2021 m. COVID-19 ir toliau dominuos visus metus, įskaitant kaukių politiką, vakcinaciją, revakcinaciją, Delta mutaciją, Omicron mutaciją, skiepijimo sertifikatą, kelionių apribojimus... . 2021 metais nuo COVID-19 nepabėgsime.

2021: Kalbant apie arbatą

COVID-19 poveikis buvo įvairus

Apskritai arbatos rinka 2021 m. augo. Žvelgiant į arbatos importo duomenis iki 2021 m. rugsėjo mėn., arbatos importo vertė išaugo daugiau nei 8 proc., iš kurių juodosios arbatos importo vertė išaugo daugiau nei 9 proc., palyginti su 2020 m. Remiantis praėjusiais metais Amerikos arbatos asociacijos užsakymu, vartotojai vartoja daugiau arbatos sunkmečiu. Ši tendencija tęsiasi ir 2021 m., kai manoma, kad arbata sumažina stresą ir suteikia „centralizacijos“ jausmą šiais neramiais laikais. Tai taip pat rodo, kad arbata yra sveikas gėrimas iš kito kampo. Tiesą sakant, keli nauji moksliniai straipsniai, paskelbti 2020 ir 2021 m., rodo, kad arbata turi nepaprastą poveikį žmogaus imuninės sistemos stiprinimui.

Be to, vartotojams patogiau gaminti arbatą namuose nei anksčiau. Žinoma, kad pats arbatos ruošimo procesas yra raminantis ir atpalaiduojantis, nesvarbu, kokia proga. Tai, kartu su arbatos gebėjimu sukelti „jaukią, bet pasiruošusią“ dvasios būseną, per pastaruosius metus padidino ramybės ir ramybės jausmą.

Nors poveikis arbatos vartojimui yra teigiamas, COVID-19 poveikis verslui yra priešingas.

Atsargų sumažėjimas yra vienas iš mūsų izoliacijos sukelto laivybos disbalanso padarinių. Konteineriniai laivai įstrigo atviroje jūroje, o uostai stengiasi sukrauti prekes ant priekabų klientams. Laivybos įmonės kai kuriuose eksporto regionuose, ypač Azijoje, padidino tarifus iki nepagrįsto lygio. FEU (forty-foot Equivalent Unit trumpinys) yra konteineris, kurio ilgis yra keturiasdešimt pėdų tarptautiniais matavimo vienetais. Paprastai naudojamas nurodyti laivo pajėgumą gabenti konteinerius ir svarbų statistinį ir konversijos vienetą, skirtą konteinerių ir uosto pralaidumui, kaina išaugo nuo 3 000 USD iki 17 000 USD. Atsargų atkūrimą apsunkino ir tai, kad nėra konteinerių. Padėtis tokia bloga, kad Federalinė jūrų komisija (FMC) ir net prezidentas Bidenas dalyvauja bandydami grąžinti tiekimo grandinę į vėžes. Krovinių transporto koalicija, prie kurios prisijungėme, padėjo mums daryti spaudimą pagrindiniams vyriausybės ir jūrų agentūrų lyderiams veikti vartotojų vardu.

Bideno administracija paveldėjo D. Trumpo administracijos prekybos su Kinija politiką ir toliau taikė muitus kiniškai arbatai. Mes ir toliau ginčijamės dėl muitų panaikinimo kiniškai arbatai.

Mes, Vašingtone, toliau dirbsime arbatos pramonės vardu dėl tarifų, ženklinimo (kilmės ir maistinės būklės), mitybos gairių ir uostų spūsčių klausimų. Džiaugiamės galėdami 2022 m. surengti 6-ąjį tarptautinį arbatos ir žmogaus sveikatos mokslinį simpoziumą.

Mūsų misija yra palaikyti ir ginti arbatos pramonę. Šis palaikymas atsiranda daugelyje sričių, pvz., sunkiųjų metalų problemos, HTS. Suderinta prekių pavadinimų ir kodų sistema (TOliau – suderinta sistema), taip pat žinoma kaip HS, reiškia buvusios Muitinių bendradarbiavimo tarybos prekių klasifikavimo katalogą ir tarptautinį prekybos standartų klasifikatorių katalogą. Daugiafunkcinės tarptautiniu mastu prekiaujamų prekių klasifikavimas ir modifikavimas, sukurtas derinant su tarptautine kelių prekių klasifikacija, 65 pasiūlymu, tvarumu ir nanoplastika arbatos maišeliuose. Tvarumas išlieka svarbiu vartotojų, klientų ir pramonės tiekimo grandinės varikliu. Visame šiame darbe užtikrinsime tarpvalstybinį bendravimą palaikydami ryšius su Kanados arbatos ir žolelių arbatos asociacija bei Jungtinės Karalystės arbatos asociacija.

