ເຄື່ອງບັນຈຸແລະປະທັບຕາແມ່ນອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາເຊັ່ນ: ອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ຢາ, ແລະອື່ນໆ, ມັນສາມາດສໍາເລັດການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອຸປະກອນແລະການປະທັບຕາຂອງປາກຂວດ. ມັນມີລັກສະນະຂອງຄວາມໄວ, ປະສິດທິພາບ, ແລະຄວາມແມ່ນຍໍາ, ແລະເຫມາະສົມສໍາລັບການຈັດການຂວດແລະກະປ໋ອງຂອງຮູບຮ່າງຕ່າງໆແລະປະລິມານພິເສດ. ຕໍ່ໄປນີ້ຈະສະຫນອງການແນະນໍາລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບຂອບເຂດຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງເຄື່ອງຕື່ມແລະການປະທັບຕາ.

ປະການທໍາອິດ, ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ. ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ເຄື່ອງຕື່ມແລະປະທັບຕາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການຕື່ມແລະປະທັບຕາປາກຂວດຂອງຂອງແຫຼວ, ເຄິ່ງຂອງແຫຼວ, ແລະວັດສະດຸ paste, ເຊັ່ນ: ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ສົ້ມ, ນ້ໍາມັນທີ່ສາມາດກິນໄດ້, ເຄື່ອງປຸງ, jam, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ຫມາກໄມ້, ແລະອື່ນໆອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີ. ຄວາມຕ້ອງການທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະເຄື່ອງປະທັບຕາຖົງ. ອາຫານບາງຊະນິດຕ້ອງການການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະການປະທັບຕາທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາສູງ, ໃນຂະນະທີ່ບາງຊະນິດຕ້ອງການຮູບແບບການຫຸ້ມຫໍ່ພິເສດເຊັ່ນ: ການຕື່ມຂໍ້ມູນສູນຍາກາດແລະການປະທັບຕາສອງຊັ້ນ.

ຕໍ່ໄປແມ່ນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງດື່ມ. ໃນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງດື່ມ,ເຄື່ອງບັນຈຸເຄື່ອງດື່ມແລະເຄື່ອງປະທັບຕາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການຕື່ມແລະປະທັບຕາຂອງເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງດື່ມກາກບອນ, ນ້ໍາຫມາກໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມຊາ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແລະອື່ນໆ. ສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງດື່ມ, ຄວາມໄວການຕື່ມແລະຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງເຄື່ອງຕື່ມແລະປະທັບຕາແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍເພາະວ່າຄວາມຕ້ອງການໃນ ອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງດື່ມປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນສູງ, ແລະຄຸນນະພາບຂອງການປະທັບຕາມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນແລະລົດຊາດ.

ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ມັນເປັນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງສໍາອາງ. ໃນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງສໍາອາງ, ເຄື່ອງເຕີມແລະການຜະນຶກແມ່ນໃຊ້ຕົ້ນຕໍສໍາລັບການຕື່ມແລະປະທັບຕາທຸກປະເພດຂອງເຄື່ອງສໍາອາງຂອງແຫຼວ, lotion ແລະຄີມ, ເຊັ່ນແຊມພູ, ເຄື່ອງປັບສີ, ຄີມໃບຫນ້າ, lotion, ນ້ໍາຫອມ, ແລະອື່ນໆອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງສໍາອາງມີຄວາມຕ້ອງການຂ້ອນຂ້າງສູງ. ສໍາລັບເຄື່ອງຕື່ມແລະການປະທັບຕາ, ເນື່ອງຈາກວ່າເຄື່ອງສໍາອາງປົກກະຕິແລ້ວຈໍາເປັນຕ້ອງຮັກສາຄວາມແມ່ນຍໍາສູງແລະສຸຂະອະນາໄມເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຮູບລັກສະນະ.

ສຸດທ້າຍ, ມີອຸດສາຫະກໍາຢາ. ໃນອຸດສາຫະກໍາຢາ,ເຄື່ອງຕື່ມຝຸ່ນແລະເຄື່ອງຜະນຶກສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການຕື່ມແລະປະທັບຕາຂອງແຫຼວທາງຢາແລະຜົງ, ເຊັ່ນ: ຢາ, ນ້ໍາປາກ, ເມັດປາກ, ແລະອື່ນໆ. ອຸດສາຫະກໍາການຢາຍັງມີຄວາມຕ້ອງການສູງສໍາລັບການຕື່ມແລະເຄື່ອງປະທັບຕາ, ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມປອດໄພແລະສຸຂະອະນາໄມຂອງຢາແມ່ນສໍາຄັນ, ແລະຄວາມຖືກຕ້ອງ. ແລະຄວາມສະອາດຂອງເຄື່ອງຕື່ມແລະປະທັບຕາສາມາດຮັບປະກັນຄຸນນະພາບແລະຄວາມປອດໄພຂອງຢາ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກອຸດສາຫະກໍາຂ້າງເທິງ, ເຄື່ອງຕື່ມແລະການປະທັບຕາຍັງຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນສານເຄມີ, ສານເຄມີປະຈໍາວັນ, ຢາປາບສັດຕູພືດ, ນ້ໍາມັນຫລໍ່ລື່ນແລະອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆ. ຜະລິດຕະພັນໃນອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ່ານີ້ຍັງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຕື່ມແລະການປະທັບຕາ, ແລະເຄື່ອງຕື່ມແລະການປະທັບຕາສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ່ານີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ລະດັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງເຄື່ອງຕື່ມແລະການປະທັບຕາແມ່ນກວ້າງຫຼາຍ, ກວມເອົາເກືອບທຸກຂົງເຂດທີ່ຕ້ອງການການຫຸ້ມຫໍ່.

ສະຫຼຸບສັງລວມ, ເຄື່ອງຕື່ມແລະປະທັບຕາແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາເຊັ່ນ: ອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະຢາ. ມັນ​ສາ​ມາດ​ຈັດ​ການ​ຂວດ​ແລະ​ກະ​ປ໋ອງ​ຂອງ​ຮູບ​ຮ່າງ​ຕ່າງໆ​ແລະ​ປະ​ລິ​ມານ​ພິ​ເສດ​, ແລະ​ສາ​ມາດ​ເຮັດ​ສໍາ​ເລັດ​ການ​ຕື່ມ​ແລະ​ການ​ຜະ​ນຶກ​ຂອງ​ແຫຼວ​, ເຄິ່ງ​ຂອງ​ແຫຼວ​, ແລະ​ການ​ວາງ​ວັດ​ສະ​ດຸ​. ລະດັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງເຄື່ອງຕື່ມແລະການປະທັບຕາແມ່ນກວ້າງຫຼາຍ, ເຊິ່ງສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງອຸດສາຫະກໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ປັບປຸງປະສິດທິພາບການຜະລິດແລະຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ.