Téi ass ee vun den dräi grousse Gedrénks vun der Welt, räich u Polyphenole, mat Antioxidant, Anti-Kriibs, Anti-Virus, Hypoglykämie, Hypolipidemesch an aner biologesch Aktivitéiten a Gesondheetsfunktiounen. Téi kann opgedeelt ginn an net-fermentéiert Téi, fermentéiert Téi a post-fermentéiert Téi no senger Veraarbechtungstechnologie a Grad vun der Fermentatioun. Post-fermentéiert Téi bezitt sech op Téi mat mikrobieller Participatioun un der Fermentatioun, sou wéi Pu'er gekachten Téi, Fu Brick Téi, Liubao Téi produzéiert a China, A Kippukucha, Saryusoso, Yamabukinadeshiko, Suraribijin a Kuroyamecha produzéiert a Japan. Dës mikrobiell fermentéiert Téi gi vu Leit gär fir hir Gesondheetsversuergungseffekter wéi d'Bluttfett, Bluttzocker a Cholesterin ze senken.

No der mikrobieller Fermentatioun ginn Téi Polyphenole am Téi duerch Enzymen transforméiert a vill Polyphenole mat neie Strukture geformt. Teadenol A an Teadenol B sinn Polyphenol-Derivate isoléiert aus fermentéierten Téi mat Aspergillus sp (PK-1, FARM AP-21280). An enger spéiderer Etude gouf et a grousse Quantitéite vu fermentéierten Téi festgestallt. Teadenols hunn zwee Stereoisomeren, cis-Teadenol A an Trans-Teadenol B. Molekularformel C14H12O6, Molekulargewiicht 276.06, [MH]-275.0562, Strukturformel gëtt an der Figur 1 gewisen. Teadenols hunn zyklesch Gruppen C- an ähnlech wéi den A-Ring Ring Strukturen vun Flavane 3-Alkoholen a sinn B-Ring Spaltung catechins Derivate. Teadenol A an Teadenol B kënne biosynthetiséiert ginn aus EGCG respektiv GCG.

A spéider Studien gouf festgestallt datt Teadenols biologesch Aktivitéiten haten, wéi d'Adiponectin-Sekretioun förderen, d'Protein-Tyrosin-Phosphatase 1B (PTP1B) Ausdrock hemmen an d'Whitening, déi d'Opmierksamkeet vu ville Fuerscher ugezunn huet. Adiponectin ass en héich spezifescht Polypeptid fir Fettgewebe, wat d'Heefegkeet vu metabolesche Stéierungen am Typ II Diabetis wesentlech reduzéiere kann. PTP1B gëtt de Moment als therapeutescht Zil fir Diabetis an Adipositas unerkannt, wat beweist datt Teadenols potenziell hypoglykemesch a Gewiichtsverloscht Effekter huet.

An dësem Pabeier gouf d'Inhalterkennung, d'Biosynthese, d'total Synthese an d'Bioaktivitéit vun Teadenolen a mikrobiellen fermentéierten Téi iwwerpréift, fir wëssenschaftlech Basis an theoretesch Referenz fir d'Entwécklung an d'Notzung vun Teadenolen ze bidden.

▲ TA kierperlecht Bild

01

Detektioun vun Teadenolen a mikrobiellen fermentéierten Téi

Nodeems Teadenols aus Aspergillus SP (PK-1, FARM AP-21280) fermentéierten Téi fir d'éischt Kéier kritt goufen, goufen HPLC an LC-MS / MS Technike benotzt fir Teadenols a verschiddenen Téiarten ze studéieren. Studien hu gewisen datt Teadenolen haaptsächlech a mikrobiellen fermentéierten Téi existéieren.

▲ TA, TB Flëssegkeetschromatogramm

▲ Massespektrometrie vu mikrobiellen fermentéierten Téi an TA an TB

Aspergillus oryzae SP.PK-1, FARM AP-21280, Aspergillus oryzae sp.AO-1, ​​NBRS 4214, Aspergillus awamori sp.SK-1, Aspergillus oryzae Sp.AO-1, ​​NBRS 4214, Aspergillus oryzae SP. , NBRS 4122), Eurotium sp. Ka-1, FARM AP-21291, Verschidde Konzentratioune vun Teadenols goufen am fermentéierten Téi Kippukucha, Saryusoso, Yamabukinadeshiko, Suraribijin a Kuroyamecha, gentoku-cha a Japan verkaaft, an am gekachten Téi vu Pu erh, Liubao Téi a Fu Brick entdeckt. Téi vu China.

Den Inhalt vun Teadenolen a verschiddenen Téi ass anescht, wat spekuléiert gëtt duerch déi verschidde Veraarbechtungsbedéngungen a Fermentatiounsbedingungen verursaacht ginn.

