Arbatos lapų džiovinimo temperatūra yra 120–150 °C. Arbatos lapelius apvoliojo aarbatos sukimo mašinapaprastai reikia išdžiovinti vienu etapu per 30–40 minučių, o po to palikti stovėti 2–4 valandas prieš džiovinimą antrajame etape, paprastai 2–3 sekundes. Tiesiog daryk viską. Pirmoji džiovintuvo džiovinimo temperatūra yra apie 130-150°C, o tai reikalauja stabilumo. Antroji džiovinimo temperatūra yra šiek tiek žemesnė nei pirmoji, 120-140°C, kol džiovinimas bus pagrindinis.

Pradinis kepimas: Pradinė žaliosios arbatos kepimo temperatūra yra 110 ℃ ~ 120 ℃. Išsiskleidusių lapų storis 1–2 cm. Kepkite, kol drėgnumas pasieks 18–25%. Švelniai suspaudus rankomis arbatos lapeliai turi jaustis dygliuoti. Tuo pačiu metu leiskite arbatos lapeliams atvėsti 0,5–1 valandą ir palaukite, kol atsigaus drėgmė. Lapams suminkštėjus, naudokite aArbatos lapų džiovintuvaspakartotiniam džiovinimui.

Pakartotinis džiovinimas: Temperatūra 80 ℃ ~ 90 ℃, paskleistų lapų storis 2 cm ~ 3 cm, kepkite, kol drėgmės kiekis bus mažesnis nei 7%, nedelsiant išimkite iš mašinos ir paskleiskite, kad atvėstų.

Skrudinta žalioji arbata turi žalią aromatą, o sausa spalva paprastai yra žalia, o pekoe ryškesnė. Paprastai, laikydami jį rankoje, pamatysite, kad pekoe yra išsibarstę į visas puses ir sklando ore. Nes pakankamai sausa. Tačiau virvės yra šiek tiek laisvos, nes arbatos ruošimo metu, jei kočiojimas bus per sunkus ar per ilgas, atsiras juodos juostelės. Sausa arbata turi akivaizdų skrudintą kvapą ir aštrų aromatą. Po užplikymo bendra arbatos sriuba pasirodys geltonai žalia. , arba švelniai žalia, smaragdo žalia. Skonis gaivus ir saldus, o aromatas lapų apačioje paprastai nėra ilgalaikis. Kadangi iškepus aukštoje temperatūrojeRotorinis džiovintuvas, kai kurios aromatinės medžiagos, pavyzdžiui, aromatinės medžiagos, išgaruos, todėl aromatas nėra ilgalaikis, o lapų apačia atrodo šviesiai žalia arba ryškiai žalia.