Specialios arbatos rinka ir toliau auga

Dėl nuolat didėjančio pristatymo paslaugų ir vartojimo namuose, specializuotų arbatų kaina auga tiek svarų sterlingų, tiek JAV doleriais. Nors tūkstantmečiai ir Z kartos (gimę nuo 1995 iki 2009 m.) pirmauja, bet kokio amžiaus vartotojai mėgaujasi arbata dėl įvairių šaltinių, rūšių ir skonių. Arbata skatina domėtis augančia aplinka, skoniu, kilme, nuo auginimo iki prekės ženklo kūrimo ir tvarumo – ypač kai kalbama apie aukščiausios kokybės ir brangias arbatas. Amatininkų arbata išlieka didžiausia susidomėjimo sritimi ir toliau sparčiai auga. Vartotojai labai domisi perkama arbata, nori sužinoti arbatos kilmę, auginimo, gamybos ir skynimo procesą, kaip išgyvena arbatą auginantys ūkininkai, ar arbata nekenkia aplinkai. Profesionalūs arbatos pirkėjai ypač stengiasi bendrauti su perkamais produktais. Jie nori sužinoti, ar už perkamus pinigus galima sumokėti ūkininkams, arbatos darbuotojams ir su prekės ženklu susijusiems žmonėms, kad jie būtų apdovanoti už kokybiško produkto pagaminimą.

Paruoštos gerti arbatos augimas sulėtėjo

Paruoštos gerti arbatos (RTD) kategorija ir toliau auga. Skaičiuojama, kad 2021 metais gerti paruoštos arbatos pardavimai augs apie 3–4%, o pardavimų vertė – apie 5–6%. Paruoštos gerti arbatos iššūkis išlieka aiškus: kitos kategorijos, pvz., energetiniai gėrimai, sukels iššūkį paruoštos gerti arbatos gebėjimui kurti naujoves ir konkuruoti. Nors gerti paruošta arbata yra brangesnė nei supakuota pagal porcijų dydį, vartotojai ieško paruoštos arbatos lankstumo ir patogumo, taip pat sveikesnės alternatyvos saldiems gėrimams. Konkurencija tarp aukščiausios kokybės paruoštų gerti arbatų ir gazuotų gėrimų nesiliaus. Inovacijos, skonių įvairovė ir sveika padėtis ir toliau bus paruoštos gerti arbatos augimo ramsčiai.

Tradicinės arbatos stengiasi išlaikyti ankstesnį pelną

Tradicinė arbata nuo 2020 m. stengėsi išlaikyti savo pelną. Arbatos maišeliuose pardavimas pernai išaugo apie 18 proc., o šio augimo palaikymas yra daugelio įmonių prioritetas. Bendravimas su vartotojais per tradicines ir socialines medijas yra daug didesnis nei ankstesniais metais, o tai byloja apie pelno augimą ir būtinybę reinvestuoti į prekės ženklus. Plečiantis maisto paslaugų pramonei ir didėjant išlaidoms už namų ribų, akivaizdus spaudimas išlaikyti pajamas yra akivaizdus. Kitose pramonės šakose auga suvartojimas vienam gyventojui, o tradicinės arbatos tiekėjai stengiasi išlaikyti ankstesnį augimą.

Arbatos pramonės iššūkis yra ir toliau mokyti vartotojus apie skirtumą tarp tikrosios arbatos ir žolelių bei kitų augalų, kurių AOX (absorbuojamų halogenidų) lygis ar bendras sveikatai naudingų medžiagų kiekis nėra toks pat kaip arbata. Visos arbatos įmonės turėtų atkreipti dėmesį į „tikrosios arbatos“ naudą, kurią pabrėžia pranešimai apie įvairias arbatos rūšis socialiniuose tinkluose.