Weider Studien weisen datt den Inhalt vun Teadenolen an Téiblieder ouni mikrobieller Fermentatiounsveraarbechtung, wéi gréngen Téi, schwaarzen Téi, Oolong Téi a wäissen Téi, extrem niddereg war, am Fong ënner der Detektiounsgrenz. Teadenol Inhalt a verschiddenen Téi Blieder gëtt an Table 1 gewisen.

02

Bioaktivitéit vun Teadenolen

Studien hu gewisen datt Teadenols Gewiichtsverloscht förderen, Diabetis bekämpfen, Oxidatioun bekämpfen, d'Prolifératioun vu Kriibszellen hemmen an d'Haut bleichen.

Teadenol A kann Adiponectin Sekretioun förderen. Adiponectin ass en endogene Peptid, dat vun Adipozyten secretéiert gëtt an héich spezifesch fir Fettgewebe. Et ass héich negativ korreléiert mat visceralem Fettgewebe an huet anti-inflammatoresch an anti-atherosklerotesch Eegeschaften. Also Teadenol A huet de Potenzial fir Gewiicht ze verléieren.

Teadenol A hemmt och den Ausdrock vu Proteintyrosinphosphatase 1B (PTP1B), Eng klassesch Net-Rezeptor-Tyrosinphosphatase an der Proteintyrosinphosphatasefamill, déi eng wichteg negativ Roll bei der Insulinsignaléierung spillt an de Moment als therapeutescht Zil fir Diabetis unerkannt gëtt. Teadenol A kann Insulin positiv reguléieren andeems d'PTP1B Ausdrock hemmt. Mëttlerweil, TOMOTAKA et al. huet gewisen datt Teadenol A eng Ligand vum laangkette Fettsäure Rezeptor GPR120 ass, deen direkt GPR120 binde kann an aktivéiere kann an d'Sekretioun vum Insulin Hormon GLP-1 an intestinalen endokrinen STC-1 Zellen förderen. Glp-1 hemmt den Appetit an erhéicht Insulinsekretioun, weist antidiabetesch Effekter. Dofir huet Teadenol A e potenziellen antidiabeteschen Effekt.

D'IC50 Wäerter vun der DPPH Scavenging Aktivitéit an Superoxid Anion radikal Scavenging Aktivitéit vun Teadenol A waren 64.8 μg /mL an 3.335 mg /mL, respektiv. D'IC50 Wäerter vun der totaler Antioxidantkapazitéit an der Waasserstoffversuergungskapazitéit waren 17,6 U/mL respektiv 12 U/mL. Et gouf och gewisen datt Téiextrakt mat Teadenol B eng héich anti-proliferéierend Aktivitéit géint HT-29 Colon Kriibszellen huet, an HT-29 Colon Kriibszellen hemmt andeems d'Expressiounsniveauen vu Caspase-3/7, Caspase-8 a Caspase erhéijen. -9, Rezeptor Doud a Mitochondrial Apoptose Weeër.

Zousätzlech sinn Teadenols eng Klass vu Polyphenole déi d'Haut kënne bleichen andeems d'Melanocytaktivitéit a Melanin Synthese hemmt.

03

D'Synthese vun Teadenols

Wéi aus de Fuerschungsdaten an der Tabell 1 gesi ka ginn, huet Teadenols am mikrobiellen Fermentatiounstéi e klengen Inhalt an héich Käschte fir Beräicherung a Reinigung, wat schwéier ass fir d'Bedierfnesser vun enger detailléierter Fuerschung an der Uwendungsentwécklung z'erreechen. Dofir hunn d'Wëssenschaftler Studien iwwer d'Synthese vun esou Substanzen aus zwou Richtungen vu Biotransformatioun a chemescher Synthese gemaach.

WULANDARI et al. Inokuléiert Aspergillus SP (PK-1, FARM AP-21280) an der gemëschter Léisung vu steriliséierter EGCG a GCG. No 2 Woche Kultur bei 25 ℃ gouf HPLC benotzt fir d'Zesummesetzung vum Kulturmedium ze analyséieren. Teadenol A an Teadenol B goufen entdeckt. Méi spéit goufen Aspergillus oryzae A. Awamori (NRIB-2061) an Aspergillus oryzae A. Kawachii (IFO-4308) an eng Mëschung aus Autoklave EGCG a GCG inokuléiert, respektiv mat der selwechter Method. Teadenol A an Teadenol B goufen a béid Medium festgestallt. Dës Studien hunn bewisen datt mikrobial Transformatioun vun EGCG a GCG Teadenol A an Teadenol B produzéiere kann. SONG et al. benotzt EGCG als Rohmaterial an inokuléiert Aspergillus sp fir déi optimal Konditioune fir Teadenol A an Teadenol B Produktioun duerch flësseg a fest Kultur ze studéieren. D'Resultater weisen datt de modifizéierten CZapEK-DOX Medium mat 5% EGCG an 1% gréngen Téipulver déi héchst Ausbezuelung hat. Et gouf festgestallt datt d'Zousatz vu gréngen Téipulver net direkt d'Produktioun vun Teadenol A an Teadenol B beaflosst, awer haaptsächlech eng Erhéijung vun der Quantitéit vu Biosynthase involvéiert huet. Zousätzlech, YOSHIDA et al. synthetiséiert Teadenol A an Teadenol B aus Phloroglucinol. D'Schlësselschrëtt vun der Synthese waren asymmetresch α-aminoxykatalytesch Reaktioun vun organeschen katalytesche Aldehyden an intramolekulär Allylsubstitutioun vu palladium-katalyséierte Phenol.

