Téi Dryerass eng allgemeng benotzt Maschinn an der Téiveraarbechtung. Et ginn dräi Aarte vun Téi Trocknungsprozesser: Trocknen, Fritten a Sonnentrocknung. Déi gemeinsam Téi Trocknungsprozesser sinn wéi follegt:

Den Trocknungsprozess vu gréngen Téi ass normalerweis als éischt dréchen an duerno frittéiert. Well de Waassergehalt vun den Téiblieder nom Walzen nach ëmmer ganz héich ass, wa se frittéiert an direkt getrocknt ginn, bilden se séier Klumpen an derTéi Réischteren Machine, an den Téi Jus wäert einfach un d'Mauer vum Dëppe hänken. Dofir ginn d'Teeblieder als éischt getrocknegt fir de Feuchtigkeitgehalt ze reduzéieren fir d'Ufuerderunge fir d'Pan ze frittéieren.

D'Trocknung vu schwaarzen Téi ass e Prozess an deem d'Téibasis fermentéiert gëttTéi Fermentatioun Maschinngëtt bei héijer Temperatur geréischtert fir d'Waasser séier ze verdampen fir qualitativ behalend Trockenheet z'erreechen.

Säin Zweck ass dräifach: héich Temperatur ze benotzen fir d'Enzymaktivitéit séier ze inaktivéieren an d'Fermentatioun ze stoppen; Waasser ze verdampen, de Volumen reduzéieren, d'Form fixéieren an d'Trockheet behalen fir Mehltau ze vermeiden; fir de gréissten Deel vum niddereg-kachende Gras Geroch auszeginn, verstäerkt a behalen héichkochend aromatesch Substanzen, a kritt den eenzegaartegen séissen Aroma vu schwaarzen Téi.

Wäiss Téi ass e Spezialprodukt vu China, haaptsächlech an der Fujian Provënz produzéiert. D'Produktiounsmethod vu wäisse Téi adoptéiert e Sonnentrocknungsprozess ouni ze frittéieren oder ze knéien.

D'Trocknung vum donkelen Téi beinhalt d'Backen an d'Sonntrocknungsmethoden fir d'Qualitéit ze fixéieren an d'Verschlechterung ze vermeiden.

DéiTéi Dryer Machinehänkt op fléissend waarm Loft fir Téi Blieder ze dréchen. D'Aarbechtsdeeler, déi Téiblieder droen, sinn Kettenplacke, Louvers, Mesh-Gürtel, Ëffnungsplacke oder Troughen.