ລິວAn GuaPອຽນສີຂຽວຊາ: ຫນຶ່ງໃນ Top Ten ຊາຈີນ,ຄ້າຍຄືເມັດຫມາກໂມ, ມີສີຂຽວ emerald, ມີກິ່ນຫອມສູງ, ລົດຊາດແຊບ, ແລະທົນທານຕໍ່ການຜະລິດ. Piancha ໝາຍ ເຖິງຊາຊະນິດພັນທີ່ເຮັດດ້ວຍໃບທັງ ໝົດ ໂດຍບໍ່ມີຕາແລະ ລຳ ຕົ້ນ. ເມື່ອຊາແລ້ວ, ໝອກຈະລະເຫີຍໄປແລະຄວາມຫອມກໍລົ້ນ.
ມັນແມ່ນຜະລິດຢູ່ Qishan ແລະສະຖານທີ່ອື່ນໆໃນເຂດ Lu'an ຂອງແຂວງ Anhui, ຈີນ.ໃນບັນດາພວກເຂົາ, ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນ Lu'an ແລະ subordinate Jinzhai County ແລະ Huoshan County.
1. ປໂຊກ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ການຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່ເກີດຂຶ້ນຢູ່ອ້ອມຂ້າງ Guyu ແລະສິ້ນສຸດລົງກ່ອນທີ່ຈະ Xiaoman ໄລຍະແສງຕາເວັນ. ມາດຕະຖານການເກັບແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຫນຶ່ງຕາ, ສອງສາມໃບ, ແລະມະຫາຊົນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເອີ້ນມັນວ່າ "ເປີດຫນ້າ".
2.wrench ໄດ້
ໃບສົດຕ້ອງໄດ້ຮັບການເກັບໃນເວລາ. ມັນແບ່ງອອກເປັນສາມປະເພດ: ໃບອ່ອນ (ຫຼືຕ່ອນນ້ອຍ), ປ່ຽງເກົ່າ (ຫຼືຕ່ອນໃຫຍ່) ແລະລໍາຕົ້ນຊາ (ຫຼືຈັບເຂັມ).
3.ຫມໍ້ດິບແລະຫມໍ້ຕົ້ມ
wok ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງປະມານ 70 ຊຕມແລະ inclined ຢູ່ 30 ອົງສາ. ໝໍ້ 2 ໜ່ວຍ ຢູ່ຕິດກັນ ແລະ ແຕ່ງກິນເທື່ອໜຶ່ງໃນຊີວິດ. ອຸນຫະພູມຂອງຫມໍ້ດິບແມ່ນປະມານ 100 ° C, ແລະຫມໍ້ປຸງແຕ່ງແມ່ນຕ່ໍາເລັກນ້ອຍ. ຖິ້ມໃບ 100 ກຼາມ, ຫຼຸດຜ່ອນການຊອຍອ່ອນໆ, ແລະເພີ່ມໃບເກົ່າເລັກນ້ອຍ. ພາຍຫຼັງເອົາໃບສົດໃສ່ໝໍ້ແລ້ວ, ຈືນດ້ວຍໄມ້ໄຜ່ໄໝ ຫຼື ດອກແຂມທີ່ຕຳແລ້ວປະໄວ້ປະມານ 1-2 ນາທີ ເຊິ່ງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ເພື່ອຂ້າໃບຂຽວ. ເມື່ອໃບອ່ອນລົງແລ້ວ, ເອົາໃບໝໍ້ດິບໃສ່ໝໍ້ທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ຈັດເປັນເສັ້ນ, ຈືນໃນຂະນະປີ້ງເພື່ອໃຫ້ໃບຄ່ອຍໆເປັນເກັດໆ. ຈໍານວນຜົນບັງຄັບໃຊ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງໃບສົດ. , ໄມ້ແຂມຜ່ອນຄາຍເພື່ອຮັກສາສີແລະຮູບຮ່າງ. ເມື່ອຈືນໃບເກົ່າແລ້ວ, ມືຂອງດອກແຂມຄວນຖືກມັດໃຫ້ແໜ້ນ ແລະຕີເປັນຕ່ອນໆ. ຂົ້ວຈົນໃບເປັນຮູບຊົງ ແລະ ນ້ຳປະມານ 30% ກໍ່ຈະອອກຈາກໝໍ້ແລ້ວເອົາໃສ່ກະແລ້ມທັນທີ.