Arbatos auginimas Jungtinėse Amerikos Valstijose ir toliau plečiasi, siekiant patenkinti vietinių vartotojų poreikius ir suteikti augintojams ekonominį šaltinį. Arbata Jungtinėse Valstijose dar ankstyva, o bet kokia pagrindinė amerikietiškos arbatos tiekimo idėja tebėra mažiausiai dešimtmečiais. Tačiau jei maržos taps pakankamai patrauklios, tai gali paskatinti daugiau arbatos išteklių ir anksti matyti JAV arbatos rinkos augimą kasmet.

Geografinė nuoroda

Tarptautiniu mastu kilmės šalis taip pat saugo ir reklamuoja savo arbatą per geografinius pavadinimus ir registruoja prekių ženklus savo unikaliam regionui. Vyno pavadinimų rinkodaros ir išsaugojimo naudojimas padeda atskirti vietovę ir informuoti vartotojus apie geografijos, aukščio ir klimato, kaip pagrindinių arbatos kokybės sudedamųjų dalių, naudą.

Mūsų arbatos pramonės prognozė 2022 m

– Visi arbatos segmentai ir toliau augs

♦ Nesmulkintų lapų biri arbata / Speciali arbata – biri arbata su visais lapais ir natūralaus skonio arbata yra populiari visų amžiaus grupių žmonėms.

COVID-19 ir toliau pabrėžia arbatos galią

Širdies ir kraujagyslių sveikata, imunitetą stiprinančios savybės ir nuotaikos pagerėjimas yra dažniausios priežastys, kodėl žmonės geria arbatą, rodo JAV Seton universiteto atlikta kokybinė apklausa. 2022 m. bus atliktas naujas tyrimas, bet vis tiek galime suprasti, kaip svarbūs tūkstantmečiai ir Z karta galvoja apie arbatą.

♦ Juodoji arbata – pradeda atitrūkti nuo žaliosios arbatos sveikumo aureolės ir vis labiau demonstruoja savo sveikatos savybes, pavyzdžiui:

Širdies ir kraujagyslių sveikata

Fizinė sveikata

Sustiprinta imuninė sistema

Numalšinti troškulį

gaivus

♦ Žalioji arbata – Žalioji arbata ir toliau sulaukia vartotojų susidomėjimo. Amerikiečiai vertina šio gėrimo naudą jų organizmui, ypač:

Emocinė/psichinė sveikata

Sustiprinta imuninė sistema

Antiflogistinė sterilizacija (gerklės/skrandžio skausmas)

Norėdami sumažinti stresą

- Vartotojai ir toliau mėgausis arbata, o arbatos vartojimas pasieks naują lygį, padėdamas įmonėms atlaikyti COVID-19 sukeltą pajamų mažėjimą.

♦ Paruoštos gerti arbatos rinka ir toliau augs, nors ir lėčiau.

♦ Didėjant unikaliems arbatos auginimo „regionų“ produktams, specializuotų arbatų kainos ir pardavimai toliau augs.

Peter F. Goggi yra Amerikos arbatos asociacijos, Amerikos arbatos tarybos ir Specialiosios arbatos tyrimų instituto pirmininkas. Goggi pradėjo savo karjerą Unilever ir daugiau nei 30 metų dirbo su Lipton kaip Royal Estates Tea Co. Jis buvo pirmasis Amerikoje gimęs arbatos kritikas Lipton/Unilever istorijoje. Jo karjera „Unilever“ apėmė tyrimus, planavimą, gamybą ir pirkimą, o jo kulminacija tapo prekybos direktoriumi, apsirūpindamas daugiau nei 1,3 milijardo USD žaliavų visoms veikiančioms įmonėms Amerikoje. Amerikos TEA asociacijoje Goggi įgyvendina ir atnaujina asociacijos strateginius planus, toliau skatina Arbatos tarybos arbatos ir sveikatos žinią ir padeda nukreipti JAV arbatos pramonę augimo keliu. Goggi taip pat yra JAV atstovas Fao tarpvyriausybinėje arbatos darbo grupėje.

Amerikos arbatos asociacija, įkurta 1899 m., siekiant skatinti ir apsaugoti prekybos TEA interesus Jungtinėse Valstijose, yra pripažinta autoritetinga, nepriklausoma arbatos organizacija.