Bott Temät gëtt virun engem vun den Haaptstrofen am Téi produzéiert an exportéiert a mengem Land eraus. Et ginn dräi Aarte vu schwaarzen Téi a mengem Land: Souchong schwaarz Téi, Gongfu schwaarz Téi a gebrachent schwaarzen Téi. 1995 gouf d'Fruucht a Blummenblack Téi erfollegräich erfollegräich erreecht.

D'Qualitéit Charakteristike vu Blummen- a Fruucht schwaarzen Téi sinn: D'Stréimunge sinn enk an direkt; de Blummen- a Fruucht, séiss Aroma ass schaarf a laang-dauerhaft; Den Téi Zopp huet eng markant Blummen Aroma. Seng Basisveraarbechtung Prozeduren sinn wéi folgend sinn;

1. Frësch Blat raséiert Materialien

The raw materials of floral and fruity black tea are generally Golden Peony, Mingke No. 1, Mingke No. 2, Daphne, Yellow Rose, Meizhan, White Bud Qilan, Purple Rose, Chungui, Chunlan, Narcissus, Astragalus, Bergamot, and Eight Immortals. Frësch Buergerwaacher stäercht ass héich aolondender Dërahlerinne wéi Téi. Et ass ugeroden tëscht 10:00 an 16:00 op engem sonnegen Dag ze wielen, an de Mëtteg op engem sonnegen Dag déi bescht ze wielen.

2. Sonneliicht wiesselt

Ronnen, déi an der Fruss frësche Blieder hannerléisst, e Deel vun hirem Waasser ze verléieren, de Blieder mëll an haart maachen, maacht se méi roueg ze gréng (oder räissen gréng ze gréng); Während dem Wolleken senger Handlung, d'Konstatioun vun der Foundbenz an déi nei Barnung gëtt vun engem Mudmy Verkënnegung deelweis, an déi aromitéiert Aktivitéit ass, an déi aromgistesch Aktivitéit ass an der Arokung a Pattie. Benotzt anTéi Wäschmaschinnop bewölkten Deeg fir ze verstäerkte Operatiounen.

3. Shaking oder danzen

D'Längt vun der Zäit fir ze tréiende a trocken hänkt dovun um Zender vun de Matière première, de Gewiichtsverloder, Riicht an d'emperaassendung vun der Welt ze weisen an der Furung an d'Féierungheet vu der Vollek.

1.DoUqing

Setzt eng Knospe an ee Blat oder eng Knospe an zwee oder dräi Blieder déi an der Sonn an der Sunkmaschinn mat der Schäffe mat enger Frequenz entlooss hunn, an rëselt vun 100 Mol / min. Déi éischt Shaking Zäit ass ongeféier 4 Sekonnen. Déi Jonk, déi méi jonk ass, de kuerzen Zäit; Narreschus, aacht Immorts Téi, a gëllene Päss sinn einfach-zu Fagement Garantiiten, sou datt d'Zäit ass déi kuerzst; D'TieGuannyin Varietéit ass dat schwéierst fir d'Féierung, sou datt d'Zäit méi laang sollen; aner Varieten sinn allebéid. tëscht.

2.Dang qing

Pour déi kleng bis mëttel-oppene Matière première, déi Sonn an enger Variabel-Speedknachmaschinn gekillt goufen. Déi éischt blanchend Zäit ass 2 bis 3 Minutten. Nodeems Ofkannung ofgeschloss ass ofgeschloss, verroafe perséinlech Produkter mat engem Holzverschlach vum 1,5 cm, déi Zweedung Zäit. Fir déi zweete Kéier ass d'Geschwindegkeet vun der grénger Maschinn 15r / min, déi gréngzäit ass 5 bis 7 bis 7 bis 7 Minutten, huet d'Schichtzäit d'Maschinn 2 Stonnen, an d'Décker ass ongeféier 1,5cm. Egal ob et gréng ass oder net fir déi drëtte Kéier hänkt vun der Faarf vum Blieder of.

4. Natierlech Indoor Wäschung

Déi ganzstänneg wirklech Konditioune, déi eng Formatioun, Loftung, Fiichtegkeet, Fiichtegkeet an de Blatulerkeete gerechtfäerdege sinn. De Wäschmaschinn soll op alle Säiten ventiléiert ginn an direktem Sonneliicht ze vermeiden. Déi gëeegent Temperatur vum Wäschzëmmer ass 23 ~ 26 ℃, an déi passend relativer Fiichtegkeet ass 65% ~ 75%. Déi relativ Fluchtung hänkt vun der Varietéit of.

5. Knéien

1.Technical Ufuerderunge

Fnead lues laang laang Zäit fir Drock an Etappen ze bewerben, dréckt liicht op jonke Blieder an dréckt staark op alen Blieder, fir d'éischt schwéier ze briechen. De Curling Taux erreecht méi wéi 90%, an de Blat-Breakbacker erreecht méi wéi 80%.

2. Knietmethod

Der Zäit fir ze benotzenEA Rolling Maschinnhänkt vun der Zidderheet vun de frësche Blieder of. Jonk termateriale solle liicht gedréckt ginn an laang geschloen ginn. Eng Knospe an zwee Blieder solle 45 bis 60 Minutten geklappt ginn; ee Knospe mat zwee an dräi Blieder solle fir 90 Minutten geknuppt ginn. Den initialen Kniet ass 60 Minutten. De Noix Trick brauch ëmmer erëm Karegelen ze ginn, an d'nei Knéi Minutte läit.