4.ໄຟມີຂົນ
ໃຊ້ເຕົາອົບດ້ວຍຖ່ານໄຟເພື່ອຖິ້ມໃບປະມານ 1.5 ກິໂລຕໍ່ກະຊັງ, ອຸນຫະພູມສູງສຸດຂອງການອົບແມ່ນປະມານ 100 ℃, ແລະສາມາດຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ 80 ຫາ 90%. ຫຼັງຈາກເອົາປ່ຽງເຫຼືອງ, ໃບລອຍ, ເສັ້ນແດງ, ແລະໃບເກົ່າອອກແລ້ວ, ເອົາໃບອ່ອນແລະຕ່ອນເກົ່າມາປະສົມກັນ.
5. ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ
ມັນຄວນຈະຖືກປະຕິບັດໃນມື້ຫນຶ່ງຫຼັງຈາກໄຟໄຫມ້ຢູ່ລ້າສຸດ, ແລະແຕ່ລະ cage ຄວນຖິ້ມ 2.5-3 ກິໂລ. ອຸນຫະພູມຂອງໄຟບໍ່ຄວນສູງເກີນໄປ, ແລະມັນສາມາດອົບໄດ້ຈົນກ່ວາໃກ້ກັບຄວາມແຫ້ງແລ້ງ.
6.ໄຟເກົ່າ(ອົບສຸດທ້າຍ)
ຍັງເອີ້ນວ່າ Laohuo, ມັນແມ່ນການອົບສຸດທ້າຍ, ເຊິ່ງມີອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ການສ້າງສີ, ກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດແລະຮູບຮ່າງພິເສດ. ໄຟເກົ່າຕ້ອງການອຸນຫະພູມໄຟສູງ, ແລະໄຟແມ່ນຮຸນແຮງ. ເຕົາຖ່ານຖືກຈັດແຖວແລະບີບໃຫ້ແໜ້ນ, ແລະໄຟກໍລຸກຂຶ້ນສູ່ທ້ອງຟ້າ. ໃບໄມ້ 3 ຫາ 4 ກິໂລກຣາມຖືກຖິ້ມໃນແຕ່ລະຄອກ. ສອງຄົນຍົກຕູ້ອົບແຫ້ງຂຶ້ນແລະອົບໃສ່ຖ່ານໄຟປະມານ 2 ຫາ 3 ວິນາທີ. ເພື່ອໃຫ້ໃຊ້ຖ່ານໄດ້ເຕັມທີ່, ສາມາດເອົາເຕົາອົບແຫ້ງ 2 ຫາ 3 ເຕົາອົບໃສ່ເທິງໄດ້. Bake ມັນຊື່ຈົນກ່ວາໃບມີສີຂຽວກັບອາກາດຫນາວ. ເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນກະບອກທາດເຫຼັກໃນຂະນະທີ່ມັນຮ້ອນ, ວາງມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ, ແລະປະທັບຕາດ້ວຍ solder ເພື່ອເກັບຮັກສາ.
ຂ້າງເທິງນີ້ແມ່ນການແນະນໍາຂະບວນການຜະລິດຊາ Lu'an Guapian. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ຊາຂຽວໝາກໂມທີ່ແທ້ຈິງທີ່ສຸດແມ່ນພຽງແຕ່ຊາຂຽວໝາກໂມ Luan ທີ່ເຮັດດ້ວຍຊາພິເສດທ້ອງຖິ່ນຂອງ Luan ແລະຝີມືພື້ນເມືອງ. ສະນັ້ນ, ຖ້າຄົນຮັກຊາຢາກຊື້ຊາ Lu'an Gua Pian ຂອງແທ້, ເຂົາເຈົ້າສາມາດຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຍີ່ຫໍ້ຂອງ Lu'an Gua Pian ກ່ອນທີ່ຈະຊື້ເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສາມາດຊື້ຊາ Lu'an Gua Pian ທີ່ເຫມາະສົມກັບພວກເຂົາ.
ເວລາປະກາດ: ກໍລະກົດ-15-2021