Purple Téi"Zijuan"(Camelia sinensis var.assamica"Zijuan") ass eng nei Spezies vu spezieller Téiplanz, déi aus Yunnan staamt. Am Joer 1954 huet den Zhou Pengju, den Tea Research Institute vun der Yunnan Academy of Agricultural Sciences, Téibäume mat purpurroude Knospe a Blieder am Nannuoshan Grupp Téigaart am Menghai County entdeckt. No den Hiweiser, déi vum Zhou Pengju geliwwert goufen, hunn de Wang Ping an de Wang Ping Téibam zu Nannuoshan gepflanzt. En Téi Bam mat purpurroude staamt, purpurroude Blieder, a purpurroude Knospe gouf am Grupp Téi Gaart fonnt datt gepflanzt gouf.

Et gouf ursprénglech 'Zijian' genannt a spéider op 'Zijuan' geännert. Am 1985 gouf et kënschtlech zu enger Klon Varietéit geziicht, an 2005 gouf et vum Plant New Variety Protection Office vun der Staatsbëschverwaltung autoriséiert a geschützt. D'Varietéit richteg Nummer ass 20050031. Ausschneiden Ausbreedung an Transplantatioun hunn eng héich Iwwerliewensquote. Et ass gëeegent fir Wuesstem op enger Héicht vun 800-2000 Meter, mat genuch Sonneliicht, waarm a fiichten, fruchtbare Buedem an engem pH Wäert tëscht 4,5-5,5.

Am Moment huet 'Zijuan' eng gewësse Skala vu Planzung zu Yunnan a gouf a grouss Téiberäicher a China fir Planzung agefouert. Wat d'Produkter ugeet, fuerderen d'Leit weider sechs Aarte vun Téi mat purpurroude Kuckucketee als Rohmaterial, a vill Produkter si geformt ginn. Wéi och ëmmer, d'Veraarbechtungstechnologie entwéckelt an de Zijuan Pu'er Téi ass am meeschte reife a gouf vun de Konsumenten begréisst an unerkannt, a bilden eng eenzegaarteg Serie vu Zijuan Pu'er Produkter.

Zijuan gréngen Téi (geréischtert gréng a Sonn getrocknegt gréng): d'Form ass staark a fest, d'Faarf ass donkel purpur, schwaarz a purpur, fetteg a glänzend; elegant a frësch, schwaach gekachte Kastanjearft, liichte chinesesche Medizinaroma, pure a frësch; waarm Zopp ass hell purpur, kloer an hell, d'Faarf gëtt méi hell wann d'Temperatur erofgeet; d'Entrée ass liicht batter an astringent, et verwandelt sech séier, ass erfrëschend a glat, mëll a mëll, räich a voll a laang dauerhaft Séiss; déi mëll Faarf vum Enn vum Blat ass indigoblo.

Zijuan schwaarzen Téi: D'Form ass nach ëmmer staark a knotzeg, méi riicht, liicht méi däischter, méi däischter, d'Zopp ass rout a méi hell, den Aroma ass méi räich an huet en Hunneg Doft, de Goût ass sanft, an de Buedem vum Blat ass liicht haart a roudelzeg.

Zijuan White Tea: D'Teestick sinn enk geknuppt, d'Faarf ass sëlwerglänzend wäiss, an d'Pekoe gëtt opgedeckt. D'Zoppfaarf ass hell Aprikosgiel, de Geroch ass méi offensichtlech, an de Goût ass frësch a mëll.

Zijuan Oolong Téi: D'Form ass enk, d'Faarf ass schwaarz an öleg, den Aroma ass staark, de Goût ass mëll a séiss, d'Zopp ass gëllen giel, an den ënneschten Deel vum Blat ass donkel gréng mat roude Kanten.