▲ Elektronenmikroskopie vum Téifermentatiounsprozess

04

Applikatioun Studie vun Teadenols

Wéinst senger bedeitender biologescher Aktivitéit goufen Teadenols a pharmazeuteschen, Liewensmëttel a Fudder, Kosmetik, Detektiounsreagenz an aner Felder benotzt.

Et gi verwandte Produkter mat Teadenolen am Liewensmëttelberäich, sou wéi japanesch Slimming Tea a fermentéiert Téi Polyphenole. Ausserdeem, Yanagida et al. bestätegt datt Téiextrakter mat Teadenol A an Teadenol B fir d'Veraarbechtung vu Liewensmëttel, Kondimenter, Gesondheetsergänzungen, Déierefudder a Kosmetik applizéiert kënne ginn. ITO et al. bereet en Haut topeschen Agent mat Teadenols mat staarkem Whitening Effekt, fräi Radikal Hemmung an Anti-Falten Effekt. Et huet och d'Effekter vun der Behandlung vun Akne, Feuchtigkeit, d'Verbesserung vun der Barriärfunktioun, d'Inhibitioun vun UV-ofgeleet Entzündung an Anti-Drockblessuren.

A China ginn Teadenols Fu Téi genannt. Fuerscher hu vill Studien iwwer Téiextrakter oder Zesummesetzungsformelen duerchgefouert, déi Fu Téi A a Fu Téi B enthalen wat d'Bluttlipiden erofsetzen, Gewiichtsverloscht, Bluttzocker, Hypertonie a Bluttgefässer erweicht. Déi héich Puritéit Fu Téi A gereinegt a preparéiert vum Zhao Ming et al. kann fir d'Virbereedung vun Antilipid Medikamenter benotzt ginn. He Zhihong et al. gemaach Téi Kapselen, Pëllen oder granules enthalen anhua donkel Téi vun Fu A a Fu B, gynostema pentaphylla, Rhizoma orientalis, ophiopogon an aner Medikamenter a Liewensmëttel homologie Produiten, déi offensichtlech an dauerhafter Effekter op Gewiichtsverloscht a Lipid Reduktioun fir all Zorte vu fettleibeg hunn Leit. Tan Xiao 'ao huet de Fuzhuan Téi mat Fuzhuan A a Fuzhuan B virbereet, deen einfach vum mënschleche Kierper absorbéiert gëtt an offensichtlech Effekter huet op d'Reduktioun vun Hyperlipidämie, Hyperglykämie, Hypertonie an d'Erweichung vu Bluttgefässer.

05

"Sprooch

Teadenols si B-Ring Spaltung Katechin Derivate, déi a mikrobiellen fermentéierten Téi existéieren, déi aus der mikrobieller Transformatioun vum Epigallocatechin Gallat oder aus der Gesamtsynthese vu Phloroglucinol kritt kënne ginn. Studien hu gewisen datt Teadenols a verschiddene mikrobiellen fermentéierten Téi enthale sinn. D'Produkter enthalen Aspergillus Niger fermentéierten Téi, Aspergillus oryzae fermentéierten Téi, Aspergillus oryzae fermentéierten Téi, Sachinella fermentéierten Téi, Kippukucha (Japan), Saryusoso (Japan), Yamabukinadeshiko (Japan), Suraribijin (U-Japan), Kuroyamecha (Gen-Japan), cha (Japan), Awa-Bancha (Japan), Goishi-cha (Japan), Pu'er Téi, Liubao Téi a Fu Brick Téi, awer den Inhalt vun Teadenols a verschiddenen Téie si wesentlech anescht. Den Inhalt vun Teadenol A a B gounge vun 0,01% bis 6,98% respektiv 0,01% bis 0,54%. Zur selwechter Zäit enthalen oolong, wäiss, gréng a schwaarz Téi dës Verbindungen net.

Wat d'aktuell Fuerschung ubelaangt, sinn d'Studien iwwer Teadenols nach ëmmer limitéiert, mat nëmmen d'Quell, Inhalt, Biosynthese an total syntheteschen Wee, a säi Mechanismus vun der Handlung an der Entwécklung an der Uwendung brauch nach vill Fuerschung. Mat der weiderer Fuerschung hunn Teadenols Verbindungen e gréisseren Entwécklungswäert a breet Uwendungsperspektiven.