Raudonos skaldytos arbatos fermentacijos įranga

Arbatos fermentacijos įranga, kurios pagrindinė funkcija yra fermentuoti apdorotus lapus tinkamomis temperatūros, drėgmės ir deguonies tiekimo sąlygomis. Šie įrenginiai apima mobiliuosius fermentacijos kaušus, fermentacijos sunkvežimius, sekliosios plokštelės fermentacijos mašinas, fermentacijos talpyklas, taip pat nuolatinio veikimo būgnas, lova, uždara fermentacijos įranga ir kt.

Fermentacijos krepšelis

Tai taip pat yra rūšisjuodosios arbatos fermentacijos įranga, dažniausiai pagamintas iš bambuko juostelių arba metalinių vielų, supintų į stačiakampę formą. Atliekant namų darbus, susuktus lapus tolygiai paskleiskite į maždaug 10 centimetrų storio krepšelį, o tada įdėkite į fermentacijos kamerą fermentacijai. Siekiant palaikyti lapų drėgmę, krepšelio paviršiuje dažniausiai padengiamas drėgno audinio sluoksnis. Tuo tarpu svarbu atkreipti dėmesį, kad lapai neturėtų būti stipriai suspausti, kad būtų išvengta per didelės dehidratacijos.

Transporto priemonės tipasfermentacijos įranga

Jį sudaro žemo slėgio išcentrinis ventiliatorius, stačiakampis ortakis, drėgno oro generavimo įrenginys ir keli fermentacijos vežimėliai. Šie fermentacijos sunkvežimiai yra unikalios formos, su dideliu viršumi ir mažu dugnu, kaip kaušo formos automobilis. Atliekant namų darbus, išminkyti ir nupjauti lapai kraunami į fermentacijos vežimėlį, o po to stumiami į fiksuoto stačiakampio ortakio išėjimo angą, kad vežimėlio vėdinimo kanalas būtų sandariai sujungtas su stačiakampio ortakio išleidimo kanalu. Tada atidarykite oro įleidimo vožtuvą ir pradės veikti žemo slėgio išcentrinis ventiliatorius, tiekdamas drėgną orą. Šis oras nuolat patenka į arbatos lapus iš fermentacijos mašinos dugno per perforavimo plokštę, padėdamas arbatos lapams užbaigti deguonies tiekimo fermentacijos procesą.

Fermentacijos bakas

Fermentacijos bakas yra tarsi didžiulis konteineris, kurį sudaro bako korpusas, ventiliatorius, ortakis, purkštuvas ir kt. Viename bako korpuso gale yra pūstuvas ir purškiklis, o ant bako korpuso yra aštuoni fermentacijos krepšeliai. . Kiekviename fermentacijos krepšelyje telpa 27-30 kilogramų arbatos lapelių, kurių lapų sluoksnio storis apie 20 milimetrų. Šių krepšelių apačioje yra metaliniai austi tinkleliai arbatos lapams palaikyti. Taip pat ventiliatoriaus priekyje yra tinklelis, skirtas oro kiekiui reguliuoti. Veikimo metu arbata dedama į krepšelį, tada įjungiamas ventiliatorius ir purškalas. Drėgnas oras tolygiai praeina per lapų sluoksnį per kanalą, esantį lovio apačioje, taip padedant arbatai fermentuotis. Maždaug kas 5 minutes krepšelis su fermentuojančiais lapais bus siunčiamas į kitą rezervuaro galą, o tuo pačiu metu iš kito rezervuaro galo bus išimamas krepšys, kuris jau baigė fermentaciją. Ši sistema turi pakankamai deguonies, todėl arbatos sriubos spalva atrodys ypač ryški.

Fermentacijos būgnas

Kita įprasta fermentacijos įranga yra fermentacijos būgnas, kurio pagrindinė struktūra yra 2 metrų skersmens ir 6 metrų ilgio cilindras. Išleidimo galas yra kūginis, su centrine anga ir ventiliatoriumi. Ant kūgio yra 8 stačiakampės skylės, sujungtos su konvejeriu apačioje, o ant mašinos uždėtas vibruojantis ekranas. Šis įrenginys skriemuliu tempiamas per perdavimo ritę 1 apsisukimo per minutę greičiu. Arbatos lapeliams patekus į vamzdelį, įjunkite ventiliatorių, kad į vamzdelį pūstų drėgną orą lapų fermentacijai. Vamzdelio viduje veikiant kreipiančiajai plokštei arbatos lapai lėtai juda į priekį, o kai tinka fermentacija, išleidžiami per išleidimo kvadratinę angą. Kvadratinių skylių dizainas yra naudingas išsklaidant sulipusius lapų grupes.

Lovos tipo fermentacijos įranga

Nuolatinisarbatos fermentacijos aparatassusideda iš kvėpuojančios plokštelės fermentacijos sluoksnio, ventiliatoriaus ir purškimo, viršutinio lapų konvejerio, lapų valiklio, vėdinimo vamzdžio ir oro srauto reguliavimo vožtuvo. Eksploatacijos metu susukti ir nupjauti lapai tolygiai per viršutinį lapų transporterį nukreipiami į fermentacijos lovos paviršių. Drėgnas oras prasiskverbia į arbatą per sklendės angas, kad fermentuotųsi, ir pašalina šilumą bei išmetamąsias dujas. Arbatos buvimo ant lovos paviršiaus laikas gali būti reguliuojamas, kad būtų pasiektas vienodas fermentacijos efektas.

Uždara fermentacijos įranga

Korpusas yra uždaras, jame yra oro kondicionierius ir rūko siurblys. Šis įrenginys susideda iš korpuso, korpuso, penkių sluoksnių apskrito guminio konvejerio juostos ir perdavimo mechanizmo. Arbatos lapai yra fermentuojami keliais sluoksniais mašinos viduje ir transportuojami guminiais konvejeriais, kad būtų užtikrinta nuolatinė gamyba. Šio įrenginio fermentacijos aplinka yra gana uždara, arbatos kokybė yra stabili, todėl galima gaminti aukštos kokybės skaldytą raudonąją arbatą. Optimizuokite oro temperatūrą ir drėgmę ir mašinos ertmės viršuje sumontuokite nedidelį išmetimo ventiliatorių, kad būtų pašalintos išmetamosios dujos. Fermentacijos procesas vyksta ant penkių sluoksnių guminės juostos, o laikas tiksliai kontroliuojamas lėtėjimo mechanizmu. Darbo metu arbatos lapeliai tolygiai nukreipiami į viršutinę guminę konvejerio juostą. Konvejerio juostai judant į priekį arbatos lapeliai sluoksnis po sluoksnio krenta iš viršaus į apačią ir krintimo proceso metu vyksta fermentacija. Kiekvieną lašą lydi arbatos lapelių maišymas ir suirimas, užtikrinant tolygią fermentaciją. Temperatūra, drėgmė ir laikas gali būti koreguojami pagal poreikį, siekiant užtikrinti aukštos kokybės fermentacijos rezultatus. Tuo pačiu metu įranga taip pat palaiko nuolatinę gamybą, labai pagerindama gamybos efektyvumą.

Šie prietaisai atlieka svarbų vaidmenį arbatos apdorojimo procese, gerindami arbatos kokybę ir skonį bei suteikdami geresnę gėrimo patirtį arbatos mėgėjams.