīmola dibinātājs, tējas nozares izmaiņas un atkārtojumi ir visas piegādes puses nozares ķēdes jaunināšanas pamatā. “Tējas izstrādes rezultātam ir jābūt tādam, ko jūs varat'tagad neredzēt. Tagad esam mainījuši piedāvājuma pusi. Lai sveiktu nākamo tējas paaudzi.

Pētniecības un attīstības centrā ir pētniecības un attīstības komanda, kas sastāv no tējas zinātnes, pārtikas inženierijas, bioloģijas, ķīmijas un mikrobioloģijas talantiem. Tā ir iekļuvusi pēcviļņa lokā un sniedz ieskatu patērētāju tendencēs, kā arī ir apņēmusies izstrādāt jaunas koncepcijas un jaunas formulas klientiem.

Lai iegūtu vislabāko tējas dzērienu garšas kvalitāti, pētniecības un attīstības komanda ne tikai pēta tējas ekstrakciju, atdalīšanu, koncentrēšanu, fermentāciju, attīrīšanu, žāvēšanu, enzīmu inženieriju, aromātu ekstrakciju un atgūšanu u.c., bet arī padziļinātu tējas izpēti. ražošanas apgabali, tējas koku šķirnes un audzēšanas metodes, korelācija starp svaigu lapu primārās apstrādes tehnoloģiju, smalkas apstrādes tehnoloģiju un tējas kvalitāti un garšu, lai iegūtu vislabākās aromatizētās tējas izejvielas.

Shenbao Huacheng Company Hangzhou pētniecības un attīstības centrā ir pilns mazu eksperimentālu ražošanas līniju komplekts tējas dziļai apstrādei no ekstrakcijas, atdalīšanas, koncentrēšanas, fermentācijas, žāvēšanas ar smidzināšanu un žāvēšanu liofilizētā veidā. Nodrošināt klientiem precīzu un ātru jaunu produktu izstrādi. Pašlaik Jufangyong ir tīra tējas dzērienu izejvielu ražošanas līnija ar 8000 tonnu gada produkciju, tējas un dabisko augu dziļās apstrādes ražošanas līnija ar gada produkciju 3000 tonnu, kā arī tējas bāzes/sastāvdaļas PET pudeļu pildīšanas ražošana. līnija ar gada produkciju 20 000 tonnu jaunu tējas dzērienu. Produkti ietver oriģinālo lapu tēju un dabiskos augus, svaigu tējas zupu, dabiskos augu ekstraktus, šķīstošo pulveri/koncentrētu sulu, koncentrētu tējas sulu, auksti šķīstošu šķīstošo tējas pulveri, karsti šķīstošo šķīstošās tējas pulveri, funkcionālo šķīstošās tējas pulveri utt.