ຊາຂຽວແມ່ນເປັນເຄື່ອງດື່ມເພື່ອສຸຂະພາບ 6 ຊະນິດທຳອິດທີ່ອົງການສະຫະປະຊາຊາດປະກາດໃຊ້, ແລະມັນຍັງເປັນໜຶ່ງໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍລິໂພກຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດ. ມັນມີລັກສະນະເປັນໃບທີ່ຈະແຈ້ງແລະສີຂຽວໃນແກງ. ເນື່ອງ ຈາກ ວ່າ ໃບ ຊາ ແມ່ນ ບໍ່ ໄດ້ ປຸງ ແຕ່ງ ໂດຍເຄື່ອງປຸງແຕ່ງຊາ, ສານຕົ້ນສະບັບທີ່ສຸດໃນໃບສົດຂອງຕົ້ນຊາໄດ້ຖືກຮັກສາໄວ້ໃນລະດັບສູງສຸດ. ໃນບັນດາພວກມັນ, ສານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: ຊາ polyphenols, ອາຊິດ amino, ແລະວິຕາມິນໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງສະຫນອງພື້ນຖານສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຊາຂຽວ.

  ຊາແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສານອາຫານແລະອົງປະກອບຢາ. ສານອາຫານຕົ້ນຕໍແມ່ນ: ທາດໂປຼຕີນແລະອາຊິດ amino, ໄຂມັນ, ຄາໂບໄຮເດດ, ແຮ່ທາດແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍ, ແລະວິຕາມິນ. ໃນນັ້ນ, ມີວິຕາມິນຕ່າງໆຫຼາຍກວ່າ 10 ຊະນິດ, ປະກອບມີ ວິຕາມິນເອ, ວິຕາມິນດີ, ວິຕາມິນອີ, ວິຕາມິນເຄ, ວິຕາມິນບີ1, ວິຕາມິນບີ2, ວິຕາມິນບີ3, ວິຕາມິນບີ5, ວິຕາມິນບີ6, ວິຕາມິນເອ, ວິຕາມິນຊີ, ໄນອາຊິນ ແລະ ອິໂນຊິໂທລ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊາຍັງມີສ່ວນປະກອບຂອງຢາທີ່ມີຫນ້າທີ່ຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຊາ polyphenols, caffeine, ແລະ polysaccharides ຊາ.ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ຊາມີ 6 ຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍເຊັ່ນ: "ສາມຕໍ່ຕ້ານ" ແລະ "ສາມຫຼຸດລົງ", ຄື: ຕ້ານມະເຮັງ, ຕ້ານການຮັງສີ, ຕ້ານການຜຸພັງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ, ໄຂມັນໃນເລືອດ, ແລະນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ການສຶກສາຂອງສາດສະດາຈານ Nicolas Tangshan ຈາກສູນການແພດປ້ອງກັນປາຣີໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ທີ່ດື່ມຊາມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດຕໍ່າກວ່າ 24% ເມື່ອທຽບກັບຜູ້ທີ່ບໍ່ດື່ມຊາ. ການສຶກສາດ້ານພະຍາດລະບາດໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເມື່ອປຽບທຽບກັບຜູ້ທີ່ດື່ມຊາຫນ້ອຍກວ່າ 3 ຈອກ (30 ມລຕໍ່ຈອກ) ຕໍ່ມື້, ຜູ້ຊາຍທີ່ດື່ມຊາ 10 ຈອກນ້ອຍຕໍ່ມື້ມີ 42% ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດ cardiovascular, ແລະແມ່ຍິງທີ່ດື່ມ. ຫນ້ອຍ 18%.

ຊາຂຽວເປັນທີ່ຮັກແພງຂອງປະຊາຊົນຫຼາຍພັນຄົນ, ແລະເຫດຜົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຄົນມັກຮັກຊາຂຽວແມ່ນຊາຂຽວເຕີບໃຫຍ່ຢ່າງໄວວາ. ຊາຂຽວມັກຮົ່ມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ບໍ່ສາມາດຖືກແສງແດດ, ແລະມີອັດຕາການແຕກງອກສູງ. ໂດຍ​ການ​ຊື້​ການປຸງແຕ່ງຊາຂຽວເຄື່ອງຈັກແລະເຄື່ອງອົບແຫ້ງຊາ ແລະເຄື່ອງຊາອື່ນໆ, ຜູ້​ປູກ​ຊາ​ສາມາດ​ຮັບ​ຮູ້​ຄຸນ​ລັກ​ສະ​ນະ​ທີ່​ແທ້​ຈິງ​ຂອງ​ການ​ແຕກ​ງອກ ​ແລະ ການ​ເກັບ​ໃນ​ມື້​ດຽວ​ກັນ, ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ປະຢັດ​ຄ່າ​ແຮງ​ງານ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຕະຫຼາດ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ, ​ໃບ​ຊາ​ເຊົ້າ​ທີ່​ມີ​ຄຸນ​ນະພາ​ບສູງ​ຫຼາຍ​ກວ່າ​ເກົ່າ​ສາມາດ​ອອກ​ສູ່​ຕະຫຼາດ​ໄດ້​ດ້ວຍ​ລາຄາ. ເປັນທີ່ຍອມຮັບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຂຶ້ນ, ຕື່ມຊ່ອງຫວ່າງໃນການເລືອກຊາອື່ນໆ, ແລະຕອບສະຫນອງຄວາມມັກຂອງຜູ້ທີ່ຮັກຊາໃນຂອບເຂດສູງສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊາຂຽວມີຄວາມຕ້ອງການຕ່ໍາເກີນໄປສໍາລັບຊ່ອງຫວ່າງການຜະລິດ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບໃບຊາທີ່ເຮັດຈາກຫມໍ້ດິນເຜົາສີມ່ວງ, ຊາຂຽວສາມາດເລືອກຊຸດຊາແລະຊຸດຊາໃດໆໃນຕະຫຼາດ, ແລະມັນສາມາດສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຮູບແບບຂອງຊາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊາຂຽວຍັງມີຄວາມຕ້ອງການຄຸນນະພາບນ້ໍາສູງສຸດ. ຊາຂຽວພຽງແຕ່ຕ້ອງແຊ່ນ້ໍາຂະຫນາດກາງແລະສູງເຊັ່ນ: ນ້ໍາແຮ່ທາດທໍາມະດາແລະນ້ໍາພາກຮຽນ spring ພູເຂົາ, ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ທີ່ຮັກຊາຂຽວໄດ້ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນ.

ໃນຊ່ວງກາງລະດູຮ້ອນນີ້ ສິ່ງທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດຄືການຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ເຢັນສະບາຍ, ມີລົມເຢັນໆພັດຢູ່ໃນຫ້ອງ, ເບິ່ງທີ່ ຊຸດຊາ ຢູ່ເທິງໂຕະ, ຟັງສຽງ curling, ແລະໃຊ້ເວລາທີ່ດີຂອງເຈົ້າເອງໃນຄວາມສະຫງົບ.