(1) eng Knospe an zwee Blieder

Air Drock fir 5 Minutten → Liichtdrock fir 10 Minutten → mëttel Drock fir 5 bis 15 Minutten → Fräidroung fir 5 Minutten → 5 bis 18 Minutten → 5 Minutten.

(2) eng Knospe, zwee oder dräi Blieder

Ufanks Kniet op 12 Minutten → lockeren Drock fir 5 Minutten → 5 Minutte fir 5 Minutten ~ LOSER. River-Kneiming (s-säuse nom Deblocking an e Screehinging): Liichtdrock fir 3 Minutten → staark Drock fir 20 Minutten.

(3) kleng zu mëttlere Ouverture

Ufankshei kann op 5 Minutten fir 3 Minutten → → → → → → "markéiert ® ~ hierdeg Drock op 5 Minutte ~ hibriser Drock duerch 6 Minutten ~ h \ markéiert ~ hamd \ loss ~ hibrish ~ hibréiert ass \ al Minutten ~ hibly Drock fir 5 Minutten ~ hibly Drock gezwong ~ ~ EC / hell Drock op 3 Minutte m = verdräusse Drock fir 3 Minutte m = verdränglech Drock fir 3 Minutte m = verdränglech Drock fir 3 Minutte m = verdräusse Drock fir 3 Minutte ~ him.

Re-Kneiwing (Téi nom Deblocking a Sendung): Liichtdrock fir 3 Minutten → Ausdrock fir 20 Minutte fir 20 Minutten.

3. Deblocking an e Screening

Déi gerullt Blieder ginn ofgebrach vun engemTéi Deblocking Maschinn, wat fir d'Téi Bäll opgeblosen, ausser Téi Poschen. Déi knapper Blieder duerch d'Seife solle souguer an d'Dicken sinn, sollten 1cm sinn.

6. Fermentatioun

1.Technical Ufuerderunge

D'Fermentatioun Temperatur vumTéirmentatioun MaschinnDat ass 24 ~ 26 ℃, d'Fiichtegkeet ass 90% ~ 95%, an d'Loft freeséieren. D'Féierung Zäit am Fermentatiounszëmmer ass 2 bis 3 Stonnen; Féierung an natierlechen Ëmfeld: 3 bis 6 Stonnen fir d'Fréijoers Téi an 1 bis 2 Stonnen fir de Summer an den Hierscht Téi. The thickness of the fermented leaves when spread is: one young bud with one or two leaves is 4 to 6 cm, one bud with two or three leaves is 6 to 8 cm, and the smallest one is 10 to 12 cm in the middle. Mënschung vun der Ergung an enger natierlecher Ëmwelt, läit d'emperatur vum Fréijoersbau niddereg an d'Bralter bis d'Luuchen, während d'Späichere vum Summer an Hierscht sinn. Stir eemol all 0,5 Stonnen.

7. Dréchnen

1.initial Baken

Déi dréchentemperatur hänkt vum Grad vun der Fermentéierung vum Téi Blieder of. Déi initial Trocknung Lofttemperatur vun den Téi Blieder mat normale Féierungniveau ass 100-110 ℃, an d'Dicke vun der Verbreedung vun de Breed.5-20mm. Den Téi Blieder ginn an engemTéi DrockBis se 70-80% trocken sinn, an da lénks fir ongeféier 1 Stonn ze killen. D'Dicke vun der Verbreedungsblieder ass 3-5cm.

2. Fouss Feier

D'Wind Temperatur ass 85 ~ 90 ℃, d'Dicke vun der Verbreedung vu Verbreedung ass 2.0 ~ 2.5cm, an d'Blieder sinn gedréchent bis se komplett dréchen. Eendréckt detaillaire dréchegt, spillt een an der Geschicht nach ënner dem Prinzip vun der "Héichstemperenz, séier gestouss, schnell Zäit". Duerch de Tätscher drécken ass d'Fiichtegkeet Inhalt vum Teepazéiergang ongeféier 25% ofgeholl, d'Téi Bléck an d'Maschinn ausscheckt. Déi Feelafementinhaltung Eendéierunge vun der Téi Blieder ass ongeféier 6,5%.

3.Screening

Geméiss dem Kungs Flue vum Schwaarte Goalgang ginn d'Materialie vum Selbstfëll vum Selbstbetlinge verginn, a liichte Bodileefrêt, a Liichtpäerd. TheTEE SIMING MaschinnMaacht d'Ausfahrtauswiel, Stamm Selektioun, a fäerdeg Produktmëschung.

4. Wuerzelen

SPECIAL-Grad, éischt Schouljoer, an 2. Klasse gi meeschtens mat Blummen- a Fruucht aromas gemaach. Vermeit héich an alen Hibres fir sécherzestellen datt de feuchte Inhalt vun den Téi Blieder d'Normen entsprécht. Déi roschtertem Temperatur vumTéi Rotasting Maschinnass ongeféier 80 ° C. Den Zweck vum Drëttel Niveau Téi fir d'Fiichtegkeet ze läschen, Astringsercrayse an auslännesch Aromas an den Téi Fluchhaft, a Floachkeeten, a Floachlien, a behält d'Téi Luch vun de Goût.