Paplūdimiai, jūros ir vaisiai yra bendros visų atogrąžų salų šalių etiketės. Indijos vandenyne esančiai Šri Lankai juodoji arbata neabejotinai yra viena iš unikalių etikečių.Arbatos rinkimo aparataiyra labai paklausūs vietoje. Kaip Ceilono juodosios arbatos, vienos iš keturių pagrindinių juodųjų arbatų pasaulyje, kilmė Šri Lanka yra geriausia juodosios arbatos kilmė daugiausia dėl unikalios geografinės padėties ir klimato ypatybių.

Ceilono arbatos sodinimo bazė apsiriboja salos šalies vidurio aukštumose ir pietinėmis žemumomis. Jis suskirstytas į septynias pagrindines gamybos sritis pagal skirtingą žemės ūkio geografiją, klimatą ir reljefą. Pagal skirtingus aukščius ji skirstoma į tris kategorijas: aukštumos arbata, vidurinė arbata ir žemumos arbata. Nors visų rūšių arbatos pasižymi skirtingomis savybėmis, pagal kokybę aukštaičių arbata vis tiek pati geriausia.

Šri Lankos aukštumų arbata daugiausia gaminama trijuose Uvos, Dimbulos ir Nuwara Eliya regionuose. Geografinės padėties atžvilgiu Uwo yra Centrinės aukštumos rytiniame šlaite, kurio aukštis nuo 900 iki 1600 metrų; Dimbula yra Centrinės aukštumos vakariniame šlaite, o arbatos sodai gamybos teritorijoje yra išsidėstę 1100–1600 metrų virš jūros lygio aukštyje; ir Nuwara Eli Jis yra Šri Lankos centrinės dalies kalnuose, kurių vidutinis aukštis yra 1868 metrai.

Dauguma Šri Lankos arbatos sodinimo vietovių yra dideliame aukštyjearbatos kombainasišsprendžia vietinius sunkumus laiku nuskinti arbatos lapelius. Būtent dėl ​​ypatingo Alpių mikroklimato šiose vietovėse gaminama Lankos juodoji arbata. Kalnuose debesuota ir rūkas, padidėjęs oro ir dirvožemio drėgnumas, todėl arbatmedžių pumpurų ir lapų fotosintezės metu susidarantys cukraus junginiai sunkiai kondensuojasi, nelengvai susidaro celiuliozė, arbatmedžių ūgliai gali išlikti švieži ir švelnūs. ilgą laiką, nesunku pasenti; be to, aukšti kalnai Miškas vešlus, o arbatmedžiai trumpai gauna šviesos, mažo intensyvumo ir išsklaidytos šviesos. Tai prisideda prie azoto turinčių junginių, tokių kaip chlorofilo, bendrojo azoto ir aminorūgščių kiekio padidėjimas arbatoje, o tai turi įtakos arbatos spalvai, aromatui, skoniui ir švelnumui. Labai naudinga padidinti temperatūrą; apie 20 laipsnių Celsijaus temperatūra Šri Lankos aukštumose yra tinkama temperatūra arbatai augti; Alpių augmenija yra vešli, yra daug negyvų šakų ir lapų, sudarančių storą dangos sluoksnį ant žemės. Tokiu būdu dirvožemis yra ne tik purus ir geros struktūros, bet ir dirvožemyje gausu organinių medžiagų, suteikiančių daug maistinių medžiagų arbatmedžių augimui. Žinoma, negalima ignoruoti nuožulnios žemės, kuri yra palanki drenažui, reljefo pranašumų.

Be to, Lankos atogrąžų musoninio klimato ypatybės vaidina lemiamą vaidmenį vėliau naudojantarbatos kepimo mašinosiškepti gerą arbatą.Kadangi net aukštumų arbatos auginimo vietovėse ne visa arbata visais metų laikais yra vienodos kokybės. Nors arbatmedžiams augti reikalingas gausus kritulių kiekis, jų nepakanka. Todėl, kai vasarą pietvakarių musonas atneša vandens garus iš Indijos vandenyno į vietoves, esančias į vakarus nuo aukštumų, tai metas, kai rytiniame aukštumų šlaite esantis Uwa gamina aukštos kokybės arbatą (liepos-rugsėjo mėn.); priešingai, atėjus žiemai, šilti ir drėgni Bengalijos įlankos vandenys Kai oro srautas dažnai aplanko sritis į rytus nuo aukštumų su šiaurės rytų musonu, tai būna laikotarpis, kai Dimbula ir Nuwara Eliya gamina aukštos kokybės arbata (nuo sausio iki kovo mėn.).

Tačiau gera arbata atsiranda ir dėl kruopštaus gamybos technologijos. Nuo skynimo, sijojimo, fermentacijos suarbatos fermentacijos aparatasiki kepimo, kiekvienas procesas lemia galutinę juodosios arbatos kokybę. Apskritai, norint pagaminti aukštos kokybės Ceilono juodąją arbatą, reikia tinkamo laiko, vietos ir žmonių. Visi trys yra būtini.